Ảnh chụp thị trường
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Quy Mô Thị Trường (2024) | USD 22.67 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2029) | USD 25.54 tỷ |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.42 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Nam Mỹ |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Tổng quan thị trường
Quy mô Thị trường Margarine ước tính đạt 22,67 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 25,54 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,42% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Hiệu quả chi phí của sản phẩm đang thúc đẩy thị trường bơ thực vật vì nó ngày càng được sử dụng như một chất thay thế chi phí thấp cho bơ và các loại phết hòa tan trong chất béo khác. Việc sử dụng bơ thực vật công nghiệp đang làm giảm giá thành sản phẩm cuối cùng. Trong ngành công nghiệp bánh mì, bơ thực vật được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm như bánh ngọt, bánh rán và bánh quy. Vì vậy, ngành làm bánh giữ một vai trò quan trọng trong việc ứng dụng bơ thực vật công nghiệp.
Margarine, được làm bằng cách đánh kem hoặc sữa, đang được sử dụng như một chất thay thế bổ dưỡng cho bơ. Dầu cải, dầu cọ và dầu đậu nành là một vài ví dụ về dầu thực vật được sử dụng để sản xuất bơ thực vật ít béo. Trong khi bơ bao gồm chất béo bão hòa có hại cho sức khỏe, doanh số bán bơ thực vật gần đây đã tăng lên. Người tiêu dùng đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm thay thế bơ làm từ thực vật để duy trì sức khỏe lâu dài, điều này được dự đoán sẽ tạo ra triển vọng mới cho ngành bơ thực vật. Ngoài ra, các nhà sản xuất đang chịu áp lực phải phát triển các giải pháp phù hợp để phục vụ thị trường và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khi người tiêu dùng trên toàn thế giới đang yêu cầu nhãn sạch và sản phẩm bền vững, điều này đang tạo ra tác động tích cực đến các sản phẩm bơ thực vật mới được phát triển không chứa GMO, chất gây dị ứng. miễn phí và các yêu cầu có lợi khác và được dự đoán sẽ thúc đẩy thị trường bơ thực vật.
Xu hướng thị trường chính
Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm bền vững
Margarine đã bị coi thường trong một thời gian dài khi mọi người chuyển sang sử dụng bơ, tìm kiếm một giải pháp thay thế lành mạnh cho loại bơ trước đây. Tác động này càng dễ nhận thấy hơn trong một xã hội thượng lưu, khi những người có thu nhập cao chuyển từ sử dụng bơ thực vật, rẻ hơn bơ mà không tính đến hàm lượng chất béo bão hòa của nó. Tuy nhiên, khi nhu cầu tìm kiếm thực phẩm bền vững ngày càng trở nên căng thẳng, các nhà sản xuất đã phải đáp ứng nhu cầu thay đổi theo thời gian. Những diễn biến mới có thể sẽ sớm thúc đẩy thị trường. Theo báo cáo của Diễn đàn Kinh tế Thế giới vào tháng 1 năm 2023, 30% người tiêu dùng đang có xu hướng hướng tới các sản phẩm thực phẩm bền vững.
