Quy mô thị trường đậu khô
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2017-2027 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2022 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2023 - 2028 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2018 - 2021 |
| CAGR | 4.50 % |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường đậu khô
Thị trường đậu khô dự kiến sẽ đăng ký CAGR là 4.5% trong giai đoạn dự báo.
- Thị trường đậu khô đang có sự tăng trưởng đáng kể và xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục trong giai đoạn dự báo. Đậu là tên phổ biến nhất cho giống hạt lớn thuộc họ Fabaceae. Đậu khô ăn được có nhiều loại thị trường, bao gồm đậu thận, đậu hải quân, đậu pinto và đậu đen.
- Sự kết hợp ngày càng tăng của các loại đậu khô khác nhau, chẳng hạn như đậu đen và đậu tách, trong chế biến thực phẩm chế biến, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ mặn và thức ăn trẻ em, dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về đậu khô. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm chế biến (ăn liền và nấu liền) và nhu cầu ngày càng tăng đối với các nguồn protein thuần chay ở các khu vực phát triển có thể sẽ thúc đẩy nhu cầu về đậu khô.
- Đậu khô là một loại cây nông nghiệp thiết yếu ở nhiều quốc gia, đặc biệt là những nước có mức tiêu thụ cao. Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc, Myanmar và Mexico là những nước sản xuất lớn nhất. Theo FAO, Ấn Độ là nhà sản xuất đậu khô hàng đầu ở châu Á; Nó đã sản xuất khoảng 5.400 tấn vào năm 2020.
- Hơn nữa, tỷ lệ mắc bệnh celiac ngày càng tăng ở người Mỹ được dự đoán sẽ thúc đẩy nhu cầu về các lựa chọn thực phẩm không chứa gluten, chẳng hạn như các sản phẩm đậu khô. Ví dụ, theo Đại học Y khoa Chicago (Trung tâm Bệnh Celiac), bệnh celiac ảnh hưởng đến 1% người Mỹ khỏe mạnh. Điều đó có nghĩa là ít nhất 3 triệu người ở Hoa Kỳ mắc bệnh celiac. Đây là một trong những lý do chính cho việc sản xuất đậu khô dồi dào trong khu vực. Tuy nhiên, việc sản xuất đậu khô bị ảnh hưởng đáng kể bởi một số yếu tố, chẳng hạn như mối nguy môi trường, căng thẳng sinh học và các chính sách của chính phủ của đất nước.
Tăng xu hướng đối với chế độ ăn thuần chay
Mô hình tiêu thụ thực phẩm đang thay đổi nhanh chóng. Trong vài năm qua, số người theo chế độ ăn không có động vật đã tăng lên đáng kể, đây là một trong những động lực chính cho ngành công nghiệp đậu khô. Đậu khô có hàm lượng chất xơ và protein cao, khiến chúng trở nên lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường và những người muốn giảm tiêu thụ thịt.
Trong những năm qua, đã có một xu hướng ngày càng tăng của chủ nghĩa thuần chay ở châu Âu và Hoa Kỳ, đang lan rộng trên toàn thế giới. Dựa trên cơ sở dữ liệu gần đây nhất của Liên Hợp Quốc, vào năm 2022, có khoảng 80 triệu người trên toàn cầu theo chủ nghĩa thuần chay. Con số này đang tăng lên, điều này đang thúc đẩy nhu cầu về các loại cây trồng như đậu khô trên thị trường vì chúng rất giàu một số vi chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm kali, magiê, folate, sắt và kẽm, và là nguồn protein quan trọng trong chế độ ăn thuần chay.
Hơn nữa, mọi người tập trung vào chế độ ăn dựa trên thực vật, đó là lý do cho việc tiêu thụ đậu khô cao hơn. Tác động tiêu cực của protein động vật, có liên quan đến mức cholesterol, chất béo và calo cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim, lượng đường trong máu cao và béo phì, là một yếu tố quan trọng để mọi người chuyển sang các nguồn protein thuần chay. Do đó, việc tăng cường áp dụng protein thực vật, do nhận thức về lợi ích được cung cấp bởi protein thực vật trong số người tiêu dùng ở thị trường tiềm năng, là một trong những yếu tố chính thúc đẩy nhu cầu về đậu khô trên toàn thế giới.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Á-Thái Bình Dương đang thống trị thị trường về sản xuất
Châu Á Thái Bình Dương có khả năng nắm giữ một thị phần đáng kể trên thị trường đậu khô toàn cầu. Diện tích trồng đậu dự kiến sẽ là yếu tố thuận lợi cho sự tăng trưởng thị trường trong khu vực. Myanmar là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu đậu khô lớn nhất ở châu Á-Thái Bình Dương. Sau Myanmar, Ấn Độ là một trong những nhà sản xuất đậu khô lớn trên toàn cầu. Đất nước này đã mở rộng sản xuất rất nhiều trong 4 năm qua. Theo thống kê của FAO, sản lượng đậu khô trong nước ở Ấn Độ, năm 2019 là khoảng 5.310.000 tấn, tăng và đạt 5.460.000 tấn vào năm 2020. Các nhà sản xuất khác bao gồm Myanmar với 3.053,0 nghìn tấn và Trung Quốc với khối lượng sản xuất 1.281,9 nghìn tấn vào năm 2020. Đậu khô được trồng chủ yếu ở các bang của Ấn Độ, bao gồm Gujarat, Jharkhand, Tamil Nadu, Karnataka, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Tây Bengal, Bihar, Madhya Pradesh và Chhattisgarh. Sản lượng dự kiến sẽ tiếp tục tăng cường trong giai đoạn dự báo với nhu cầu trong nước ngày càng tăng.
