| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Kích Thước Thị Trường (2024) | USD 25.33 Billion |
| Kích Thước Thị Trường (2029) | USD 36.25 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.43 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Trung Đông và Châu Phi |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm
Quy mô Thị trường Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm ước tính đạt 23,58 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 33,73 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,43% trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Nhiễm trùng lây lan qua thực phẩm, giả mạo thực phẩm và các yếu tố khác đe dọa sức khỏe cộng đồng đang khiến chính quyền địa phương và các cơ quan hữu quan phải áp đặt các quy định nghiêm ngặt. Yếu tố này đã dẫn đến sự gia tăng trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm trong các nguyên liệu thô đóng gói, chế biến và khác, chẳng hạn như rau và trái cây, thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Sự không dung nạp ngày càng tăng của khách hàng đối với các chất gây dị ứng, chẳng hạn như gluten và sữa, đang dẫn đến những tiến bộ về sản phẩm không gây dị ứng trên toàn thế giới. Điều này sau đó đã dẫn đến sự ra đời của các sản phẩm không gây dị ứng, thường được các nhà sản xuất kiểm tra chất gây dị ứng và các hạt vi lượng trong các sản phẩm thực phẩm đóng gói và chế biến. Thử nghiệm hóa học trong các sản phẩm hữu cơ đang ngày càng phổ biến trên thị trường, do các công ty hoạt động trên toàn thế giới thử nghiệm các sản phẩm này để tìm bằng chứng về các hóa chất được liệt kê hoặc bị cấm nhằm tuân thủ các cơ quan quản lý cấp quốc gia khác nhau. Ví dụ, Liên minh Châu Âu duy trì một danh sách hơn 500 hóa chất và hợp chất nguy hiểm phải được loại bỏ khỏi các sản phẩm hữu cơ được vận chuyển đến các nước Châu Âu.
Sự tăng trưởng của thị trường đã được thúc đẩy hơn nữa trong vài năm qua bởi đại dịch COVID-19, một yếu tố dẫn đến việc tăng cường thử nghiệm các sản phẩm thực phẩm để hạn chế sự lây lan của vi rút.
Xu hướng thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm
Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chất lượng và an toàn thực phẩm
Nhu cầu về thực phẩm chất lượng cao đã liên tục tăng trong vài thập kỷ qua do nhận thức của người tiêu dùng ngày càng tăng về các vấn đề chất lượng thực phẩm cũng như các yếu tố khác, chẳng hạn như ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường. Các quy định về an toàn, chất lượng và ghi nhãn thực phẩm cũng đang được các cơ quan chính phủ như Ủy ban Codex Alimentarius thực hiện. Các tổ chức này giám sát việc giám sát và thực thi các tiêu chuẩn an toàn thông qua các hoạt động kiểm soát thực phẩm hiệu quả.
Phụ gia thực phẩm (chẳng hạn như chất bảo quản, chất nhũ hóa và màu sắc) cần có sự chấp thuận của chính phủ Hoa Kỳ và một số nước phát triển khác trước khi chúng có thể được sử dụng trong thực phẩm. Các nhà sản xuất phụ gia thực phẩm được yêu cầu nộp dữ liệu khoa học để xác minh tính an toàn của sản phẩm. Luật pháp và các quy định tạo ra các hướng dẫn an toàn, bao gồm đánh giá nhiều loại độc tính, chẳng hạn như khả năng gây ung thư và ảnh hưởng đến tiêu hóa, cùng nhiều loại khác. Tiêu đề 21, Phần 170 của Bộ luật Quy định Liên bang Hoa Kỳ định nghĩa một loại thuốc là an toàn khi có sự đảm bảo rằng vật liệu đó không nguy hiểm trong các điều kiện và hạn chế dự định. Khi một thành phần thực phẩm đã được xác định là an toàn và được phê duyệt, nó có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng thực phẩm khác nhau.
