Phân tích thị phần và quy mô thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Tây Ban Nha - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Tây Ban Nha

Ngành thịt chế biến dự kiến ​​sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường

Nhu cầu về các sản phẩm thịt chế biến truyền thống của Tây Ban Nha bao gồm cả chorizo ​​và Jamon đã giảm, chủ yếu do lo ngại về sức khỏe, đặc biệt là hàm lượng chất béo và muối cao. Do đó, xu hướng chăm sóc sức khỏe và thể chất ở Tây Ban Nha đã buộc các nhà sản xuất phải sản xuất các sản phẩm tốt cho sức khỏe hơn trong thịt chế biến để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tốt hơn của người tiêu dùng. Hơn nữa, việc buôn bán rộng rãi các sản phẩm thịt bò chế biến từ nước này dự kiến ​​sẽ tạo ra nhu cầu liên tục về chất ổn định thực phẩm trong ngành thịt của nước này.

Thương mại điện tử có khả năng tăng doanh số bán các sản phẩm thực phẩm có chứa chất ổn định thực phẩm

Trung bình, người Tây Ban Nha chi khoảng 328 euro mỗi tháng cho thực phẩm và 554 euro mỗi năm cho các mặt hàng thời trang. Có 38 triệu người dùng internet ở Tây Ban Nha, khiến thương mại điện tử trở thành một thị trường khổng lồ. Ngay cả khi các sản phẩm nhập khẩu được tiêu thụ rộng rãi ở Tây Ban Nha thì các sản phẩm nội địa lấy cảm hứng từ văn hóa Tây Ban Nha (chẳng hạn như trên bao bì) thường được ưa chuộng hơn. Người tiêu dùng Tây Ban Nha ngày càng ít tập trung vào sự nổi tiếng của thương hiệu. Những người trẻ tuổi ít trung thành với thương hiệu hơn những người tiêu dùng còn lại và cởi mở hơn với các sản phẩm mới. Khoảng 85% người dùng Internet trong độ tuổi từ 16 đến 65 hoạt động tích cực trên mạng xã hội và ý kiến ​​của người có ảnh hưởng hoặc người tiêu dùng khác đôi khi sẽ ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Do đó, doanh số bán các sản phẩm đổi mới thông qua các kênh trực tuyến ngày càng tăng có khả năng điều tiết thị trường thực phẩm có chứa chất ổn định, từ đó xúc tác cho sự tăng trưởng của thị trường chất ổn định thực phẩm.