微生物培养市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

该报告涵盖了全球细菌细胞培养市场规模，并按类型（发酵剂培养物、辅助和芳香培养物以及益生菌）、最终用户行业（面包店和糖果、乳制品、水果和蔬菜、饮料和其他终端）进行细分-用户行业），并按地理位置

微生物培养市场规模

微生物培养市场规模

微生物培养市场分析

微生物培养市场规模预计到 2024 年为 20.7 亿美元，预计到 2029 年将达到 26.2 亿美元，在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率为 4.73%。

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  • 近年来，发酵食品迅速发展，为利润丰厚的饮食文化市场让路。益生菌和功能性食品是全球市场的新趋势，从美国到发展中地区。功能性乳制品引发了微生物培养公司之间的激烈竞争。
  • 由于生物保存概念越来越被接受，微生物培养也越来越受到制造商的青睐。生物保存是化学和物理保存的一个有吸引力的替代方案。食品发酵为研究生物保鲜的基本原理和机制提供了良好的模型，传统发酵可能是生物保鲜新菌株的宝贵资源。

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微生物培养产业概况

全球微生物食品培养市场竞争激烈，由多家本地和国际参与者主导，在全球水平上处于分散且无组织的市场。市场上的主要参与者包括 Chr. Hansen A/S、杜邦、Koninklijke DSM NV 和 Kerry Group 等。主要参与者都专注于市场上的产品创新，以扩大其影响力，增强其品牌组合，并满足产品制造商的各种偏好。

微生物培养市场领导者

  1. Chr. Hansen Holding A/S

  2. DuPont

  3. Koninklijke DSM N.V.

  4. Kerry Group

  5. *免责声明：主要玩家排序不分先后
公元前Hansen Holding A/S、杜邦、Royal DSM NV、嘉里集团
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微生物培养市场报告 - 目录

1. 介绍

  • 1.1 研究假设和市场定义
  • 1.2 研究范围

2. 研究方法论

3. 执行摘要

  • 3.1 市场概况

4. 市场动态

  • 4.1 市场驱动因素
  • 4.2 市场限制
  • 4.3 波特五力分析
    • 4.3.1 新进入者的威胁
    • 4.3.2 买家/消费者的议价能力
    • 4.3.3 供应商的议价能力
    • 4.3.4 替代产品的威胁
    • 4.3.5 竞争激烈程度

5. 市场细分

  • 5.1 按类型
    • 5.1.1 发酵剂
    • 5.1.2 辅助和芳香培养物
    • 5.1.3 益生菌
  • 5.2 按最终用户行业
    • 5.2.1 面包店和糖果店
    • 5.2.2 奶制品
    • 5.2.3 水果和蔬菜
    • 5.2.4 饮料
    • 5.2.5 其他最终用户行业
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 北美
    • 5.3.1.1 美国
    • 5.3.1.2 加拿大
    • 5.3.1.3 墨西哥
    • 5.3.1.4 北美其他地区
    • 5.3.2 欧洲
    • 5.3.2.1 西班牙
    • 5.3.2.2 英国
    • 5.3.2.3 德国
    • 5.3.2.4 法国
    • 5.3.2.5 意大利
    • 5.3.2.6 俄罗斯
    • 5.3.2.7 欧洲其他地区
    • 5.3.3 亚太地区
    • 5.3.3.1 中国
    • 5.3.3.2 日本
    • 5.3.3.3 印度
    • 5.3.3.4 澳大利亚
    • 5.3.3.5 亚太其他地区
    • 5.3.4 南美洲
    • 5.3.4.1 巴西
    • 5.3.4.2 阿根廷
    • 5.3.4.3 南美洲其他地区
    • 5.3.5 中东和非洲
    • 5.3.5.1 南非
    • 5.3.5.2 阿拉伯联合酋长国
    • 5.3.5.3 中东和非洲其他地区

6. 竞争格局

  • 6.1 最常用的策略
  • 6.2 最活跃的公司
  • 6.3 市场份额分析
  • 6.4 公司简介
    • 6.4.1 Chr. Hansen
    • 6.4.2 DuPont De Numors Inc.
    • 6.4.3 Koninklijke DSM NV
    • 6.4.4 Mediterranea Biotecnologie SRL
    • 6.4.5 Himedia Laboratories
    • 6.4.6 Ingredion Incorporated
    • 6.4.7 Kerry Group
    • 6.4.8 Givaudan SA (Naturex)

7. 市场机会和未来趋势

**视供应情况而定
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微生物培养产业细分

全球微生物培养市场提供广泛的产品，包括发酵剂、辅助剂和香气培养物以及益生菌，适用于烘焙和糖果、乳制品、水果和蔬菜、饮料和其他最终用户行业。该报告进一步分析了北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲地区市场的全球情况。

按类型 发酵剂
辅助和芳香培养物
益生菌
按最终用户行业 面包店和糖果店
奶制品
水果和蔬菜
饮料
其他最终用户行业
地理 北美 美国
加拿大
墨西哥
北美其他地区
欧洲 西班牙
英国
德国
法国
意大利
俄罗斯
欧洲其他地区
亚太地区 中国
日本
印度
澳大利亚
亚太其他地区
南美洲 巴西
阿根廷
南美洲其他地区
中东和非洲 南非
阿拉伯联合酋长国
中东和非洲其他地区
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微生物培养市场研究常见问题解答

微生物培养市场有多大？

微生物培养市场规模预计到 2024 年将达到 20.7 亿美元，并以 4.73% 的复合年增长率增长，到 2029 年将达到 26.2 亿美元。

目前微生物培养市场规模有多大？

2024年，微生物培养市场规模预计将达到20.7亿美元。

微生物培养市场的主要参与者是谁？

科。 Hansen Holding A/S、杜邦、Koninklijke DSM NV 和 Kerry Group 是微生物培养市场的主要运营公司。

微生物培养市场增长最快的地区是哪个？

预计亚太地区在预测期内（2024-2029 年）复合年增长率最高。

哪个地区微生物培养市场份额最大？

2024年，欧洲在微生物培养市场中占据最大的市场份额。

这个微生物培养市场涵盖了哪些年份？2023年的市场规模是多少？

2023年，微生物培养市场规模估计为19.8亿美元。该报告涵盖了以下年份的微生物培养市场历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了以下年份的微生物培养市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。

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