美国胶原蛋白市场规模
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研究期 | 2017 - 2029 |
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市场规模 (2024) | USD 1.771亿美元 |
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市场规模 (2029) | USD 23258万美元 |
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市场集中度 | 高的 |
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最终用户所占份额最大 | 食品和饮料 |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.60 % |
主要玩家 |
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*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
美国胶原蛋白市场分析
2024年美国胶原蛋白市场规模预计为1.771亿美元，预计到2029年将达到2.3258亿美元，在预测期内（2024-2029年）复合年增长率为5.60%。
由于消费者对天然成分美容产品的偏好不断增长，预计个人护理和化妆品领域的销售额将在预测期内获得更高的销售额
- 在研究期间，按应用划分，餐饮行业占据最大的市场份额。在该细分市场中，零食和饮料在 2022 年分别占据主要价值份额 41.4% 和 34.4%，这为食品和饮料行业的增长做出了贡献。胶原蛋白肽在饮料中具有广泛的应用，因为它们易于溶解，可以注入白水、软饮料、果汁和饮料中。
- 个人护理和化妆品领域预计将成为市场上增长最快的领域，预测期内复合年增长率为 7.53%。这种增长是由于该国美容产品越来越青睐胶原蛋白等天然成分。胶原蛋白是北美地区美容产品的主要功能成分，在美国更是如此。 2021年，胶原蛋白在天然化妆品领域最畅销的25种功能成分中排名第二。
- 尤其是胶原蛋白肽，已被证明具有皮肤美容功效，有助于使皮肤和头发看起来更健康、更年轻。消费者现在已经充分意识到胶原蛋白对营养美容和护肤品由胶原蛋白产品制成的好处，并基于多种原因做出购买决定，包括品牌提供的动物来源类型和供应链信息。在美国，胶原蛋白粉/肽在 18 岁至 24 岁之间最为突出 (37%)，而 2021 年，25 岁至 34 岁的这一比例为 27%。
- 运动营养领域预计也将受到关注，复合年增长率为 7.20%。运动营养中的胶原蛋白可强化蛋白质并提高运动表现。因此，越来越多的健身房和教练推荐该产品来摄入高蛋白质。
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美国胶原蛋白市场趋势
- 婴儿食品在疫情后稳步增长
- 烘焙行业的增长由大型商业企业引领
- 创新是保持稳定增长的关键
- 可持续和创新的包装趋势影响早餐谷物市场
- 消费者的偏好从包装汤转向优质调味品和酱汁
- 重点关注强化和营养丰富的关键参与者
- 乳制品替代品增长显着
- 强调意识和创新；老年营养品市场增长的驱动力
- 肉类替代产品的巨大机遇
- 电子商务将成为最受欢迎的渠道之一
- COVID-19 后，主要参与者更加关注健康成分
- 运动/表现营养在预测期内将出现显着增长
- 美国饲料出口和饲料价格的上涨预计将影响产量
- 美国化妆品行业将通过创新和社交媒体影响力的协同推动
- 动物蛋白消费的增长为原料行业的主要参与者带来了机遇
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美国胶原蛋白产业概况
美国胶原蛋白市场较为集中，前五名企业占据71.89%。该市场的主要参与者包括 Cooke Inc.、Darling Ingredients Inc.、Gelita AG、Nagase Co. Ltd 和 Tessenderlo Group（按字母顺序排列）。
美国胶原蛋白市场领导者
Cooke Inc.
Darling Ingredients Inc.
