Thị trường dịch vụ thực phẩm Hoa Kỳ - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Thị trường dịch vụ ăn uống của Hoa Kỳ được phân đoạn theo Loại (Nhà hàng phục vụ đầy đủ, Nhà hàng tự phục vụ, Thức ăn nhanh, Quầy hàng và kiosk trên phố, Quán cà phê và quán bar, Nhà hàng tự phục vụ và Nhà hàng giao hàng tận nhà 100%) và Cơ cấu (Dịch vụ ăn uống tiêu dùng độc lập và Dịch vụ ăn uống tiêu dùng theo chuỗi ). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị thị trường dịch vụ thực phẩm Hoa Kỳ (tỷ USD) cho tất cả các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

US foodservice market overview
Study Period: 2016-2027
CAGR: 3.7 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường dịch vụ thực phẩm của Mỹ được dự báo sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,7% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

Sau khi đại dịch COVID -19 bùng phát, người tiêu dùng trên thị trường bắt đầu thay đổi hành vi ăn uống của họ và thực hành cách xa xã hội, điều này ảnh hưởng đến doanh thu của thị trường được nghiên cứu. Các nghiên cứu khác nhau đã mô tả rằng do nỗ lực ngăn chặn, lưu lượng khách đến các nhà hàng thức ăn nhanh và ăn uống bình dân đã giảm lần lượt 49% và 61%. Ngược lại, dịch vụ giao hàng trực tuyến tăng khoảng 42% trong giai đoạn này.

Việc gia tăng số hóa dịch vụ ăn uống là một trong những yếu tố chính thúc đẩy thị trường, vì người tiêu dùng cảm thấy thoải mái khi đặt trước và thanh toán trực tuyến. Cùng với thanh toán trực tuyến, các hệ thống giao hàng và mang đi trực tuyến đã có nhiều nhu cầu và hấp dẫn khách hàng.

Các nhà hàng thức ăn nhanh tập trung vào sản phẩm hữu cơ và thực phẩm lành mạnh dự kiến ​​sẽ là tâm điểm của thị trường trong tương lai. Tại Hoa Kỳ, nhu cầu về thực phẩm hữu cơ đang tăng lên nhanh chóng. Tuy nhiên, các yếu tố như béo phì gia tăng và nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng ảnh hưởng đến tăng trưởng thị trường, vì hầu hết các sản phẩm thức ăn nhanh đều không lành mạnh.

Phạm vi của Báo cáo

Ngành dịch vụ thực phẩm bao gồm tất cả các hoạt động, dịch vụ và chức năng kinh doanh liên quan đến việc chuẩn bị và phục vụ thực phẩm cho những người ăn xa nhà. Phạm vi thị trường dịch vụ ăn uống của Hoa Kỳ bao gồm việc phân khúc các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống trong nước theo các loại hình lĩnh vực như nhà hàng dịch vụ trọn gói, quầy hàng và ki-ốt đường phố, quán cà phê và quán bar, nhà hàng tự phục vụ, đồ ăn nhanh và nhà hàng giao hàng tận nhà 100%. Việc phân đoạn tiếp theo được thực hiện dựa trên loại hình dịch vụ thực phẩm thành dịch vụ thực phẩm tiêu dùng độc lập và dịch vụ thực phẩm tiêu dùng theo chuỗi. Đối với từng phân khúc, việc xác định quy mô và dự báo thị trường được thực hiện trên cơ sở giá trị (tính bằng tỷ USD).

By Sector Type
Full Service Restaurant
Street Stall and Kiosk
Cafes and Bars
Self Service Restaurant
Fast Food
100% Home Delivery Restaurant
By Type
Independent Consumer Foodservice
Chained Consumer Foodservice

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Thúc đẩy nhu cầu ẩm thực dân tộc

Sự phổ biến ngày càng tăng của các món ăn dân tộc là một trong những xu hướng bao trùm lĩnh vực dịch vụ ăn uống, được thúc đẩy bởi số lượng ngày càng tăng của người nhập cư vào Hoa Kỳ và khẩu vị thích phiêu lưu của người Mỹ. Sự phổ biến ngày càng tăng của đồ ăn cay ở Hoa Kỳ phần lớn là do sự gia tăng của người nhập cư, chiếm khoảng 26% tổng dân số, phần lớn là người châu Á. Nhân khẩu học ngày càng tăng này đã giới thiệu một loạt các món ăn cay đến khẩu vị của người Mỹ, và phản ứng của thị trường đã rất tích cực. Nhu cầu cao đối với các món ăn Liên Á, tập trung vào các món ăn nhẹ hơn so với món ăn Trung Quốc của Thái Lan, Nhật Bản và Việt Nam, đang có ý nghĩa quan trọng trên thị trường. Trong trường hợp này, các nhà hàng sushi đang trở nên phổ biến, chủ yếu ở Los Angeles, Chicago và San Francisco,

