日本大豆蛋白市场规模

日本大豆蛋白市场摘要

日本大豆蛋白市场分析

日本大豆蛋白市场预计将从 2023 年的 1.92 亿美元增长，未来五年的复合年增长率为 2.31%。

  • 大豆蛋白用于不同的食品和饮料，因为该国对植物性食品和饮料产品的需求正在增加。大豆蛋白易于消化，并提供比动物肉更高的营养。因此，大豆蛋白在肉类替代品中的使用正在增加。大豆是一种强大的豆类，可以很容易地代替肉类，因为它提供了类似肉的质地。
  • 由于蛋白质、钙、维生素 A 和 D 以及 B 族维生素的含量与牛奶相当，因此大豆强化牛奶的需求量也很高。由于乳糖不耐症的增加，该国对豆浆的需求正在增加。根据 JSMA 2022 年的数据，日本豆浆的出货量为 12.63 万升。此外，由于大豆蛋白的营养和功能特性，运动营养品和婴儿食品对大豆蛋白的需求也在增加。
  • 根据美国农业部2022年的数据，日本大豆产量为23.8万吨。由于产量的增加，该国的大豆加工也在增加。市场参与者正在推出和创新新的大豆蛋白，以实现广泛的应用。例如，Hollywood Cosmetics Japan 提供一系列用于美容和健康的大豆蛋白。大豆蛋白用于化妆品和个人护理产品，因为它可以更长时间地保持皮肤水分，并提供容光焕发、健康的皮肤。根据三菱化学株式会社 2021 年的数据，日本家庭每月在个人护理产品上的支出为 26.96 美元。因此，个人护理产品对大豆蛋白的需求正在增长。尽管该国大豆蛋白的使用量正在增加，但其他植物蛋白（如大麻蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等）的存在预计将限制市场的增长。

在运动营养学中的应用不断增加

  • 该国注重健康的消费者正在选择食用植物蛋白，因为它们提供更多的能量并长时间保持身体新鲜。市场参与者正在粉末和饮料等运动营养产品中使用大豆蛋白等植物蛋白。植物蛋白可减少肌肉疲劳，使身体保持更长时间的精力充沛。此外，大豆蛋白有助于肌肉锻炼。由于肥胖和糖尿病等疾病的增加，消费者正在参加体育运动以保持健康。
  • 体育运动员和体育爱好者正在将植物蛋白纳入他们的饮食方案中，以保持新鲜和更长时间的健康。根据日本总务省 2021 年的数据，日本有 7479 万人从事体育运动。因此，运动营养产品中对大豆蛋白的需求正在增加。市场参与者正在提供大豆蛋白产品，如分离物、浓缩物等，用于运动员的体重管理、肌肉锻炼和整体免疫力。例如，Meji Holdings 的 SAVAS 品牌提供用于体重管理的大豆蛋白。
日本大豆蛋白市场：每周运动参与情况：按年龄组和性别划分，日本（2022 年）

日本大豆蛋白产业概况

日本大豆蛋白市场是分散的，顶级公司覆盖了主要市场。该市场的主要参与者是 Archer Daniels Midland Company、CHS Inc.、DuPont de Nemours Inc.、Fuji Oil Group 和 Otsuka Pharmaceutical Co.。该国对植物蛋白的需求正在增加，因此市场参与者正在创新新产品。这些公司还专注于扩张、收购、合作伙伴关系和创新等战略，以满足不断增长的需求。

日本大豆蛋白市场领导者

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. CHS Inc.