Nhiều bộ y tế của chính phủ đang hợp tác với các bộ nông nghiệp để loại bỏ các thành phần có hại trong thực phẩm, bao gồm cả chất béo chuyển hóa, được dự đoán sẽ thúc đẩy sự phát triển của thị trường bơ thực vật bền vững. Ví dụ, vấn đề nguy cơ mắc bệnh tim cao ở Argentina đã được giải quyết nhờ các sáng kiến của các tổ chức chính phủ, cuối cùng dẫn đến việc áp dụng các kế hoạch có thể giúp khuyến khích thực phẩm bền vững bằng cách loại bỏ chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp. Ngoài ra, nhiều nhà sản xuất bơ thực vật ở Hà Lan đã nhận ra tầm quan trọng của bơ thực vật không biến đổi gen. Họ đã áp dụng khái niệm sản xuất những nguyên liệu tốt nhất cho các ngành công nghiệp đang cố gắng đáp ứng nhu cầu luôn thay đổi. Chính phủ trên toàn thế giới cũng đang tích cực thúc đẩy sản xuất thực phẩm bền vững bao gồm thịt, sữa và các nguồn protein thay thế.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường bơ thực vật
Thị trường bơ thực vật toàn cầu bị chi phối bởi châu Âu, nơi chiếm thị phần lớn nhất. Châu Âu là nơi tiêu thụ bơ thực vật lớn nhất, đặc biệt do mức tiêu thụ cao trong chế biến thực phẩm. Hơn nữa, Đức và Pháp là những người tiêu dùng lớn nhất ở châu Âu. Nhu cầu bơ thực vật công nghiệp ở châu Âu không ngừng tăng lên cùng với sự gia tăng ứng dụng sản phẩm này trong ngành làm bánh và chế biến thực phẩm. Do đó, các công ty trong thị trường bơ thực vật công nghiệp đã mở rộng đáng kể các dòng sản phẩm của mình và tập trung mạnh mẽ vào việc tiếp thị hướng tới người tiêu dùng trẻ tuổi trong vài năm qua. Theo báo cáo của Ủy ban Châu Âu vào năm 2021, ngành chế biến thực phẩm rất phát triển ở khu vực Châu Âu với 294.000 công ty, chiếm 15,2% tổng ngành công nghiệp Châu Âu.
Các sáng kiến đã được thực hiện để gần như hoàn thành việc loại bỏ axit béo chuyển hóa trong lượng tiêu thụ từ bơ thực vật bán lẻ trên khắp Tây Âu. Do đó, ngành kinh doanh dầu và mỡ thực vật ăn được đã có những nỗ lực đáng kể để cải tiến và cải thiện chất lượng bơ thực vật, phản ánh các khuyến nghị về chế độ ăn uống và hướng dẫn y tế, đồng thời giải quyết những lo ngại về chi phí bệnh tim mạch ngày càng tăng trên toàn cầu. Do đó, điều này đã góp phần mở rộng thị trường bơ thực vật trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Bối cảnh cạnh tranh
Thị trường bơ thực vật bị phân mảnh bởi một số đối tượng trả tiền trên toàn cầu và khu vực. Những công ty lớn trên thị trường có sự hiện diện về mặt địa lý rộng rãi và danh mục sản phẩm phong phú để phục vụ cho nhiều nhà khai thác dịch vụ thực phẩm cũng như nhu cầu bán lẻ và công nghiệp. Yếu tố này giúp công ty giữ được chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Các công ty lớn trong thị trường bơ thực vật toàn cầu bao gồm BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited) và Congara Brand Inc. cùng với những công ty khác.
Những người chơi chính
-
Conagra Brands, Inc
-
BRF SA
-
Upfield BV
-
Puratos
-
Associated British Foods
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Những phát triển gần đây
- Vào tháng 4 năm 2022, Vandemoortele đã ra mắt dòng sản phẩm bơ thực vật Gold Cup® và các sản phẩm bao gồm 100% dầu thực vật và chất béo mang lại chức năng và sự tiện lợi. Công ty tuyên bố rằng những sản phẩm này có cấu trúc mềm, khả năng nấu chảy tối ưu và chứa hương liệu tự nhiên. Công ty cũng tuyên bố rằng bao bì của Gold Cup® thân thiện với môi trường và các sản phẩm hỗ trợ sản xuất dầu cọ bền vững thông qua chứng nhận RSPO.
- Vào tháng 11 năm 2021, Công ty Quốc tế Wilmar thông báo khai trương một xưởng mới chế biến và đóng gói các sản phẩm bơ thực vật và chất béo. Công ty tuyên bố rằng khoản đầu tư vào dự án này đã vượt quá 29 triệu USD.