Hơn nữa, một trong những yếu tố chính chịu trách nhiệm cho sản lượng đậu cao nhất ở châu Á là nhu cầu sử dụng đất thay vì giữ cho nó nhàn rỗi sau khi trồng lúa. Đậu có thể được trồng vào đầu mùa đông và có thể phát triển mạnh nhờ độ ẩm còn sót lại của mùa mưa, vì chúng không yêu cầu thêm các công trình tưới nhân tạo trong trường hợp không có mưa, điều này làm cho việc canh tác hiệu quả về chi phí mà không cần phân bổ thêm nguồn lực cần thiết cho canh tác. Do đó, sự tăng trưởng của khu vực chủ yếu được thúc đẩy bởi sự hiện diện của đất nông nghiệp phù hợp để trồng đậu khô ở các nước lớn châu Á, điều này sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tin tức thị trường đậu khô
Tháng 10/2022: Hội đồng Đậu khô Hoa Kỳ (USDBC) đã ký hợp đồng với LOTUS, một công ty quan hệ công chúng có trụ sở tại Vương quốc Anh, để tiến hành đánh giá chuyên sâu về các cơ hội và thách thức trên thị trường Anh đối với đậu khô Hoa Kỳ.
Tháng 8/2022: Chính quyền bang Madhya Pradesh (Ấn Độ) đã khởi động chương trình thúc đẩy đa dạng hóa cây trồng với trọng tâm là canh tác tự nhiên và thay thế cây lúa mì và lúa bằng các loại cây trồng khác phù hợp với khí hậu địa phương và được định hướng thị trường.
Tháng 5/2022: Sáng kiến Sức khỏe Thực vật CGIAR được phát động nhân Ngày Quốc tế Sức khỏe Thực vật. Sáng kiến Sức khỏe Thực vật nhắm vào một loạt các loại sâu bệnh ảnh hưởng đến cây trồng, bao gồm cả đậu khô.
Báo cáo thị trường đậu khô - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Tổng quan thị trường
4.2 Trình điều khiển thị trường
4.3 Hạn chế thị trường
4.4 Phân tích chuỗi giá trị
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG (Phân tích Sản xuất, Phân tích Tiêu thụ theo Giá trị và Khối lượng, Phân tích Nhập khẩu theo Giá trị và Khối lượng, Phân tích Xuất khẩu theo Giá trị và Khối lượng, và Phân tích Xu hướng Giá)
5.1 Địa lý
5.1.1 Bắc Mỹ
5.1.1.1 Hoa Kỳ
5.1.1.2 Mexico
5.1.2 Châu Âu
5.1.2.1 Nga
5.1.2.2 Thổ Nhĩ Kỳ
5.1.2.3 Nước Ý
5.1.3 Châu á Thái Bình Dương
5.1.3.1 Myanma
5.1.3.2 Ấn Độ
5.1.3.3 Trung Quốc
5.1.3.4 Châu Úc
5.1.4 Nam Mỹ
5.1.4.1 Ác-hen-ti-na
5.1.4.2 Brazil
5.1.5 Trung Đông và Châu Phi
5.1.5.1 Cộng hòa Thống nhất Tanzania
5.1.5.2 Uganda
5.1.5.3 Kê-ni-a
6. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành đậu khô
Đậu khô là hỗn hợp các loại đậu. Theo mục đích của báo cáo, đậu khô được coi là tất cả các loài theo mã HS 0713, bao gồm đậu xanh, đậu bồ câu, đậu thận, đậu Bambara, đậu đũa và đậu rộng. Thị trường đậu khô được phân khúc theo địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á-Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo bao gồm Phân tích sản xuất (Khối lượng), Phân tích tiêu thụ (Giá trị và khối lượng), Phân tích xuất khẩu (Giá trị và khối lượng), Phân tích nhập khẩu (Giá trị và khối lượng) và Phân tích xu hướng giá. Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về khối lượng tính bằng tấn và giá trị tính bằng nghìn USD cho tất cả các phân khúc trên.
| Địa lý | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
Báo cáo ngành đậu khô
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu năm 2023 của Dry Beans, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Dry Beans bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.
