南美食品乳化剂市场规模和份额分析-行业研究报告-增长趋势

Q: 目前南美食品乳化剂市场规模有多大？

南美食品乳化剂市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 5.45% Read More

南美食品乳化剂市场规模

南美食品乳化剂市场分析

南美食品乳化剂市场预计在预测期内（2020-2025年）复合年增长率为5.45%。

南美地区是一个潜在的市场，未来的发展和可支配收入的增加。这些地区对加工食品的需求急剧增加，这促进了食品乳化剂的使用，以通过健康安全检查并提供充足的数量。
从应用来看，面包店和糖果占据市场主导地位。乳化剂具有多种功能特性，如蛋白质强化、淀粉络合和充气，这使其在烘焙和糖果行业得到广泛应用。
全球企业通过收购该地区的本地企业，广泛进入发展中的南美市场。因此，并购是领先企业为巩固其在市场中的地位而采取的主要策略。

南美食品乳化剂市场趋势

对特色食品配料的需求不断增长

南美洲的消费者对创新和高品质的食品感兴趣，从而推动食品行业的发展。此外，由于该地区肥胖发生率不断增加，消费者对特色原料的偏好急剧增加。此外，人口老龄化导致人们对通过健康饮食获得健康的兴趣日益浓厚，这也导致该地区对特色食品原料的需求增加。此外，消费者高度意识到便利、信赖、质量、愉悦、福祉和可持续性等全球趋势，这些都是消费者在购买食品时考虑的相关属性。这也鼓励食品和饮料制造商在其产品中使用特种成分，包括特种乳化剂，如大豆卵磷脂、甘油单酯和甘油二酯等。

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巴西是最大的市场

巴西是世界第五大经济体，也是南美洲最大的经济体。它是南美洲面积最大、人口最多、国内生产总值最大、贸易数量最多的国家。此外，巴西因消费者购买力不断增强以及对创新、安全和高品质食品的需求而闻名。随着消费者收入水平的提高，高档食品的消费量也在增加。因此，它为加工食品市场，包括食品乳化剂市场提供了良好的机会。全球企业正在该国扩大业务，目的是随着该国为企业提供更广泛的增长机会来扩大其市场份额。 2017 年，总部位于丹麦的乳化剂专家帕斯嘉在见证了巴西食品配料公司 Candon Aditivos para Alimentos 在蛋糕乳化领域的能力后，收购了该公司，以扩大其在该国的业务。从而带动了南美乳化剂市场的发展。

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南美食品乳化剂行业概况

由于所研究的市场中存在不同的区域和全球参与者，南美食品乳化剂市场竞争非常激烈。主要参与者都专注于并购战略，以获取最大的市场份额。收购这些品牌可以实现多元化，并使这些参与者获得稳定的现金流和增长机会。

南美食品乳化剂市场领导者

Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland
BASF SE
Kerry Group plc
Ingredion Incorporated
*免责声明：主要玩家排序不分先后

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南美食品乳化剂市场报告 - 目录

1. 介绍

1.1 研究成果
1.2 研究假设
1.3 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

3.1 市场概况

4. 市场动态

4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
- 4.3.1 新进入者的威胁
- 4.3.2 买家/消费者的议价能力
- 4.3.3 供应商的议价能力
- 4.3.4 替代产品的威胁
- 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

5.1 按类型
- 5.1.1 卵磷脂
- 5.1.2 单酸甘油酯、双酸甘油酯及衍生物
- 5.1.3 山梨醇酯
- 5.1.4 聚甘油酯
- 5.1.5 其他类型
5.2 按申请
- 5.2.1 奶制品
- 5.2.2 面包店
- 5.2.3 肉类、家禽和海鲜
- 5.2.4 饮料
- 5.2.5 糖果
- 5.2.6 其他应用
5.3 地理
- 5.3.1 巴西
- 5.3.2 阿根廷
- 5.3.3 哥伦比亚
- 5.3.4 南美洲其他地区

6. 竞争格局

6.1 最活跃的公司
6.2 最常用的策略
6.3 市场份额分析
6.4 公司简介
- 6.4.1 Corbion NV
- 6.4.2 Cargill, Incorporated
- 6.4.3 Archer Daniels Midland
- 6.4.4 BASF SE
- 6.4.5 Kerry Group plc
- 6.4.6 Ingredion Incorporated
- 6.4.7 RIKEN VITAMIN Co., Ltd.
- 6.4.8 Stepan Company

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定

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南美食品乳化剂行业细分

南美食品乳化剂市场有卵磷脂、甘油单酯、甘油二酯及其衍生物、脱水山梨醇酯、聚甘油酯等类型。按应用划分，市场分为乳制品、面包店、肉类、家禽和海鲜、饮料、糖果和其他应用。

按类型	卵磷脂
	单酸甘油酯、双酸甘油酯及衍生物
	山梨醇酯
	聚甘油酯
	其他类型
按申请	奶制品
	面包店
	肉类、家禽和海鲜
	饮料
	糖果
	其他应用
地理	巴西
	阿根廷
	哥伦比亚
	南美洲其他地区