| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| CAGR | 6.75 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Bắc Mỹ |
| Tập Trung Thị Trường | Cao |
Các bên chính.webp "Thị trường nguyên liệu nhãn sạch Các bên chính")
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thành phần nhãn sạch
Thị trường Thành phần Nhãn Sạch Toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6,75% trong 5 năm tới.
'Ghi nhãn sạch' không còn là một xu hướng mà là nhu cầu tiêu dùng được đánh giá cao mà ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu đang đáp ứng bằng cách chú trọng hơn vào các khía cạnh này trong khi chế biến một sản phẩm thực phẩm. Do nhiều dự án nghiên cứu, lệnh cấm và giới hạn do chính phủ đưa ra, người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về những tác động xấu đến sức khỏe của việc tiêu thụ các chất phụ gia thực phẩm tổng hợp khác nhau, chẳng hạn như chất tạo màu, hương vị, chất tạo kết cấu, chất thay thế chất béo và chất làm ngọt. Ví dụ, việc tiêu thụ các thành phần tổng hợp như vậy có thể dẫn đến tăng động, khối u, phát ban trên da, tổn thương thận, đau nửa đầu, rối loạn giấc ngủ, hen suyễn và bệnh đường ruột. Những vấn đề sức khỏe này đã dẫn đến sự chuyển hướng của người tiêu dùng sang các chất phụ gia tự nhiên. Các cơ quan quản lý chính phủ của nhiều quốc gia khác nhau đang tham gia vào việc dán nhãn sản phẩm từ nhiều ngành công nghiệp do sự gia tăng của các sản phẩm nhân tạo trên thị trường. Ví dụ, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) giám sát việc đảm bảo rằng thực phẩm được bán ở Hoa Kỳ tốt cho sức khỏe, an toàn và được dán nhãn phù hợp. Do một số sáng kiến nghiên cứu và lệnh cấm của chính phủ, người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về tác động có hại đến sức khỏe của việc tiêu thụ các loại phụ gia thực phẩm tổng hợp khác nhau. Trên toàn cầu, các sản phẩm thực phẩm có tuyên bố không có nguồn gốc đang xuất hiện thường xuyên hơn trên kệ của các cửa hàng tạp hóa và thực đơn nhà hàng.
Sự tăng trưởng của thị trường là do mối quan tâm ngày càng tăng trong việc xác định các thành phần trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu, chủ yếu là ở những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Các sản phẩm miễn phí đã bùng nổ trên các kệ bán lẻ trong thời gian gần đây ở tất cả các định dạng.
Yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường là nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi. Người tiêu dùng trẻ dành phần lớn thu nhập của họ cho các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, ăn liền, đang phát triển cùng với sự xâm lấn của khái niệm thành phần lành mạnh, do đó, đổi lại thúc đẩy các thành phần có nhãn sạch.
Thành phần nhãn sạch Xu hướng thị trường
Ưu tiên ngày càng tăng đối với các thành phần hữu cơ và tự nhiên
Các nhà sản xuất phụ gia thực phẩm cũng đã điều chỉnh việc sản xuất các chất phụ gia hữu cơ có thể hữu ích trong khi phát triển các sản phẩm có nhãn sạch. Những chất phụ gia này có ứng dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau, bao gồm cả việc thay thế trứng trong thực phẩm thuần chay ít và nhiều chất béo, nước sốt, nước sốt nấu ăn màu trắng, bữa ăn chế biến sẵn và các ứng dụng khác. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống cũng đang ngày càng cải tiến sản phẩm của mình để đáp ứng nhu cầu ngày càng thay đổi của người tiêu dùng về các thành phần tự nhiên và hữu cơ. Ví dụ vào tháng 3 năm 2020, Ingredion Inc. đã giới thiệu chất nhũ hóa nhãn sạch đầu tiên của mình, EvanesseCB6194, tới thị trường Hoa Kỳ và Canada. Dòng chất nhũ hóa này đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nhãn sạch và hoạt động như một giải pháp thích hợp cho các sản phẩm thuần chay, vì đây là nước luộc đậu xanh thuần chay. Do đó, những thành phần như vậy được dự đoán sẽ thúc đẩy xu hướng ăn chay ngày càng gia tăng trên thị trường. Tương tự, do các chất tạo màu thực phẩm hữu cơ đang thịnh hành với các sắc thái rực rỡ trên thị trường, các công ty nổi bật như Diana Food đang giới thiệu một dòng màu hữu cơ mới cho ứng dụng thực phẩm và đồ uống ở Châu Âu.