- Vào tháng 9 năm 2021, Tập đoàn Fuji Oil và Tập đoàn ITOCHU đã mở rộng kênh bán hàng kinh doanh dầu thực vật để phục vụ khách hàng mới, tạo ra sức mạnh tổng hợp và tăng cường sự hiện diện của họ tại thị trường Bắc Mỹ.
Báo cáo thị trường bơ thực vật - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Kết quả nghiên cứu và giả định nghiên cứu
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.1.1 Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh và bánh kẹo
4.1.2 Nâng cao nhận thức về lợi ích của chế độ ăn chay và thuần chay
4.2 Hạn chế thị trường
4.2.1 Quy định nghiêm ngặt về tiêu thụ chất béo chuyển hóa
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG
5.1 Kiểu
5.1.1 Cứng
5.1.2 Mềm mại
5.1.3 Chất lỏng
5.2 Người dùng cuối
5.2.1 Người tiêu dùng hộ gia đình
5.2.1.1 Siêu thị/đại siêu thị
5.2.1.2 Cửa hàng tiện lợi/tạp hóa
5.2.1.3 Cửa hàng bán lẻ trực tuyến
5.2.1.4 Các kênh phân phối khác
5.2.2 Công nghiệp thực phẩm
5.2.3 Công nghiệp
5.3 Địa lý
5.3.1 Bắc Mỹ
5.3.1.1 Hoa Kỳ
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.3.2 Châu Âu
5.3.2.1 Vương quốc Anh
5.3.2.2 nước Đức
5.3.2.3 Pháp
5.3.2.4 Nga
5.3.2.5 Nước Ý
5.3.2.6 Tây ban nha
5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.3.3 Châu á Thái Bình Dương
5.3.3.1 Ấn Độ
5.3.3.2 Trung Quốc
5.3.3.3 Nhật Bản
5.3.3.4 Châu Úc
5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.3.4 Nam Mỹ
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.3.5 Trung Đông và Châu Phi
5.3.5.1 Nam Phi
5.3.5.2 các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất
5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 Associated British Foods
6.3.2 Conagra Brands Inc.
6.3.3 Fuji Oil Co. Ltd
6.3.4 Bunge Limited
6.3.5 Wilmar International
6.3.6 Upfield BV
6.3.7 Puratos NV
6.3.8 BRF SA
6.3.9 Richardson International Limited
6.3.10 NMGK Group
6.3.11 Vandemoortele
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phạm vi của báo cáo
Margarine là một loại bơ thực vật được làm từ mỡ động vật và dầu thực vật và thường được sử dụng thay thế cho bơ. Thị trường bơ thực vật toàn cầu được phân chia theo loại, người dùng cuối và địa lý. Theo loại, bơ thực vật được chia thành bơ thực vật cứng, mềm và lỏng. Theo người dùng cuối, thị trường được phân thành người tiêu dùng gia đình, HoReCa và công nghiệp. Theo Địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Việc xác định quy mô thị trường đã được thực hiện theo giá trị bằng USD cho tất cả các phân khúc nêu trên.
| Kiểu | ||
| ||
| ||
|
| Người dùng cuối | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường bơ thực vật
Chợ Margarine lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Margarine dự kiến sẽ đạt 22,67 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,42% để đạt 25,54 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường Margarine hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Margarine dự kiến sẽ đạt 22,67 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường Margarine?
Conagra Brands, Inc, BRF SA, Upfield BV, Puratos, Associated British Foods là những công ty lớn hoạt động tại Chợ Margarine.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất ở Chợ Margarine?
Nam Mỹ được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường bơ thực vật?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên Thị trường Margarine.
Chợ Margarine này hoạt động trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Margarine ước tính đạt 22,13 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô thị trường lịch sử của Thị trường Margarine trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Margarine trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo ngành bơ thực vật
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Margarine năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích bơ thực vật bao gồm triển vọng dự báo thị trường từ năm 2024 đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
