| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| CAGR | 3.20% |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường chênh lệch ngọt ngào
Thị trường Sweet Spread dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,2% trong giai đoạn dự báo.
Sự tăng trưởng của thị trường bánh ngọt có thể là do sự phổ biến ngày càng tăng của các món ăn thay thế bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh trong giới văn phòng và giới trẻ. Các nhà sản xuất nhấn mạnh việc giới thiệu các loại mứt mới có lợi cho sức khỏe và đặc tính hương vị đặc biệt để kích thích người tiêu dùng và giành được thị phần trong thị trường bánh ngọt. Các loại bánh phết làm từ các thành phần tự nhiên, tức là không chứa chất phụ gia (như chất làm ngọt nhân tạo, pectin và chất tạo gel) và các loại phết có công bố về dinh dưỡng, dự kiến sẽ tăng trong những năm tới. Người tiêu dùng đang tìm kiếm các sản phẩm thay thế ít đường và ít chất béo, đặc biệt là ở dạng phết tự nhiên/hữu cơ với các đặc tính chức năng.
Nutella phết hạt phỉ nổi tiếng được sản xuất hàng năm với hơn 1,35 triệu bảng Anh trên toàn thế giới. Ngoài ra, hơn 250.000 tấn Nutella được bán hàng năm tại hơn 75 quốc gia. Theo thống kê từ công ty Ferrero, Pháp được coi là một trong những quốc gia tiêu thụ Nutella lớn nhất, với thị phần xấp xỉ 25% sản lượng và tiêu thụ của thế giới mỗi năm. Hơn nữa, những lo ngại về đạo đức cũng ngày càng có tác động lớn đến việc phát triển các sản phẩm mới trên thị trường bánh ngọt. Bao bì thân thiện với môi trường là trọng tâm hàng đầu nhưng các dòng thương mại công bằng và việc sử dụng nguyên liệu từ nông nghiệp bền vững đang nổi lên. Các sản phẩm này hiện được bán rộng rãi trong các siêu thị thông thường và không còn bị giới hạn ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, với lượng tiêu thụ quá nhiều cho bữa sáng, bất kỳ thay đổi nào trong thói quen ăn sáng của người tiêu dùng đều có thể ảnh hưởng đến doanh số bán hàng. Nhiều người tiêu dùng đang bỏ bữa sáng hoàn toàn do lịch trình ngày càng bận rộn của họ, trong khi những người khác lại thích sự tiện lợi của các lựa chọn mua mang đi như thanh ngũ cốc.
Xu hướng thị trường chênh lệch ngọt ngào
Xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với sản phẩm tự nhiên/hữu cơ và giảm lượng đường
Phần lớn người tiêu dùng ở các nước phát triển đang tìm kiếm các loại thực phẩm dạng phết không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào do có liên quan đến những ảnh hưởng xấu lâu dài đến sức khỏe. Các nhà sản xuất có xu hướng sử dụng các chất tạo hương vị, chất bảo quản và chất làm ngọt tự nhiên vì chúng là những thành phần chính được sử dụng trong các loại mứt ngọt để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Các nhà sản xuất toàn cầu đã giới thiệu các dòng sản phẩm có tuyên bố tự nhiên về các loại phết/ phết bơ không có chất bảo quản nhân tạo và hương vị nhân tạo. Ngoài ra, thế hệ Millennials hiện chiếm tỷ trọng lớn trong chi tiêu tiêu dùng trực tiếp. Thế hệ cá nhân này khăng khăng tiêu thụ những sản phẩm tốt hơn cho bạn hơn là các thành phần tự nhiên hoặc hữu cơ. Vì vậy, các nhà cung cấp đang tạo ra các chiến lược cho nhu cầu này và đang phát triển các sản phẩm hữu cơ. Ví dụ Trailblazer cung cấp một số dòng sản phẩm, chẳng hạn như Chất bảo quản hữu cơ, chứa nhiều trái cây hơn và ít đường hơn so với các loại bảo quản thông thường.
