Thị trường Gia vị và Gia vị Châu Âu - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động của COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Gia vị và Gia vị Châu Âu được phân đoạn theo Loại (Muối và Muối thay thế, Thảo mộc (Cỏ xạ hương, Húng quế, Oregano, Mùi tây, Các loại thảo mộc khác), Gia vị (Tiêu, Bạch đậu khấu, Quế, Đinh hương, Nhục đậu khấu, Các loại gia vị khác)), theo Ứng dụng (Tiệm bánh và Bánh kẹo, Thịt gia cầm, Thịt và Hải sản, Nước xốt Salad và Nước xốt, Đồ ăn nhẹ Có vị mặn, Các loại khác), và theo địa lý (Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, Pháp, Đức, Nga và Ý). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về giá trị (triệu USD) cho các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

Picture12
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.33 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường Gia vị và Gia vị Châu Âu được dự báo sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,33%, trong giai đoạn dự báo (2022 - 2027).

Thị trường gia vị và gia vị châu Âu chứng kiến ​​sự gia tăng nhanh chóng với sự khởi đầu của cuộc khủng hoảng coronavirus, trong đó một số loại gia vị được lựa chọn nhằm cung cấp khả năng miễn dịch, chẳng hạn như nghệ, ớt khô, quế, tỏi khô, gừng và echinacea, đã nhận được rất nhiều phản ứng trên thị trường được nghiên cứu. Ví dụ, vào năm 2020, nhập khẩu cả gừng tươi và khô ở châu Âu tăng hơn 30 nghìn tấn so với năm 2019.

Thị trường đã chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể do nhu cầu gia tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tiện lợi và sự sẵn có của nhiều loại sản phẩm khác nhau, với sự kết hợp của các hương vị đồ ăn nhẹ trong khu vực. Các thị trường mới công nghiệp hóa đang cung cấp các cơ hội thị trường mới cho thị trường gia vị và gia vị. Sự gia tăng quan tâm đến các loại thực phẩm mới, các sản phẩm hữu cơ tự nhiên từ các nguồn bền vững và các chương trình khuyến mãi Thương mại Công bằng, các biện pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên và phát triển dược phẩm giúp mang lại các cơ hội thị trường mới.

Hơn nữa, với kiến ​​thức ngày càng tăng về các vấn đề sức khỏe và sức khỏe của người dân địa phương và người ngoại tỉnh và sự gia tăng sức mua, dẫn đến sự quan tâm ngày càng tăng đối với các loại gia vị hữu cơ.

Phạm vi của Báo cáo

Gia vị và gia vị được sử dụng rộng rãi để thêm hương vị, mùi thơm, màu sắc và mùi vị cho thực phẩm và đồ uống, và đôi khi cũng là chất bảo quản hoặc chất kháng khuẩn. Các nhà sản xuất sử dụng các thuộc tính này của gia vị và gia vị để cải thiện chất lượng và mùi vị sản phẩm cũng như tăng thời hạn sử dụng của chúng. Theo Loại Sản phẩm, thị trường Gia vị & Gia vị Châu Âu được phân khúc thành muối, thảo mộc và gia vị. Thảo mộc được phân chia thành các phân đoạn nhỏ như cỏ xạ hương, húng quế, rau kinh giới, mùi tây và các loại thảo mộc khác. Gia vị được chia nhỏ thành hạt tiêu, bạch đậu khấu, quế, đinh hương, nhục đậu khấu và các loại gia vị khác. Theo Ứng dụng, thị trường được phân khúc thành bánh và kẹo, súp, thịt và hải sản, nước sốt, salad và nước sốt, đồ ăn nhẹ mặn và các ứng dụng khác. Thị trường cũng được phân chia thành một số quốc gia bao gồm Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, Pháp, Đức, Nga, Ý và Phần còn lại của Châu Âu.

By Product Type
Salt and Salt Substitute
Herb
Thyme
Basil
Oregano
Parsley
Other Herbs
Spice
Pepper
Cardamom
Cinnamon
Clove
Nutmeg
Other Spices
By Application
Bakery and Confectionery
Soup
Meat and Seafood
Sauce, Salad, and Dressing
Savory Snack
Other Applications
Geography
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Ngày càng phổ biến đối với món ăn dân tộc

Toàn cầu hóa đang truyền cảm hứng cho người tiêu dùng châu Âu tìm kiếm những trải nghiệm hương vị mới. Những người tiêu dùng ưa mạo hiểm, đặc biệt là thế hệ trẻ, không ngừng tìm kiếm các loại thực phẩm và hương vị từ khắp nơi trên thế giới. Do đó, các nhà sản xuất đang đưa ra thị trường nhiều loại gia vị và thảo mộc hơn. Người tiêu dùng trở nên quan tâm hơn đến các nền văn hóa khác, dẫn đến việc ra mắt nhiều sản phẩm hơn nhằm quảng cáo và kết nối hương vị, tên quốc gia, thương hiệu và sản phẩm (ví dụ: Za'atar Authentic Lebanon Herb Blend). Các thương hiệu sử dụng nhãn, chẳng hạn như khám phá, khám phá, khám phá, tiết lộ và làm sáng tỏ, để kích thích nhu cầu của những người tiêu dùng tò mò. Trong xu hướng gần đây, người châu Âu đang tìm kiếm các loại gia vị và gia vị truyền thống của châu Á và Tây Ban Nha, chẳng hạn như jalapeño, poblano và gừng, để kết hợp với các thành phần và hương vị lạ hơn, bao gồm cả thanh long, 

