
研究期 | 2019 - 2029 |
估计的基准年 | 2023 |
CAGR | 4.70 % |
增长最快的市场 | 亚太地区 |
最大的市场 | 澳大利亚和新西兰 |
鲜梨市场分析
预计鲜梨市场在预测期内的复合年增长率为 4.7%。
- 梨含有特殊的植物营养素,包括抗炎类黄酮、抗癌多酚和抗衰老类黄酮。梨是维生素 C、维生素 K 和硼的最佳来源之一。它可以帮助降低炎症,这是大多数疾病的根源。因此,这种水果的好处反过来又推动了其消费,主要是在美国各地。健康意识的增强和对有机水果需求的增加是鲜梨市场增长的主要推动力。
- 日本政府正在寻求向各个市场出口,特别是梨产业,因为国内消费随着人口的减少而减少,因此该国的目标是到 2030 年扩大其年度农产品出口。
- 超市和保健食品店的销量很高,针对有特殊饮食习惯的高档消费者。根据FAOSTAT的数据,去年全球梨产量为2560万吨,收获面积为130万公顷。亚洲是最大的梨生产地区,去年产量为2080万吨。
鲜梨市场趋势
美国鲜梨产量和人均消费量增加
梨是纤维的极好来源,也是维生素 C 的良好来源,每份仅含 100 卡路里热量。它们不含钠、胆固醇和脂肪,并含有 190 毫克钾。美国农业部针对美国梨的膳食指南将降低其患某些慢性疾病的风险,这使得该国对国内梨生产和消费的需求很高,这将在未来几年增强市场。
根据联合国粮农组织统计数据,2021年美国梨总产量为636,39万吨,收获面积为16,876公顷。 2020年至2021年,美国人均鲜梨消费量从2.92磅增加到3.12磅。
梨主产于美国华盛顿州和俄勒冈州。华盛顿州的鲜梨产量为美国第一,占全国梨产量的一半。俄勒冈州和华盛顿州的梨产量占美国的 25%。西北梨主要产于华盛顿州的亚基马和韦纳奇地区以及俄勒冈州的罗格河谷和胡德河地区。
尽管找到足够的劳动力是一个主要问题,而且与劳动力相关的成本也很高。因此,现代农业技术(包括 GPS 和可变速率技术)被用于肥料和水的施用,以维持经济生产,这将在预测期内提振市场。

中国是主要出口国和生产国
中国是世界上最大的梨生产国和出口国。随着气温逐渐回升,我国梨进入销售高峰期,受国内清明节备货和穆斯林国家开斋节海外备货影响,两地市场需求增加,价格小幅上涨。鲜梨价格上涨约10%。商家通过线上线下渠道实现销售增长,特别是随着生鲜电商的快速发展,消费者通过平台轻松点击即可购买到各种中国新鲜梨。
据FAOSTAT统计,2021年,中国鲜梨产量为1890万吨,出口梨510,138吨,价值60.54万美元。受全球疫情影响,2021年中国出口额较上年略有下降。美国农业部对外农业服务局(FAS)预计,中国的产量将比上年增长近2%。尽管干旱导致中国东部省份的梨产量减少,但由于其他地区丰收,总产量预计将增加。
2020年人均梨消费量最高的国家是阿根廷、意大利、美国和中国。因此,全球对梨的需求不断增加,预计市场消费将继续上升,并在未来几年趋于增长。

鲜梨市场新闻
- 2023 年 1 月:弗吉尼亚理工大学农产品安全中心的研究人员正在与佐治亚大学合作,研究不同的储存方法,以减少与长期储存这种受欢迎的树果相关的腐败和食品安全问题,耗资 335,000 美元,帮助消费者和生产商都通过压低价格和减少总体损失来实现这一点。目前,梨用纸包裹在盒子里或存放在散装箱中长达一年。
- 2023 年 1 月:跨国生鲜农产品供应商 BayWa Global 在基础设施上投入了大量资金,以提高其供应高质量生鲜农产品的能力和性能,在德国、荷兰和新西兰新建和扩建了配备全新技术的包装厂设施。操作中增加了一台新的梨分级和包装机,以提高弹性和性能。
鲜梨行业细分
梨是亚热带和温带气候下生长的重要水果作物之一,有多种品种。它们成熟时很脆弱,因此总是在完全成熟之前收获。新鲜梨市场按地理位置细分(北美、欧洲、亚太地区、南美洲和非洲)。该报告提供详细的生产分析(数量)、消费分析(数量和价值)、进口分析(数量和价值)、出口分析(数量和价值)以及价格趋势分析。该报告提供了市场规模以及价值(百万美元)和数量(公吨)的预测。
地理 | 北美 | 美国 | 生产分析 | |
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
加拿大 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
墨西哥 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和金额) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
欧洲 | 德国 | 生产分析 | ||
消费分析(数量和金额) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
波兰 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
意大利 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
法国 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
火鸡 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
亚太地区 | 中国 | 生产分析 | ||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
韩国 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
日本 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
印度 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
南美洲 | 巴西 | 生产分析 | ||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
阿根廷 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
智利 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
非洲 | 南非 | 生产分析 | ||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 | ||||
埃及 | 生产分析 | |||
消费分析(数量和价值) | ||||
进口市场分析(数量和价值) | ||||
出口市场分析(数量和价值) | ||||
价格趋势分析 |
鲜梨市场研究常见问题解答
目前鲜梨市场规模有多大?
预计新鲜梨市场在预测期内(2024-2029)复合年增长率为 4.70%
鲜梨市场增长最快的地区是哪个?
预计亚太地区在预测期内(2024-2029 年)复合年增长率最高。
哪个地区的鲜梨市场份额最大?
2024年,澳大利亚和新西兰在鲜梨市场中占据最大的市场份额。
这个鲜梨市场涵盖几年?
该报告涵盖了以下年份的新鲜梨市场历史市场规模:2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的新鲜梨市场规模:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
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