Gelita AG
Nagase & Co. Ltd
Tessenderlo Group
Other important companies include Holista Colltech, Italgelatine SpA, Lapi Gelatine SpA, Nitta Gelatin Inc., NutriScience Innovations LLC.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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美国胶原蛋白市场新闻
- 2021 年 5 月：研究驱动型生物技术公司 Holista Colltech 通过牧羊犬期货产业发展基金从西澳大利亚政府获得了 501,250 澳元的拨款，用于扩大其胶原蛋白生产。通过这一举措，Holista Colltech 将能够生产更高质量的医用级胶原蛋白。
- 2021 年 3 月：GELITA USA 开设了新的胶原蛋白肽工厂，这是一个占地 30,000 平方英尺的生产工厂，位于爱荷华州苏城附近的尼尔港工业区综合体的东南端。这一扩张主要是由嘉利达胶原蛋白肽两位数的市场增长推动的，特别是在健康和美容市场，未来没有放缓的迹象。
- 2021 年 1 月：生产胶原蛋白解决方案的 Darling Ingredients 品牌 Rousselot 在 2021 年虚拟美容与护肤配方会议上推出了 MSC 认证的海洋胶原蛋白肽 Peptan®。该成分源自 100% 野生捕获的海洋白鱼，经海洋管理委员会（MSC）认证，主要用于优质营养化妆品和膳食补充剂。该成分在罗赛洛位于法国的工厂生产，并销往世界各地。此次推出的主要推动因素是来自野生捕获的海洋鱼类的胶原蛋白新产品开发的不断增加以及对鱼类胶原蛋白美容和膳食补充剂产品的需求不断增长。