Việc sử dụng thành phần có nhãn sạch cũng hỗ trợ các nhà sản xuất trong chiến lược tiếp thị và xây dựng thương hiệu của họ. Do nhu cầu ngày càng tăng về tính minh bạch cao hơn liên quan đến các thành phần và chất phụ gia được sử dụng trong thực phẩm tiêu dùng, thị trường nguyên liệu thực phẩm có nhãn sạch dự kiến sẽ tăng trong giai đoạn dự báo. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống cũng ngày càng cải tiến sản phẩm của mình để đáp ứng nhu cầu ngày càng thay đổi của người tiêu dùng về nguyên liệu tự nhiên.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Châu Á-Thái Bình Dương là thị trường tăng trưởng nhanh nhất
Thị trường nguyên liệu nhãn sạch Châu Á-Thái Bình Dương là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất về nguyên liệu nhãn sạch. Lý do chính cho thị trường phát triển nhanh chóng ở châu Á là mức sống của người tiêu dùng ngày càng tăng. Người tiêu dùng trong khu vực ngày càng dành thời gian để kiểm tra danh sách thành phần của sản phẩm trước khi mua. Nhu cầu sử dụng hàng hóa tiện lợi có nhãn sạch tăng cao cũng đang thúc đẩy thị trường. Trung Quốc là thị trường lớn nhất cho các thành phần nhãn sạch ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Các công ty chủ chốt đang tập trung vào khu vực Châu Á - Thái Bình Dương để quảng bá lợi ích của các thành phần có nhãn sạch do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thói quen ăn uống lành mạnh và nhận thức ngày càng tăng về các thành phần được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm. Hơn nữa, một số nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm trong khu vực, bao gồm một số nhà hàng, đang chuyển sang xu hướng nhãn sạch và tránh xa phụ gia thực phẩm nhân tạo để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Do đó, nó đang thúc đẩy việc áp dụng hơn nữa các thành phần có nhãn sạch trong khu vực.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thành phần nhãn sạch
Thị trường nguyên liệu nhãn sạch có tính cạnh tranh và bị chi phối bởi các công ty lớn. Những công ty hàng đầu như Cargill Inc., Kerry Group plc, Ingredion và Tate Lyle chiếm thị phần toàn cầu đáng kể. Cargill Inc. thống trị thị trường với một trong những thị phần cao nhất. Những người chơi đáng kể đang tăng cường đầu tư vào RD và mở rộng kinh doanh để duy trì vị thế của họ trên thị trường được nghiên cứu. Ví dụ vào tháng 6 năm 2020, Renmatix và Cargill đã ký thỏa thuận phát triển chung nhằm khám phá công nghệ mới nhằm tạo ra các thành phần thực phẩm chức năng, thân thiện với nhãn hiệu từ nguyên liệu thực vật chưa qua sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tương tự, Cargill Inc., một trong những công ty dẫn đầu thị trường, đã thành lập các trung tâm RD ở Minneapolis và Thượng Hải để cung cấp các nguyên liệu thực phẩm cải tiến.
Các thành phần nhãn sạch dẫn đầu thị trường
-
Archer-Daniels-Midland Company
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Cargill, Incorporated
-
Kerry Group plc
-
Ingredion Incorporated
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thành phần nhãn sạch
- Tháng 4 năm 2022 Ingredion tung ra hai loại tinh bột gạo bản địa chức năng được thiết kế đặc biệt để cải thiện màu sắc và hương vị. Công ty tuyên bố sẽ cho phép hương vị và màu sắc tự nhiên của các ứng dụng tỏa sáng, ngay cả trong các sản phẩm màu trắng.