Các loại mứt ngọt tự nhiên/hữu cơ ngày càng trở nên phổ biến do những lo ngại về sức khỏe và chúng được hưởng lợi từ sự tăng trưởng chung của thị trường hữu cơ Hoa Kỳ. Ngay cả khi điều kiện kinh tế không thuận lợi, phần lớn người tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm hữu cơ sẽ không thay đổi thói quen mua sắm hoặc không mua hàng hữu cơ. Ví dụ vào tháng 10 năm 2022, Dabur India Ltd đã giới thiệu dòng sản phẩm Bơ đậu phộng Réal Health. Theo tuyên bố của công ty, sản phẩm này 100% tự nhiên và được làm từ một thành phần duy nhất, nhiều loại đậu phộng đậm đà. Sản phẩm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, không chứa gluten và không có chất béo chuyển hóa. Ngoài ra, sản phẩm không thêm đường, muối và dầu và có thể mua từ thương mại điện tử và thương mại hiện đại.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Bắc Mỹ nắm giữ thị phần đáng kể
Thị trường bánh phết ngọt ở khu vực Bắc Mỹ bị chi phối bởi mức tiêu thụ bánh phết ngày càng tăng ở các quốc gia, đặc biệt là Hoa Kỳ và Canada. Thị trường bánh ngọt có tính cạnh tranh cao với các sản phẩm nhãn hiệu riêng cạnh tranh với các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, về giá cả và đổi mới sản phẩm. Phân khúc thị trường làm từ sô cô la đang chứng kiến sự tăng trưởng về nhu cầu, đặc biệt là ở những bậc cha mẹ lo lắng về việc con mình có được bữa sáng thường xuyên theo sở thích và sở thích của mình hay không.
Xu hướng thánh hóa ngày càng tăng đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chênh lệch sô cô la trong giai đoạn dự báo. Sự sẵn có của các sản phẩm trong khu vực với mức giá thuận tiện đang tạo ra sự cạnh tranh trên thị trường. Ví dụ vào tháng 7 năm 2022, SunButter, một thương hiệu của SunGold Foods, Inc. đã công bố tung ra sản phẩm sô cô la SunButter trên toàn quốc trên Amazon và 450 cửa hàng của Whole Food Market trên khắp thị trường Hoa Kỳ. Ngoài ra, theo thống kê của USDA, 1,48 triệu pound mật ong nguyên chất được sản xuất bởi 2,71 triệu đàn ong vào năm 2020. Ủy ban Mật ong Quốc gia ước tính rằng một người Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 1,51 pound mật ong mỗi năm.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành Sweet Spread
JM Smucker, Kraft Foods, Ferrero SpA và ConAgra Foods Inc. là những công ty chủ chốt trong thị trường bánh ngọt phết bánh. Mở rộng cơ sở vật chất và danh mục sản phẩm là chiến lược chính của các công ty này. Các công ty đang tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm lành mạnh và sáng tạo, điều này đang khuyến khích các nhà sản xuất bánh ngọt cũng sản xuất các sản phẩm chất lượng. Do mức tiêu thụ cao các sản phẩm phết ngọt trên thị trường toàn cầu, việc tung ra sản phẩm mới với hương vị, hương vị và sự kết hợp đa dạng đã được các công ty hàng đầu áp dụng. Ví dụ vào tháng 6 năm 2022, Challenge Butter, một thương hiệu bơ do nông dân Hoa Kỳ sở hữu, đã tung ra các loại đồ ăn nhẹ. Công ty tuyên bố rằng nó được làm bằng bơ thật và không thêm hương vị nhân tạo, có sẵn trong các món tráng miệng và các loại gia vị như Phết snack tráng miệng caramen muối, phết snack tráng miệng sô cô la, phết snack tráng miệng Vanilla Fudge, phết đồ ăn nhẹ theo mùa, parmesan tỏi , Đồ ăn nhẹ có gia vị từ trâu và Đồ ăn nhẹ có gia vị thảo mộc.
Dẫn đầu thị trường chênh lệch giá ngọt ngào
-
The J.M. Smucker Company
-
The Kraft Heinz Company
-
Conagra Brands, Inc.
-
Ferrero International S.A.
-
Unilever PLC
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường chênh lệch ngọt ngào
- Tháng 2 năm 2023 Bonne Maman, một thương hiệu của Tập đoàn Andros, tiết lộ kế hoạch tung sô cô la hạt phỉ sang thị trường Mỹ vào tháng 3. Công ty tuyên bố rằng nó có kết cấu dạng kem, mịn và không chứa thành phần nhân tạo hoặc dầu cọ. Sản phẩm có thể được mua thông qua người tiêu dùng trực tiếp hoặc các nhà bán lẻ chọn lọc trên khắp thị trường Hoa Kỳ và sẽ có sẵn trong lọ thủy tinh 8,8 oz và 12,7 oz.