美国胶原蛋白市场报告 - 目录
执行摘要和主要发现
1. 介绍
1.1. 研究假设和市场定义
1.2. 研究范围
1.3. 研究方法论
2. 主要行业趋势
2.1. 最终用户市场容量
2.1.1. 婴儿食品和婴儿配方奶粉
2.1.2. 面包店
2.1.3. 饮料
2.1.4. 早餐谷物
2.1.5. 调味品/酱料
2.1.6. 糖果点心
2.1.7. 乳制品和乳制品替代产品
2.1.8. 老年营养与医学营养
2.1.9. 肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品
2.1.10. RTE/RTC 食品
2.1.11. 零食
2.1.12. 运动/表现营养
2.1.13. 动物饲料
2.1.14. 个人护理和化妆品
2.2. 蛋白质消费趋势
2.2.1. 动物
2.3. 生产趋势
2.3.1. 动物
2.4. 监管框架
2.4.1. 美国
2.5. 价值链和分销渠道分析
3. 市场细分（包括以美元计的市场规模和数量、截至 2029 年的预测以及增长前景分析）
3.1. 形式
3.1.1. 以动物为基础
3.1.2. 海洋基地
3.2. 最终用户
3.2.1. 动物饲料
3.2.2. 食品和饮料
3.2.2.1. 按子最终用户
3.2.2.1.1. 面包店
3.2.2.1.2. 饮料
3.2.2.1.3. 早餐谷物
3.2.2.1.4. 零食
3.2.3. 个人护理和化妆品
3.2.4. 补充剂
3.2.4.1. 按子最终用户
3.2.4.1.1. 老年营养与医学营养
3.2.4.1.2. 运动/表现营养
4. 竞争格局
4.1. 关键战略举措
4.2. 市场份额分析
4.3. 公司概况
4.4. 公司简介（包括全球概况、市场概况、核心业务部门、财务状况、员工人数、关键信息、市场排名、市场份额、产品和服务以及近期发展分析）。
4.4.1. Cooke Inc.
4.4.2. Darling Ingredients Inc.
4.4.3. Gelita AG
4.4.4. Holista Colltech
4.4.5. Italgelatine SpA
4.4.6. Lapi Gelatine SpA
4.4.7. Nagase & Co. Ltd
4.4.8. Nitta Gelatin Inc.
4.4.9. NutriScience Innovations LLC
4.4.10. Tessenderlo Group
5. 蛋白质原料行业首席执行官面临的关键战略问题
6. 附录
6.1. 全球概况
6.1.1. 概述
6.1.2. 波特的五力框架
6.1.3. 全球价值链分析
6.1.4. 市场动态 (DRO)
6.2. 来源和参考文献
6.3. 表格和图表清单
6.4. 主要见解
6.5. 数据包
6.6. 专业术语
表格和图表列表
- 图 1:
- 2017 - 2029 年美国婴儿食品和婴儿配方奶粉市场容量（公吨）
- 图 2:
- 美国烘焙市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 3:
- 2017 - 2029 年美国饮料市场容量（公吨）
- 图 4:
- 2017 - 2029 年美国早餐谷物市场量（公吨）
- 图 5:
- 美国调味品/酱料市场量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 6:
- 美国糖果市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 7:
- 2017 - 2029 年美国乳制品和乳制品替代产品市场量（公吨）
- 图 8:
- 2017 - 2029 年美国老年营养和医疗营养市场容量（公吨）
- 图 9:
- 2017 - 2029 年美国肉类/家禽/海鲜和肉类替代产品市场量（公吨）
- 图 10:
- 2017 - 2029 年美国 RTE/RTC 食品市场量（公吨）
- 图 11:
- 美国零食市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 12:
- 2017 - 2029 年美国运动/功能营养市场容量（公吨）
- 图 13:
- 美国动物饲料市场容量（公吨），2017 - 2029 年
- 图 14:
- 2017 - 2029 年美国个人护理和化妆品市场容量（公吨）
- 图 15:
- 美国人均动物蛋白消费量（克），2017 - 2029
- 图 16:
- 肉类产量，公吨，美国，2017 - 2021
- 图 17:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场容量（吨）
- 图 18:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场价值（美元）
- 图 19:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场容量（按形态）（以公吨计）
- 图 20:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场价值（按形式）（美元）
- 图 21:
- 美国胶原蛋白市场按形式划分的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 22:
- 2017 年 VS 2023 VS 2029 年美国胶原蛋白市场容量份额（按形态）
- 图 23:
- 2017 - 2029 年美国动物源性胶原蛋白市场量（公吨）
- 图 24:
- 美国动物源性胶原蛋白市场价值（美元），2017 - 2029 年
- 图 25:
- 2022 年与 2029 年美国最终用户胶原蛋白市场价值份额（动物源性百分比）
- 图 26:
- 2017 - 2029 年美国海洋胶原蛋白市场容量（公吨）
- 图 27:
- 美国海洋胶原蛋白市场价值（美元），2017 年 - 2029 年
- 图 28:
- 美国胶原蛋白市场最终用户价值份额（% 海洋胶原蛋白），2022 年与 2029 年
- 图 29:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场容量（按最终用户划分）（公吨）
- 图 30:
- 2017 - 2029 年美国最终用户胶原蛋白市场价值（美元）
- 图 31:
- 美国最终用户胶原蛋白市场的价值份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 32:
- 美国胶原蛋白市场最终用户数量份额，%，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 33:
- 2017 - 2029 年美国动物饲料胶原蛋白市场容量
- 图 34:
- 2017 - 2029 年美国动物饲料胶原蛋白市场价值
- 图 35:
- 2022 年与 2029 年美国胶原蛋白市场价值份额（按动物饲料百分比）
- 图 36:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场、食品和饮料最终用户量（公吨）
- 图 37:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场、食品和饮料最终用户价值（美元）
- 图 38:
