Объем рынка кондитерских изделий в Южной Африке
|
Период исследования | 2018 - 2030 |
|
Размер Рынка (2024) | 1.95 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2030) | 2.66 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по каналу распределения | Супермаркет/Гипермаркет |
|
|
CAGR (2024 - 2030) | 6.35 % |
|
|
Самый быстрорастущий по каналу распределения | Розничный интернет-магазин |
|
|
Концентрация Рынка | Терпимая |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка кондитерских изделий в Южной Африке
Объем рынка кондитерских изделий в Южной Африке оценивается в 1,84 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2,66 млрд долларов США к 2030 году, рост со среднегодовым темпом роста 6,35% в течение прогнозируемого периода (2024-2030 гг.).
1,84 млрд
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
2,66 млрд
Объем рынка в 2030 году (долл. США)
3.88 %
Среднегодовой темп роста (2018-2023 гг.)
6.35 %
Среднегодовой темп роста (2024-2030)
Крупнейший сегмент по кондитерским изделиям
51.62 %
Доля стоимости, Шоколад, 2023
Растущий спрос со стороны молодого поколения в сочетании с растущим интересом к инновационным шоколадным продуктам, таким как органический шоколад, увеличивает долю сегмента на рынке.
Крупнейший сегмент по каналам сбыта
48.51 %
стоимостная доля, Супермаркет/Гипермаркет, 2023 г.
Рост сегмента в регионе во многом обусловлен наличием привлекательного места для покупок, так как их постоянно тянет совершать крупные покупки.
Самый быстрорастущий сегмент по кондитерским изделиям
10.70 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста, Забегаловка, 2024-2030 гг.
Потребители заменяют обычные закуски батончиками, выращивая и наблюдая за постоянно расширяющимся ассортиментом вкусов и полезных сортов, дополняющих пищевые привычки.
Самый быстрорастущий сегмент по каналам сбыта
7.50 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста, Розничный интернет-магазин, 2024-2030 гг.
Свобода бесценного просмотра цифровых каталогов без какой-либо спешки и в течение короткого промежутка времени в нужном месте стала основным движущим фактором сегмента.
Ведущий игрок рынка
23.97 %
доля рынка, Mondelēz International Inc., 2022 г.
Выборочное расширение Mondelēz на рынке, наряду с более широким присутствием бренда и предлагаемыми продуктами с активной ротацией портфеля, делает его лидером рынка.
Импульсивное покупательское поведение потребителей и стратегическое позиционирование продуктов в супермаркетах/гипермаркетах и магазинах шаговой доступности обеспечили доминирование с долей стоимости 80% в 2023 году
- Наибольшая доля в продажах кондитерских изделий в 2022 году в ЮАР пришлась на супермаркеты и гипермаркеты. Реализация кондитерских изделий в 2022 году выросла на 4,31% в стоимостном выражении по сравнению с 2021 годом. Кондитерские изделия хранятся на видных местах в супермаркетах, например, в очереди на кассе, что приводит к импульсивным покупкам конфет и шоколада. Кроме того, рост количества супермаркетов способствует росту рынка. В стране насчитывается около 4018 супермаркетов. Южноафриканские супермаркеты во главе с двумя основными сетями, Shoprite и Pick n Pay, быстро распространились по всему региону.
- Магазины шаговой доступности занимают вторую по величине долю в стране по продажам кондитерских изделий. Фактор близости этих каналов в стране дает им дополнительное преимущество, влияя на решение потребителя о покупке среди большого разнообразия продуктов, доступных на рынке. Розничные бренды доказали, что являются основным разрушителем удобства АЗС. Розничные партнерства на АЗС увеличились на +69% за последние пять лет до 745 магазинов на АЗС в 2022 году.
- Ожидается, что онлайн-канал станет самым быстрорастущим каналом дистрибуции в стране со среднегодовым темпом роста 6,89% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Takealot, Woolworths и Amazon — одни из интернет-магазинов, которые продают кондитерские изделия в Южной Африке. Около 30% южноафриканских потребителей изменили свои покупательские привычки с личных посещений продуктовых магазинов на онлайн. Быстрая доставка и инновационные платформы для высокого уровня покупок являются основными факторами, способствующими росту онлайн-продаж кондитерских изделий.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка кондитерских изделий в Южной Африке
Наметившаяся тенденция дарить шоколад на дни рождения, юбилеи и другие жизненные события стимулирует рост рынка кондитерских изделий
- Южная Африка остается ведущей страной-потребителем кондитерских изделий в Африке. В стране в основном потребляются сахаристые кондитерские изделия, за ними следуют шоколадные конфеты. Наметившаяся тенденция дарить шоколад на дни рождения, юбилеи и другие жизненные события стимулирует потребление молочного шоколада и темного шоколада.
