
北美卡拉胶市场分析
预计北美卡拉胶市场在预测期内(2020-2025年)复合年增长率为4.78%。
- 该市场主要是由加工食品中天然成分的需求不断增长以及该地区肉类和家禽的高消费推动的。
- Kappa型卡拉胶在食品工业中应用广泛,在所有卡拉胶类型中占有大部分份额,在冰淇淋、奶酪、布丁、巧克力等食品中起到增稠剂、稳定剂和乳化剂的作用。 Iota 主要用于即食食品。
- 食品和饮料领域在卡拉胶市场的应用类别中处于领先地位。含有该成分的常见食品工业包括乳制品、肉类、饮料等。
北美卡拉胶市场趋势
医药行业发展迅速
卡拉胶是一种多糖,因其特定的胶凝、增稠和稳定特性而在制药领域越来越受欢迎。它稳定不溶性药物制剂乳液和延长抗生素混悬液保质期的能力正在推动其在医药领域的应用。 Iota 卡拉胶因其能够形成具有触变特性的透明、弹性凝胶而广泛用于制药应用。
由于缺乏可用于预防艾滋病毒感染的有效杀微生物剂,世界卫生组织正在推动卡拉胶的开发。粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)完成了对角叉菜胶安全性相关科学的深入审查,发现其在婴儿配方奶粉(包括特殊医学用途配方奶粉)中使用是安全的。因此,考虑到积极因素,卡拉胶市场在不久的将来在医药领域可能会取得良好进展。

美国是该地区最大的卡拉胶市场
由于消费者健康意识的提高,对天然成分的需求增加,对强化食品和饮料市场的需求呈增长趋势。此外,该国快节奏的生活方式增加了对含有 Iota 卡拉胶的即食食品的需求。在美国,角叉菜胶也被用作多种加工食品的食品添加剂,包括乳制品、水基食品、肉制品、饮料、调味品、婴儿配方奶粉和宠物食品。乡村市场的主要参与者包括 Ingredion Inc.、Ingredients Solutions Inc.、W Hydrocolloids、杜邦公司、FMC Corp. 和 Cargill Inc.。

北美卡拉胶行业概况
由于该地区不同国家存在大型区域和国内企业,北美卡拉胶市场较为分散。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发,作为领先公司为提高其在消费者中的品牌影响力而采取的主要战略方法。全球巨头正在通过建立新工厂或提高现有工厂的产能来扩大业务,以满足该地区对不同卡拉胶成分的巨大需求。此外,墨西哥的快速工业化为其行业带来了重大机遇。
北美卡拉胶市场领导者
Ingredients Solutions, Inc.
Cargill Inc.
DuPont de Nemours, Inc.
Ingredion Inc.
W Hydrocolloids, Inc.
- *免责声明:主要玩家排序不分先后

北美卡拉胶行业细分
北美卡拉胶市场按类型分为 Kappa、Iota 和 Lambda。按应用划分,市场分为食品和饮料、个人护理和化妆品、制药和营养保健品以及其他应用。食品和饮料类别进一步细分为乳制品、肉类和家禽产品以及饮料。研究的市场也按国家多样化,包括美国、加拿大、墨西哥和北美其他地区。
| 河童 |
| 伊奥塔 |
| 拉姆达 |
| 食品与饮品 | 乳制品 |
| 肉类和家禽产品 | |
| 饮料 | |
| 个人护理和化妆品 | |
| 制药和营养品 | |
| 其他应用 |
| 美国 |
| 加拿大 |
| 墨西哥 |
| 北美其他地区 |
| 按类型 | 河童 | |
| 伊奥塔 | ||
| 拉姆达 | ||
| 按申请 | 食品与饮品 | 乳制品 |
| 肉类和家禽产品 | ||
| 饮料 | ||
| 个人护理和化妆品 | ||
| 制药和营养品 | ||
| 其他应用 | ||
| 按地理 | 美国 | |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
北美卡拉胶市场研究常见问题解答
目前北美卡拉胶市场规模有多大?
北美卡拉胶市场预计在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 4.78%
谁是北美卡拉胶市场的主要参与者?
Ingredients Solutions, Inc.、Cargill Inc.、DuPont de Nemours, Inc.、Ingredion Inc.、W Hydrocolloids, Inc. 是北美卡拉胶市场运营的主要公司。
这个北美卡拉胶市场涵盖了哪些年份?
该报告涵盖了北美卡拉胶市场历年市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了北美卡拉胶市场历年规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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北美卡拉胶行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年北美卡拉胶市场份额、规模和收入增长率统计数据。北美卡拉胶分析包括 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本(免费下载 PDF 报告)。



