| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.98% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính.webp "Thị trường thực phẩm và đồ uống không đường Các bên chính"){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thực phẩm và đồ uống không đường
Quy mô Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không đường dự kiến sẽ tăng từ 19,17 tỷ USD vào năm 2023 lên 23,30 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 3,98% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
- Khi mọi người biết nhiều hơn về tác động tiêu cực của việc ăn thực phẩm chế biến không đúng cách, họ trở nên chọn lọc hơn về những gì họ đưa vào cơ thể. Việc chuyển từ quan điểm thông thường sang quan điểm có ý thức về sức khỏe đã khuyến khích các nhà sản xuất mở rộng dòng sản phẩm của họ với những mặt hàng mới, chất lượng cao. Các sản phẩm được cho là sữa, lactose, gluten hoặc không đường thường được bán rộng rãi nhất.
- Ví dụ vào tháng 2 năm 2021, Halsa đã mở rộng dòng sản phẩm của mình với việc bổ sung sữa chua yến mạch không đường, loại 24oz dành cho gia đình. Sữa chua sữa yến mạch không đường mới chỉ có 90% calo mỗi khẩu phần và có nhiều công dụng làm cơ sở để làm sinh tố lợi khuẩn, nước chấm, nước sốt, nước sốt salad và nhiều công thức nấu ăn từ thực vật khác tại nhà.
- Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và thừa cân/béo phì ngày càng tăng đang đẩy người tiêu dùng từ bỏ đường sang các lựa chọn thay thế không đường. Cả hai điều kiện đều phổ biến. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị không quá sáu thìa cà phê đường bổ sung mỗi ngày để phụ nữ được an toàn khỏi bệnh tiểu đường và béo phì.
- Hơn nữa, ít đường sẽ ngăn cản quá trình glycation. Do đó, béo phì chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng chi tiêu y tế ở nhiều quốc gia. Theo phân tích của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), tỷ lệ chi tiêu y tế dành cho thừa cân và các tình trạng liên quan được dự đoán sẽ chiếm 14% tại Hoa Kỳ từ năm 2020 đến năm 2050.
- Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống có hàm lượng calo thấp và lợi thế cắt giảm chi phí liên quan đến việc sử dụng chất thay thế đường có lẽ được coi là lý do hàng đầu cho sự phát triển của thị trường thực phẩm và đồ uống không đường. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm không đường cũng có thể là do việc ăn chay ngày càng được chấp nhận, thường liên quan đến việc không chứa gluten, thô, không đường tinh luyện, hữu cơ, không biến đổi gen, không dầu, v.v. Những người tuân thủ các chế độ ăn kiêng này thường tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm và đồ uống không chứa bất kỳ thành phần động vật nào và có hàm lượng đường thấp. Các công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống đang đáp ứng xu hướng này bằng cách đưa ra nhiều lựa chọn không đường hơn.
Xu hướng thị trường thực phẩm và đồ uống không đường
Mối lo ngại ngày càng tăng về các bệnh liên quan đến lối sống
- Các sản phẩm thực phẩm và đồ uống chứa nhiều calo và hàm lượng đường. Do yếu tố này, người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe cố gắng tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm ít calo và không đường. Trong khi đó, tỷ lệ béo phì ngày càng tăng được dự đoán sẽ làm tăng doanh số bán thực phẩm và đồ uống không đường trên thị trường trong giai đoạn dự báo. Trong thập kỷ qua, tỷ lệ thừa cân và béo phì đã tăng lên.
- Theo dữ liệu của cơ quan Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, các quốc gia Bắc Mỹ như Hoa Kỳ ghi nhận 31,9% dân số từ 18 tuổi trở lên bị thừa cân. Vì các sản phẩm chứa đường có lượng calo cao nên một số người tiêu dùng trên thị trường không thích thêm đường hoặc các sản phẩm không đường như nước trái cây, bánh quy, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm khác. Tương tự, dân số mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng trong khu vực đang thúc đẩy hơn nữa doanh số bán thực phẩm và đồ uống không đường.
- Theo Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế (IDF), vào năm 2021, 51 triệu người ở Bắc Mỹ và Caribe sống chung với bệnh tiểu đường. Do đó, dân số mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng đang có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm bánh không đường như bánh quy, bánh quy, bánh nướng xốp, v.v.
- Một số lợi ích của việc giảm lượng đường bao gồm giúp giảm cân và ngăn ngừa béo phì, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc tiền tiểu đường và giảm nguy cơ mắc các tình trạng viêm tiêu hóa như bệnh ruột kích thích và bệnh Crohn. Đồ uống low-carb được thiết kế để cung cấp năng lượng bền vững và giúp đẩy nhanh trạng thái trao đổi chất. Vì vậy yếu tố này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Đổi mới sản phẩm mới với bao bì hấp dẫn là chiến lược chính được người chơi áp dụng.
