Phân tích quy mô và thị phần thị trường Stevia Châu Á-Thái Bình Dương - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường Stevia APAC

Tăng cường sử dụng đồ uống

Stevia là sự lựa chọn tự nhiên để làm ngọt nhiều loại đồ uống, chẳng hạn như trà, cà phê, nước ngọt, nước có hương vị, nước trái cây và đồ uống có cồn. Các giải pháp stevia được pha chế cho các ứng dụng đồ uống cụ thể có thể mang lại hương vị vượt trội, sạch sẽ, giống như đường và giảm bớt mùi vị. Sự tăng trưởng nhanh chóng của Stevia trên thị trường đồ uống là minh chứng cho nhiều lợi ích của nó, bao gồm không calo, 100% nguồn gốc tự nhiên và không chứa calo, thân thiện với răng, không lên men, hòa tan cao và độ pH, nhiệt, ảnh (ánh sáng) , và ổn định. Nó cũng là một lựa chọn chất làm ngọt tuyệt vời cho CSD (nước ngọt có ga), thường có độ pH thấp, đặc biệt khi xem xét phạm vi nhiệt độ rộng mà CSD trải qua trong thời hạn sử dụng ở một số thị trường.

Trung Quốc thống trị thị trường

Trung Quốc, với tư cách là cơ sở sản xuất chất làm ngọt stevia của thế giới, đã và đang trở thành một thị trường người dùng cuối quan trọng, được hỗ trợ bởi ngành công nghiệp người dùng cuối khổng lồ và đang phát triển nhanh chóng. Sự tăng trưởng mạnh mẽ này được thúc đẩy bởi sự phát triển nhanh chóng của các ngành công nghiệp dành cho người dùng cuối, đặc biệt là đồ uống và thực phẩm chức năng, trái cây tráng men, trà và nước trái cây, thuốc và các ngành công nghiệp dành cho người dùng cuối khác, là những lĩnh vực ứng dụng chính của stevia ở Trung Quốc.. Người tiêu dùng Trung Quốc, những người chịu ảnh hưởng lớn từ y học cổ truyền Trung Quốc và các sản phẩm tự nhiên, có sở thích sử dụng chất làm ngọt stevia cao hơn so với các HIS khác. Những hạn chế nghiêm ngặt đối với việc ứng dụng và sản xuất một số HIS nhân tạo, đặc biệt là saccharin và cyclamate, cũng góp phần lớn vào sự phát triển của thị trường stevia.