Quy mô thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90 % |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Những người chơi chính.webp){kind=logo}
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,90% trong 5 năm tới.
- Người tiêu dùng ngày càng yêu cầu các sản phẩm thịt chế biến sẵn và ăn liền có hương vị và chất lượng tốt hơn. Sự gia tăng nhận thức và chấp nhận của người tiêu dùng về sự tiện lợi của các sản phẩm thịt là yếu tố quan trọng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
- Khi người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi trong khu vực tìm kiếm các lựa chọn đặt hàng thuận tiện, nhiều nhà bán lẻ thực phẩm, chẳng hạn như McDonald's, đang tập trung vào việc áp dụng các ki-ốt để khách hàng có thể tùy chỉnh đơn hàng của mình và tiết kiệm thời gian bằng cách tránh phải xếp hàng chờ đặt hàng. Ngoài ra, thị trường thịt xông khói đang phát triển do sự phổ biến của pizza, bánh mì ăn sáng, món khai vị và bánh mì kẹp thịt có thịt xông khói.
- Hơn nữa, tiêu dùng bên ngoài nhà thông qua các kênh dịch vụ ăn uống khác nhau, chẳng hạn như nhà hàng phục vụ nhanh, đã tăng lên trong vài năm qua. Điều này dẫn đến việc các nhà điều hành dịch vụ thực phẩm lựa chọn các chiến lược tiếp thị khác nhau để mở rộng cơ sở người tiêu dùng và củng cố hoạt động kinh doanh của họ trong nước. Thị trường thịt xông khói được dự đoán sẽ tăng do nhu cầu tiêu dùng thịt xông khói vào bữa sáng tăng cao.
- Do chế độ ăn uống của khách hàng thay đổi, bữa sáng có thịt, như thịt xông khói, có nhu cầu cao hơn so với các lựa chọn bữa sáng khác, bao gồm cả bánh kếp. Ngoài ra, người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn cho bữa sáng như các sản phẩm thực phẩm mang đi vì lối sống bận rộn của họ. Tuy nhiên, hàm lượng natri và chất béo đáng kể trong thịt xông khói làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và huyết áp cao. Kiến thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về những tác động này đã làm chậm sự tăng trưởng của thị trường thịt xông khói.
Xu hướng thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
Tăng sự ưa thích đối với các sản phẩm thịt xông khói cao cấp làm lựa chọn bữa sáng
- Do sự thay đổi về sở thích, khẩu vị/khẩu vị và mong muốn thử các sản phẩm mới, người tiêu dùng trong khu vực đã bắt đầu lựa chọn các sản phẩm thay thế bữa sáng có thịt, chẳng hạn như thịt xông khói. Để tăng sự hài lòng của khách hàng, các nhà hàng thức ăn nhanh như Burger King, Carl's Jr. và McDonald's đã mở rộng nhiều lựa chọn thịt xông khói có sẵn trong thực đơn bữa ăn của họ với các hương vị khác nhau ở Bắc Mỹ.
- Với việc bữa sáng xuất hiện trên nhiều thực đơn hơn ở các nhà hàng, các cửa hàng dịch vụ ăn uống đang kết hợp nhiều món hơn, chẳng hạn như thịt xông khói và tạo ra các bữa ăn với nhiều hương vị khác nhau, chẳng hạn như thịt xông khói phong, để thỏa mãn cơn thèm ăn sáng của những người tiêu dùng sẵn sàng thử sản phẩm mới. Điều này có thể giúp các cửa hàng mở rộng cơ sở khách hàng của họ bằng các sản phẩm năng động. Ngoài ra, nhu cầu về thịt xông khói ngày càng tăng khi người tiêu dùng ngày càng nhận thức và chấp nhận các sản phẩm thịt tiện lợi với hương vị, chất lượng và thời hạn sử dụng tốt hơn.
- Ngoài ra, thị trường đang phát triển do lượng tiêu thụ các sản phẩm thịt như thịt xông khói của người tiêu dùng ngày càng tăng do họ áp dụng chế độ ăn kiêng nhạt và keto. Để mở rộng việc cung cấp sản phẩm và dẫn đầu đối thủ, một số công ty dẫn đầu thị trường cũng đang tạo ra các biến thể mới cho sản phẩm của mình, chẳng hạn như thịt xông khói ít calo và không chứa gluten.