- Ví dụ vào tháng 9 năm 2021, Mondelez International đã tung ra dòng bánh Oreo không đường mới tại Trung Quốc. Bánh quy Oreo chứa maltitol thay vì sucrose và glucose. Hai sản phẩm đang được giảm giá là hương vị Oreo cổ điển và bánh quy Oreo zero mỏng hương hoa hồng có hương hoa với kết cấu giòn.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ nắm giữ thị trường lớn nhất
- Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận thấy rằng doanh số bán đồ ăn nhanh tăng lên có liên quan đến sự gia tăng chỉ số khối cơ thể và người Mỹ rất thích đồ ăn nhanh. Mối lo ngại ngày càng tăng về béo phì và tiểu đường thông qua nhận thức sâu rộng đồng nghĩa với việc liên tục tạo ra nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống lành mạnh hơn trên thị trường. Theo một cuộc khảo sát do Research America thực hiện, vào năm 2022, khoảng 5% và 3% người dân ở Hoa Kỳ mắc bệnh béo phì và tiểu đường, tạo ra nhu cầu đầy hứa hẹn cho thị trường thực phẩm và đồ uống không đường ở Hoa Kỳ.
- Do đó, người tiêu dùng Hoa Kỳ đã chấp nhận rất tốt các sản phẩm không đường. Vì vậy, các nhà sản xuất bắt đầu tái định vị và xác nhận công thức sản phẩm làm chiến lược chính nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng và củng cố cơ sở người tiêu dùng. Ví dụ vào tháng 3 năm 2022, MusclePharm, nhà cung cấp toàn cầu về thực phẩm bổ sung dinh dưỡng mang nhãn hiệu dinh dưỡng thể thao và lối sống hàng đầu, đã ra mắt dòng thức uống giàu whey protein (đồ uống protein uống sẵn) với hơn 20 g protein với nhiều hương vị không đường.
- Hầu hết các loại sản phẩm thực phẩm đều có thị trường ổn định và có cơ hội lớn để tăng trưởng về số lượng các sản phẩm thực phẩm không chứa thực phẩm. Những người chơi chính trên thị trường đang tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm mới và mở rộng sự hiện diện của họ trong nước, thu hút lượng khách hàng lớn hơn. Những công ty này không cung cấp thêm đường trong thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thay thế thuần chay và không đường.
- Ví dụ vào tháng 2 năm 2021, Nadamoo!, một công ty kem sữa dừa không có sữa, đã tung ra loại kem không thêm đường ở Hoa Kỳ. Các sản phẩm mới có bốn hương vị vani, sô cô la, bạc hà và dâu tây. Công ty cũng tuyên bố sản phẩm được chứng nhận không biến đổi gen và không chứa gluten.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thực phẩm và đồ uống không đường
Thị trường thực phẩm và đồ uống không đường toàn cầu có tính cạnh tranh cao, với sự có mặt của nhiều công ty trên khắp thế giới. Đầu tư cao vào hoạt động RD và đổi mới sản phẩm đã giúp họ giành được thị phần lớn trên thị trường toàn cầu. Một số công ty chủ chốt trên thị trường bao gồm The Hershey Company, Nestle SA, PepsiCo, Mars Incorporated và Kellogg Company.
Các công ty chủ chốt đang bắt tay vào việc mua bán và sáp nhập trên thị trường để mở rộng danh mục đầu tư và phục vụ lợi ích của người tiêu dùng địa phương, đồng thời tập trung vào việc mua lại các thương hiệu hàng đầu mới. Một số người chơi cũng đang sử dụng các nền tảng và chiến dịch truyền thông xã hội để tiếp thị và quảng bá sản phẩm của họ. Ví dụ vào tháng 3 năm 2022. Coca-Cola Ấn Độ đã phát động một chiến dịch mới cho thương hiệu mới Coca-Cola Zero Sugar.
Dẫn đầu thị trường thực phẩm và đồ uống không đường
-
The Hershey Company
-
Nestlé S. A
-
PepsiCo
-
Mars Incorporated
-
The Kellogg Company
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
.webp "Thị trường thực phẩm và đồ uống không đường Mức độ tập trung")
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thực phẩm và đồ uống không đường
- Tháng 3 năm 2023 Voortman Cookies tung ra bánh xốp mini không đường. Các loại bánh xốp mini mới có hai hương vị thơm ngon vani và sô cô la. Các bánh xốp có thể ăn được, có thể chia sẻ được nướng bằng vani hoặc ca cao thật, không chứa hương vị hoặc màu sắc nhân tạo, không có xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao và được đóng gói trong các túi đứng có thể khóa lại.
