Phân Tích Quy Mô Và Thị Phần Thị Trường Trái Cây Kiwi - Dự Báo Và Xu Hướng Tăng Trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường trái cây Kiwi

Nhu cầu gia tăng đã dẫn đến tăng trưởng trong sản xuất

Nhu cầu về kiwi đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng trên toàn thế giới, được củng cố bởi mối quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với sức khỏe và thể chất. So với các loại trái cây khác, kiwi có lượng đường thấp hơn và chất xơ cao hơn một cách tự nhiên. Vì vậy, loại trái cây này đang chứng kiến ​​nhu cầu rất lớn của người tiêu dùng toàn cầu, đặc biệt là tại Hoa Kỳ và Châu Âu. Các nhóm thu nhập cao hơn ở những khu vực này thậm chí còn sẵn sàng trả thêm số tiền để bảo vệ tình trạng sức khỏe của họ, khiến họ tăng cường tiêu dùng. Kiwi có nhiều vitamin C và chất xơ. Một khẩu phần trái kiwi cung cấp 117% lượng vitamin C hàng ngày và 21% chất xơ. Hàm lượng vitamin C trong quả Kiwi cao gấp đôi so với cam hoặc chanh. Loại trái cây có vị chua này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe tiêu hóa và khả năng miễn dịch. Vì vậy, lợi ích ngày càng tăng của loại trái cây này dẫn đến việc tiêu thụ nhiều hơn.

Hơn nữa, người tiêu dùng đang có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm dinh dưỡng và các công ty coi đây là một chiến lược tiềm năng để phát triển lượng khách hàng của mình. Vì mục đích này, các công ty đang tung ra các sản phẩm mới với thành phần chính là trái kiwi, điều này đã kích thích nhu cầu trên diện rộng. Ngoài ra, một số doanh nghiệp lớn đang cung cấp trái kiwi tươi với bao bì hấp dẫn, thu hút khách hàng và từ đó tăng lượng tiêu thụ.

Hơn nữa, việc ứng dụng trái kiwi vào ngành thực phẩm và đồ uống ngày càng tăng đang thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng. Sản lượng ngày càng tăng để đáp ứng nhu cầu. Sản lượng kiwi tăng 9,3% từ năm 2017 đến năm 2020, từ 4 triệu tấn năm 2017 lên 4,4 triệu tấn vào năm 2020. Ngoài ra, diện tích thu hoạch kiwi cũng tăng 6,8%, chiếm 270 nghìn ha vào năm 2020. Do nhu cầu ngày càng tăng, sản xuất cũng được dự đoán sẽ tăng trưởng hơn nữa trong giai đoạn dự báo.

Trung Quốc thống trị thị trường về mặt sản xuất

Quả Kiwi có nguồn gốc từ Trung Quốc. Về sản xuất và tiêu thụ, Trung Quốc chiếm ưu thế trên thị trường. Điều kiện khí hậu nhiệt đới trên khắp đất nước thuận lợi cho việc sản xuất trái kiwi. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, sản lượng kiwi trong nước chiếm 2.230,01 nghìn tấn vào năm 2020, gấp 256 lần so với sản lượng ở quốc gia sản xuất lớn thứ hai. Diện tích thu hoạch trái kiwi đã tăng lên 184.554 ha vào năm 2020 từ 182.566 ha vào năm 2019. Trung Quốc đang chứng kiến ​​nhu cầu trái kiwi tăng cao do lợi ích sức khỏe và tính chất cao cấp của nó. Thị trường khổng lồ cho trái kiwi đang tạo điều kiện cho một số công ty nổi tiếng đầu tư toàn bộ vào việc kinh doanh trái kiwi. Ví dụ Dukang Distillers là một công ty trước đây tham gia sản xuất và bán rượu baijiu. Tuy nhiên, vào năm 2021, công ty đổi tên thành China Shenshen, ngừng hoạt động baijiu và bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực kiwi. Kiểu phát triển này cũng thúc đẩy doanh số bán trái kiwi.

Ngoài ra, theo một chuyên gia về quả kiwi ở Thâm Quyến, Trung Quốc là nước tiêu thụ quả kiwi lớn nhất thế giới, chiếm 2,2 triệu tấn và 57% tổng lượng tiêu thụ toàn cầu. Trung Quốc có lượng người tiêu dùng lớn và chịu trách nhiệm tạo ra hơn một nửa tổng doanh thu trên thị trường trái kiwi. Đây được coi là quốc gia sản xuất và xuất khẩu lớn, góp phần tăng nguồn cung quả Kiwi trên thị trường thế giới.

Mặc dù là nhà sản xuất lớn nhất nhưng nhu cầu cũng được đáp ứng thông qua nhập khẩu. Năm 2020, nhập khẩu 116.864 tấn, trị giá 450.424 nghìn USD. New Zealand là nước xuất khẩu lớn, chiếm 89,7% tổng giá trị nhập khẩu. Trung Quốc chiếm 22% tổng lượng trái kiwi xuất khẩu ở New Zealand. Mức tiêu thụ ngày càng tăng trong dân chúng làm tăng nhu cầu về trái kiwi ở Trung Quốc và mức tăng trưởng được dự đoán sẽ tiếp tục trong giai đoạn dự báo, khiến đây trở thành thị trường phát triển nhanh nhất.