椰奶和奶油市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

椰奶和奶油市场按类别(有机和传统)细分;按应用(加工食品、零售/包装椰奶和椰奶以及食品服务);和地理。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。

市场快照

Global Coconut Milk and Cream Market Size
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 12.35 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

2021 年,全球椰奶和奶油市场价值 2 美元,6.622 亿美元,预计在预测期间(2022-2027 年)的复合年增长率为 12.35%。

由于健康意识的提高,消费者对传统乳制品食品和饮料产品的消费以及在 COVID-19 爆发后采用纯素饮食的担忧日益增加,预计这将推动椰子牛奶和奶油市场的增长。然而,世界西部地区缺乏冷链基础设施,加上椰子价格波动,预计将在大流行期间阻碍市场增长。尽管存在缺陷,但从长远来看,COVID-19 的情况是可能会对全球纯素食品应用替代品中的非乳制品成分(例如椰奶和奶油)产生积极影响。预计类似的概念将适用于零售销售并提升市场。

从中期来看,消费者对椰子产品消费的增长预计将推动椰子产品在未来食品和饮料应用中的使用。椰奶和椰子奶油等椰子原料的销售额预计也将继续增长,这些产品被广泛用作各种加工食品的原料。

由于椰子具有多种健康益处,其副产品广泛用于烘焙食品、咖啡、糖果等,其需求正呈快速上升曲线。椰子广泛用于南亚美食,如印度、缅甸、斯里兰卡和印度尼西亚。此外,椰奶和奶油提取物已成为功能性饮料行业的重要组成部分,这是千禧一代民众强烈偏好的结果,他们需要对健康有益的口味,从而进一步促进所研究市场的增长。

报告范围

椰奶和奶油是由椰丝和水按不同比例煨制而成。所研究的市场已按类别、应用和地理位置进行了细分。根据类别,市场分为有机市场和传统市场。根据应用,市场分为加工食品、零售/包装椰子奶油和椰奶以及食品服务。加工食品细分市场进一步细分为烘焙、糖果、乳制品、冷冻甜点和其他应用。该报告还概述了所有主要地区的主要国家的见解,包括北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。世界其他地区进一步分为南美、中东和非洲地区。对于每个段,

By Category
Organic
Conventional
By Application
Processed Food
Bakery
Confectionery
Dairy Products
Frozen Dessert
Other Applications
Retail / Packaged Coconut Milk & Coconut Cream
Foodservice
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
India
Japan
Indonesia
Rest of Asia-Pacific
Rest of the World
South America
Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

主要市场趋势

全球无乳制品和素食主义的上升趋势

无论分类标准、原因或类型如何,世界上纯素食者的数量都在增加,这推动了对无乳制品食品的需求,并为椰奶和奶油作为主要纯素食品成分创造了微妙的存在。此外,为了迎合日益增长的纯素人群的需求,食品公司正在通过改变其脂肪含量和风味来推出多样化的椰奶,甚至推出易于携带的包装形式以提高便利性。例如,WhiteWave Foods 公司通过其品牌 So Delicious 提供不同口味的椰奶,例如 Nog、Pumpkin Spice 和 Mint Chocolate​。在全球范围内,几家全球机构引用的数据表明,过去几年已经发生了向素食生活方式的转变。

Global Coconut Milk and Cream Market1

亚太地区继续主导全球市场

亚太市场创收主要由印度、日本和印度尼西亚等国家推动。椰子产业在印度经济中占有举足轻重的地位,因此引起了政府的极大兴趣,以加强椰子产业及其在各个领域的应用。例如,印度椰子发展委员会通过该国主要研究机构赞助了各种研究计划,以开发用于制造椰子奶油、喷雾干燥椰奶粉和其他椰子产品的新技术。在日本,超过 90% 的日本消费者患有乳糖不耐症,但当地消费者对冰淇淋、酸奶和其他乳制品的需求非常高,这推动了对包括椰子奶油在内的乳制品替代成分的需求和牛奶,

Global Coconut Milk and Cream Market2

竞争格局

全球椰奶和奶油市场高度分散,众多国内参与者拥有强大的分销网络和国际食品认证。Sambu Group、Axelum Resources Corp.、Kapar Coconut Industries、Greenville Agro Corporation 和 Mc Cormick & Company Inc. 等制造商在市场上占有重要地位。他们根据消费者的要求提供可定制包装尺寸的椰奶和椰子奶油。公司正在增加对生产能力的投资并扩大其分销渠道以保持其在市场上的地位。制造商还提供具有最终产品用户所需稠度的椰奶和奶油。

竞争格局

全球椰奶和奶油市场高度分散,众多国内参与者拥有强大的分销网络和国际食品认证。Sambu Group、Axelum Resources Corp.、Kapar Coconut Industries、Greenville Agro Corporation 和 Mc Cormick & Company Inc. 等制造商在市场上占有重要地位。他们根据消费者的要求提供可定制包装尺寸的椰奶和椰子奶油。公司正在增加对生产能力的投资并扩大其分销渠道以保持其在市场上的地位。制造商还提供具有最终产品用户所需稠度的椰奶和奶油。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness- Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Category

      1. 5.1.1 Organic

      2. 5.1.2 Conventional

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Processed Food

        1. 5.2.1.1 Bakery

        2. 5.2.1.2 Confectionery

        3. 5.2.1.3 Dairy Products

        4. 5.2.1.4 Frozen Dessert

        5. 5.2.1.5 Other Applications

      2. 5.2.2 Retail / Packaged Coconut Milk & Coconut Cream

      3. 5.2.3 Foodservice

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 India

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Indonesia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of the World

        1. 5.3.4.1 South America

        2. 5.3.4.2 Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Positioning of Players

    2. 6.2 Strategies Adopted by Leading Players

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 McCormick & Company Inc.

      2. 6.3.2 Danone SA

      3. 6.3.3 Sambu Group

      4. 6.3.4 Adamjee Lukmanjee & Sons​ (Pvt.) Ltd.

      5. 6.3.5 Cardinal Agri Products Inc.

      6. 6.3.6 Petrow Food Group

      7. 6.3.7 Axelum Resources Corp.

      8. 6.3.8 Kapar Coconut Industries Sdn Bhd

      9. 6.3.9 Greenville Agro Corporation

      10. 6.3.10 Only Earth

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

  9. 9. DISCLAIMER

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Coconut Milk and Cream Market market is studied from 2016 - 2027.

The Coconut Milk and Cream Market is growing at a CAGR of 12.35% over the next 5 years.

North America is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

Asia Pacific holds highest share in 2021.

Sambu Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries, Greenville Agro Corporation, Mc Cormick & Company Inc. are the major companies operating in Coconut Milk and Cream Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!