Phân tích thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,12% trong giai đoạn dự báo 2020 - 2025.
- Sự gia tăng tiêu thụ thực phẩm chế biến và tiện lợi do ứng dụng chất nhũ hóa thực phẩm ngày càng tăng của người dùng cuối, cùng với thu nhập khả dụng ngày càng tăng ở Úc dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường chất nhũ hóa thực phẩm nói chung. Ngoài ra, sự hiện diện của phần lớn các công ty chủ chốt của thị trường trong nước càng thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
- Hơn nữa, xu hướng chuyển đổi ưu tiên sang các thành phần nhãn sạch trong nước dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về các thành phần tự nhiên và sinh học trong tương lai gần, do đó tạo cơ hội cho việc tiêu thụ vật liệu nhũ hóa tự nhiên ở mức độ đáng kể trong giai đoạn dự báo..
Xu hướng thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc
Nhu cầu ngày càng tăng đối với Lecithin trong ngành công nghiệp thực phẩm
Thị trường lecithin ở Úc đã chứng kiến nhu cầu đáng kể trong những năm gần đây do tỷ lệ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến lối sống ngày càng tăng, chẳng hạn như bệnh tim mạch, béo phì, loãng xương và tiểu đường, đã thúc đẩy nhu cầu của người tiêu dùng đối với các thành phần thực phẩm như lecithin. Phần lớn nhu cầu về lecithin là từ ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm vì trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm phụ gia thực phẩm vì đặc tính chức năng của nó là chống bắn tung tóe và chất nhũ hóa. Lecithin lỏng được sử dụng chủ yếu trong các ứng dụng công nghiệp và bánh kẹo bánh kẹo, từ đó thúc đẩy thị trường chất nhũ hóa thực phẩm.
Nhu cầu ngày càng tăng về chất nhũ hóa thực phẩm trong ngành bánh mì
Chất nhũ hóa đóng một vai trò quan trọng trong phân khúc bánh ngọt. Việc thiếu chất nhũ hóa trong sản phẩm nướng cho thấy sản phẩm nướng có đặc điểm khô, ôi, dai và không có vị. Chất nhũ hóa thực hiện các chức năng quan trọng trong đồ nướng, chẳng hạn như tăng cường protein, tạo phức tinh bột và sục khí. Thị trường Úc đang ở thời kỳ đỉnh cao vì lượng tiêu thụ bánh mì và các sản phẩm nướng ở đây tương đối cao từ các nước châu Á khác. Thị trường bánh mì ở Úc cởi mở hơn với sự đổi mới và phản ứng tích cực với nhu cầu của người tiêu dùng trong vài năm qua. Ngoài ra, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm không chứa gluten trong khu vực cùng với các vấn đề phổ biến về chế độ ăn uống có thể giải quyết sự chuyển dịch của chất nhũ hóa sang bánh mì không chứa gluten.
Tổng quan về ngành công nghiệp chất nhũ hóa thực phẩm của Úc
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm của Úc bị chi phối bởi các công ty quốc tế như ADM, Kerry Group, Ingredion Incorporated và các công ty khác. Trên thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc, các công ty không chỉ cạnh tranh trên cơ sở chất lượng sản phẩm và khuyến mãi mà còn tập trung vào các sáng kiến chiến lược nhằm chiếm thị phần nổi bật. Ra mắt sản phẩm mới, hợp tác, mở rộng và mua lại là những chiến lược chính được các công ty hàng đầu trên thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Ấn Độ áp dụng.
Dẫn đầu thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc
-
AAK
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
Ingredion
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Phân khúc ngành công nghiệp chất nhũ hóa thực phẩm của Úc
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc được phân chia theo Loại và Ứng dụng. Trên cơ sở loại, thị trường được phân thành Lecithin, Monoglyceride, Diglyceride và Dẫn xuất, Sorbitan Ester, Polyglycerol Ester và các loại khác. Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân thành các sản phẩm sữa và đông lạnh, bánh mì, thịt, gia cầm và hải sản, đồ uống, bánh kẹo và các ứng dụng khác.
| Lecithin |
| Monoglyceride, Diglyceride và dẫn xuất |
| Este Sorbitan |
| Este polyglycerol |
| Các loại khác |
| Sản phẩm sữa và đông lạnh |
| Cửa hàng bánh mì |
| Thịt, Gia cầm và Hải sản |
| Đồ uống |
| Bánh kẹo |
| Ứng dụng khác |
| Theo loại | Lecithin |
| Monoglyceride, Diglyceride và dẫn xuất | |
| Este Sorbitan | |
| Este polyglycerol | |
| Các loại khác | |
| Ứng dụng | Sản phẩm sữa và đông lạnh |
| Cửa hàng bánh mì | |
| Thịt, Gia cầm và Hải sản | |
| Đồ uống | |
| Bánh kẹo | |
| Ứng dụng khác |
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường chất nhũ hóa thực phẩm của Úc
Quy mô thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 4,12% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc?
AAK, Archer Daniels Midland Company, BASF SE và Ingredion là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Chất nhũ hóa Thực phẩm Úc.
Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc này hoạt động trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường của Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường chất nhũ hóa thực phẩm Úc trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành chất nhũ hóa thực phẩm của Úc
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Chất nhũ hóa thực phẩm Úc năm 2024, được tạo bởi Báo cáo Công nghiệp Mordor Intelligence™. Phân tích chất nhũ hóa thực phẩm của Úc bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan về lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.