- Trên toàn cầu, người tiêu dùng cũng bắt đầu lựa chọn bữa sáng từ các cửa hàng dịch vụ ăn uống, chẳng hạn như nhà hàng phục vụ nhanh (QSR), để ăn khi đang di chuyển, do đó, mở đường cho các cửa hàng này cung cấp nhiều lựa chọn bữa sáng làm từ thịt xông khói hơn. Tuy nhiên, những mặt hàng mới, chẳng hạn như thịt gà tây xông khói, đã mở ra những con đường mới để mở rộng thị trường.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Bán hàng trực tuyến thống trị thị trường Bắc Mỹ
- Khu vực này chứng kiến sự quan tâm ngày càng tăng đối với thịt nướng và các món ăn toàn cầu lấy thịt lợn làm trung tâm, điều này đã thúc đẩy sự phát triển của một số loại và món ăn từ thịt lợn trong vài năm qua. Các loại thịt lợn khác nhau bao gồm các loại thịt xông khói đậm đà, cao cấp, chẳng hạn như thịt xông khói hun khói bằng gỗ táo, thịt xông khói cắt dày và thịt xông khói tẩm đường.
- Mức tiêu thụ ngày càng tăng và sự ưa chuộng nhiều loại thịt xông khói đã cho phép các nhà sản xuất thịt xông khói phát triển các sản phẩm mới với sự pha trộn của nhiều hương vị khác nhau để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Ngoài ra, các nhà sản xuất cũng đang tập trung áp dụng các quy trình khác nhau để phát triển các sản phẩm thịt xông khói mới với hương vị thơm ngon hơn.
- Ngoài ra, tiêu thụ thực phẩm tươi có một số tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Người Mỹ ăn thực phẩm tươi sống vì nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng chủ yếu là để cảm thấy dễ chịu và có nhiều năng lượng hơn. Tất cả các loại sản phẩm trên thị trường thực phẩm tươi sống trực tuyến đều tăng đáng kể trong những năm gần đây. Ví dụ, vào năm 2021, theo khảo sát của McKinsey tại Hoa Kỳ, hơn 67% người tiêu dùng mua thịt tươi trực tuyến, tiếp theo là 65% mua thịt nguội trực tuyến. Do đó, hoạt động kinh doanh thực phẩm tươi sống trực tuyến dự kiến sẽ mở rộng trong giai đoạn dự báo ở khu vực này.
- Hơn nữa, dân số trẻ đông đảo của Hoa Kỳ, vốn chiếm phần lớn cơ sở người tiêu dùng, đã tạo điều kiện thuận lợi hơn nữa cho sự tăng trưởng này. Vào tháng 10 năm 2021, Delivery Hero đã mua lại ngành giao hàng tạp hóa và thực phẩm của Hugo, đồng thời mở rộng phạm vi hoạt động của mình ở Trung Mỹ và Caribe.
- Nhiều nhà cung cấp dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến khác nhau đang thử nghiệm các phương pháp giao đồ ăn sáng tạo thông qua ô tô tự lái, máy bay không người lái và robot, ảnh hưởng tích cực đến tăng trưởng thị trường. Dân số thành thị đáng kể, lối sống bận rộn và sự thâm nhập ngày càng tăng của Internet và điện thoại thông minh là một số động lực chính thúc đẩy sự phát triển của dịch vụ giao đồ ăn/hàng tạp hóa trực tuyến trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan về ngành thịt xông khói Bắc Mỹ
Những công ty dẫn đầu thị trường thịt xông khói chiếm ưu thế trong khu vực. Những công ty này tập trung vào việc tận dụng các cơ hội do các thị trường chưa được khai thác mang lại để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng yêu cầu của các phân khúc khác nhau, chẳng hạn như súp, bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich. Hơn nữa, các công ty toàn cầu đang tăng cường đầu tư để mở rộng dấu ấn của mình nhằm tận dụng các cơ hội tại thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ. Những công ty chủ chốt, chẳng hạn như The Kraft Heinz Company, đang tập trung vào nền tảng truyền thông xã hội và các kênh phân phối trực tuyến để tiếp thị trực tuyến và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm của họ nhằm thu hút nhiều khách hàng hơn. Các công ty lớn cũng đang tập trung rộng rãi vào việc cung cấp cho người tiêu dùng những hương vị mới lạ và sáng tạo đồng thời mang lại những lợi ích bổ sung trong mỗi sản phẩm.
Lãnh đạo thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
-
Hormel Foods Corporation
-
The Kraft Heinz Company
-
Tyson Foods Inc.
-
Fresh Mark Inc.