  3. DuPont de Nemours Inc.

  4. Fuji Oil Group

  5. Kerry Group

  6. *免责声明：主要玩家排序不分先后
日本大豆蛋白市场集中度
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日本大豆蛋白市场资讯

  • 2023 年 1 月：植物基原料制造商 Roquette Freres 对日本初创公司 Daiz Inc. 进行了战略投资。 Daiz Inc. 专注于挤压技术，这有助于推进创新植物基原料的开发。
  • 2021 年 2 月：杜邦完成合并，将其营养业务与国际香精香料 （IFF） 合并，创建了一个强大的实体，有望成为美国食品行业的主要配料供应商。由此产生的公司实现了令人印象深刻的 110 亿美元的收入，并处于有利地位，可以为各种消费品提供包括大豆蛋白在内的各种成分。
  • 2020 年 12 月：丸红株式会社与日本初创公司 Daiz 签订了合作协议，Daiz 是一家专门从事用于肉类替代品的大豆蛋白生产的初创公司。丸红株式会社向这家有前途的创业公司投资了95万美元。

日本大豆蛋白市场报告书-目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
    • 4.1.1 对高蛋白食品的需求不断增加
    • 4.1.2 对植物性和有机成分的需求不断增加
  • 4.2 市场限制
    • 4.2.1 替代蛋白质的存在
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 形式
    • 5.1.1 浓缩物
    • 5.1.2 水解
    • 5.1.3 分离株
  • 5.2 最终用户
    • 5.2.1 动物饲料
    • 5.2.2 个人护理和化妆品
    • 5.2.3 食品和饮料
    • 5.2.3.1 面包店
    • 5.2.3.2 饮料
    • 5.2.3.3 早餐谷物
    • 5.2.3.4 调味品/酱料
    • 5.2.3.5 乳制品和乳制品替代产品
    • 5.2.3.6 RTE/RTC 食品
    • 5.2.3.7 小吃
    • 5.2.4 补充剂
    • 5.2.4.1 婴儿食品和婴儿配方奶粉
    • 5.2.4.2 老年营养与医学营养
    • 5.2.4.3 运动/表现营养

6. 竞争格局

  • 6.1 最常采用的策略
  • 6.2 市场份额分析
  • 6.3 公司简介
    • 6.3.1 Royal DSM
    • 6.3.2 Kerry Group PLC
    • 6.3.3 Fuji Oil Group
    • 6.3.4 CHS inc
    • 6.3.5 DuPont de Nemours Inc
    • 6.3.6 Bunge Limited
    • 6.3.7 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.8 A. Costantino & C. SpA
    • 6.3.9 Mitsubishi Chemical Corporation
    • 6.3.10 Cargill Inc

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定
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日本大豆蛋白产业细分

大豆蛋白是从大豆加工中提取的。大豆蛋白用于不同的食品中，以增加其营养价值。

日本的大豆蛋白市场分为浓缩物、水解物和分离物。按最终用户划分，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料以及补充剂。食品和饮料部门进一步细分为烘焙、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品和零食。

对于每个细分市场，该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（以美元为单位）和数量（以吨。

为单位）。
形式
浓缩物
水解
分离株
最终用户
动物饲料
个人护理和化妆品
食品和饮料 面包店
饮料
早餐谷物
调味品/酱料
乳制品和乳制品替代产品
RTE/RTC 食品
小吃
补充剂 婴儿食品和婴儿配方奶粉
老年营养与医学营养
运动/表现营养
形式 浓缩物
水解
分离株
最终用户 动物饲料
个人护理和化妆品
食品和饮料 面包店
饮料
早餐谷物
调味品/酱料
乳制品和乳制品替代产品
RTE/RTC 食品
小吃
补充剂 婴儿食品和婴儿配方奶粉
老年营养与医学营养
运动/表现营养
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日本大豆蛋白市场研究常见问题

目前的日本大豆蛋白市场规模是多少？

日本大豆蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 2.31%

谁是日本大豆蛋白市场的主要参与者？

Archer Daniels Midland Company， CHS Inc.， DuPont de Nemours Inc.， Fuji Oil Group， Kerry Group 是在日本大豆蛋白市场运营的主要公司。

日本大豆蛋白市场涵盖哪几年？

该报告涵盖了日本大豆蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了日本大豆蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。

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日本大豆蛋白产业报告书

2024 年日本大豆蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。日本大豆蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。