Phân tích thị phần và quy mô thị trường sản phẩm bánh đông lạnh - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Báo cáo bao gồm các Công ty Nhà sản xuất Sản phẩm Bánh Đông lạnh Toàn cầu. Thị trường được phân chia theo Loại sản phẩm (Bánh mì, Vỏ bánh pizza, Bánh ngọt và bánh ngọt, Hàng ăn sáng và các loại sản phẩm khác), Kênh phân phối (Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng đặc sản, Cửa hàng bách hóa, Bán lẻ trực tuyến và Các kênh phân phối khác) và Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi). Quy mô thị trường và dự báo được cung cấp dưới dạng giá trị (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.

Quy mô thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân
Giấy Phép Đội Nhóm
Giấy Phép Tổ Chức
Đặt Sách Trước
Tóm tắt thị trường sản phẩm bánh đông lạnh
share button
Giai Đoạn Nghiên Cứu 2019 - 2029
Năm Cơ Sở Để Ước Tính 2023
CAGR 8.21 %
Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất Châu á Thái Bình Dương
Thị Trường Lớn Nhất Châu Âu
Tập Trung Thị Trường Thấp

Những người chơi chính

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh Những người chơi chính

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?

Giấy Phép Người Dùng Cá Nhân

OFF

Giấy Phép Đội Nhóm

OFF

Giấy Phép Tổ Chức

OFF
Đặt Sách Trước

Phân tích thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh toàn cầu dự kiến ​​​​sẽ chứng kiến ​​tốc độ CAGR là 8,21% trong giai đoạn dự báo (2022-2027).

COVID-19 đã ảnh hưởng đáng kể đến thị trường. Có sự thay đổi trong hành vi mua hàng của người tiêu dùng. Người tiêu dùng ngày càng có ý thức về sức khỏe và họ đang duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Người tiêu dùng cũng đang sử dụng các trang web thương mại điện tử để mua các sản phẩm bánh mì vì các cửa hàng bánh mì, cửa hàng bán lẻ và các cửa hàng khác đều đóng cửa do lệnh đóng cửa trên toàn thế giới. Lantmannen Unibank International, một trong những công ty lớn nhất trong phân khúc này, đã chứng kiến ​​​​doanh số bán hàng sụt giảm trong thời kỳ đại dịch. Theo công ty, doanh số bán hàng sụt giảm chủ yếu là do nhiều tiệm bánh trên toàn cầu đóng cửa.

Số lượng chuyên gia làm việc ngày càng tăng, cùng với sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm tiện lợi, có thể sẽ thúc đẩy thị trường cho các sản phẩm bánh đông lạnh. Lĩnh vực bánh đông lạnh trưng bày các tiệm bánh, chuỗi cà phê, quán cà phê và nhà hàng phục vụ nhanh có uy tín trong cửa hàng. Các cửa hàng này đang nhanh chóng nắm bắt cơ hội liên quan đến các sản phẩm nướng đông lạnh - sự tiện lợi hơn, tính sẵn có hơn và sự đa dạng về sản phẩm.

Người tiêu dùng đang tìm kiếm các món ăn nhẹ tiện lợi, thoải mái và mang theo sẽ có cơ hội lựa chọn giữa các sản phẩm nướng tươi và đông lạnh. Người tiêu dùng gây áp lực đáng kể để đẩy giá các sản phẩm nướng.

Xu hướng thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh nướng sẵn

Với lối sống thay đổi của người tiêu dùng, người tiêu dùng cũng có xu hướng duy trì một cuộc sống lành mạnh hơn. Hơn nữa, người tiêu dùng thậm chí còn có xu hướng bận rộn vì số ca làm việc ngày càng tăng. Do đó, họ đang tìm kiếm một số loại thực phẩm lành mạnh, tiện lợi và nhẹ nhàng, chẳng hạn như những lát bánh mì, v.v. Sản xuất bánh nướng đã trở thành một trong những mục tiêu chính của hầu hết các thợ làm bánh công nghiệp ở Châu Âu. Việc nướng cà rốt tốn rất nhiều công sức và thời gian dài. Ngành công nghiệp đang chuyển đổi từ công nghệ nướng bánh truyền thống sang công nghệ Bake-off (BOT). Ba BOT chính là bột đông lạnh chưa lên men (UFD) và bánh mì đông lạnh nướng một phần (PBF). Hàng bán sẵn đông lạnh và hàng nướng sẵn cũng là những phân khúc sản phẩm quan trọng của ngành thực phẩm. Bột đông lạnh đã được làm sẵn cũng là một lựa chọn thay thế tiện lợi cho bánh mì mới nướng. Các sản phẩm bánh mì như bánh mì, bánh cuộn và bánh mì tròn chủ yếu được phục vụ dưới dạng sản phẩm rã đông sẵn, trong khi bánh sừng bò và bánh ngọt có sẵn ở dạng nướng sẵn.

