Объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

Обзор рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

Анализ рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка продуктов питания и напитков на растительной основе составит 9,28% в течение следующих пяти лет.

В настоящее время потребители более осведомлены о своем здоровье, и веганская культура становится все более популярной среди потребителей из-за различных преимуществ для здоровья, связанных с ней, таких как снижение уровня холестерина, стабилизация уровня сахара в крови, уменьшение воспаления и поддержка иммунной системы, тем самым увеличивая спрос на растительную пищу и напитки во всем мире. Кроме того, компании из всех секторов вкладывают значительные средства в приобретение и разработку новых продуктов на растительной основе. В первую очередь это связано с растущим спросом на продукты на растительной основе. Например, в июне 2021 года Nestle запустила растительное гороховое молоко в своих магазинах в Великобритании. Продукт изготовлен из богатого белком желтого гороха.

Таким образом, растущее предпочтение растительных диет и крупные мясопереработчики и производители, объявляющие о своих намерениях присоединиться к конкуренции со своей линейкой альтернатив мясу, представляют огромные возможности для потребления растительной пищи и напитков. Ожидается, что эта тенденция продолжит расти в прогнозном периоде.

Азиатско-Тихоокеанский регион занимает наибольшую долю

Продукты питания и напитки на растительной основе становятся все более популярными в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Китай, Таиланд, Вьетнам, Япония и Австралия. Согласно недавнему исследованию, проведенному компанией DuPont, более 75% потребителей в Азиатско-Тихоокеанском регионе готовы потратить ту же цену, что и на мясо, на растительные альтернативы. Между тем, 83% респондентов, поддерживающих потребление растительной пищи и напитков, оценили белок как важный элемент.

Бургеры на растительной основе, мясо и напитки, альтернативные молочным продуктам, были хорошо приняты азиатами. Кроме того, потребители с нетерпением ждут азиатской кухни и напитков на растительной основе с чистыми этикетками, поскольку они ценят здоровье и питание с удобством. Кроме того, соя в настоящее время является наиболее широко потребляемым растительным напитком в Азии, при этом Китай, Тайвань, Япония и Таиланд лидируют по росту альтернативных молочных напитков, которые включают миндальное молоко, овсяное молоко, конопляное молоко, гороховое молоко и рисовое молоко.

Рынок продуктов питания и напитков на растительной основе объем рынка (%), по географическому признаку, 2021 г.

Обзор индустрии продуктов питания и напитков на растительной основе

Рынок отличается высокой конкуренцией благодаря присутствию небольших и глобальных компаний, таких как Danone SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands Inc., Nestle SA, Campbell Soup Company и Blue Diamond Growers. Эти компании являются лидерами с точки зрения расширения своих производственных мощностей и запуска продуктов для удовлетворения растущего спроса на продукты питания и напитки на растительной основе во всем мире. В связи с быстро развивающимся рынком инновации в области упаковки, рекламы и инфузии полезных ингредиентов являются основной стратегией компаний.

Кроме того, такие компании, как Conagra Brands Inc., Unilever и Danone SA, также фокусируются на партнерстве, слияниях и поглощениях, чтобы расширить свои доли рынка и продуктовые портфели, используя опыт приобретенных компаний.

Лидеры рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

  1. Danone S.A

  2. Tofutti Brands, Inc

  3. Conagra Brands, Inc,

  4. Beyond Meat, Inc.

  5. Nestle SA

  6. *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Концентрация рынка продуктов питания и напитков на растительной основе
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец

Новости рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

  • Май 2022 года Danone запустила новую детскую смесь Dairy & Plants Blend, чтобы удовлетворить спрос родителей на варианты питания, подходящие для вегетарианской, флекситарианской и растительной диет, но при этом удовлетворяющие особые потребности их ребенка в питании.
  • Январь 2022 г. Новая биотехнологическая компания, Gaia's Farming Co., запустила свои первые две альтернативы молоку, изготовленные из конопли и овса, чтобы удовлетворить растущее веганское население.
  • Май 2021 г. Conagra Brands расширила свои альтернативы мясу Gardein в Канаде, представив новый бургер на растительной основе Suprême.

