Thị trường chất tạo ngọt thực phẩm Việt Nam - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường Chất làm ngọt Thực phẩm Việt Nam được phân theo loại thành đường Sucrose, Chất tạo ngọt tinh bột và Cồn đường và Chất tạo ngọt cường độ cao; bằng Ứng dụng vào Sữa, Bakery, Đồ uống, Súp, Nước sốt và Nước xốt, Bánh kẹo và các loại khác.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Additives right-chevron-icon Vietnam Food Sweetener Market right-chevron-icon Thị trường đồ ngọt thực phẩm Việt Nam

Ảnh chụp thị trường

Snapshot
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 2.24 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường Chất làm ngọt Thực phẩm Việt Nam đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,24% trong giai đoạn dự báo (2020-2025).

  • Thị trường Việt Nam được thúc đẩy bởi nền kinh tế đang phát triển và các điều kiện tài chính ổn định. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng thu nhập khả dụng và các hình thức chi tiêu.
  • Nhu cầu gia tăng về chất làm ngọt tự nhiên, không chứa calo và nhu cầu cao về chất tạo ngọt trong các ứng dụng khác nhau, chẳng hạn như thực phẩm chế biến và đồ uống từ các nền kinh tế mới nổi, là những yếu tố chính thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
  • Sự gia tăng ngành bánh kẹo trong nước cũng kéo theo sự tăng trưởng của thị trường chất làm ngọt trong nước.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường Chất tạo ngọt Thực phẩm Việt Nam được phân theo loại thành đường Sucrose, Chất tạo ngọt tinh bột và Cồn đường và Chất tạo ngọt cường độ cao. Thị trường được phân khúc theo Ứng dụng thành Sữa, Bakery, Đồ uống, Súp, Nước xốt và Nước xốt, Bánh kẹo và các loại khác.

By Product Type
Sucrose (Common Sugar)
Starch Sweeteners and Sugar Alcohols
Dextrose
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
Maltodextrin
Sorbitol
Xylitol
Others
High Intensity Sweeteners (HIS)
Sucralose
Aspartame
Saccharin
Cyclamate
Ace-K
Neotame
Stevia
Others
By Application
Dairy
Bakery
Soups, Sauces and Dressings
Confectionery
Beverages
Others

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Ngành bánh kẹo đang phát triển

Thị trường bánh kẹo ở Việt Nam được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhu cầu về sôcôla cao cấp, cùng với sự đổi mới trong bao bì và một số sản phẩm ra mắt. Ngoài ra, tặng sôcôla đang là xu hướng chủ đạo ở Việt Nam đối với bánh kẹo sôcôla cao cấp, vì người tiêu dùng coi những mặt hàng này là hàng xa xỉ. Hàm lượng đường cao trong sôcôla và bánh kẹo có khả năng cản trở thị trường. Những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đã chuyển sang các quán ăn nhanh và các loại đồ ăn nhẹ khác được coi là lành mạnh hơn và là một phần của chế độ ăn uống ít calo, điều này mở ra cơ hội cho thị trường chất làm ngọt.

Confectionary

Saccharine là chất tạo ngọt chính trong khu vực

Saccharin, là chất thay thế đường có hàm lượng calo thấp lâu đời nhất, ngọt hơn đường 300 lần và không cung cấp calo. Nó có sẵn dưới dạng các nhãn hiệu ngọt và ít hoặc không đường. Saccharin được sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo để sản xuất kẹo bạc hà và kẹo. Nó chủ yếu được sử dụng trong các loại bánh không đường và trong các món tráng miệng đóng gói, vì nó không bị ảnh hưởng bởi nhiệt. Số lượng người cao tuổi đang gia tăng và xu hướng tăng này rõ ràng sẽ tiếp tục trong tương lai gần, điều này dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm ít đường và ít calo.

Saccharin

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường chất ngọt thực phẩm Việt Nam là một thị trường phân mảnh với sự hiện diện của nhiều công ty trong nước và doanh nghiệp lớn. Các công ty chính đang đầu tư vào việc phát triển các sản phẩm mới. Để mở rộng sự hiện diện của họ trên thị trường, các chiến lược như mua lại các đơn vị sản xuất nhỏ hơn và sáp nhập với các công ty đã có sẵn đang được áp dụng. Các công ty hàng đầu trong phân khúc này là Cargill, Kerry Group, Stevia First Corporation, Tate and Lyle Plc.

Những người chơi chính

  1. Cargill

  2. Tate & Lyle

  3. Ingredion

  4. PureCircle

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Sucrose (Common Sugar)

      2. 5.1.2 Starch Sweeteners and Sugar Alcohols

        1. 5.1.2.1 Dextrose

        2. 5.1.2.2 High Fructose Corn Syrup (HFCS)

        3. 5.1.2.3 Maltodextrin

        4. 5.1.2.4 Sorbitol

        5. 5.1.2.5 Xylitol

        6. 5.1.2.6 Others

      3. 5.1.3 High Intensity Sweeteners (HIS)

        1. 5.1.3.1 Sucralose

        2. 5.1.3.2 Aspartame

        3. 5.1.3.3 Saccharin

        4. 5.1.3.4 Cyclamate

        5. 5.1.3.5 Ace-K

        6. 5.1.3.6 Neotame

        7. 5.1.3.7 Stevia

        8. 5.1.3.8 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy

      2. 5.2.2 Bakery

      3. 5.2.3 Soups, Sauces and Dressings

      4. 5.2.4 Confectionery

      5. 5.2.5 Beverages

      6. 5.2.6 Others

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 Ingredion Incorporated

      4. 6.4.4 Ajinomoto Co., Inc.

      5. 6.4.5 PureCircle Limited

      6. 6.4.6 Kerry Group

      7. 6.4.7 Tereos S.A.

      8. 6.4.8 *List is not Exhaustive

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Nghiên cứu thị trường chất tạo ngọt thực phẩm Việt Nam giai đoạn 2018 - 2028.

Thị trường Chất tạo ngọt Thực phẩm Việt Nam đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,24% trong 5 năm tới.

Cargill, Tate & Lyle, Ingredion, PureCircle là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất tạo ngọt Thực phẩm Việt Nam.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!