- Креативные рекламные кампании и упаковка являются наиболее значимыми факторами, влияющими на импульсивную покупку кондитерских изделий в регионе. Потребители постоянно изучают этикетки и содержимое, чтобы сделать здоровый выбор в отношении потребления сахаристых кондитерских изделий.
- Продажи кондитерских изделий выросли на 11,44% с 2021 по 2023 год. Рост продаж связан с меняющимися предпочтениями в отношении снеков в Южной Африке. В 2023 году на сегмент шоколада пришлось 51,42% от общего потребления кондитерских изделий в ЮАР;
- Растущая склонность потребителей к закускам с низким содержанием сахара или калорий, по оценкам, создаст прибыльные возможности для здоровых вариантов кондитерских изделий в течение прогнозируемого периода.
ДРУГИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ОТРАСЛЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, ОТРАЖЕННЫЕ В ОТЧЕТЕ
- Ожидается, что использование натурального цвета с уникальной технологией цветной эмульсии будет способствовать развитию рынка
Обзор кондитерской промышленности Южной Африки
Рынок кондитерских изделий Южной Африки умеренно консолидирован, при этом пять крупнейших компаний занимают 50,02%. Основными игроками на этом рынке являются Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Premier Foods Pty и Tiger Brands (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка кондитерских изделий в Южной Африке
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Premier Foods Pty
Tiger Brands
Other important companies include Abbott Laboratories, Arcor S.A.I.C, August Storck KG, Ferrero International SA, General Mills Inc., HARIBO Holding GmbH & Co. KG, Kellogg Company, Nestlé SA, PepsiCo Inc., Perfetti Van Melle BV, The Hershey Company, Yıldız Holding AS.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка кондитерских изделий в Южной Африке
- Июль 2023 г. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG запустила линейку веганского шоколада в Южной Африке. Продукты доступны в двух веганских вкусах — Lindt Vegan Smooth Chocolate (изготовлен из овса и миндаля для придания гладкой кремовой текстуры) и Lindt Vegan Hazelnut Chocolate (изготовлен из жареного фундука и веганского шоколада премиум-класса для орехового вкуса).
- Май 2023 г. Под своим брендом Mondelēz International Inc. выпустила три новых специальных издания, которые дарят наслаждение всеми любимыми вкусовыми сочетаниями. Пластины весом 150 г включают в себя крошку печенья с молочной помадкой, мятные чипсы и блаженство с кокосом и фундуком Dream.
- Апрель 2023 г. Под брендом ONE компания Hershey выпустила протеиновый батончик со вкусом арахисового масла и желе. Батончики со вкусом арахисового масла и желе ONE Limited Edition содержат 20 г белка, 1 г сахара и знакомый вкус арахисового масла и клубничного желе.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке кондитерских изделий в Южной Африке - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ОТЧЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
3. ВВЕДЕНИЕ
- 3.1 Допущения исследования и определение рынка
- 3.2 Объем исследования
- 3.3 Методология исследования
4. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
- 4.1 Нормативно-правовая база
- 4.2 Покупательное поведение потребителей
- 4.3 Анализ ингредиентов
- 4.4 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2030 года и анализ перспектив роста)
-
5.1 Кондитерские изделия
- 5.1.1 Шоколад
- 5.1.1.1 По кондитерскому варианту
- 5.1.1.1.1 Темный шоколад
- 5.1.1.1.2 Молочный и белый шоколад
- 5.1.2 Десны
- 5.1.2.1 По кондитерскому варианту
- 5.1.2.1.1 Жевательная резинка
- 5.1.2.1.2 Жевательная резинка
- 5.1.2.1.2.1 По содержанию сахара
- 5.1.2.1.2.1.1 Сахарная жевательная резинка