Отчет о рынке продуктов питания и напитков на растительной основе - Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ

  • 1.1 Допущения исследования и определение рынка
  • 1.2 Объем исследования

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

4. ДИНАМИКА РЫНКА

  • 4.1 Драйверы рынка
  • 4.2 Рыночные ограничения
  • 4.3 Анализ пяти сил Портера
    • 4.3.1 Угроза новых участников
    • 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
    • 4.3.3 Рыночная власть поставщиков
    • 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
    • 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

  • 5.1 Тип
    • 5.1.1 Растительные молочные продукты
    • 5.1.1.1 Йогурт
    • 5.1.1.2 Сыр
    • 5.1.1.3 Замороженные десерты и мороженое
    • 5.1.1.4 Другие молочные продукты растительного происхождения
    • 5.1.2 Заменители мяса
    • 5.1.2.1 Тофу
    • 5.1.2.2 Темпе
    • 5.1.2.3 Текстурированный растительный белок
    • 5.1.2.4 Другие заменители мяса
    • 5.1.3 Растительное питание/закусочные батончики
    • 5.1.4 Растительные хлебобулочные изделия
    • 5.1.5 Растительные напитки
    • 5.1.5.1 Пакетированное молоко
    • 5.1.5.2 Упакованные смузи
    • 5.1.5.3 Кофе
    • 5.1.5.4 Чай
    • 5.1.5.5 Другие напитки растительного происхождения
    • 5.1.6 Другая еда и напитки
  • 5.2 Канал распределения
    • 5.2.1 Он-Трейд
    • 5.2.2 Вне торговли
    • 5.2.2.1 Супермаркеты/гипермаркеты
    • 5.2.2.2 Магазины
    • 5.2.2.3 Интернет-магазины
    • 5.2.2.4 Другие каналы сбыта вне торговли
  • 5.3 География
    • 5.3.1 Северная Америка
    • 5.3.1.1 Соединенные Штаты
    • 5.3.1.2 Канада
    • 5.3.1.3 Мексика
    • 5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
    • 5.3.2 Европа
    • 5.3.2.1 Великобритания
    • 5.3.2.2 Германия
    • 5.3.2.3 Испания
    • 5.3.2.4 Франция
    • 5.3.2.5 Италия
    • 5.3.2.6 Россия
    • 5.3.2.7 Остальная Европа
    • 5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
    • 5.3.3.1 Китай
    • 5.3.3.2 Япония
    • 5.3.3.3 Индия
    • 5.3.3.4 Австралия
    • 5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
    • 5.3.4 Южная Америка
    • 5.3.4.1 Бразилия
    • 5.3.4.2 Аргентина
    • 5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
    • 5.3.5 Ближний Восток и Африка
    • 5.3.5.1 Саудовская Аравия
    • 5.3.5.2 Южная Африка
    • 5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки

6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

  • 6.1 Наиболее распространенные стратегии
  • 6.2 Анализ доли рынка
  • 6.3 Профили компании
    • 6.3.1 DANONE SA
    • 6.3.2 Blue Diamond Growers
    • 6.3.3 Campbell Soup Company
    • 6.3.4 Nestle SA
    • 6.3.5 Conagra Brands Inc.
    • 6.3.6 Tofutti Brands Inc.
    • 6.3.7 Beyond Meat Inc.
    • 6.3.8 Vbites
    • 6.3.9 The Hain Celestial Group Inc.
    • 6.3.10 Eden Foods Inc.

7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

8. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

**При наличии свободных мест
Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
Получить разбивку цен прямо сейчас

Сегментация пищевой промышленности и производства напитков на растительной основе

Продукты питания и напитки на растительной основе — это, прежде всего, продукты, изготовленные из растений, овощей, злаков, орехов, бобовых и фруктовых источников, которые содержат питательные вещества, включая железо, магний, фолиевую кислоту, витамин С, витамин Е и пищевые волокна.

