| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.07% |
| 增长最快的市场 | 食品和饮料 |
| 最大的市场 | 食品和饮料 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
法国动物蛋白市场分析
法国今年的动物蛋白市场价值 1.541 亿美元，预计未来五年的复合年增长率为 4.07%。
- 对蛋白质成分的认识不断提高，促进了各种最终用途领域对动物蛋白的需求增加，如食品和饮料、膳食补充剂、营养保健品、化妆品和个人护理等。此外，明胶等蛋白质成分经常被用作各种化妆品中的胶凝成分，包括润肤露、面霜、防晒霜、保湿霜和其他几种产品。
- 从事明胶制造的主要参与者努力通过其产品供应来满足更广泛的应用。例如，2021 年 1 月，Darling Ingredients 的子公司 Rousselot 在 2021 年虚拟美容与护肤配方会议上推出了 Peptan 野生捕获的海洋胶原蛋白肽。该产品非常适合应用于营养遗传学和膳食补充剂领域。
- 此外，乳制品，如奶酪、黄油和酸奶，被消费者大量消费。同时，乳蛋白成分被用作乳制品行业的关键成分。例如，浓缩乳蛋白作为功能性成分添加到酸奶中。因此，在酸奶中添加浓缩乳蛋白将增强产品的凝胶稳定性。因此，全国各地对乳制品原料的需求正在增加。
- 例如，根据欧盟统计局的数据，2021 年，法国以近 18% 的份额占欧洲酸奶生产的第二大份额。这种消费和生产的增加对全国乳制品原料的增长产生了积极影响。
- 然而，近年来，素食主义越来越受欢迎，实践也越来越多，越来越多的人每天采用纯素生活方式。这一趋势很可能反映在素食餐厅数量的增加和法国超市中素食产品的供应上。
- 由于纯素饮食的增长趋势，许多人正在转向植物性蛋白质和产品，这可能会阻碍该国动物性蛋白质的潜在市场增长。
法国动物蛋白市场趋势
对功能性食品和饮料的需求不断增长可以刺激市场
- 全国人口老龄化加剧，推动了对功能性食品和饮料的需求。随着人们寿命的延长，它会增加患病年限，这直接意味着预期寿命在增长，而不是健康寿命。因此，健康老龄化将成为未来全国的主要关注点之一。
- 例如，根据法国国家统计和经济研究所（法语：Institut national de la statistique et des études économiques （Insee））的数据，到 2023 年，法国超过 27% 的人口超过 60 岁，相当于四分之一的居民。此外，到2040年，这一比例将接近三分之一。因此，人们选择的食物可以帮助他们活得更健康，更长久，并防止健康问题的发生，其中蛋白质在满足消费者的需求和要求方面发挥着重要作用。
- 蛋白质对肌肉生长、恢复和体重管理的好处使它们成为食品和饮料强化的理想选择。因此，从事动物蛋白行业的制造商正在强调能够为消费者提供营养益处的产品。
- 例如，2021 年 2 月，Lactalis Ingredients 推出了一种新的 Pronativ 天然胶束酪蛋白，作为纯天然蛋白质销售。它是通过利用冷过滤方法直接从牛奶中提取乳清而不添加添加剂或化学物质而衍生的。据该公司称，该产品是营养行业满足其独特要求的理想选择。
- 此外，喜欢健康生活方式的法国消费者越来越多地选择运动营养产品，以补充他们的锻炼后课程。例如，根据加拿大农业和农业食品部的数据，2022 年，法国强化功能性 （FF） 即饮运动饮料的零售额约为 2640 万美元，高于 2021 年的 2480 万美元。
- 因此，老龄化人口以及其他年龄组消费者对功能性食品和饮料产品的需求不断增长，可以塑造该国的动物蛋白市场。
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增加牛奶产量，满足该国动物蛋白需求
- 消费者对食品和饮料产品的需求以及对健康和保健的兴趣增加了牛奶蛋白在市场上的使用。由于其消化率特性，牛奶分离蛋白是婴儿食品制造商最常用的成分，例如婴儿谷物、瓶装婴儿食品等。
- 例如，2021 年 9 月，Lactalis Ingredients 推出了 Prolacta 80，这是一种可溶性浓缩蛋白，直接从牛奶中分离和浓缩。由于其蛋白质含量高，特别是α-乳清蛋白，它适用于婴儿配方奶粉，这也是母乳中的主要蛋白质。
- 此外，奶粉浓缩蛋白是用超滤（UF）、蒸发或纳滤以及喷雾干燥等工艺组合从脱脂牛奶中生产出来的。市场脱脂奶粉产量的稳步增长支持了对浓缩乳蛋白的需求增长。
- 根据欧盟统计局的数据，2022 年脱脂牛奶的产量为 369.990 吨，而酪蛋白和酪蛋白酸盐的产量为 44 吨，比 2021 年增长 15.8%。
- 此外，乳制品行业在市场上的积极前景，以及随着产品推出的不断发展，消费者对富含蛋白质的食品的需求不断增加，正在积极加速各种动物蛋白（如牛奶蛋白）在食品和饮料行业的应用，并有望在预测期内继续获得动力。
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法国 动物蛋白行业概况
法国市场的年度蛋白质市场是分散的，由于该行业存在大量区域和国内参与者，在过去几年中见证了显着的业务发展。参与者主要关注战略合作伙伴关系、产品创新、发布和研发。
在法国市场动物蛋白国家运营的参与者包括 Lactalis Ingredients、Darling Ingredients Inc.（罗赛洛）、Arla Foods amba、Laita （EPI Ingredients）、Gelita AG 等。例如，2021 年 7 月，İskefe JoldingCompany 的子公司 Halavet Food 在欧洲土耳其建立了最大的生产设施之一。投资额为2,500万美元。据该公司称，该设施生产的明胶经过清真认证，并从牛、猪肉、鱼等不同材料中获得。
法国动物蛋白市场领导者
-
Arla Foods amba
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Royal FrieslandCampina NV