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh Mức tiêu thụ bánh mì bình quân đầu người, tính bằng GBP, Vương quốc Anh, 2017 - 2021

Châu Âu nắm giữ thị phần lớn

Ngành bánh mì châu Âu dẫn đầu thị trường bánh mì toàn cầu và ngành bánh đông lạnh cũng vậy. Tại các thị trường bánh đông lạnh phát triển ở Hoa Kỳ và Châu Âu, các thương hiệu phát triển nhanh nhất là những thương hiệu chuyên về các loại bánh nướng tốt cho sức khỏe, sử dụng nguyên liệu dinh dưỡng chất lượng cao và đáp ứng nhu cầu ăn uống miễn phí và mang đi. Phân khúc hàng hóa buổi sáng là phân khúc chiếm ưu thế nhất trong ngành. Mọi người thích các sản phẩm tiện lợi và mang đi cho bữa sáng, điều này thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh đông lạnh. Sự sẵn có của các loại bánh nướng đông lạnh không chứa gluten đã giúp thúc đẩy sự phát triển của thị trường. Thu nhập khả dụng ngày càng tăng, quá trình đô thị hóa và nhu cầu về chế độ ăn kiểu phương Tây đang hỗ trợ tăng trưởng doanh số bán các loại bánh nướng và bánh ngọt ở Châu Á - Thái Bình Dương, đặc biệt là ở Trung Quốc và Ấn Độ, đồng thời chứng kiến ​​nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh đông lạnh. Sự tăng trưởng của thị trường sản phẩm bánh đông lạnh cũng mở đường cho sự tăng trưởng vượt bậc trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm chế biến và ngược lại. Nó cũng dẫn đến sự ra đời của nhiều loại sản phẩm bánh đông lạnh cải tiến.

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh - Quy mô thị trường (%), theo Địa lý, Toàn cầu 2021

Tổng quan về ngành sản phẩm bánh đông lạnh

Thị trường được nghiên cứu rất phân tán, với sự hiện diện đáng kể của nhiều người chơi trong khu vực và toàn cầu. Các công ty lớn đang tập trung vào việc cung cấp rộng rãi cho người tiêu dùng những hương vị mới lạ và sáng tạo đồng thời mang lại sự tiện lợi trong việc đóng gói và tiêu thụ. Các công ty chủ chốt trong thị trường sản phẩm bánh đông lạnh là - Dawn Food Products Inc., Bridgford Foods Corporation, T. Marzetti Company và General Mills Inc. Một số công ty lớn sử dụng mua bán và sáp nhập làm chiến lược chính của họ. Chiến lược theo sau các thương vụ mua bán và sáp nhập của những công ty hàng đầu này là duy trì và đảm bảo vị trí dẫn đầu trong ngành. Điều này sẽ cho phép các công ty duy trì sự thống trị so với những người chơi khác và các công ty có thể vẫn là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ đối với những người chơi khác trên thị trường.

Dẫn đầu thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

  1. Dawn Food Products, Inc.

  2. General Mills, Inc.

  3. Bridgford Foods Corporation

  4. Lantmannen

  5. T. Marzetti Company

* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào

Thị trường sản phẩm bánh đông lạnh tập trung
bookmark Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống PDF

Tin tức thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

Vào tháng 2 năm 2022, Baker Baker, nhà sản xuất các sản phẩm bánh mì ở Châu Âu, đã tung ra dòng sản phẩm thuần chay đầu tiên. Dòng sản phẩm thuần chay mới bao gồm bánh quy, bánh rán và bánh nướng xốp. Các sản phẩm được rã đông và phục vụ hoặc nướng từ đông lạnh, có thời hạn sử dụng từ hai đến năm ngày.

Vào tháng 2 năm 2022, công ty Griddle nướng bánh đông lạnh đã giới thiệu loại bánh quế nướng thuần chay đông lạnh mới. Bánh quế có ba biến thể - nguyên bản, việt quất và sô cô la chip. Sản phẩm chứa ít đường hơn 40% so với bánh quế thông thường. Chúng được làm bằng 100% nguyên liệu tự nhiên và không chứa màu nhân tạo, hương vị hoặc chất bảo quản.

