Phân tích quy mô và thị phần thị trường Matcha - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Sự phổ biến của Matcha gần đây đã tăng lên nhờ những lợi ích sức khỏe vượt trội và hương vị thơm ngon. Trà xanh Matcha là xu hướng của Matcha do lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời của nó, bao gồm một lượng cân bằng axit amin L-Theanine. Trên thực tế, những đặc tính vốn có của loài cây này giúp con người thư giãn và tập trung trong thời gian dài. Matcha có hương vị đặc biệt khiến cho việc thêm vào món tráng miệng hoặc đồ uống khác trở nên thú vị và dễ dàng. Ví dụ, matcha có thể tạo hương vị cho các món tráng miệng như bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, kem và kem que cũng như đồ uống có cồn như sinh tố và cocktail.

Hơn nữa, nhiều chuỗi quán cà phê lớn ở Hoa Kỳ đang mở rộng hoạt động kinh doanh và cung cấp dịch vụ của họ. Họ đã đưa món trà xanh sử dụng matcha vào thực đơn của mình và nguyên liệu này ngày càng phổ biến trong các món tráng miệng. Ví dụ vào tháng 8 năm 2021, chuỗi Cha Cha Matcha đã mở trung tâm thứ bảy tại khu phố Century City ở Los Angeles, cùng với hai cửa hàng khác ở Los Angeles và bốn cửa hàng ở New York. Họ cũng tuyên bố rằng họ đặt mục tiêu bổ sung thêm ít nhất năm cửa hàng nữa trên cả hai thành phố lớn vào cuối quý 4 năm 2022. Trong 25 năm qua, doanh số bán matcha ở Hoa Kỳ đã tăng gấp 5 lần lên hơn 10 tỷ USD. Điều này mô tả sự phổ biến ngày càng tăng của trà matcha ở các khu vực khác nhau trên thế giới.

Hơn nữa, do sự phổ biến ngày càng tăng, việc xuất khẩu và nhập khẩu matcha đã tăng lên trong vài năm qua. Trong số các loại trà Nhật Bản, matcha có một vị trí độc tôn, nhờ đó xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản đã tăng lên đáng kể. Các nhà nhập khẩu matcha đáng kể từ Nhật Bản là Trung Quốc, Sri Lanka, Ấn Độ và Hoa Kỳ. Nhu cầu ngày càng tăng về trà xanh bột matcha ở Hoa Kỳ đã thúc đẩy xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản vào năm 2021. Ví dụ, theo UN Comtrade, Hoa Kỳ là nước nhập khẩu trà xanh hàng đầu, đóng gói không quá 3 kg trên toàn thế giới vào năm 2021 , nhập khẩu trị giá chỉ dưới 110 triệu USD. Trung Quốc, Đặc khu hành chính Hồng Kông đứng thứ hai với giá trị nhập khẩu khoảng 80 triệu USD. Do đó, những diễn biến như vậy trên thị trường dự kiến ​​sẽ thúc đẩy sự phổ biến của các loại trà matcha khác, điều này cuối cùng sẽ hỗ trợ nâng cao doanh số bán hàng của nó.