- 5.1.2.1.2.1.2 Жевательная резинка без сахара
- 5.1.3 Закусочная
- 5.1.3.1 По кондитерскому варианту
- 5.1.3.1.1 Зерновой батончик
- 5.1.3.1.2 Фруктово-ореховый батончик
- 5.1.3.1.3 Протеиновый батончик
- 5.1.4 Сахарные кондитерские изделия
- 5.1.4.1 По кондитерскому варианту
- 5.1.4.1.1 Леденец
- 5.1.4.1.2 леденцы
- 5.1.4.1.3 Монетные дворы
- 5.1.4.1.4 Пастилки, мармеладки и желе
- 5.1.4.1.5 Ириски и Нуга
- 5.1.4.1.6 Другие
-
5.2 Канал распределения
- 5.2.1 Магазин
- 5.2.2 Интернет-магазин розничной торговли
- 5.2.3 Супермаркет/Гипермаркет
- 5.2.4 Другие
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 6.1 Ключевые стратегические шаги
- 6.2 Анализ доли рынка
- 6.3 Компания Ландшафт
-
6.4 Профили компании
- 6.4.1 Abbott Laboratories
- 6.4.2 Arcor S.A.I.C
- 6.4.3 August Storck KG
- 6.4.4 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.5 Ферреро Интернэшнл С.А.
- 6.4.6 General Mills Inc.
- 6.4.7 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.8 Kellogg Company
- 6.4.9 Mars Incorporated
- 6.4.10 Mondelēz International Inc.
- 6.4.11 Nestlé SA
- 6.4.12 PepsiCo Inc.
- 6.4.13 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.14 Premier Foods Pty
- 6.4.15 The Hershey Company
- 6.4.16 Tiger Brands
- 6.4.17 Yıldız Holding AS
7. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ КОНДИТЕРСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
8. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
8.1 Глобальный обзор
- 8.1.1 Обзор
- 8.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 8.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 8.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 8.2 Источники и ссылки
- 8.3 Список таблиц и рисунков
- 8.4 Первичная информация
- 8.5 Пакет данных
- 8.6 Словарь терминов
Сегментация кондитерской промышленности Южной Африки
Шоколад, жевательная резинка, батончик, сахарные кондитерские изделия разделены на сегменты кондитерских изделий. Круглосуточный магазин, Розничный интернет-магазин, Супермаркет/Гипермаркет, Другие охватываются как сегменты по каналам сбыта.
- Наибольшая доля в продажах кондитерских изделий в 2022 году в ЮАР пришлась на супермаркеты и гипермаркеты. Реализация кондитерских изделий в 2022 году выросла на 4,31% в стоимостном выражении по сравнению с 2021 годом. Кондитерские изделия хранятся на видных местах в супермаркетах, например, в очереди на кассе, что приводит к импульсивным покупкам конфет и шоколада. Кроме того, рост количества супермаркетов способствует росту рынка. В стране насчитывается около 4018 супермаркетов. Южноафриканские супермаркеты во главе с двумя основными сетями, Shoprite и Pick n Pay, быстро распространились по всему региону.
- Магазины шаговой доступности занимают вторую по величине долю в стране по продажам кондитерских изделий. Фактор близости этих каналов в стране дает им дополнительное преимущество, влияя на решение потребителя о покупке среди большого разнообразия продуктов, доступных на рынке. Розничные бренды доказали, что являются основным разрушителем удобства АЗС. Розничные партнерства на АЗС увеличились на +69% за последние пять лет до 745 магазинов на АЗС в 2022 году.
- Ожидается, что онлайн-канал станет самым быстрорастущим каналом дистрибуции в стране со среднегодовым темпом роста 6,89% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. Takealot, Woolworths и Amazon — одни из интернет-магазинов, которые продают кондитерские изделия в Южной Африке. Около 30% южноафриканских потребителей изменили свои покупательские привычки с личных посещений продуктовых магазинов на онлайн. Быстрая доставка и инновационные платформы для высокого уровня покупок являются основными факторами, способствующими росту онлайн-продаж кондитерских изделий.