Vào tháng 6 năm 2021, Dawn Foods đã mở rộng các sản phẩm không chứa gluten với một loạt các sản phẩm bánh ngọt đông lạnh không chứa gluten, bao gồm bánh nướng xốp và bánh hạnh nhân sô cô la, tất cả đều được làm bằng hỗn hợp và nhân không chứa gluten của Dawn. Dòng sản phẩm đông lạnh không chứa gluten mới bao gồm Bánh nướng xốp nhân sô cô la đôi được làm từ những khối sô cô la trắng và đen hấp dẫn của Bỉ.

Báo cáo thị trường sản phẩm bánh đông lạnh - Mục lục

  1. 1. GIỚI THIỆU

    1. 1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường

      1. 1.2 Phạm vi nghiên cứu

      2. 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

        1. 3. TÓM TẮT TÓM TẮT

          1. 4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG

            1. 4.1 Trình điều khiển thị trường

              1. 4.2 Hạn chế thị trường

                1. 4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter

                  1. 4.3.1 Mối đe dọa của những người mới

                    1. 4.3.2 Quyền thương lượng của người mua/người tiêu dùng

                      1. 4.3.3 Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp

                        1. 4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế

                          1. 4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh

                        2. 5. PHÂN PHỐI THỊ TRƯỜNG

                          1. 5.1 Theo loại sản phẩm

                            1. 5.1.1 Bánh mỳ

                              1. 5.1.2 Bánh ngọt và bánh ngọt

                                1. 5.1.3 Hàng buổi sáng

                                  1. 5.1.4 Vỏ pizza

                                    1. 5.1.5 Các loại sản phẩm khác

                                    2. 5.2 Theo kênh phân phối

                                      1. 5.2.1 Đại siêu thị/Siêu thị

                                        1. 5.2.2 Cửa hàng đặc sản

                                          1. 5.2.3 Bán lẻ trực tuyến

                                            1. 5.2.4 Các kênh phân phối khác

                                            2. 5.3 Địa lý

                                              1. 5.3.1 Bắc Mỹ

                                                1. 5.3.1.1 Hoa Kỳ

                                                  1. 5.3.1.2 Canada

                                                    1. 5.3.1.3 México

                                                      1. 5.3.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ

                                                      2. 5.3.2 Châu Âu

                                                        1. 5.3.2.1 Tây ban nha

                                                          1. 5.3.2.2 Vương quốc Anh

                                                            1. 5.3.2.3 nước Đức

                                                              1. 5.3.2.4 Pháp

                                                                1. 5.3.2.5 Nước Ý

                                                                  1. 5.3.2.6 Nga

                                                                    1. 5.3.2.7 Phần còn lại của châu Âu

                                                                    2. 5.3.3 Châu á Thái Bình Dương

                                                                      1. 5.3.3.1 Trung Quốc

                                                                        1. 5.3.3.2 Nhật Bản

                                                                          1. 5.3.3.3 Ấn Độ

                                                                            1. 5.3.3.4 Châu Úc

                                                                              1. 5.3.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương

                                                                              2. 5.3.4 Nam Mỹ

                                                                                1. 5.3.4.1 Brazil

                                                                                  1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                    1. 5.3.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ

                                                                                    2. 5.3.5 Trung Đông và Châu Phi

                                                                                      1. 5.3.5.1 Nam Phi

                                                                                        1. 5.3.5.2 Ả Rập Saudi

                                                                                          1. 5.3.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi

                                                                                      2. 6. CẢNH BÁO CẠNH TRANH

                                                                                        1. 6.1 Phân tích thị phần

                                                                                          1. 6.2 Các công ty năng động nhất

                                                                                            1. 6.3 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất

                                                                                              1. 6.4 Hồ sơ công ty

                                                                                                1. 6.4.1 Dawn Food Products Inc.

                                                                                                  1. 6.4.2 General Mills Inc.

                                                                                                    1. 6.4.3 Bridgford Foods Corporation

                                                                                                      1. 6.4.4 Lantmannen

                                                                                                        1. 6.4.5 T. Marzetti Company

                                                                                                          1. 6.4.6 Pepperidge Farm Incorporated

                                                                                                            1. 6.4.7 Kellogg NA Co.