Мировой рынок продуктов питания и напитков на растительной основе сегментирован по типу, каналу сбыта и географии. Рынок сегментирован по типу на молочные продукты на растительной основе, заменители мяса, питательные батончики на растительной основе, хлебобулочные изделия на растительной основе и напитки на растительной основе. Молочные продукты на растительной основе были разделены на йогурты, сыры, замороженные десерты и мороженое, а также другие молочные продукты на растительной основе. Кроме того, заменители мяса были разделены на тофу, темпе, текстурированный растительный белок и другие заменители мяса.

Кроме того, напитки на растительной основе подразделяются на упакованное молоко, упакованные смузи, кофе, чай и другие напитки на растительной основе. По каналам сбыта рынок продуктов питания и напитков на растительной основе сегментирован на каналы on-trade и off-trade, в то время как off-trade дополнительно сегментирован на гипермаркеты/супермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие каналы сбыта. По географическому признаку в докладе представлен анализ стран с формирующимся рынком и стран с развитой экономикой по всему миру, включая Северную Америку, Европу, Южную Америку, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

Тип
Растительные молочные продукты Йогурт
Сыр
Замороженные десерты и мороженое
Другие молочные продукты растительного происхождения
Заменители мяса Тофу
Темпе
Текстурированный растительный белок
Другие заменители мяса
Растительное питание/закусочные батончики
Растительные хлебобулочные изделия
Растительные напитки Пакетированное молоко
Упакованные смузи
Кофе
Чай
Другие напитки растительного происхождения
Другая еда и напитки
Канал распределения
Он-Трейд
Вне торговли Супермаркеты/гипермаркеты
Магазины
Интернет-магазины
Другие каналы сбыта вне торговли
География
Северная Америка Соединенные Штаты
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
Европа Великобритания
Германия
Испания
Франция
Италия
Россия
Остальная Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион Китай
Япония
Индия
Австралия
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
Южная Америка Бразилия
Аргентина
Остальная часть Южной Америки
Ближний Восток и Африка Саудовская Аравия
Южная Африка
Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Тип Растительные молочные продукты Йогурт
Сыр
Замороженные десерты и мороженое
Другие молочные продукты растительного происхождения
Заменители мяса Тофу
Темпе
Текстурированный растительный белок
Другие заменители мяса
Растительное питание/закусочные батончики
Растительные хлебобулочные изделия
Растительные напитки Пакетированное молоко
Упакованные смузи
Кофе
Чай
Другие напитки растительного происхождения
Другая еда и напитки
Канал распределения Он-Трейд
Вне торговли Супермаркеты/гипермаркеты
Магазины
Интернет-магазины
Другие каналы сбыта вне торговли
География Северная Америка Соединенные Штаты
Канада
Мексика
Остальная часть Северной Америки
Европа Великобритания
Германия
Испания
Франция
Италия
Россия
Остальная Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион Китай
Япония
Индия
Австралия
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
Южная Америка Бразилия
Аргентина
Остальная часть Южной Америки
Ближний Восток и Африка Саудовская Аравия
Южная Африка
Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас

Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка продуктов питания и напитков на растительной основе

Каков текущий объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе?

Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка продуктов питания и напитков на растительной основе составит 9,28% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)

Кто является ключевыми игроками на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе?

Danone S.A, Tofutti Brands, Inc, Conagra Brands, Inc,, Beyond Meat, Inc., Nestle SA являются основными компаниями, работающими на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе?

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).

Какой регион занимает наибольшую долю на рынке продуктов питания и напитков на растительной основе?

В 2024 году на Северную Америку придется наибольшая доля рынка продуктов питания и напитков на растительной основе.

На какие годы распространяется этот рынок продуктов питания и напитков на растительной основе?

Отчет охватывает исторический объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка продуктов питания и напитков на растительной основе на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.

Последнее обновление страницы:

Отчет о производстве продуктов питания и напитков на растительной основе

Статистические данные о доле, размере и темпах роста рынка продуктов питания и напитков на растительной основе в 2024 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ продуктов питания и напитков на растительной основе включает в себя прогноз рынка на 2029 год и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.