Phân tích Chuỗi giá trị Nho - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động và Dự báo của COVID-19 (2023 - 2028)

Phân tích Chuỗi Giá trị Nho thảo luận về cấu trúc chuỗi cung ứng của nho, bao gồm nho tươi cũng như nho để bàn. Quan điểm công nghiệp của nho cũng đã được thảo luận trong nghiên cứu thị trường. Các bên liên quan trong toàn bộ chuỗi giá trị và biên độ giá ở mỗi cấp độ bên liên quan cùng với các vấn đề phổ biến trong chuỗi giá trị nho hiện tại cũng được cung cấp trong báo cáo.

Ảnh chụp thị trường

grapes value chain analysis
Study Period: 2017-2027
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: Asia-Pacific
CAGR: 5.2 %
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Phân tích chuỗi giá trị nho được dự báo sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,2% trong giai đoạn dự báo (2022-2027). Tất cả các liên kết trong chuỗi giá trị đều bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19. Việc đóng cửa hoàn toàn ảnh hưởng đến việc sử dụng lao động trong tất cả các giai đoạn của chuỗi giá trị, từ các hoạt động canh tác từ trồng trọt, xen canh và thu hoạch, đến vận chuyển sản phẩm trong các giai đoạn khác nhau của chuỗi giá trị. Các thị trường địa phương cũng bị ảnh hưởng trong một số trường hợp khi có những hạn chế để đưa sản phẩm ra thị trường chung. Sự chậm lại trong việc di chuyển sản phẩm đã làm tăng hao hụt do không có đủ phương tiện bảo quản lạnh cho các mặt hàng dễ hư hỏng. Tuy nhiên, với việc nâng cao các hạn chế và các chiến lược khác nhau được chính phủ các nước trên toàn cầu áp dụng,

Nho là một trong những loại cây ăn quả lớn nhất được trồng trên thế giới. Theo báo cáo của Cục Nông nghiệp nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sản lượng nho ăn toàn cầu năm 2020 đạt khoảng 24,7 triệu tấn. Nhìn chung, nho để bàn và nho làm rượu vang là hai loại nho chính được trồng trên toàn thế giới, trong đó nho để bàn là loại nho tươi ngon. 

Tiêu thụ rượu vang nho trên toàn cầu cũng sụt giảm trong năm 2018 với các vườn nho lớn ở Tây Ban Nha, tiếp theo là Trung Quốc và Pháp. Nhu cầu về nho để ăn ngày càng tăng trên toàn cầu, đặc biệt là ở Châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và Nga. Trung Quốc, Ý, Hoa Kỳ, Pháp và Tây Ban Nha là những quốc gia sản xuất nho chính, trong khi Chile, Ý, Hoa Kỳ, Afghanistan và Nam Phi là những quốc gia xuất khẩu nho chính. Hoa Kỳ, Hà Lan, Đức, Nga và Vương quốc Anh là những nước nhập khẩu chính. Giá nho bình quân tại thị trường trong nước là 4,16 USD / kg và giá nhập khẩu trung bình là 5,18 USD / kg. Giá trị gia tăng này chủ yếu là do sự tham gia của các bên liên quan khác, chẳng hạn như các nhà xuất khẩu và nhập khẩu.

Phạm vi của Báo cáo

Nho thô hoặc tươi, có tên thực vật là Vitis vinifera , đã được xem xét để phân tích sản xuất và nho có mã HS 0806 đã được sử dụng để phân tích xuất nhập khẩu của các quốc gia khác nhau trong báo cáo. Phân tích Chuỗi Giá trị Nho thảo luận về cấu trúc chuỗi cung ứng của nho, bao gồm nho tươi cũng như nho để bàn. Quan điểm công nghiệp của nho cũng đã được thảo luận trong nghiên cứu thị trường. Các vấn đề phổ biến trong chuỗi cung ứng nho hiện tại, chẳng hạn như phê duyệt quy định, rủi ro sản xuất, tiếp cận thị trường xuất khẩu, biến động giá cả và các khuyến nghị có thể có cũng đã được đưa vào nghiên cứu thị trường hiện tại. Chi phí chung trong chuỗi giá trị bao gồm tiền lương, chi phí cố định, chi phí quản lý và các chi phí khác.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tăng cường các hoạt động R&D để phát triển các giống nho mới

