中国明胶市场规模和份额分析-增长趋势和预测（2024-2029）

中国明胶市场趋势

消费者对方便和功能性食品和饮料的需求不断增长

• 明胶市场受到中国对功能性和方便食品的需求不断增长的极大影响。软糖、酸奶和果冻糖果食品，通过添加明胶来增加其质地和耐用性，从而获得价值。在市场上味道好、长时间保持新鲜的有吸引力的食品深受消费者青睐。明胶有助于实现这些特性，使其成为寻求改善整体饮食体验的生产者的有用成分。
• 由于中国生活方式的改变、工作人数的增加、忙碌的生活方式以及缺乏时间和动力准备家常饭菜的消费者，对方便食品和饮料的需求正在上升。
• 例如，根据中国国家统计局的数据，2022 年中国就业人数为 7.3351 亿。消费者越来越青睐功能性和强化食品和饮料产品。功能性食品是为身体提供必要微量营养素的理想方式。由于强化食品需求的增加和消费者对食品强化意识的提高，对明胶的需求正在以更快的速度增长。几乎所有的食品都含有明胶作为功能元素。
• 胶原蛋白是一种存在于明胶中的蛋白质，对关节和皮肤健康至关重要。客户正在寻求超越基本营养的商品，因为他们更注重健康。明胶在蛋白质含量高的食物中变得越来越普遍，由于其蛋白质含量和潜在的健康优势，明胶专注于促进身体健康。

明胶在制药领域的应用增加以推动市场增长

• 中国的明胶市场受到明胶在制药行业中广泛使用的影响。用于制造含有处方药和膳食补充剂的胶囊的物质是明胶。它提供了一种可靠而有效的方法，使患者能够获得药理学成分。
• 随着中国制药行业的发展，对明胶胶囊的需求也在增加，为明胶生产商提供了稳定的市场。例如，根据中国医药企业协会的数据，2022 年中国医药制造业的毛利润为 5153.6 亿元人民币（803.6 亿美元）。
• 各种药物输送技术，包括控释制剂，都使用明胶。由于其生物相容性和产生稳定基质的能力，它适用于封装和递送具有特定释放曲线的药物。例如，根据中国医药企业协会的数据，2022 年中国出口的药品和药品价值为 4037.8 亿元人民币（630.2 亿美元）。随着对新药物输送系统的研究和开发的增加，对具有特殊品质的明胶的需求也在增加。
• 中国的临床试验和药物研究正在扩大，这需要持续供应用于测试和实验的优质明胶。在创建和测试新药物配方和递送系统的过程中，明胶通常被用作成分。此外，公司还推出了带有多项认证的产品，以获得优于其他市场参与者的竞争优势。例如，新田明胶为明胶提供清真、犹太洁食、EDQM、GMP 和 FSSAI 等认证。