| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2019 - 2029 |
| Năm Cơ Sở Để Ước Tính | 2023 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Dự Báo | 2024 - 2029 |
| Giai Đoạn Dữ Liệu Lịch Sử | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20% |
| Tập Trung Thị Trường | Thấp |
Các bên chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Phân tích thị trường thành phần mạch nha APAC
Thị trường nguyên liệu mạch nha châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ ghi nhận tốc độ CAGR là 5,2% trong giai đoạn dự báo.
Mạch nha là nguyên liệu chính được ứng dụng trong ngành sản xuất bia trong nhiều thập kỷ. Với nhận thức ngày càng tăng về lợi ích của nó, mạch nha đã thâm nhập vào ngành công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia, hương vị, chất tạo màu và thành phần. Hơn nữa, mức tiêu thụ cao thành phần này trong ngành thức ăn chăn nuôi đang hỗ trợ thêm cho việc nghiên cứu thị trường. Lúa mạch vẫn là nguồn mạch nha được ưa chuộng nhất để ứng dụng trong ngành công nghiệp đồ uống, nhờ đặc tính enzyme độc đáo và hương vị tương đối tốt hơn.
Hơn nữa, các chất tự nhiên ngày càng có nhu cầu sử dụng trong nhiều ứng dụng về da liễu và thẩm mỹ. Để đáp ứng tính tự nhiên của các thành phần, các yếu tố này thường đóng vai trò thay thế cho các nguyên liệu thô tổng hợp nguy hiểm hoặc các nguyên liệu thô được tạo ra không bền vững. Để tăng hoạt tính sinh học trong các ứng dụng mỹ phẩm, mạch nha, một trong những thành phần quan trọng nhất trong ngành sản xuất bia, bao gồm nhiều loại chất, bao gồm các hợp chất phenolic và melanoidin. Ngoài ra, mạch nha còn bao gồm các hợp chất phenolic nhỏ hơn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, bao gồm Procyanidin, lignan, alkylphenol và các dẫn xuất của axit cinnamic.
Hơn nữa, nhiều loại thực phẩm nướng có chứa bột mạch nha hoặc bột mạch nha, giúp tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho sản phẩm nướng và mang lại kết quả sáng hơn và nâu hơn. Có hai loại bột mạch nha. Mạch nha distatic chứa các enzyme phân hủy tinh bột thành đường và thường tạo ra các món nướng ngọt hơn, mịn hơn và có độ nở cao hơn. Mạch nha không diastatic điển hình hơn nhiều nhưng lại thiếu enzyme. Tuy nhiên, điều này có thể mang lại cho các món nướng hương vị và hình thức như mong muốn.
Xu hướng thị trường thành phần mạch nha APAC
Bia thủ công ngày càng phổ biến
Nhu cầu về ngành sản xuất bia và chưng cất thủ công đã tăng trưởng đáng kể trong vài năm qua. Người tiêu dùng trên khắp Châu Á-Thái Bình Dương đang tìm kiếm loại bia có hương vị và đặc biệt, điều này đang thúc đẩy thị trường nguyên liệu mạch nha trong thị trường bia. Hơn nữa, sự phát triển ngày càng tăng của các nhà máy bia nhỏ và sản xuất bia thủ công ngày càng tăng đã dẫn đến nhu cầu về mạch nha đặc biệt ngày càng tăng. Chẳng hạn, theo dữ liệu của Ngân hàng Thế giới, tại Trung Quốc, 1,4 tỷ người tiêu thụ bia mỗi năm. Theo một cuộc khảo sát về bia thủ công của Úc, vào năm 2020, tỷ lệ người uống bia thủ công ở Úc cao nhất là ở độ tuổi từ 30 đến 39, khoảng 40%. Số liệu thống kê cũng cho thấy rằng, các nhà sản xuất bia thủ công dự kiến sẽ sớm tiêu thụ phần lớn mạch nha được ngành sản xuất bia sử dụng trong vòng 5 năm tới, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường nguyên liệu mạch nha.
Ngoài ra, các nhà sản xuất mạch nha hàng đầu đã và đang cung cấp nhiều loại mạch nha phù hợp với các yêu cầu khác nhau của các nhà máy bia thủ công. Ví dụ Cargill Inc. cung cấp nhiều loại mạch nha thủ công, bao gồm mạch nha cơ bản, mạch nha caramel nung và mạch nha rang với nhiều loại màu sắc và hương vị khác nhau.