Кондитерские изделия
| Шоколад | По кондитерскому варианту | Темный шоколад | ||
| Молочный и белый шоколад | ||||
| Десны | По кондитерскому варианту | Жевательная резинка | ||
| Жевательная резинка | По содержанию сахара | Сахарная жевательная резинка | ||
| Жевательная резинка без сахара | ||||
| Закусочная | По кондитерскому варианту | Зерновой батончик | ||
| Фруктово-ореховый батончик | ||||
| Протеиновый батончик | ||||
| Сахарные кондитерские изделия | По кондитерскому варианту | Леденец | ||
| леденцы | ||||
| Монетные дворы | ||||
| Пастилки, мармеладки и желе | ||||
| Ириски и Нуга | ||||
| Другие | ||||
Канал распределения
| Магазин |
| Интернет-магазин розничной торговли |
| Супермаркет/Гипермаркет |
| Другие |
| Кондитерские изделия | Шоколад | По кондитерскому варианту | Темный шоколад | ||
| Молочный и белый шоколад | |||||
| Десны | По кондитерскому варианту | Жевательная резинка | |||
| Жевательная резинка | По содержанию сахара | Сахарная жевательная резинка | |||
| Жевательная резинка без сахара | |||||
| Закусочная | По кондитерскому варианту | Зерновой батончик | |||
| Фруктово-ореховый батончик | |||||
| Протеиновый батончик | |||||
| Сахарные кондитерские изделия | По кондитерскому варианту | Леденец | |||
| леденцы | |||||
| Монетные дворы | |||||
| Пастилки, мармеладки и желе | |||||
| Ириски и Нуга | |||||
| Другие | |||||
| Канал распределения | Магазин | ||||
| Интернет-магазин розничной торговли | |||||
| Супермаркет/Гипермаркет | |||||
| Другие | |||||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Молочный и белый шоколад - Молочный шоколад — это твердый шоколад, приготовленный из молока (в виде сухого молока, жидкого молока или сгущенного молока) и сухих веществ какао. Белый шоколад изготавливается из какао-масла и молока и не содержит твердых веществ какао. Ассортимент включает в себя обычные шоколадные конфеты, варианты с низким содержанием сахара и без сахара
- Ириски и нуги - Ириски включают твердые, жевательные, маленькие конфеты или конфеты на один укус, которые продаются с этикетками как ириски или кондитерские изделия, похожие на ириски. Нуга - это жевательное кондитерское изделие с миндалем, сахаром и яичным белком в качестве основного ингредиента; и он возник в Европе и странах Ближнего Востока.
- Злаковые батончики - Закуска, состоящая из хлопьев для завтрака, которые были спрессованы в форму батончика и скреплены пищевым клеем. Ассортимент включает в себя батончики, приготовленные из злаков, таких как рис, овес, кукуруза и т. д., смешанных со связующим сиропом. К ним также относятся продукты, помеченные как злаковые батончики, злаковые батончики или зерновые батончики.
- Жевательная резинка - Это препарат для жевания, обычно изготовленный из ароматизированного и подслащенного чикло или таких заменителей, как поливинилацетат. В область применения включены следующие виды жевательных резинок жевательные резинки с сахаром и жевательные резинки без сахара
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| Темный шоколад | Темный шоколад - это форма шоколада, содержащая сухие вещества какао и какао-масло без молока. |
| Белый шоколад | Белый шоколад - это тип шоколада, содержащий самый высокий процент сухих веществ молока, обычно около 30 процентов или более. |
| Молочный шоколад | Молочный шоколад изготавливается из темного шоколада с низким содержанием какао и более высоким содержанием сахара, а также молочного продукта. |
| Леденцы | Конфета из сахара и кукурузного сиропа, сваренная без кристаллизации. |
| Ириски | Твердая, жевательная, часто коричневая сладость, приготовленная из сахара, сваренного со сливочным маслом. |
| Нуга | Жевательная или хрупкая конфета, содержащая миндаль или другие орехи, а иногда и фрукты. |
| Злаковый батончик | Злаковый батончик представляет собой пищевой продукт в форме батончика, изготовленный путем прессования злаков и, как правило, сухофруктов или ягод, которые в большинстве случаев скрепляются глюкозным сиропом. |
| Протеиновый батончик | Протеиновые батончики - это питательные батончики, которые содержат высокую долю белка и углеводов/жиров. |