- 按食品和饮料最终用户划分的胶原蛋白市场价值份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 39:
- 美国胶原蛋白市场份额（按食品和饮料最终用户划分，%），2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 40:
- 2017 - 2029 年美国面包店胶原蛋白市场量（公吨）
- 图 41:
- 2017 - 2029 年美国面包店胶原蛋白市场价值（美元）
- 图 42:
- 2022 年与 2029 年美国面包店按形式划分的胶原蛋白市场价值份额
- 图 43:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白饮料市场容量（公吨）
- 图 44:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白饮料市场价值（美元）
- 图 45:
- 美国胶原蛋白市场按形式划分的价值份额，饮料百分比，2022 年与 2029 年
- 图 46:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白早餐谷物市场量（公吨）
- 图 47:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白早餐谷物市场价值（美元）
- 图 48:
- 2022 年与 2029 年美国早餐谷物胶原蛋白市场价值份额（按形式划分）
- 图 49:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白零食市场量（公吨）
- 图 50:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白零食市场价值（美元）
- 图 51:
- 2022 年与 2029 年美国胶原蛋白市场按形式划分的价值份额（% 零食）
- 图 52:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白、个人护理和化妆品市场容量
- 图 53:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场、个人护理和化妆品的价值
- 图 54:
- 2022 年与 2029 年美国个人护理和化妆品按形式划分的胶原蛋白市场价值份额
- 图 55:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白补充剂最终用户市场容量（公吨）
- 图 56:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白补充剂最终用户市场价值（美元）
- 图 57:
- 按补充剂最终用户划分的胶原蛋白市场价值份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 58:
- 按补充剂最终用户划分的胶原蛋白市场份额，%，美国，2017 年 VS 2023 VS 2029
- 图 59:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场容量、老年人营养和医疗营养（公吨）
- 图 60:
- 2017 - 2029 年美国胶原蛋白市场价值、老年人营养和医疗营养（美元）
- 图 61:
- 按形式划分的胶原蛋白市场价值份额，美国老年营养和医疗营养百分比，2022 年与 2029 年
- 图 62:
- 2017 - 2029 年美国运动/功能营养胶原蛋白市场容量（公吨）
- 图 63:
- 2017 - 2029 年美国运动/功能营养胶原蛋白市场价值（美元）
- 图 64:
- 美国胶原蛋白市场按形式划分的价值份额，% 运动/功能营养，2022 年与 2029 年
- 图 65:
- 2017 - 2022 年美国胶原蛋白市场最活跃的公司（按战略举措数量计算）
- 图 66:
- 2017 - 2022 年美国采用最多的策略统计
- 图 67:
- 主要参与者的价值份额，%，美国胶原蛋白市场，2021 年
美国胶原蛋白行业细分
基于动物的、基于海洋的被表格作为部分涵盖。最终用户将动物饲料、食品和饮料、个人护理和化妆品、补充剂作为细分市场。
- 在研究期间，按应用划分，餐饮行业占据最大的市场份额。在该细分市场中，零食和饮料在 2022 年分别占据主要价值份额 41.4% 和 34.4%，这为食品和饮料行业的增长做出了贡献。胶原蛋白肽在饮料中具有广泛的应用，因为它们易于溶解，可以注入白水、软饮料、果汁和饮料中。
- 个人护理和化妆品领域预计将成为市场上增长最快的领域，预测期内复合年增长率为 7.53%。这种增长是由于该国美容产品越来越青睐胶原蛋白等天然成分。胶原蛋白是北美地区美容产品的主要功能成分，在美国更是如此。 2021年，胶原蛋白在天然化妆品领域最畅销的25种功能成分中排名第二。
- 尤其是胶原蛋白肽，已被证明具有皮肤美容功效，有助于使皮肤和头发看起来更健康、更年轻。消费者现在已经充分意识到胶原蛋白对营养美容和护肤品由胶原蛋白产品制成的好处，并基于多种原因做出购买决定，包括品牌提供的动物来源类型和供应链信息。在美国，胶原蛋白粉/肽在 18 岁至 24 岁之间最为突出 (37%)，而 2021 年，25 岁至 34 岁的这一比例为 27%。
- 运动营养领域预计也将受到关注，复合年增长率为 7.20%。运动营养中的胶原蛋白可强化蛋白质并提高运动表现。因此，越来越多的健身房和教练推荐该产品来摄入高蛋白质。
| 形式 | |
| 以动物为基础 | |
| 海洋基地 |
| 最终用户 | ||||||||
| 动物饲料 | ||||||||
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| 个人护理和化妆品 | ||||||||
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市场定义
- 最终用户 - 蛋白质原料市场以 B2B 方式运营。食品、饮料、补充剂、动物饲料以及个人护理和化妆品制造商被认为是所研究市场中的最终消费者。该范围不包括购买液体/乳清粉用于粘合剂或增稠剂或其他非蛋白质应用的制造商。
- 渗透率 - 渗透率定义为蛋白质强化最终用户市场容量占最终用户市场总体容量的百分比。
- 平均蛋白质含量 - 平均蛋白质含量是本报告范围内考虑的所有最终用户公司生产的每 100 克产品中的平均蛋白质含量。
- 最终用户市场容量 - 最终用户市场容量是指该国家或地区所有类型和形式的最终用户产品的综合容量。
研究方法
Mordor Intelligence在所有报告中都遵循四步方法。
- 步骤1：识别关键变量： 从一组相关变量和因素中，基于桌面研究和文献综述，选择与特定产品细分和国家相关的可量化关键变量（行业和外部）;以及主要专家输入。这些变量进一步通过回归建模（如有必要）进行确认。
- 步骤2：建立市场模型： 为了建立一个强大的预测方法，将在第1步中确定的变量和因素与可用的历史市场数字进行测试。通过迭代过程，设置了市场预测所需的变量，并且该模型是基于这些变量构建的。
- 步骤3：验证和完成： 在这一重要步骤中，通过对所研究市场的广泛初级研究专家网络，验证了所有市场数字，变量和分析师呼叫。受访者被选中跨级别和功能，以产生所研究市场的整体画面。
- 步骤4：研究产出： 辛迪加报告，定制咨询任务，数据库和订阅平台。
