| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.79% |
| 增长最快的市场 | 动物饲料 |
| 最大的市场 | 补充 |
| 市场集中度 | 高 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
法国大豆蛋白市场分析
法国大豆蛋白市场今年价值 2.269 亿美元，预计未来五年的复合年增长率为 4.79%。
- 消费者对健康和运动健身的日益关注预计将推动该细分市场。补充剂行业对大豆的偏好也推动了细分市场的增长。不断的创新在提高法国大豆分离蛋白的销售价值方面发挥了关键作用。低粘度SPI用于大豆薯片、膨化零食、谷物等。
- 此外，畜牧业在法国经济中发挥着重要作用，由于植物蛋白价格较低且供应充足，该国农民高度依赖植物蛋白。因此，主要在动物饲料领域不断的研究和创新正在支持大豆浓缩蛋白的应用，预计将推动该细分市场的发展。
- 此外，制造商正在投资纯素、零残忍、有机和可持续的蛋白质来源。例如，2021 年 4 月，不二制油控股株式会社的荷兰子公司投资了 UNOVIS NCAP II 基金，这是一家专门从事食品技术的主要基金。该公司计划利用其植物性食品原料加工技术为可持续发展的社会做出贡献，以解决包括法国在内的全球客户和消费者面临的问题。
- 因此，关注环境的消费者被大豆产品所吸引，因为它对环境的影响比畜牧业小。这一因素使植物基空间的巨大创新成为可能，吸引了更多的消费者尝试差异化的产品。
法国大豆蛋白市场趋势
增加功能性蛋白质食品和饮料产品的创新
- 预计功能饮料细分市场在预测期内将具有最强劲的增长潜力。这主要是由于大豆蛋白的消化率高，吸收速度快于酪蛋白等其他蛋白质。此外，大豆蛋白是一种优质植物蛋白，由重要的氨基酸组成，据称有助于维持肌肉质量和保持整体健康。
- 此外，作为乳化剂，大豆蛋白可以稳定饮料并防止成分分离。此外，它还为饮料提供了更好的口感，并有助于形成稳定的泡沫。因此，通过添加大豆蛋白可以增加功能性饮料中的大量蛋白质含量，使其更加健康和饱腹。
- 此外，由于大豆蛋白在很宽的pH值范围内是稳定的，因此可用于许多不同种类的功能性饮料。所有这些因素都对功能性食品和饮料领域的大豆蛋白市场产生了积极影响。
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大豆浓缩蛋白占有重要市场份额
- 大豆浓缩蛋白因其蛋白质含量高、粘度低、溶解度低等特点，在所有植物蛋白类型中占主导地位，可满足所有领域的广泛应用。食品和饮料部门引领市场，主要由肉类和乳制品替代品行业推动。大豆蛋白在该领域的广泛使用进一步促进了增长。制造商具有成本效益的选择进一步鼓励饲料公司在动物饲料中加入更高的蛋白质含量。
- 此外，大豆蛋白主要以浓缩物的形式存在，广泛用于动物、鸟类和鱼类的饮食中。其主要特点，如易消化性、延长保质期和蛋白质富集，正在推动其在食品和饮料领域的应用。因此，法国进口大量大豆来提取大豆浓缩蛋白。例如，根据联合国商品贸易统计数据库的数据，2021 年法国大豆粉进口额为 526 万美元，比 2020 年的 434.5 万美元大幅增加。因此，上述所有因素都推动了该国的大豆浓缩蛋白市场。
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法国大豆蛋白行业概况
法国大豆蛋白市场是分散的。该市场的主要参与者是 A. Costantino & C. spa、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc、Kerry Group plc 和 The Scoular Company（按字母顺序排序）。此外，这些公司一直在使用具有清洁标签声明的植物蛋白引入新的创新成分，以使其产品与现有产品不同。由于市场的快速发展，新产品创新已成为最常用的策略，因为它有助于了解市场上各种应用行业不断变化的需求。
法国大豆蛋白市场领导者
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A. Costantino & C. spa
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Archer Daniels Midland Company
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DuPont de Nemours Inc
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Kerry Group plc
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The Scoular Company
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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法国大豆蛋白市场资讯
- 2022 年 9 月：Archer Daniels Midland （ADM） 公布了其雄心勃勃的计划，即在塞尔维亚建立一家尖端挤出厂。这一战略举措背后的主要目标是显着提高其非转基因组织大豆蛋白的生产能力。该扩建项目在战略上与ADM的承诺保持一致，即解决中东和欧洲对肉类替代品激增的需求，特别关注法国。
- 2021 年 10 月：ADM 在整个欧洲，尤其是法国，推出了一系列当地采购的大豆和小麦蛋白，掀起了波澜。
法国大豆蛋白行业细分
大豆蛋白被定义为从大豆中提取的蛋白质。
法国大豆蛋白市场分为形式和最终用户。根据形式，市场分为浓缩物、分离物和组织/水解。根据最终用户，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料以及补充剂。根据食品和饮料，市场进一步细分为烘焙、饮料、早餐麦片、调味品/酱汁、乳制品和乳制品替代产品、RTE/RTC 食品和零食。根据补充剂，市场进一步细分为婴儿食品和婴儿配方奶粉、老年人营养和医学营养以及运动/表现营养。
对于每个细分市场，该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（以美元为单位）和数量（以吨。
为单位）。
形式
| 浓缩物 |
| 分离株 |
| 纹理/水解 |
最终用户
| 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | |
| 食品和饮料 | 面包店 |
| 饮料 | |
| 早餐谷物 | |
| 调味品/酱料 | |
| 乳制品和乳制品替代产品 | |
| 肉类/家禽/海鲜及肉类替代产品 | |
| RTE/RTC 食品 | |
| 小吃 | |
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | |
| 运动/表现营养 |
| 形式 | 浓缩物 | |
| 分离株 | ||
| 纹理/水解 | ||
| 最终用户 | 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | ||
| 食品和饮料 | 面包店 | |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| 肉类/家禽/海鲜及肉类替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 小吃 | ||
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
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法国大豆蛋白市场研究常见问题
目前法国大豆蛋白市场规模是多少？
法国大豆蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 4.79%
谁是法国大豆蛋白市场的主要参与者？
A. Costantino & C. spa、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc、Kerry Group plc、The Scoular Company 是在法国大豆蛋白市场运营的主要公司。
法国大豆蛋白市场增长最快的地区是哪个？
据估计，动物饲料在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在法国大豆蛋白市场中占有最大份额？
到 2024 年，补充剂在法国大豆蛋白市场中占有最大的市场份额。
这个法国大豆蛋白市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了法国大豆蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了法国大豆蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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法国大豆蛋白行业报告
2024 年法国大豆蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。法国大豆蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