                                                                                                              1. 6.4.8 Rhodes Bake-N-Serv

                                                                                                                1. 6.4.9 TreeHouse Foods

                                                                                                                  1. 6.4.10 Associated British Foods PLC

                                                                                                                2. 7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI

                                                                                                                  1. 8. TÁC ĐỘNG CỦA Covid-19 TRÊN THỊ TRƯỜNG

                                                                                                                    ** Tùy thuộc vào Tình Trạng Sẵn Có
                                                                                                                    bookmark Bạn có thể mua các phần của Báo cáo này. Kiểm tra giá cho các phần cụ thể
                                                                                                                    Nhận Báo Giá Thanh Lý Ngay

                                                                                                                    Phân khúc ngành sản phẩm bánh đông lạnh

                                                                                                                    Sản phẩm bánh đông lạnh là sản phẩm thực phẩm có thể bảo quản lâu dài với thời hạn sử dụng đông lạnh từ 6-18 tháng bằng cách ngăn chặn sự chuyển động của nước có trong sản phẩm, biến nước thành tinh thể băng, từ đó ngăn ngừa sự phân hủy vi sinh vật của thực phẩm. Tiệm bánh đông lạnh toàn cầu được phân thành loại sản phẩm, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được chia thành bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt, đồ ăn buổi sáng, vỏ bánh pizza và các loại sản phẩm khác. Dựa trên các kênh phân phối, thị trường được phân thành các đại siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng đặc sản, bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác. Dựa trên địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị các sản phẩm bánh đông lạnh (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.

                                                                                                                    Theo loại sản phẩm
                                                                                                                    Bánh mỳ
                                                                                                                    Bánh ngọt và bánh ngọt
                                                                                                                    Hàng buổi sáng
                                                                                                                    Vỏ pizza
                                                                                                                    Các loại sản phẩm khác
                                                                                                                    Theo kênh phân phối
                                                                                                                    Đại siêu thị/Siêu thị
                                                                                                                    Cửa hàng đặc sản
                                                                                                                    Bán lẻ trực tuyến
                                                                                                                    Các kênh phân phối khác
                                                                                                                    Địa lý
                                                                                                                    Bắc Mỹ
                                                                                                                    Hoa Kỳ
                                                                                                                    Canada
                                                                                                                    México
                                                                                                                    Phần còn lại của Bắc Mỹ
                                                                                                                    Châu Âu
                                                                                                                    Tây ban nha
                                                                                                                    Vương quốc Anh
                                                                                                                    nước Đức
                                                                                                                    Pháp
                                                                                                                    Nước Ý
                                                                                                                    Nga
                                                                                                                    Phần còn lại của châu Âu
                                                                                                                    Châu á Thái Bình Dương
                                                                                                                    Trung Quốc
                                                                                                                    Nhật Bản
                                                                                                                    Ấn Độ
                                                                                                                    Châu Úc
                                                                                                                    Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
                                                                                                                    Nam Mỹ
                                                                                                                    Brazil
                                                                                                                    Argentina
                                                                                                                    Phần còn lại của Nam Mỹ
                                                                                                                    Trung Đông và Châu Phi
                                                                                                                    Nam Phi
                                                                                                                    Ả Rập Saudi
                                                                                                                    Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi

                                                                                                                    Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường sản phẩm bánh đông lạnh

                                                                                                                    Thị trường Sản phẩm Bánh Đông lạnh dự kiến ​​​​sẽ đạt tốc độ CAGR là 8,21% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)

                                                                                                                    Dawn Food Products, Inc., General Mills, Inc., Bridgford Foods Corporation, Lantmannen, T. Marzetti Company là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Sản phẩm Bánh Đông lạnh.

                                                                                                                    Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).

                                                                                                                    Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Sản phẩm Bánh Đông lạnh.

                                                                                                                    Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường của Thị trường Sản phẩm Bánh Đông lạnh trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo Quy mô Thị trường Sản phẩm Bánh Đông lạnh trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.

                                                                                                                    Báo cáo ngành sản phẩm bánh đông lạnh

                                                                                                                    Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Sản phẩm bánh đông lạnh năm 2024 do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Sản phẩm Bánh đông lạnh bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.

                                                                                                                    close-icon
                                                                                                                    80% khách hàng của chúng tôi tìm kiếm báo cáo đặt hàng. Bạn muốn chúng tôi điều chỉnh của bạn như thế nào?

                                                                                                                    Vui lòng nhập một ID email hợp lệ

                                                                                                                    Vui lòng nhập một tin nhắn hợp lệ!

                                                                                                                    Phân tích thị phần và quy mô thị trường sản phẩm bánh đông lạnh - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)