United States Foodservice Market Trend1

Tăng chi tiêu của người tiêu dùng cho đồ ăn nhanh

Nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) là nhà hàng thức ăn nhanh, khác biệt với dịch vụ đầy đủ hoặc nhà hàng phục vụ bàn bởi thực đơn hạn chế, dịch vụ bàn tối thiểu và như tên gọi của chúng, dịch vụ nhanh. Các nhà hàng phục vụ nhanh bao gồm các địa điểm ăn uống phục vụ hạn chế, quán cà phê, nhà hàng thức ăn nhanh, quầy đồ uống, tiệm kem, cơ sở giao bánh pizza, cửa hàng bánh sandwich mang đi và các cửa hàng phục vụ có nướng bánh rán, bánh quy và bánh mì tròn tại chỗ . Việc xem xét sự dễ dàng tiêu thụ thực phẩm trong QSRs đã khiến người dân Hoa Kỳ chi tiêu tại các nhà hàng này, do đó, thúc đẩy thị trường dịch vụ ăn uống của đất nước. Những gã khổng lồ trên thị trường như Yum! Các thương hiệu, Starbucks và Subway đều tập trung vào việc tăng số lượng cửa hàng trong nước và sửa đổi thực đơn của họ theo thời gian.

United States Foodservice Market Trend2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường dịch vụ ăn uống của Hoa Kỳ là một thị trường có tính cạnh tranh cao do sự hiện diện của nhiều công ty khổng lồ khác nhau và các công ty địa phương như Mcdonald's Corp., Yum! Brands Inc., Starbucks Corp., Truyền cảm hứng cho các thương hiệu và các công ty khác. Phân khúc dịch vụ thực phẩm tiêu dùng theo chuỗi đang phát triển nhanh chóng do các thương hiệu quốc tế tăng cường đầu tư. Giới thiệu các hương vị và hỗn hợp mới lạ là chiến lược được các công ty áp dụng để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Theo xu hướng tiêu dùng mới nhất, sự ra đời của các sản phẩm thực phẩm hữu cơ trong thị trường phân mảnh này có thể sẽ nâng cao triển vọng của các công ty trong cùng lĩnh vực.

Những người chơi chính

  1. McDonald's Corp.

  2. Yum! Brands Inc.

  3. Starbucks Corp.

  4. Doctor's Associates Inc.

  5. Restaurant Brands International

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

McDonald's Corp. Yum! Brands Inc. Starbucks Corp. Doctor's Associates Inc. Restaurant Brands International

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường dịch vụ ăn uống của Hoa Kỳ là một thị trường có tính cạnh tranh cao do sự hiện diện của nhiều công ty khổng lồ khác nhau và các công ty địa phương như Mcdonald's Corp., Yum! Brands Inc., Starbucks Corp., Truyền cảm hứng cho các thương hiệu và các công ty khác. Phân khúc dịch vụ thực phẩm tiêu dùng theo chuỗi đang phát triển nhanh chóng do các thương hiệu quốc tế tăng cường đầu tư. Giới thiệu các hương vị và hỗn hợp mới lạ là chiến lược được các công ty áp dụng để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Theo xu hướng tiêu dùng mới nhất, sự ra đời của các sản phẩm thực phẩm hữu cơ trong thị trường phân mảnh này có thể sẽ nâng cao triển vọng của các công ty trong cùng lĩnh vực.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Sector Type

      1. 5.1.1 Full Service Restaurant

      2. 5.1.2 Street Stall and Kiosk

      3. 5.1.3 Cafes and Bars

      4. 5.1.4 Self Service Restaurant

      5. 5.1.5 Fast Food

      6. 5.1.6 100% Home Delivery Restaurant

    2. 5.2 By Type

      1. 5.2.1 Independent Consumer Foodservice

      2. 5.2.2 Chained Consumer Foodservice

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 McDonald's Corp.

      2. 6.4.2 Yum! Brands Inc.

      3. 6.4.3 Doctor's Associates Inc.

      4. 6.4.4 The Wendy's Company​

      5. 6.4.5 Restaurant Brands International

      6. 6.4.6 Starbucks Corp.

      7. 6.4.7 Chipotle Mexican Grill Inc.

      8. 6.4.8 Papa John's

      9. 6.4.9 Inspire Brands

      10. 6.4.10 Domino‘s Pizza Inc.​

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Thị trường Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Hoa Kỳ được nghiên cứu từ năm 2016 - 2027.

Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Hoa Kỳ đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,7% trong 5 năm tới.

Tập đoàn McDonald's, Yum! Brands Inc., Starbucks Corp., Doctor's Associates Inc., Restaurant Brands International là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Dịch vụ Thực phẩm Hoa Kỳ.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!