Europe Seasoning and Spices Market 1

Vương quốc Anh là thị trường lớn nhất

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các hỗn hợp gia vị dân tộc, do sự phổ biến ngày càng tăng của các món ăn dân tộc và thực phẩm tốt cho sức khỏe, và sự tiêu thụ ngày càng tăng của các món ăn tiện lợi, chế biến sẵn và ăn liền. Tại Vương quốc Anh, ẩm thực đường phố địa phương đang truyền cảm hứng cho hương vị và công thức của các hỗn hợp gia vị, nước sốt và gia vị mới. Hơn nữa, các loại hỗn hợp thảo mộc và gia vị như hỗn hợp gia vị biryani, ngũ vị hương của Trung Quốc và bảy loại gia vị của Lebanon đang được sử dụng trong ngành dịch vụ thực phẩm. Do đó, việc phổ biến gia vị tất cả trong một chủ yếu là động lực thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Hơn nữa, tại Vương quốc Anh, nhu cầu về các loại thảo mộc khô rất mạnh. Do đó, danh mục này được coi là một phần quan trọng của thị trường thảo mộc tổng thể. Nhu cầu ngày càng tăng từ các nhà sản xuất thực phẩm, đầu bếp, nhà điều hành dịch vụ thực phẩm và người tiêu dùng, cùng với sự gia tăng phổ biến của nấu ăn tại nhà, đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường. Nhận thấy nhu cầu tăng cao, EHL Thành phần đã đầu tư 1 triệu EUR để mở rộng địa điểm của mình tại Stockport, Vương quốc Anh, do sự gia tăng yêu cầu của khách hàng và số lượng đơn đặt hàng lớn hơn từ các khách hàng hiện tại đặt hàng lớn hơn. Đơn vị này có máy móc mới, bao gồm một máy làm đầy dạng đứng, chứa đầy túi gối và bồn tắm cho các loại thảo mộc và gia vị khô, hỗn hợp, hạt và bột.

Europe Seasoning and Spices Market 2

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường được nghiên cứu có bản chất cạnh tranh cao, điều này là do sự hiện diện của các công ty trong nước và quốc tế trong lĩnh vực này. Các công ty lớn trong ngành là Saigon Hanoi Imexco Ltd., Doehler Group SE, Fuchs North America, Kerry Group plc, McCormick & Company Inc. Các công ty chủ chốt đang tập trung vào phát triển sản phẩm và đổi mới sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng bằng cách cung cấp nhiều về hương vị và chất lượng của sản phẩm để duy trì sự cao cấp. Một số công ty lớn sử dụng sáp nhập và mua lại làm chiến lược quan trọng của họ. Chiến lược theo sau các vụ sáp nhập và mua lại của các công ty hàng đầu này là duy trì và đảm bảo vị trí dẫn đầu trong ngành, điều này sẽ cho phép các công ty duy trì sự thống trị so với các đối thủ khác, đồng thời các công ty có thể vẫn là một đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ đối với các công ty khác trên thị trường .

Những người chơi chính

  1. Doehler Group SE

  2. Kerry Group plc

  3. McCormick & Company Inc.

  4. MDH Spice company

  5. Solina Group Holding

consolidated spices

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường được nghiên cứu có bản chất cạnh tranh cao, điều này là do sự hiện diện của các công ty trong nước và quốc tế trong lĩnh vực này. Các công ty lớn trong ngành là Saigon Hanoi Imexco Ltd., Doehler Group SE, Fuchs North America, Kerry Group plc, McCormick & Company Inc. Các công ty chủ chốt đang tập trung vào phát triển sản phẩm và đổi mới sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng bằng cách cung cấp nhiều về hương vị và chất lượng của sản phẩm để duy trì sự cao cấp. Một số công ty lớn sử dụng sáp nhập và mua lại làm chiến lược quan trọng của họ. Chiến lược theo sau các vụ sáp nhập và mua lại của các công ty hàng đầu này là duy trì và đảm bảo vị trí dẫn đầu trong ngành, điều này sẽ cho phép các công ty duy trì sự thống trị so với các đối thủ khác, đồng thời các công ty có thể vẫn là một đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ đối với các công ty khác trên thị trường .

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Salt and Salt Substitute

      2. 5.1.2 Herb

        1. 5.1.2.1 Thyme

        2. 5.1.2.2 Basil

        3. 5.1.2.3 Oregano

        4. 5.1.2.4 Parsley

        5. 5.1.2.5 Other Herbs

      3. 5.1.3 Spice

        1. 5.1.3.1 Pepper

        2. 5.1.3.2 Cardamom

        3. 5.1.3.3 Cinnamon

        4. 5.1.3.4 Clove

        5. 5.1.3.5 Nutmeg

        6. 5.1.3.6 Other Spices

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Soup

      3. 5.2.3 Meat and Seafood

      4. 5.2.4 Sauce, Salad, and Dressing

      5. 5.2.5 Savory Snack

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 Spain

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 Germany

      4. 5.3.4 France

      5. 5.3.5 Italy

      6. 5.3.6 Russia

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 MDH Spices Company

      2. 6.4.2 Doehler Group SE

      3. 6.4.3 Solina Group Holding

      4. 6.4.4 Kerry Group plc

      5. 6.4.5 McCormick & Company Inc.

      6. 6.4.6 Olam International

      7. 6.4.7 Solina Group

      8. 6.4.8 Husarich GmbH

      9. 6.4.9 SHS GROUP LIMITED

      10. 6.4.10 European Spice Services

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Seasoning and Spices Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Seasoning and Spices Market is growing at a CAGR of 4.33% over the next 5 years.

Doehler Group SE, Kerry Group plc, McCormick & Company Inc., MDH Spice company, Solina Group Holding are the major companies operating in Europe Seasoning and Spices Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!