Phân Tích Quy Mô Và Thị Phần Thị Trường Hạt Chia Châu Phi - Dự Báo Và Xu Hướng Tăng Trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường hạt chia Châu Phi

Gia tăng nhu cầu về thực phẩm thuần chay có nguồn gốc từ protein

Hạt Chia đóng vai trò là nguồn cung cấp axit béo omega-3 cho người ăn chay nhờ cung cấp hàm lượng protein gần như tương đương với protein từ trứng. Khi số lượng người quan tâm đến sức khỏe tăng lên đồng thời, với sự phổ biến ngày càng tăng của các loại thực phẩm không độc hại, thì ngày càng có nhiều người hướng tới việc hình thành một lối sống lành mạnh hơn với các lựa chọn ăn chay để cung cấp protein, vitamin và chất xơ, những thứ dễ dàng có sẵn ở dạng chế biến sẵn. ăn thực phẩm đóng gói. Do thiếu các lựa chọn nguyên liệu tốt hơn trong ngành, các công ty đang chuyển sang sử dụng hạt chia vì chúng tốt cho sức khỏe và được coi là một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh. Hầu hết các lựa chọn ăn vặt hiện có đều thiếu chất dinh dưỡng và chất xơ và không phải là lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Mặt khác, hạt chia rất tốt cho sức khỏe và đồ ăn nhẹ làm từ hạt chia được người tiêu dùng ưa chuộng như một lựa chọn thực phẩm lành mạnh.

Các sản phẩm cải tiến làm từ hạt chia có đặc tính thân thiện với chất gây dị ứng, không chứa gluten, không chứa đậu phộng, ít đường và giàu chất xơ đang được người tiêu dùng quan tâm. Do đó, thị trường hạt chia Châu Phi chắc chắn sẽ tăng do nhu cầu về thực phẩm thuần chay có nguồn gốc từ protein ngày càng tăng.

Uganda thống trị thị trường trong khu vực

Theo Bộ Ngoại giao, Uganda là nước sản xuất hạt chia chính. Nông dân ở Uganda được khuyến khích trồng hạt chia. Sản xuất thương mại bắt đầu với sự giúp đỡ của các tổ chức phi chính phủ và sự tham gia trực tiếp của các doanh nghiệp tư nhân. Hạt Chia đang trở nên phổ biến ở nước này vì lợi ích sức khỏe của loại cây này và vì nông dân hiện muốn có một vụ mùa ít tốn công sức hơn.

Đất đai màu mỡ và canh tác quy mô nhỏ cho phép sản xuất hạt chia rất sạch và hữu cơ trong nước. Tuy nhiên, phần lớn lao động là thủ công và nông dân không phải lúc nào cũng được tổ chức đủ để cung cấp cho thị trường quốc tế có yêu cầu cao. Công ty Ubelhor đã bắt đầu dự án chia hạt chia của riêng mình ở Uganda, sử dụng 650,0 ha để trồng hạt chia hữu cơ. Một công ty khác của Đức, Davert, cung cấp hạt chia được Demeter chứng nhận từ trong nước cho thị trường quốc tế.