欧洲食品乳化剂市场规模和份额分析-增长趋势和预测(2023-2028)

欧洲食品乳化剂市场按应用(乳制品和冷冻产品、面包店、肉类、家禽和海鲜、饮料、糖果和其他应用)进行细分。

欧洲食品乳化剂市场规模

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欧洲食品乳化剂市场
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研究期 2018 - 2028
估计的基准年 2021
预测数据期 2024 - 2028
历史数据期 2018 - 2020
CAGR 4.30 %
市场集中度

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欧洲食品乳化剂市场分析

欧洲食品乳化剂市场预计在预测期间(2020-2025)的复合年增长率为4.3%。

  • 欧洲食品乳化剂市场因其在各个领域的广泛应用而得到满足,包括乳制品、面包店和糖果行业。对天然和营养保健品最终产品的需求进一步推动了乳化剂在各种食品应用中的使用。
  • 面包店细分市场在 2019 年研究的市场中占有重要份额。
  • 在市场上运营的参与者正试图通过推出创新产品和采用创新战略来扩大市场份额,从而获得对成分制造商的竞争优势。

烘焙细分市场占据最大份额

乳化剂在烘焙领域发挥着重要作用,因为烘焙产品中没有乳化剂会导致干燥、陈旧、坚韧和无味的特征。乳化剂在烘焙食品中发挥着关键功能,例如蛋白质强化、淀粉络合和通气。欧洲市场正处于顶峰,因为其面包和烘焙产品的消费量相对高于其他地区。欧洲的烘焙市场对创新更加开放,过去几年一直在积极响应消费者的需求。此外,由于普遍存在的饮食问题,该地区对无麸质产品的需求不断增长,这可能会解决乳化剂向无麸质烘焙产品的转变。

欧洲食品乳化剂市场1

英国是最大的市场

英国在面包店和糖果领域占据了广泛的市场份额。该国生产的面粉的主要份额流向烘焙行业,从而为所研究的市场做出了贡献。该国的消费者沉迷于频繁的零食习惯。然而,随着健康意识的提高,该国老龄化人口正在寻找更健康的零食替代品。这为制造商提供了使用从不同来源获得的乳化剂的机会。此外,由于该国素食主义的增长趋势,植物性乳化剂的消费量预计将增加。

欧洲食品乳化剂市场2

欧洲食品乳化剂行业概要

欧洲食品乳化剂市场的参与者正试图通过推出创新产品并采取创新战略来扩大市场份额,从而获得对成分制造商的竞争优势。此外,这些公司正专注于提高现有工厂的生产能力或扩展到该地区的其他国家,同时还投资于研发活动。

欧洲食品乳化剂市场领导者

  1. DuPont de Nemours, Inc.

  2. Cargill, Incorporated

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Ingredion Incorporated

  5. Kerry Inc.

*免责声明:主要玩家排序不分先后

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欧洲食品乳化剂市场报告-目录

  1. 1. 介绍

    1. 1.1 研究成果

      1. 1.2 研究假设

        1. 1.3 研究范围

        2. 2. 研究方法论

          1. 3. 执行摘要

            1. 3.1 市场概况

            2. 4. 市场动态

              1. 4.1 市场驱动因素

                1. 4.2 市场限制

                  1. 4.3 波特五力分析

                    1. 4.3.1 新进入者的威胁

                      1. 4.3.2 买家/消费者的议价能力

                        1. 4.3.3 供应商的议价能力

                          1. 4.3.4 替代产品的威胁

                            1. 4.3.5 竞争激烈程度

                          2. 5. 市场细分

                            1. 5.1 按申请

                              1. 5.1.1 乳制品和冷冻产品

                                1. 5.1.2 面包店

                                  1. 5.1.3 肉类、家禽和海鲜

                                    1. 5.1.4 饮料

                                      1. 5.1.5 糖果点心

                                        1. 5.1.6 其他应用

                                        2. 5.2 按地理

                                          1. 5.2.1 欧洲

                                            1. 5.2.1.1 西班牙

                                              1. 5.2.1.2 英国

                                                1. 5.2.1.3 德国

                                                  1. 5.2.1.4 法国

                                                    1. 5.2.1.5 意大利

                                                      1. 5.2.1.6 俄罗斯

                                                        1. 5.2.1.7 欧洲其他地区

                                                    2. 6. 竞争格局

                                                      1. 6.1 最活跃的公司

                                                        1. 6.2 最常用的策略

                                                          1. 6.3 市场份额分析

                                                            1. 6.4 公司简介

                                                              1. 6.4.1 DuPont de Nemours Inc.

                                                                1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                  1. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

                                                                    1. 6.4.4 Ingredion Incorporated

                                                                      1. 6.4.5 Kerry Inc.

                                                                        1. 6.4.6 Puratos Group NV

                                                                          1. 6.4.7 Corbion

                                                                            1. 6.4.8 Lonza Group AG

                                                                          2. 7. 市场机会和未来趋势

                                                                            bookmark 您可以购买此报告的部分。查看特定部分的价格
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                                                                            欧洲食品乳化剂行业细分

                                                                            欧洲食品乳化剂市场按应用细分,包括乳制品和冷冻产品、面包店、肉类、家禽、海鲜、饮料、糖果和其他应用。

                                                                            按申请
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                                                                            面包店
                                                                            肉类、家禽和海鲜
                                                                            饮料
                                                                            糖果点心
                                                                            其他应用
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                                                                            德国
                                                                            法国
                                                                            意大利
                                                                            俄罗斯
                                                                            欧洲其他地区

                                                                            欧洲食品乳化剂市场调查常见问题解答

                                                                            欧洲食品乳化剂市场预计在预测期间(2023-2028 年)的复合年增长率为 4.3%。

                                                                            DuPont de Nemours, Inc.,Cargill, Incorporated,Archer Daniels Midland Company,Ingredion Incorporated,Kerry Inc.是在欧洲食品乳化剂市场运营的主要公司。

                                                                            欧洲食品乳化剂行业报告

                                                                            2023 年欧洲食品乳化剂市场份额、规模和收入增长率的统计数据,由魔多智能™行业报告创建。欧洲食品乳化剂分析包括到 2028 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本,作为免费报告 PDF 下载。

                                                                            close-icon
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