Do đó, quy trình ủ mạch nha thủ công đã trở nên phổ biến trên thị trường khi các nhà máy bia nhỏ tìm kiếm các loại bia độc đáo, thu hút người tiêu dùng mà không nhà máy bia nào khác có thể cung cấp.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Thị trường mạch nha Ấn Độ có khả năng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường nguyên liệu mạch nha châu Á-Thái Bình Dương
Người sử dụng cuối cùng của chiết xuất mạch nha và mạch nha là các nhà máy bia (sản xuất bia), nhà máy chưng cất (để sản xuất rượu whisky chất lượng cao), thực phẩm (đối với thực phẩm sữa mạch nha, bánh mì, bánh quy, bánh kẹo, bột sô cô la, bánh ngô, cà phê giả, trẻ em thực phẩm, v.v.), dược phẩm (thuốc bổ, thực phẩm tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng) và những người dùng cuối khác (chẳng hạn như thức ăn cho vật nuôi và phương tiện nuôi cấy vi khuẩn). Tại Ấn Độ, tốc độ tăng trưởng tiêu dùng các sản phẩm thực phẩm chế biến và tiện lợi đã góp phần đáng kể vào doanh số bán nguyên liệu mạch nha. Tầm quan trọng ngày càng tăng của chiết xuất mạch nha như là thành phần chức năng trong công thức bánh kẹo và đồ uống dinh dưỡng nhờ hàm lượng vitamin B, axit amin thiết yếu và chất xơ đang thúc đẩy nhu cầu về nguyên liệu mạch nha trong nước.
Lúa mạch, chiếm phần lớn trong số các thành phần mạch nha, được sản xuất chỉ giới hạn ở các bang phía bắc Ấn Độ. Tuy nhiên, việc thiếu mạch nha chất lượng làm tăng việc nhập khẩu chiết xuất mạch nha từ các nước khác sang Ấn Độ. Do đó, Ấn Độ đang tìm cách nhập khẩu một triệu tấn lúa mạch Australia mỗi năm, theo nhà sản xuất ngũ cốc Australia (GPA), dự kiến sẽ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng và khiến giá rượu trong nước giảm. Bia, rượu whisky và đồ uống có cồn có hương vị được hưởng lợi từ thỏa thuận thương mại vì việc giảm chi phí sản xuất cuối cùng sẽ làm tăng doanh thu.
Hơn nữa, các công ty hàng đầu còn tham gia vào việc nghiên cứu và phát triển sâu rộng các sản phẩm cải tiến khác nhau cũng như cải tiến các sản phẩm cũ của họ bằng các nguyên liệu mới. Ví dụ Heinz Power Sprouts, công ty bổ sung Complan trong phân khúc thực phẩm mạch nha, ban đầu sử dụng mạch nha lúa mạch và hiện đang thêm ragi vào đồ uống mạch nha của mình. Ngoài ra, Coca-Cola còn cung cấp đồ uống mạch nha không cồn dưới nhãn hiệu 'Barbican'.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tải xuống PDF
Tổng quan về ngành thành phần mạch nha APAC
Thị trường nguyên liệu mạch nha châu Á-Thái Bình Dương bị phân mảnh do có nhiều công ty toàn cầu trong khu vực cung cấp giải pháp cho nhiều ứng dụng. Các doanh nghiệp có nhãn hiệu riêng cũng đang gia tăng khi các ngành công nghiệp quy mô nhỏ lấy nguyên liệu mạch nha từ các doanh nghiệp nổi bật hơn trên thị trường. Yêu cầu thấp hơn của các ngành công nghiệp quy mô nhỏ cũng là lý do thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp tư nhân ở các nước châu Á - Thái Bình Dương. Các nhà sản xuất nguyên liệu mạch nha đang hướng tới việc phát triển các sản phẩm đa năng có nguồn gốc từ mạch nha từ nhiều nguồn khác nhau để sử dụng chúng trong nhiều ứng dụng nhất có thể. Những người chơi chính trên thị trường đang đam mê các kỹ thuật mở rộng thị trường và đổi mới sản phẩm để củng cố vị thế trên thị trường của họ.
Dẫn đầu thị trường thành phần mạch nha APAC
-
Puremalt Products Ltd.
-
Muntons PLC
-
Axereal
-
Rahr Corporation
-
VIVESCIA Group
- * Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Cần Thêm Chi Tiết Về Người Chơi Và Đối Thủ Trên Thị Trường?
Tải xuống mẫu
Tin tức thị trường thành phần mạch nha APAC
- Tháng 5 năm 2022 GrainCorp Group, một trong những nhà sản xuất ngũ cốc và hạt có dầu hàng đầu, đã công bố một cuộc đại tu và mở rộng đáng kể mạng lưới tiếp nhận ngũ cốc của họ trên bờ biển phía đông Australia (ECA). Để quản lý việc giao hàng tốt hơn, công ty dự định xây dựng thêm 1,5 triệu tấn dung lượng lưu trữ vào năm 2022 và cải thiện đội thiết bị di động phục vụ công việc đó, mang lại tổng dung lượng lưu trữ mới là 2 triệu tấn cho công ty.