-
LACTALIS Ingredients
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Darling Ingredients Inc. (Rousselot)
-
Laita (EPI Ingredients)
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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法国动物蛋白市场资讯
- 2023 年 4 月：Innovafeed 成功完成了位于法国风景如画的索姆河地区的 Nesle 制造工厂的扩建项目。该公司自豪地宣布，利用 Nesle 和 Gouzeaucourt 工厂的综合能力，其年产能将提高，每年生产超过 100,000 吨优质原料。
- 2023 年 3 月：Confixx by Gelita AG 推出了一项突破性的明胶创新，专为无淀粉软糖生产而设计。这种非凡的产品提供了以前只能通过传统的淀粉制造工艺才能实现的感官特征。Gelita AG强调，Confixx简化了生产程序，并为软糖补充剂行业的制造商提供了具有成本效益的解决方案。
- 2021 年 12 月：Eurial Ingredients & Nutrition （I&N） 推出了 EuriNutri WPC 80，这是一种乳清蛋白浓缩物，蛋白质含量高达 80%。这种多功能成分是各种食品和营养应用的宝贵补充，既可作为胶凝剂，又可作为乳化剂，同时提供必需氨基酸。
- 2021 年 11 月：Agronutris 公布了雄心勃勃的计划，将投资约 1 亿欧元（1.16 亿美元）在法国东北部建立新工厂。这些战略举措旨在为蓬勃发展的欧洲宠物食品行业增加原材料供应。首家工厂于 2022 年开始生产，拥有 70,000 吨材料的产能。同时，第二座工厂计划于2024年开始运营，年产能为21万吨。
法国动物蛋白行业细分
动物蛋白是一种来源于动物的蛋白质。它是一种完整的蛋白质，因为它含有人体所需的所有必需氨基酸。此外，动物蛋白存在于家禽、红肉、鸡蛋、鱼和乳制品（如牛奶、奶酪、乳清等）中。
法国动物蛋白市场分为蛋白质类型和最终用户。根据蛋白质类型，市场分为酪蛋白和酪蛋白酸盐、胶原蛋白、鸡蛋蛋白、明胶、昆虫蛋白、牛奶蛋白、乳清蛋白和其他动物蛋白。根据最终用户，市场分为动物饲料、个人护理和化妆品、食品和饮料以及补充剂。
对于每个细分市场，该报告提供了上述所有细分市场的市场规模（以美元为单位）和数量（以吨。
为单位）。
按蛋白质类型
| 酪蛋白和酪蛋白酸盐 |
| 胶原 |
| 蛋白质 |
| 明胶 |
| 昆虫蛋白 |
| 牛奶蛋白质 |
| 乳清蛋白 |
| 其他动物蛋白 |
按最终用户
| 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | |
| 食品和饮料 | 面包店 |
| 饮料 | |
| 早餐谷物 | |
| 调味品/酱料 | |
| 糖果 | |
| 乳制品和乳制品替代产品 | |
| RTE/RTC 食品 | |
| 小吃 | |
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 |
| 老年营养与医学营养 | |
| 运动/表现营养 |
| 按蛋白质类型 | 酪蛋白和酪蛋白酸盐 | |
| 胶原 | ||
| 蛋白质 | ||
| 明胶 | ||
| 昆虫蛋白 | ||
| 牛奶蛋白质 | ||
| 乳清蛋白 | ||
| 其他动物蛋白 | ||
| 按最终用户 | 动物饲料 | |
| 个人护理和化妆品 | ||
| 食品和饮料 | 面包店 | |
| 饮料 | ||
| 早餐谷物 | ||
| 调味品/酱料 | ||
| 糖果 | ||
| 乳制品和乳制品替代产品 | ||
| RTE/RTC 食品 | ||
| 小吃 | ||
| 补充剂 | 婴儿食品和婴儿配方奶粉 | |
| 老年营养与医学营养 | ||
| 运动/表现营养 | ||
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法国动物蛋白市场研究常见问题
目前法国动物蛋白市场规模是多少？
法国动物蛋白市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 4.07%
谁是法国动物蛋白市场的主要参与者？
Arla Foods amba、Royal FrieslandCampina NV、LACTALIS Ingredients、Darling Ingredients Inc. (Rousselot)、Laita (EPI Ingredients) 是在法国动物蛋白市场运营的主要公司。
法国动物蛋白市场增长最快的地区是哪个？
预计食品和饮料在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在法国动物蛋白市场中占有最大份额？
到 2024 年，食品和饮料将占据法国动物蛋白市场的最大市场份额。
这个法国动物蛋白市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了法国动物蛋白市场多年来的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了法国动物蛋白市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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法国动物蛋白行业报告
2024 年法国动物蛋白市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。法国动物蛋白分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