Các giống nho khác nhau được phân loại rộng rãi thành ba nhóm, cụ thể là đỏ, đen và xanh lá cây. Nho không hạt Thompson (sultana) và quả cầu đỏ là hai trong số những giống được trồng nhiều nhất. Gần đây, sự bùng nổ trong sản xuất các giống, chẳng hạn như quả cầu đỏ, đã làm cho giá của những giống này giảm nhanh chóng. Điều này đang khuyến khích các nhà sản xuất trồng các giống câu lạc bộ, do đó cách ly họ khỏi sự cạnh tranh mà cuối cùng dẫn đến tỷ suất lợi nhuận cao. Để tăng sự sẵn có của các giống nho khác nhau, các công ty tư nhân chủ yếu tham gia vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển. Ví dụ, vào tháng 3 năm 2022, Cornell AgriTech và Sun World International đã hợp tác phát triển hai giống nho mới có tên Sugrafiftytwo và Sugrasixty. Các giống,

Việc phát triển các giống mới đòi hỏi sự đầu tư và thử nghiệm đáng kể trên đồng ruộng. Các hoạt động R&D chủ yếu được thực hiện ở California bởi các công ty công và tư nhân để phát triển thị trường nho trong tương lai. Một số công ty nổi tiếng bao gồm International Fruit Genetics (IFG) và SunWorld, đã áp dụng các nghiên cứu tiên tiến về sự phát triển của các giống mới. Ví dụ, IFG gần đây đã tạo ra giống nho Cotton Candy từ hai loài nho khác nhau. Các tổ chức này cấp phép sản xuất giống của họ. Vì vậy, các nhà sản xuất có trách nhiệm trả tiền bản quyền.

Grapes Value Chain Analysis

Trung Quốc thống trị sản xuất nho

Trung Quốc thống trị sản lượng nho trên thế giới. Trung Quốc sản xuất khoảng 14 triệu tấn nho và vẫn là nước sản xuất nho lớn nhất ở châu Á - Thái Bình Dương, chiếm khoảng 66% tổng sản lượng. Khu tự trị Tân Cương là khu vực sản xuất nho lớn ở Trung Quốc. Năm 2020, khoảng 3,06 triệu tấn nho được sản xuất ở Tân Cương, gấp hơn hai lần sản lượng nho ở tỉnh Hà Bắc, nơi sản xuất nho lớn thứ hai trong nước. Đại dịch đã tác động tiêu cực đến toàn bộ chuỗi giá trị nho ở Trung Quốc. Người trồng trọt, nhà nhập khẩu, nhà xuất khẩu và nhà bán lẻ quan sát thấy tỷ suất lợi nhuận đang giảm dần. Tuy nhiên, Trung Quốc là một trong những thị trường phục hồi sau đại dịch tương đối nhanh chóng. Trái cây HolyFresh Quảng Đông chủ yếu xuất khẩu khoảng 900 container vận chuyển sang Đông Nam Á, Trung Đông và Nam Á. Các giống xuất khẩu chính của họ bao gồm Red Globe, Sunshine Rose, Summer Black, Crimson, Seed trắng và Freisa.

Grapes Value Chain Analysis

Recent Developments

In April 2021, the Conseil Interprofessional du Vin de Bordeaux, France (CIVB, or Bordeaux Wine Council) launched six heat-resistant varieties not previously planted in the region with the approval of the INAO (French National Institute of Origin and Quality).

In 2021, the Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (Apeda), under the ministry of commerce, has integrated a Blockchain solution into its GrapeNet traceability platform. The GrapeNet is a web-based certification and traceability software system for monitoring fresh grapes exported from India to the European Union.

In March 2020, Researchers at the Agarkar Research Institute (ARI) in Pune developed a new hybrid variety of grape, ARI-516, which is suitable for making a wide range of food products, including juice, raisin, jam, and red wine.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Supply Chain Analysis

      1. 4.2.1 Detailed Supply Chain Structure

      2. 4.2.2 Issues with Supply Chain Structure

    3. 4.3 Value Chain Analysis

      1. 4.3.1 Detailed Value Chain Structure

      2. 4.3.2 Issues with Value Chain Structure

  5. 5. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  6. 6. AN ASSESSMENT ON THE IMPACT OF COVID-19 ON THE VALUE CHAIN

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Phân tích chuỗi giá trị ngành nho được nghiên cứu từ năm 2018 - 2028.

Phân tích Chuỗi giá trị Nho đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,2% trong 5 năm tới.

Châu Á-Thái Bình Dương đang tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn 2018 - 2028.

Châu Á-Thái Bình Dương chiếm tỷ trọng cao nhất vào năm 2021.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!