- Tháng 2 năm 2023 PepsiCo tung ra loại soda hương chanh không chứa caffeine tại Hoa Kỳ ở dạng thông thường và không đường. Công ty tuyên bố rằng Starry Lemon Lime sẽ có mặt trên khắp các nhà bán lẻ và cửa hàng dịch vụ thực phẩm ở Hoa Kỳ.
- Tháng 2 năm 2023 Các ngôi sao YouTube Logan Paul và KSI mở rộng sang danh mục nước tăng lực với việc ra mắt Prime Energy. Dòng năng lượng sẽ có năm hương vị - Mâm xôi xanh, Punch nhiệt đới, Xoài cam chanh và Dưa hấu dâu - với mỗi lon 12 oz (355 ml) có thể chứa 200 mg caffeine, 300 mg chất điện giải, 10 calo và không đường.
- Tháng 1 năm 2023 Pepsi giới thiệu phiên bản cập nhật của Pepsi Zero-Sugar. So với loại Pepsi Zero Sugar ban đầu, công thức Pepsi Zero Sugar mới kết hợp hệ thống chất làm ngọt mới mang lại hương vị sảng khoái và mạnh mẽ hơn.
- Tháng 9 năm 2022 Trident, một thương hiệu kẹo cao su trực thuộc Mondelez International, hợp tác với Chloe Bailey, ca sĩ Rhythm Blues, để phát hành bài hát quảng bá cho sự ra mắt mới của Trident Sour Patch Kids Gum, loại kẹo cao su không đường dành cho trẻ em. Thử thách #ChewTheVibe của công ty bao gồm bài hát.
- Tháng 10 năm 2021 Beyond Better Foods ra mắt phiên bản mới nhất của dòng bánh quy không đường. Những chiếc bánh quy này có sẵn ba biến thể sô cô la chip, sô cô la PB và sô cô la đôi. Cơn thịnh nộ mới được tạo ra với 0 gam đường bổ sung và 2 gam carbohydrate thuần.
Phân khúc ngành thực phẩm và đồ uống không đường
Thực phẩm và đồ uống không đường không chứa đường bổ sung, không chất làm ngọt nhân tạo và không thêm đường. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thực phẩm không chứa đường vì nó có thể có đường tự nhiên.
Thị trường thực phẩm và đồ uống không đường toàn cầu được phân chia thành loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Thị trường được phân chia theo loại sản phẩm thành đồ uống, sữa và sản phẩm thay thế sữa, bánh kẹo, sản phẩm bánh mì, thực phẩm bổ sung và các loại sản phẩm khác. Dựa vào kênh phân phối, thị trường có thể được phân loại thành siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà thuốc/cửa hàng thuốc, cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Hơn nữa, thị trường được phân chia dựa trên địa lý trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
Loại sản phẩm
| Đồ uống |
| Sữa và các sản phẩm thay thế sữa |
| Bánh kẹo |
| Sản phẩm bánh |
| Bổ sung chế độ ăn uống |
| Các loại sản phẩm khác |
Kênh phân phối
| Siêu thị/Đại siêu thị |
| Cửa hang tiện lợi |
| Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Tây ban nha |
| Vương quốc Anh | |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi |
| Ả Rập Saudi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Loại sản phẩm | Đồ uống | |
| Sữa và các sản phẩm thay thế sữa | ||
| Bánh kẹo | ||
| Sản phẩm bánh | ||
| Bổ sung chế độ ăn uống | ||
| Các loại sản phẩm khác | ||
| Kênh phân phối | Siêu thị/Đại siêu thị | |
| Cửa hang tiện lợi | ||
| Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc | ||
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | ||
| Các kênh phân phối khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Tây ban nha | |
| Vương quốc Anh | ||
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | |
| Ả Rập Saudi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thực phẩm và đồ uống không đường
Quy mô thị trường thực phẩm và đồ uống không đường hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường thực phẩm và đồ uống không đường dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,98% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường?
The Hershey Company, Nestlé S. A, PepsiCo, Mars Incorporated, The Kellogg Company là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường.
Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Thực phẩm và Đồ uống Không Đường trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành thực phẩm và đồ uống không đường
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thực phẩm và Đồ uống Không đường năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Thực phẩm và Đồ uống Không đường bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