Với tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng và nhận thức về các bệnh do thực phẩm trên toàn thế giới, thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm hiện nay đang chuyển sang các xét nghiệm nhanh chóng về phân tử hoặc vi sinh không phụ thuộc vào nuôi cấy. Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chất lượng thực phẩm đã thúc đẩy những tiến bộ công nghệ cao, từ đó thúc đẩy thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm ở cả các nước đang phát triển và đang phát triển.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Trung Đông và Châu Phi là khu vực phát triển nhanh nhất
Các công ty thực phẩm và đồ uống cũng như chính phủ ở các nước Trung Đông và Châu Phi đang tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm và tính minh bạch của chuỗi cung ứng cho người tiêu dùng địa phương, vì nhiều nghiên cứu và cuộc thăm dò cho thấy mức độ tin cậy cao của người tiêu dùng trong khu vực. Trong vài năm qua, việc thực hiện các quy định nghiêm ngặt của các tổ chức an toàn thực phẩm hàng đầu như Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, Bộ Y tế Quốc gia và Bộ Thương mại Công nghiệp nhằm ngăn chặn sự bùng phát dịch bệnh do thực phẩm đã giúp thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp thử nghiệm an toàn thực phẩm ở Nam Phi. Thử nghiệm mầm bệnh vẫn là một trong những phân khúc chiếm ưu thế nhất trên thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm ở Nam Phi trong vài năm qua. Việc sử dụng thuốc trừ sâu trong nông nghiệp ngày càng tăng và việc sử dụng chất bảo quản ngày càng tăng trong các sản phẩm bán lẻ bán sẵn đã thúc đẩy sự phát triển của phân khúc thử nghiệm hóa chất và độc tố cũng như phân khúc thử nghiệm sinh vật biến đổi gen (GMO) trên thị trường. Do đó, mối quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm đã giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong khu vực trong thời gian nghiên cứu.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành kiểm nghiệm an toàn thực phẩm
Thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm toàn cầu có tính cạnh tranh cao do có sự hiện diện của nhiều công ty khu vực và đa quốc gia. Người chơi quốc tế thống trị thị trường được nghiên cứu. Các công ty hàng đầu, bao gồm Eurofins Scientific, SGS SA ALS Limited, Bureau Veritas Group và Intertek, nắm giữ một thị phần đáng kể trên thị trường được nghiên cứu. Những công ty lớn trên thị trường được nghiên cứu đang tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, đồng thời đang mở rộng hoạt động kinh doanh để duy trì vị thế của mình. Ví dụ vào tháng 2 năm 2022, sau khi Eurofins mua lại TestAmerica tại Hoa Kỳ vào năm 2018, việc hợp lý hóa và tổ chức lại địa điểm đã liên tục được tiến hành. Vào năm 2019, một khu đất rộng 18.000 m2 bao gồm tòa nhà rộng 7.950 m2 ở California, Hoa Kỳ, đã được mua. Sau đó, tòa nhà được tái phát triển để hợp nhất các phòng thí nghiệm Eurofins Calscience LLC và TestAmerica Irvine thành một cơ sở.
Dẫn đầu thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm
-
NSF International
-
SGS Group
-
Bureau Veritas
-
Eurofins Scientific SE
-
Intertek Group PLC
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm
- Tháng 7 năm 2022 SGS ra mắt phòng thí nghiệm phân tích thực phẩm mới ở Mexico. Phòng thí nghiệm Naucalpan mới sẽ hỗ trợ ngành công nghiệp thực phẩm Mexico, hỗ trợ các tổ chức kiểm soát chất lượng và tuân thủ quy định.
- Tháng 5 năm 2022 Bureau Veritas, nhà cung cấp dịch vụ thử nghiệm, kiểm định và chứng nhận trong phòng thí nghiệm, thông báo khai trương phòng thí nghiệm vi sinh thứ ba của Hoa Kỳ, có trụ sở tại Reno, Nevada. Cơ sở này đã lên kế hoạch tiến hành phân tích nhanh chóng mầm bệnh và chỉ số vi sinh cho lĩnh vực nông sản thực phẩm.
- Tháng 4 năm 2022 Mérieux NutriSciences, công ty hàng đầu thế giới về an toàn, chất lượng và tính bền vững thực phẩm, đã mua lại Hortec Pty Ltd (Hortec) ở Nam Phi và Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) ở Tây Ban Nha. Với những thương vụ mua lại mới này, Mérieux NutriSciences đang đẩy mạnh hơn nữa các mục tiêu chiến lược và tăng cường năng lực của mình bằng cách thâm nhập thị trường thuốc trừ sâu Nam Phi và củng cố sự hiện diện địa lý của mình ở Tây Ban Nha.
