强化剂市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| CAGR | 10.30 % |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美洲 |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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强化剂市场分析
全球强化剂市场预计在预测期间（2022 - 2027 年）的复合年增长率为 10.3%。
COVID-19 的爆发对强化剂产生了重大影响，因为消费者在选择食品时的意识有所提高。这种对可持续、可再生、植物性营养的倾向以及对含有增强免疫力成分的食品和饮料的需求正在推动对这些产品及其成分的需求。除了专注于扩大应用范围和推出新的产品组合外，大多数食品和饮料公司还计划占领国内和国际市场。
市场成长的主要因素有消费者健康意识的提高。政府组织的支持也推动了市场增长。例如，联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（世卫组织）已将食品强化视为减少普遍营养不良的关键战略之一，特别是在不发达国家。
在小麦和玉米粉中添加锌、铁、叶酸和其他微量营养素已被证明可有效预防缺铁性贫血 （IDA）。牛奶强化有助于回收牛奶加工过程中流失的微量营养素。微量营养素含量可以通过强化过程增加。这也增加了市场需求。
强化剂市场趋势
维生素食品和饮料的消费量增加
由于消费者健康意识的提高和维生素缺乏症，对强化食品和饮料市场的需求呈增长趋势，维生素缺乏会导致贫血、坏血病、脚气病和糙皮病等健康疾病。此外，研究还提到，这些不仅仅是缺乏症，而是存在于相对营养良好的社会中的疾病。因此，用维生素强化食品被证明是解决人口营养缺乏症的有效工具;但今天，更合理的方法是使用食品强化作为支持而不是取代饮食改善策略（即营养教育运动）的手段。此外，频繁推出含有改良维生素混合物的新配方产品可能会推动市场的增长，例如 Alpha mind 维生素浸泡咖啡、Snap Super Candy（维生素浸泡零食）、维生素浸泡水和维生素 D 强化牛奶。
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亚太地区是增长最快的地区
预计亚太地区将成为预测期内增长最快的市场。非洲地区的市场增长相当缓慢。在南非，用铁、β胡萝卜素和碘对饼干进行多种强化，改善了学龄儿童所有这些营养素的状况。亚太地区的国家，如中国和印度，由于可支配收入的增加、城市化的人口以及嘉吉公司和联邦海事公司等主要公司在许多国家的扩张，拥有大部分市场。在中国，已经进行了一系列研究来评估强化含铁酱油的功效、有效性和可行性。
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强化剂行业概览
由于不同国家存在大型区域和国内参与者，食品强化剂的全球市场竞争激烈。该市场的一些主要参与者包括嘉吉公司，国际香精香料公司，IFF，帝斯曼，伊士曼化学公司，Kalsec公司，杜邦，阿彻丹尼尔斯米德兰公司，杜邦，巴斯夫公司和先进有机材料公司正在强调公司的合并，扩张，收购和合作伙伴关系以及新产品开发，作为领先公司采取的战略方法，以提高其在消费者中的品牌影响力。
强化剂市场领导者
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Dupont
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ADM
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Cargill
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BASF
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AOM
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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强化剂市场新闻
2022 年，总部位于美国的食品制造商 Angie's Artisan Treats， LLC 开始提供玫瑰味的无麸质风味水壶玉米BOOMCHICKAPOP。
2021 年，Evolve BioSystems 宣布嘉吉和 Manna Tree 进行重大战略投资，以支持创新益生菌，以显着改善加州婴儿肠道健康。
强化剂市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 按类型
5.1.1 蛋白质和氨基酸
5.1.2 维生素
5.1.3 脂质
5.1.4 益生元和益生菌
5.1.5 碳水化合物
5.1.6 矿物质
5.1.7 其他的
5.2 按应用
5.2.1 婴幼儿配方奶粉
5.2.2 乳制品及乳制品
5.2.3 谷物及谷物制品
5.2.4 脂肪和油
5.2.5 饮料
5.2.6 膳食补充剂
5.2.7 其他的
5.3 地理
5.3.1 北美
5.3.1.1 美国
5.3.1.2 加拿大
5.3.1.3 墨西哥
5.3.1.4 北美其他地区
5.3.2 欧洲
5.3.2.1 英国
5.3.2.2 德国
5.3.2.3 法国
5.3.2.4 俄罗斯
5.3.2.5 意大利
5.3.2.6 西班牙
5.3.2.7 欧洲其他地区
5.3.3 亚太
5.3.3.1 印度
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 澳大利亚
5.3.3.5 亚太其他地区
5.3.4 南美洲
5.3.4.1 巴西
5.3.4.2 阿根廷
5.3.4.3 南美洲其他地区
5.3.5 中东和非洲
5.3.5.1 南非
5.3.5.2 沙特阿拉伯
5.3.5.3 中东和非洲其他地区
6. 竞争格局
6.1 最活跃的公司
6.2 最常采用的策略
6.3 市场地位分析
6.4 公司简介
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 BASF SE
6.4.3 DuPont
6.4.4 Eastman Chemical Company
6.4.5 International Flavors & Fragrances Inc. IFF
6.4.6 Kemin Industries, Inc.
6.4.7 DSM
6.4.8 Kalsec Inc.
6.4.9 Archer Daniels Midland Company
6.4.10 Advanced Organic Materials, S.A.
7. 市场机会和未来趋势
8. 新冠肺炎疫情对市场的影响
强化剂行业细分
强化剂包括维生素和矿物质，在某些情况下还包括必需氨基酸和蛋白质，有助于提高其营养价值并有益于健康。 全球强化剂市场已按类型细分，包括蛋白质和氨基酸，维生素，脂质，益生元和益生菌，碳水化合物，矿物质等。根据应用，市场分为婴儿配方奶粉，乳制品和乳制品，谷物和谷物产品，脂肪和油，饮料，膳食补充剂等，并按地理位置划分，市场分为北美，欧洲，亚太地区，南美，中东和非洲。该报告提供了上述所有细分市场的食品强化剂的市场规模和预测（百万美元）。
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强化剂市场研究常见问题解答
目前的强化剂市场规模是多少？
强化剂市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 10.30%
谁是强化剂市场的主要参与者？
Dupont、ADM、Cargill、BASF、AOM 是在强化剂市场运营的主要公司。
强化剂市场增长最快的地区是哪个？
据估计，亚太地区在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在强化剂市场中占有最大份额？
到 2024 年，北美在强化剂市场中占有最大的市场份额。
这个强化剂市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了多年来强化剂市场的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了几年的强化剂市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
强化剂行业报告
2024 年强化剂市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。强化剂分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