-
Sugar Creek Packing Co.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tin tức thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
- Tháng 6 năm 2022 Thịt xông khói rong biển mới lạ của Umaro Foods được ra mắt tại một số nhà hàng nổi tiếng của Hoa Kỳ. Umaro Foods lần đầu tiên giới thiệu thịt xông khói làm từ rong biển tại ba nhà hàng ở Mỹ, cho phép khách hàng dùng thử loại protein mới của thương hiệu. Thịt xông khói UMARO được giới thiệu trong nhiều món ăn đặc sản khác nhau tại Nhà hàng Sorrel được gắn sao Michelin ở San Francisco, Cửa hàng trứng của Thành phố New York và Quán cà phê và bánh mì D'Andrews ở Nashville. Công ty dự định mở rộng sang nhiều nhà hàng hơn ở Bay Area, Los Angeles và những nơi khác.
- Tháng 3 năm 2022 Seaboard Foods, có trụ sở tại Merriam, Kan., tung ra sản phẩm thịt xông khói cao cấp dưới thương hiệu Prairie Fresh USA Prime. Việc mở rộng thương hiệu thịt xông khói bắt đầu sau khi tập đoàn giới thiệu thương hiệu thịt lợn.
- Tháng 2 năm 2022 Tyson cam kết đầu tư 1,3 tỷ USD vào tự động hóa trong 3 năm tới để tăng năng lực và hiệu quả sản xuất. Vào tháng 10 năm 2022, Tyson cho biết nhà máy sản xuất thịt xông khói mới ở Kentucky sẽ sử dụng công nghệ tự động và robot hiện đại.
Báo cáo thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Sản phẩm nghiên cứu
1.2 Giả định nghiên cứu
1.3 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
3.1 Tổng quan thị trường
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Theo loại sản phẩm
5.1.1 Thịt xông khói tiêu chuẩn
5.1.2 Thịt xông khói ăn liền (Có thể dùng trong lò vi sóng)
5.2 Theo kênh phân phối
5.2.1 Kênh dịch vụ ăn uống
5.2.1.1 Nhà hàng đầy đủ dịch vụ
5.2.1.2 Nhà hàng phục vụ nhanh
5.2.1.3 Quán cà phê và quán bar
5.2.1.4 Các kênh dịch vụ ăn uống khác
5.2.2 Kênh bán lẻ
5.2.2.1 Siêu thị/Đại siêu thị
5.2.2.2 Cửa hàng đặc sản
5.2.2.3 Cửa hàng trực tuyến
5.2.2.4 Các kênh bán lẻ khác
5.2.3 Theo địa lý
5.2.3.1 Hoa Kỳ
5.2.3.2 Canada
5.2.3.3 México
5.2.3.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Tyson Foods
6.3.2 Hormel Foods Corporation
6.3.3 JBS SA
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Fresh Mark Inc.
6.3.6 Sugar Creek Packing Co.
6.3.7 Maple Leaf Foods
6.3.8 John F. Martin & Sons LLC
6.3.9 Seaboard Foods
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
8. VỀ CHÚNG TÔI
Phân khúc ngành công nghiệp thịt xông khói Bắc Mỹ
Thịt xông khói là một dạng thịt lợn thường được làm từ sườn của một con lợn đã được chữa khỏi và hun khói sau khi loại bỏ những chiếc xương sườn thừa.
Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ được phân chia theo loại sản phẩm và kênh phân phối. Theo loại sản phẩm, thị trường được nghiên cứu được chia thành thịt xông khói tiêu chuẩn và thịt xông khói ăn liền. Thị trường được nghiên cứu được phân chia theo kênh phân phối thành kênh dịch vụ thực phẩm và kênh bán lẻ. Kênh dịch vụ ăn uống được phân chia thành các nhà hàng đầy đủ dịch vụ, nhà hàng phục vụ nhanh, quán cà phê và quán bar cũng như các kênh dịch vụ ăn uống khác. Các kênh bán lẻ được phân chia thành các siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng đặc sản, cửa hàng trực tuyến và các kênh bán lẻ khác và theo quốc gia, thị trường được phân chia thành Hoa Kỳ, Canada, Mexico và Phần còn lại của Bắc Mỹ.
Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Theo loại sản phẩm | ||
| ||
|
| Theo kênh phân phối | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ
Quy mô thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 3,9% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người chơi chính ở thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ?
Hormel Foods Corporation , The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc., Fresh Mark Inc., Sugar Creek Packing Co. là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ.
Chợ thịt xông khói Bắc Mỹ này diễn ra vào những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường thịt xông khói Bắc Mỹ trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành thịt xông khói Bắc Mỹ
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thịt xông khói Bắc Mỹ năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Thịt xông khói Bắc Mỹ bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
