非洲微生物食品文化市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

非洲微生物食品培养市场按类型(发酵剂培养物、辅助和芳香培养物和益生菌)、最终用户行业(烘焙和糖果、乳制品、水果和蔬菜、饮料和其他最终用户行业)和其他最终用户行业进行细分地理。

市场快照

Africa Microbial Food Culture Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.8 %
Africa Microbial Food Culture Market Major Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

在 2020-2025 年的预测期内,非洲微生物食品培养市场预计将以 3.8% 的复合年增长率增长。

  • 市场的主要驱动力是消费者对功能性食品和益生菌食品补充剂的需求不断增长,以及对发酵食品消费意识的提高。此外,其在不降解敏感成分的情况下提高产品整体质量和保质期的功能特性预计将进一步增强其需求。
  • 此外,加工技术的不断进步和新成分产品的频繁推出预计将推动该地区微生物食品培养市场的增长。一些组织,如 Yoba-for-Life、Heifer International 和 Joma Kenyatta 农业科技大学,正在致力于益生菌菌株和产品开发。例如,在 2016 年,这些组织的目标是在坦桑尼亚、乌干达和肯尼亚以每包约 0.50 美元的价格捐赠含有益生菌鼠李糖乳杆菌 GR-1 细菌和嗜热链球菌菌株的一克小袋。

Scope of the report

The Africa microbial food culture market is segmented by type and its application in end-user industries. By type, the market is segmented into starter cultures, adjunct and aroma cultures, and probiotics; and by application into bakery and confectionery, dairy, fruits and vegetables, beverages, and other end-user industries. Also, the study provides an analysis of the microbial food culture market in the emerging and established markets across South Africa, Egypt, and the Rest of Africa.

By Type
Starter Cultures
Adjunct and Aroma Cultures
Probiotics
By End-Industry
Bakery and Confectionery
Dairy
Fruits and Vegetables
Beverages
Other End-user Industries
By Country
South Africa
Egypt
Rest of Africa

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主要市场趋势

该地区对益生菌的需求不断增长

该地区的益生菌市场由于其在改善与消化、肠道等相关的肠道相关疾病方面的有效性而显着增长。此外,人们对饮食与健康之间联系的认识不断提高,这增加了对益生菌食品和饮料产品的需求和该地区的膳食补充剂。此外,由于这些因素,全球品牌正专注于推出创新产品,以满足该地区不断增长的需求。此外,该地区见证了益生菌作为动物饲料的稳定消费,因为农民越来越意识到益生菌对动物健康的积极影响,从而最终对动物的生长和生产力以及制造商的 专注于开发创新产品,推动该国市场增长。例如,2019 年,动物营养与健康 (ANH) 与 Chr. 汉森在南非推出了新的三菌株家禽益生菌 GalliPro Fit。该产品是一种独特配方的益生菌,将三种新型菌株组合成一个产品,为家禽业的一些挑战创造了一种三合一的解决方案。

Africa Microbial Food Culture Market Growth

南非推动非洲市场

市场见证了越来越多的注重健康的消费者,他们正在寻找减轻压力越来越大的生活方式和不健康饮食习惯对健康造成的负面影响的方法。此外,越来越多的消费者正在使用益生菌来预防和管理他们的消化和一般健康问题。由于市场上的需求不断增长,制造商正专注于开发具有增强功能优势的产品,以在市场上获得竞争优势。例如,2019 年,ProVen 益生菌在南非推出了一系列产品,其中包括嗜酸菌和双歧杆菌以及儿童用 AZ 多种维生素,所有 13 种必需维生素的每日推荐摄入量均达到 100%,再加上 25 亿个 Lab4 友好型细菌; 和成人嗜酸乳杆菌 & 双歧杆菌含有 250 亿个高强度益生菌,可支持健康的消化和免疫系统,尤其适用于受压力和忙碌生活方式影响的人群。此外,ProVen 益生菌产品含有零人工色素、香料或防腐剂。

Africa Microbial Food Culture Market Analysis

竞争格局

由于存在许多区域和国内参与者,非洲微生物食品培养市场在本质上具有竞争力和分散性。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作伙伴关系以及新产品开发,作为领先公司采用的战略方法,以提高其在消费者中的品牌影响力。主导该国市场的主要参与者包括 Chr。Hansen Holding AS、Lallemand Inc.、Lake International Technologies、Protex International (Bioprox) 和 LB Bulgaricum 等。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Starter Cultures

      2. 5.1.2 Adjunct and Aroma Cultures

      3. 5.1.3 Probiotics

    2. 5.2 By End-Industry

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Dairy

      3. 5.2.3 Fruits and Vegetables

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Other End-user Industries

    3. 5.3 By Country

      1. 5.3.1 South Africa

      2. 5.3.2 Egypt

      3. 5.3.3 Rest of Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Chr. Hansen Holding AS

      2. 6.4.2 Lallemand Inc.

      3. 6.4.3 Lake International Technologies

      4. 6.4.4 Protex International (Bioprox)

      5. 6.4.5 LB Bulgaricum

      6. 6.4.6 Lyo-San Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

The Africa Microbial Food Culture Market market is studied from 2016 - 2026.

The Africa Microbial Food Culture Market is growing at a CAGR of 3.8% over the next 5 years.

Chr. Hansen Holding AS, Lallemand Inc. , Lake International Technologies, Protex International (Bioprox), LB Bulgaricum are the major companies operating in Africa Microbial Food Culture Market.

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