| Фруктово-ореховый батончик | Они часто основаны на финиках с другими добавками сухофруктов и орехов и, в некоторых случаях, ароматизаторами. |
| НУЦ | Национальная ассоциация кондитеров — американская торговая организация, которая продвигает шоколад, конфеты, жевательную резинку и мятные конфеты, а также компании, которые производят эти лакомства. |
| КГМП | Действующая надлежащая производственная практика соответствует руководящим принципам, рекомендованным соответствующими органами. |
| Нестандартизированные пищевые продукты | Нестандартизированные пищевые продукты – это продукты, которые не имеют стандарта идентичности или каким-либо образом отклоняются от предписанного стандарта. |
| КАЗЕННЫЙ | Гликемический индекс (ГИ) — это способ ранжирования продуктов, содержащих углеводы, на основе того, насколько медленно или быстро они перевариваются и повышают уровень глюкозы в крови в течение определенного периода времени |
| Сухое обезжиренное молоко | Сухое обезжиренное молоко получают путем удаления воды из пастеризованного обезжиренного молока путем распылительной сушки. |
| Флаванолы | Флаванолы — это группа соединений, содержащихся в какао, чае, яблоках и многих других растительных продуктах и напитках. |
| ДПК | Концентрат сывороточного белка - вещество, получаемое путем удаления из пастеризованной сыворотки достаточного количества небелковых составляющих таким образом, чтобы готовый сухой продукт содержал более 25% белка. |
| ЛПНП | Липопротеины низкой плотности - плохой холестерин |
| ЛПВП | Липопротеины высокой плотности - хороший холестерин |
| БАТ | бутилированный гидрокситолуол — это химическое вещество, изготовленное в лаборатории, которое добавляется в пищевые продукты в качестве консерванта. |
| Каррагинан | Каррагинан — это добавка, используемая для загущения, эмульгирования и консервирования продуктов и напитков. |
| Свободная форма | Не содержит определенных ингредиентов, таких как глютен, молочные продукты или сахар. |
| Какао-масло | Это жирное вещество, получаемое из какао-бобов, используемое при изготовлении кондитерских изделий. |
| Пастели | Разновидность бразильских конфет, сделанных из сахара, яиц и молока. |
| Драги | Маленькие круглые конфеты, покрытые твердой сахарной оболочкой |
| ЧОПРАБИСКО | Королевская бельгийская ассоциация шоколадной, пралине, бисквитной и кондитерской промышленности - торговая ассоциация, представляющая бельгийскую шоколадную промышленность. |
| Европейская директива 2000/13 | Директива Европейского Союза, регулирующая маркировку пищевых продуктов |
| Kakao-Verordnung | Постановление о шоколаде в Германии, свод правил, определяющих, что может быть помечено как шоколад в Германии. |
| FASFC (ФСФК) | Федеральное агентство по безопасности пищевой цепи |
| Пектин | Натуральное вещество, которое получают из фруктов и овощей. Используется в кондитерском деле для создания гелеобразной текстуры. |
| Инвертные сахара | Тип сахара, который состоит из глюкозы и фруктозы. |
| Эмульгатор | Вещество, которое помогает смешиваться с жидкостями, которые не смешиваются друг с другом. |
| Антоцианы | Разновидность флавоноида, отвечающего за красный, фиолетовый и синий цвета кондитерских изделий. |
| Функциональные продукты питания | Продукты, которые были модифицированы, чтобы обеспечить дополнительную пользу для здоровья, помимо основного питания. |
| Сертификат кошерности | Эта сертификация подтверждает, что ингредиенты, производственный процесс, включая все оборудование, и/или процесс общественного питания соответствуют стандартам еврейского диетического закона |
| Экстракт корня цикория | Натуральный экстракт из корня цикория, который является хорошим источником клетчатки, кальция, фосфора и фолиевой кислоты |
| РДД | Рекомендуемая суточная доза |
| Жевательные конфеты | Жевательные конфеты на основе желатина, которые часто приправляют фруктами. |
| Нутрицевтики | Пищевые продукты или пищевые добавки, которые, как утверждается, полезны для здоровья. |
| Энергетические батончики | Батончики с высоким содержанием углеводов и калорий предназначены для обеспечения энергией на ходу. |
| БФСО | Бельгийская организация по безопасности пищевых продуктов для пищевой цепи. |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