- Tháng 4 năm 2022 Saffola, một thương hiệu của Marico Ấn Độ, mở rộng cung cấp sản phẩm và tung ra bơ đậu phộng và sốt mayonnaise. Công ty tuyên bố rằng bơ đậu phộng chứa khoảng 31% protein RDA và không có đường tinh luyện. Sản phẩm có hai dạng, chẳng hạn như kết cấu giòn và dạng kem và có thể được mua từ tất cả các nền tảng thương mại điện tử lớn. Với việc mở rộng này, công ty nhấn mạnh việc củng cố chỗ đứng của mình trong phân khúc thực phẩm lành mạnh và RTE (đồ ăn sẵn).
- Tháng 3 năm 2022 Công ty Hershey mở rộng cung cấp sản phẩm của mình bằng cách giới thiệu loại sô cô la có nhiều biến thể như ca cao với hạnh nhân và ca cao. Công ty đặt mục tiêu phục vụ người tiêu dùng thuộc thế hệ Millennials và Thế hệ Z, những người đang tìm kiếm các lựa chọn đa giác quan để chế biến bữa sáng thành bữa ăn yêu thích trong ngày của họ.
Phân khúc ngành Sweet Spread
Bánh phết ngọt là một loại bột nhão có hương vị ngọt được ăn chủ yếu trên bánh mì và bánh mì nướng hoặc các món ngũ cốc tương tự như bánh quế, bánh kếp, bánh nướng xốp và bánh pita. Bánh phết ngọt là một loại thực phẩm có thể phết được tăng cường đường.
Thị trường Bánh ngọt được phân đoạn theo Loại (Bơ sô cô la, Mật ong, Mứt và Bơ hạt), Kênh phân phối (Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng bán lẻ chuyên dụng, Cửa hàng bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác) và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô và giá trị thị trường tính bằng (Triệu USD) trong những năm dự báo cho các phân khúc trên.
Kiểu
| Sôcôla phết |
| Em yêu |
| Mứt |
| Bơ hạt/ phết |
Kênh phân phối
| Đại siêu thị/Siêu thị |
| Cửa hàng bán lẻ chuyên dụng |
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến |
| Các kênh phân phối khác |
Địa lý
| Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | |
| México | |
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |
| Châu Âu | Vương quốc Anh |
| nước Đức | |
| Pháp | |
| Tây ban nha | |
| Nước Ý | |
| Nga | |
| Phần còn lại của châu Âu | |
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc |
| Nhật Bản | |
| Ấn Độ | |
| Châu Úc | |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |
| Nam Mỹ | Brazil |
| Argentina | |
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi |
| Ả Rập Saudi | |
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi |
| Kiểu | Sôcôla phết | |
| Em yêu | ||
| Mứt | ||
| Bơ hạt/ phết | ||
| Kênh phân phối | Đại siêu thị/Siêu thị | |
| Cửa hàng bán lẻ chuyên dụng | ||
| Cửa hàng bán lẻ trực tuyến | ||
| Các kênh phân phối khác | ||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ |
| Canada | ||
| México | ||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | |
| nước Đức | ||
| Pháp | ||
| Tây ban nha | ||
| Nước Ý | ||
| Nga | ||
| Phần còn lại của châu Âu | ||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | |
| Nhật Bản | ||
| Ấn Độ | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
| Nam Mỹ | Brazil | |
| Argentina | ||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | |
| Ả Rập Saudi | ||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường với chênh lệch giá ngọt ngào
Quy mô thị trường Sweet Spread hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Sweet Spread dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,20% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính trong Sweet Spread Market?
The J.M. Smucker Company, The Kraft Heinz Company, Conagra Brands, Inc., Ferrero International S.A., Unilever PLC là những công ty lớn hoạt động trong Sweet Spread Market.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Sweet Spread Market?
Châu Á-Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Sweet Spread?
Vào năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Sweet Spread.
Chợ Sweet Spread này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử của Thị trường chênh lệch giá ngọt trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường chênh lệch giá ngọt trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành về chênh lệch giá ngọt ngào
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sweet Spreads năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Sweet Spread bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