Phân khúc ngành kiểm nghiệm an toàn thực phẩm
Kiểm tra an toàn thực phẩm là một quy trình khoa học nhằm đánh giá an toàn thực phẩm dựa trên thành phần vi sinh, vật lý hoặc hóa học của nó. Doanh nghiệp thực phẩm đã nghĩ ra một bộ quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn cho việc cung cấp thực phẩm. Thị trường thử nghiệm an toàn thực phẩm toàn cầu (sau đây gọi là thị trường được nghiên cứu) được phân chia theo thử nghiệm chất gây ô nhiễm, công nghệ, ứng dụng và địa lý. Bằng cách thử nghiệm chất gây ô nhiễm, thị trường được phân thành thử nghiệm mầm bệnh, thử nghiệm thuốc trừ sâu và dư lượng, thử nghiệm độc tố nấm mốc, thử nghiệm GMO, thử nghiệm chất gây dị ứng và thử nghiệm ngăn chặn khác. Theo công nghệ, thị trường được phân chia thành dựa trên xét nghiệm miễn dịch, sắc ký và quang phổ (được phân chia tiếp thành dựa trên HPLC, dựa trên LC-MS/MS và sắc ký và quang phổ khác) và các công nghệ khác. Dựa trên ứng dụng, thị trường được nghiên cứu được chia thành thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho vật nuôi và thực phẩm. Phân khúc thực phẩm còn được chia nhỏ thành thịt và gia cầm, sữa, trái cây và rau quả, thực phẩm chế biến sẵn (được phân chia thành thức ăn trẻ em, sản phẩm bánh mì, đồ ăn nhẹ mặn và ngọt, thực phẩm bổ sung), cây trồng và các thực phẩm khác. Nó cung cấp phân tích về các nền kinh tế mới nổi và đã thành lập trên toàn thế giới, bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Nam Mỹ, Châu Á-Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được cung cấp dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Kiểm tra chất gây ô nhiễm | Xét nghiệm mầm bệnh | |||
| Kiểm tra thuốc trừ sâu và dư lượng | ||||
| Xét nghiệm độc tố nấm mốc | ||||
| Thử nghiệm GMO | ||||
| Kiểm tra chất gây dị ứng | ||||
| Kiểm tra chất gây ô nhiễm khác | ||||
| Công nghệ | Phản ứng chuỗi polymerase (PCR) | |||
| Dựa trên xét nghiệm miễn dịch | ||||
| Sắc ký và quang phổ | Dựa trên HPLC | |||
| Dựa trên LC-MS/MS | ||||
| Sắc ký và quang phổ khác | ||||
| Công nghệ khác | ||||
| Ứng dụng | Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi | |||
| Đồ ăn | Thịt và gia cầm | |||
| Sản phẩm bơ sữa | ||||
| Hoa quả và rau | ||||
| Thức ăn đã qua chế biến | Thức ăn trẻ em | |||
| Sản phẩm bánh | ||||
| Đồ ăn nhẹ mặn và ngọt | ||||
| Bổ sung chế độ ăn uống | ||||
| Cây trồng | ||||
| Những thức ăn khác | ||||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | ||
| Canada | ||||
| México | ||||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | ||||
| Châu Âu | Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | ||||
| Pháp | ||||
| Nga | ||||
| Nước Ý | ||||
| Tây ban nha | ||||
| Phần còn lại của châu Âu | ||||
| Châu á Thái Bình Dương | Ấn Độ | |||
| Trung Quốc | ||||
| Nhật Bản | ||||
| Châu Úc | ||||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||||
| Nam Mỹ | Brazil | |||
| Argentina | ||||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | ||||
| Trung Đông & Châu Phi | Nam Phi | |||
| Ả Rập Saudi | ||||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | ||||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường về kiểm tra an toàn thực phẩm
Thị trường kiểm nghiệm an toàn thực phẩm lớn đến mức nào?
Quy mô Thị trường Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm dự kiến sẽ đạt 23,58 tỷ USD vào năm 2024 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,43% để đạt 33,73 tỷ USD vào năm 2029.
Quy mô thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm hiện tại là bao nhiêu?
Vào năm 2024, quy mô Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm dự kiến sẽ đạt 23,58 tỷ USD.
Ai là người chơi chính trong thị trường kiểm tra an toàn thực phẩm?
NSF International, SGS Group, Bureau Veritas, Eurofins Scientific SE, Intertek Group PLC là những công ty lớn hoạt động trong thị trường kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm?
Trung Đông và Châu Phi được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường kiểm nghiệm an toàn thực phẩm?
Năm 2024, Châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm.
Thị trường Thử nghiệm An toàn Thực phẩm này diễn ra trong những năm nào và quy mô thị trường vào năm 2023 là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm ước tính đạt 21,95 tỷ USD. Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Kiểm tra An toàn Thực phẩm trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành kiểm tra an toàn thực phẩm
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu trong Thử nghiệm An toàn Thực phẩm năm 2024, do Mordor Intelligence™ Industry Report tạo ra. Phân tích Kiểm tra An toàn Thực phẩm bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