- Tháng 3 năm 2022 DSM ra mắt nền văn hóa DelvoGuard, nhắm đến các nhà sản xuất đang tìm kiếm giải pháp nhãn sạch, đồng thời cung cấp cho họ giải pháp kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa, chẳng hạn như sữa chua, phô mai tươi và kem chua.
- Tháng 10 năm 2021 Cargill Incorporated ra mắt bột gạo SimPure, một chất tạo khối có nhãn sạch với hương vị, kết cấu và chức năng tương tự như maltodextrin. Công ty đã chính thức công bố thành phần mới tại triển lãm thương mại SupplySide West. Chiến lược chính đằng sau sự đổi mới này là mở rộng danh mục sản phẩm của công ty.
Thành phần nhãn sạch Phân khúc ngành
Thành phần nhãn sạch là những thành phần tự nhiên, được xử lý tối thiểu và không chứa chất phụ gia hoặc chất bảo quản. Báo cáo thị trường thành phần nhãn sạch bao gồm nghiên cứu về phân khúc theo loại thành phần như chất tạo màu, hương liệu và chất điều vị, chất làm ngọt thực phẩm, chất bảo quản, tinh bột và các loại thành phần khác. Theo ứng dụng, thị trường được phân chia thành đồ uống, bánh mì và bánh kẹo, nước sốt và gia vị, món tráng miệng từ sữa và đông lạnh, thịt và các sản phẩm từ thịt cũng như các ứng dụng khác. Theo địa lý, thị trường được phân chia thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ, Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường được thực hiện dựa trên giá trị (tính bằng triệu USD).
| Loại thành phần | Chất tạo màu | ||
| Hương vị và chất tăng cường hương vị | |||
| Chất ngọt thực phẩm | |||
| Chất bảo quản | |||
| Tinh bột | |||
| Các thành phần khác | |||
| Ứng dụng | Đồ uống | ||
| Bánh và Bánh kẹo | |||
| Nước sốt và gia vị | |||
| Món tráng miệng sữa và đông lạnh | |||
| Thịt và các sản phẩm từ thịt | |||
| Ứng dụng khác | |||
| Địa lý | Bắc Mỹ | Hoa Kỳ | |
| Canada | |||
| México | |||
| Phần còn lại của Bắc Mỹ | |||
| Châu Âu | Tây ban nha | ||
| Vương quốc Anh | |||
| nước Đức | |||
| Pháp | |||
| Nước Ý | |||
| Nga | |||
| Phần còn lại của châu Âu | |||
| Châu á Thái Bình Dương | Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | |||
| Ấn Độ | |||
| Châu Úc | |||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | |||
| Nam Mỹ | Brazil | ||
| Argentina | |||
| Phần còn lại của Nam Mỹ | |||
| Trung Đông và Châu Phi | Nam Phi | ||
| các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất | |||
| Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi | |||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần nhãn sạch
Quy mô Thị trường Thành phần Nhãn Sạch hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thành phần Nhãn Sạch dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 6,75% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chính trong Thị trường Thành phần Nhãn Sạch?
Archer-Daniels-Midland Company, Koninklijke DSM N.V., Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, Ingredion Incorporated là những công ty lớn hoạt động trong Thị trường Thành phần Nhãn Sạch.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thành phần Nhãn Sạch?
Châu Á Thái Bình Dương được ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2024-2029).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong Thị trường Thành phần Nhãn Sạch?
Năm 2024, Bắc Mỹ chiếm thị phần lớn nhất trong Thị trường Thành phần Nhãn Sạch.
Thị trường Thành phần Nhãn Sạch này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo bao gồm quy mô thị trường lịch sử Thị trường Thành phần Nhãn Sạch trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Nhãn Sạch trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Báo cáo bán chạy nhất của chúng tôi
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Báo cáo ngành thành phần nhãn sạch
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần Nhãn Sạch năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích Thành phần Nhãn Sạch bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
