Châu Á Thái Bình Dương không có phân tích quy mô và thị phần thị trường thực phẩm - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường thực phẩm châu Á-Thái Bình Dương thoát khỏi sự ảnh hưởng

Nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm không chứa Lactose trên toàn khu vực

Nhiều quốc gia châu Á có một lượng lớn người không dung nạp lactose, điều này dự kiến ​​sẽ thúc đẩy thị trường cho các sản phẩm không chứa lactose trong khu vực khi nhận thức tăng lên, được hỗ trợ bằng sức mua ngày càng tăng và sự khác biệt về sản phẩm trên thị trường. Ở Trung Quốc, gần 90% dân số không dung nạp lactose. Tuy nhiên, không có sản lượng đáng kể nào trong nước về các sản phẩm sữa không chứa lactose và xu hướng ưa thích các sản phẩm nhập khẩu đã ăn sâu vào trong nước. Nhiều người Ấn Độ mắc chứng kém hấp thu lactose nào đó. Người tiêu dùng có điều kiện kinh tế thường sử dụng các sản phẩm thay thế sữa như đậu phụ, sữa đậu nành và sữa hạnh nhân.

Sữa bột dành cho trẻ sơ sinh không chứa Lactose chiếm thị phần lớn nhất trong số các sản phẩm không chứa Lactose tại Nhật Bản. Sữa đậu nành từ lâu đã là một món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người Nhật. Một cuộc khảo sát trực tuyến do My Voice thực hiện vào năm 2021 cho thấy những lý do hàng đầu để tiêu thụ sữa đậu nành là sức khỏe (51,4%) và giá trị dinh dưỡng (44,3%).

Ngoài ra, Malaysia đang khẳng định mình là thị trường sinh lợi trong ngành sữa gạo ở Đông Nam Á với doanh số bán hàng tăng đều đặn. Theo xu hướng gần đây, sự phổ biến ngày càng tăng của chế độ ăn uống chức năng như thuần chay và không chứa gluten đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa, điều này sẽ thúc đẩy doanh số bán sữa gạo ở Malaysia trong những năm tới. Hơn nữa, tính linh hoạt của thực phẩm từ sữa có nguồn gốc thực vật đã dẫn đến việc áp dụng rộng rãi nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Hơn nữa, khách hàng đang tìm kiếm một chế độ ăn thuần chay. Các sản phẩm thay thế sữa bao gồm hàm lượng chất béo thấp, ít calo và ít cholesterol, khiến chúng trở nên hấp dẫn đối với những khách hàng quan tâm đến sức khỏe, ăn chay và không dung nạp lactose.

Ấn Độ là thị trường tăng trưởng nhanh nhất trong khu vực

Mức sống ở Ấn Độ đang được nâng cấp cùng với quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa nhanh chóng và tình trạng kinh tế của người dân được cải thiện. Khi đất nước tiếp tục phát triển, nhiều phương tiện quảng cáo khác nhau đang nâng cao nhận thức về hậu quả của việc tiêu thụ thực phẩm có chứa chất gây dị ứng. Người tiêu dùng Ấn Độ đang có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên, hữu cơ và có nhãn sạch, điều này có thể sẽ làm tăng nhu cầu về thực phẩm không có nguồn gốc thực phẩm trong tương lai gần. Sữa đậu nành và các sản phẩm không chứa gluten hiện đang có nhu cầu cao trong nhóm người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe ở các thành phố loại 1, vốn có xu hướng hướng tới thực phẩm bền vững.

Một động lực chính khác của thị trường sản phẩm không có thực phẩm ở Ấn Độ là ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng. Nhiều người ngày càng nhận thức rõ hơn về lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ các sản phẩm miễn phí, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tổng thể tốt hơn. Tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính ngày càng tăng như béo phì, tiểu đường và bệnh tim cũng đang thúc đẩy nhu cầu về thị trường sản phẩm miễn phí ở Ấn Độ. Nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các sản phẩm sữa truyền thống có thể giúp họ quản lý những tình trạng này và yếu tố này đã giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong thời gian qua.