- Tháng 5 năm 2022 Cryer Malt (Barrett Burston Malting) thông báo bổ sung một trung tâm phân phối mới với dây chuyền đóng bao bán tự động cho hoạt động kinh doanh của họ ở khu vực Melbourne rộng lớn hơn. Theo công ty, với robot xếp pallet và các tính năng tự động khác, công ty có thể xử lý sáu đến mười bao mỗi phút, giảm bớt việc xử lý thủ công của nhân viên, sự căng thẳng về thể chất khi đóng pallet và cải thiện chuỗi cung ứng, theo công ty tuyên bố rằng hệ thống phân phối này trung tâm và công nghệ độc đáo ở Úc.
- Tháng 2 năm 2022 nhóm VIVESCIA hợp tác với My EasyFarm, một công ty khởi nghiệp, để triển khai một công cụ chẩn đoán cho phép phân tích dấu chân carbon ban đầu cho gần 8.000 nông dân đang hoạt động trên toàn lãnh thổ của hợp tác xã (lấy mạch nha, xay xát, làm bánh và chế biến ngô). Điều này sẽ nhanh chóng phát triển các giải pháp ngũ cốc có hàm lượng carbon thấp nhằm gia tăng giá trị cho nông dân và sẽ được các công ty chế biến thực phẩm thuộc VIVESCIA Industries mong muốn.
- Tháng 5 năm 2021 Invivo Group, một công ty sản xuất hạt giống của Pháp, mua lại Công ty Soufflet. Sau khi mua lại, Invivo tuyên bố rằng việc mua lại này sẽ hỗ trợ doanh nghiệp giải quyết sự cạnh tranh ngày càng tăng trên thị trường toàn cầu.
Phân đoạn ngành thành phần mạch nha APAC
Mạch nha là một sản phẩm ngũ cốc được thêm vào thực phẩm và đồ uống để tăng thêm hương vị, chất dinh dưỡng và dùng làm cơ sở cho quá trình lên men. Mạch nha được chế biến từ hạt ngũ cốc bằng cách cho phép nảy mầm một phần để biến đổi các chất thực phẩm tự nhiên của hạt. Mặc dù bất kỳ loại ngũ cốc nào cũng có thể được chuyển đổi thành mạch nha, nhưng lúa mạch chủ yếu được sử dụng. Lúa mạch đen, lúa mì, gạo và ngô được sử dụng ít thường xuyên hơn.
Thị trường nguyên liệu mạch nha châu Á-Thái Bình Dương được phân chia theo nguồn, ứng dụng và quốc gia. Theo nguồn, thị trường được phân chia thành lúa mạch, lúa mì và các nguồn mạch nha khác. Các nguồn khác bao gồm lúa mạch đen, gạo và lúa miến. Theo ứng dụng, thị trường được phân thành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi. Đồ uống còn được phân loại thành đồ uống có cồn và đồ uống không cồn. Theo quốc gia, thị trường được phân chia thành Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương. Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị tính bằng triệu USD.
Theo nguồn
| Lúa mạch |
| Lúa mì |
| Những nguồn khác |
Theo ứng dụng
| Đồ ăn | |
| Đồ uống | Đồ uống không cồn |
| Đồ uống có cồn | |
| Dược phẩm | |
| Thức ăn chăn nuôi |
Theo quốc gia
| Ấn Độ |
| Trung Quốc |
| Nhật Bản |
| Châu Úc |
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương |
| Theo nguồn | Lúa mạch | |
| Lúa mì | ||
| Những nguồn khác | ||
| Theo ứng dụng | Đồ ăn | |
| Đồ uống | Đồ uống không cồn | |
| Đồ uống có cồn | ||
| Dược phẩm | ||
| Thức ăn chăn nuôi | ||
| Theo quốc gia | Ấn Độ | |
| Trung Quốc | ||
| Nhật Bản | ||
| Châu Úc | ||
| Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương | ||
Cần một khu vực hoặc phân khúc khác?
Tùy chỉnh ngay
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thành phần mạch nha APAC
Quy mô Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương hiện tại là bao nhiêu?
Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ đạt tốc độ CAGR là 5,20% trong giai đoạn dự báo (2024-2029)
Ai là người đóng vai trò chủ chốt trong Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương?
Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation, VIVESCIA Group là những công ty lớn hoạt động tại Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á - Thái Bình Dương.
Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương này diễn ra trong những năm nào?
Báo cáo đề cập đến quy mô lịch sử thị trường Thành phần mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2019, 2020, 2021, 2022 và 2023. Báo cáo cũng dự báo quy mô Thị trường Thành phần Mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương trong các năm 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 và 2029.
Trang được cập nhật lần cuối vào:
Báo cáo ngành thành phần mạch nha châu Á-Thái Bình Dương
Số liệu thống kê về thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu của Thành phần mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương năm 2024, được tạo bởi Mordor Intelligence™ Industry Reports. Phân tích Thành phần mạch nha Châu Á-Thái Bình Dương bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2029 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng bản tải xuống báo cáo PDF miễn phí.
