| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| CAGR | 1.92 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Еда и напитки |
| Самый Большой Рынок | Средства личной гигиены и косметика |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка животного белка в Японии
Японский рынок животного белка оценивается в 221,7 млн долларов США в текущем году и, по прогнозам, будет демонстрировать среднегодовой темп роста 1,92% в течение следующих пяти лет.
- Яичный белок набирает обороты на рынке благодаря его высокому проникновению в хлебобулочные изделия, приправы/соусы и корма для животных. Кроме того, сектор продуктов питания и напитков (F&B) также доминирует на рынке, в основном за счет приправ/соусов и закусок, благодаря функциональным свойствам белка, которые делают его очень предпочтительным ингредиентом в этом секторе.
- Спрос на продукты, улучшающие состояние кожи, повышает спрос на желатин, что делает его самым быстрорастущим сегментом. По форме в этом сегменте в основном доминирует желатин животного происхождения. Кроме того, растет спрос на обогащенные белком средства по уходу за кожей, телом и волосами. Игроки, предлагающие белковые ингредиенты с различной концентрацией в соответствии с потребностями, развивают сегмент.
- В Японии на популярность белковых продуктов животного происхождения в основном влияет западная культура и мировые тенденции. Продвижение продуктов животного белка в прикладной промышленности и маркетинговые инициативы могут еще больше повлиять на растущий спрос. В результате производители выпускают инновационные продукты для удовлетворения меняющихся потребностей отрасли.
- Например, в январе 2021 года Rousselot, бренд Darling Ingredients, производящий решения на основе коллагена, представил сертифицированные MSC пептиды морского коллагена Peptan на виртуальной конференции Beauty & Skincare Formulation Conference 2021. Этот ингредиент получают из 100% выловленной в дикой природе морской белой рыбы, сертифицированной Морским попечительским советом (MSC), и в основном используется в пищевой косметике премиум-класса и пищевых добавках. Эти факторы выступают в качестве основных драйверов для японского рынка животного белка.
Тенденции рынка животного белка в Японии
Растущая тенденция и растущая склонность к богатым белком функциональным продуктам питания и напиткам
- Богатые белком продукты питания и напитки оставались крупнейшим сегментом с точки зрения потребления животного белка. Компании выпускают инновационные продукты, наполненные белками, что еще больше увеличивает их продажи. Например, Suntory Beverage & Food Ltd запустила в Японии бутилированную воду со вкусом йогурта, смешанную с идеально сбалансированным сывороточным белком. Кроме того, растущее влияние социальных сетей также повышает спрос на белок среди молодого поколения. Фраза белковые девушки очень распространена в Японии, особенно в Instagram.
- Из-за популярности потребления дополнительного белка в виде закусок, в японских магазинах наблюдается рост количества этих белков. Поэтому производители вкладывают свой капитал в исследования и разработки для запуска инновационных продуктов.
- Например, в марте 2021 года компания Arla Foods Ingredients выпустила Lacprodan ISO Clear, который представляет собой изолят сывороточного протеина, разработанный для обогащения функциональных напитков без помутнения, зернистости или неприятного вкуса. Он содержит 90% белка, обладает высокой термостабильностью и прозрачен в растворе, что делает его пригодным для пастеризованных или ультравысокотемпературных (UHT) напитков. Таким образом, все вышеперечисленные факторы положительно влияют на рынок.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Сывороточный протеин занимает значительную долю рынка животного белка в Японии
- Спрос на протеиновые добавки, такие как сывороточный протеин, имеет тенденцию увеличиваться, поскольку люди все больше заботятся о своем здоровье и интересуются фитнесом. Сывороточный протеин — это тип белковой добавки, которая становится все более популярной по мере того, как люди все больше заботятся о своем здоровье, занимаются фитнесом и удовлетворяют свои различные потребности в питании.
- Кроме того, производители выпускают инновационные протеиновые порошки для различных целей применения. Например, в феврале 2021 года компания Arla Foods Ingredients, мировой лидер в производстве натуральных ингредиентов для сыворотки, объявила о выпуске своего нового сухого белкового ингредиента Lacprodan Premium ALPHA-10, богатого альфа-лактальбумином, который идеально подходит для использования в детских смесях. Arla утверждает, что это первый белковый ингредиент, предназначенный для сухого смешивания, процесса, который позволяет производителям снизить потребление энергии и производственные затраты.
- Кроме того, растущая стоимость импорта сывороточного белка в Японии также указывает на растущий спрос на рынке животного белка в Японии. Например, по данным UN Comtrade, стоимость импорта сыворотки в Японию в 2022 году составила 186,354 млн долларов США, что является значительным ростом по сравнению с 2021 годом, когда на него пришлось 139,627 млн долларов США. Поэтому все эти факторы выступают в качестве основных драйверов для рынка животного белка в стране.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии животного белка в Японии
Рынок животного белка в Японии консолидирован. Основными иностранными игроками на рынке являются Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd и Royal FrieslandCampina NV (в алфавитном порядке). Кроме того, компании внедряют новые и инновационные ингредиенты с использованием животных белков, чтобы сделать свой продукт уникальным среди существующих продуктов. В связи с быстро развивающимся характером рынка, инновации в новых продуктах стали наиболее часто используемой стратегией среди всех, поскольку они помогают понять меняющиеся потребности различных отраслей применения на рынке.
Лидеры рынка животного белка в Японии
-
Arla Foods amba
-
Darling Ingredients Inc.
-
Kerry Group PLC
-
Lacto Japan Co. Ltd
-
Royal FrieslandCampina NV
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка животного белка в Японии
- Март 2023 г. Корпорация Marubeni объявила о своем сотрудничестве с SAS Ÿnsect, мировым лидером в производстве белка насекомых и натуральных удобрений для насекомых, в рамках своего выхода на японский рынок.
- Сентябрь 2022 г. Nutrition Technologies, ведущая азиатская компания по производству промышленных насекомых, раскрыла свои планы по расширению ассортимента продукции и росту рынка, подчеркнув свою экспортную деятельность во многие страны, включая Японию.
- Сентябрь 2022 г. Gelita представила свои новейшие биоактивные пептиды коллагена, адаптированные для женского здоровья, с использованием специальных желатинов для персонализированных методов доставки. Компания с гордостью сохраняет присутствие в Японии, а ее продукция пользуется широким распространением среди производителей продуктов питания и напитков.
Сегментация индустрии животного белка в Японии
Животный белок определяется как белок, полученный из животных источников.
Японский рынок животного белка сегментирован по типу белка и конечному потребителю. В зависимости от типа белка рынок сегментирован на казеин и казеинаты, коллаген, яичный белок, желатин, белок насекомых, молочный белок и сывороточный белок. В зависимости от конечных потребителей рынок сегментирован на корма для животных, средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки, а также добавки. В зависимости от продуктов питания и напитков рынок дополнительно сегментирован на хлебобулочные изделия, напитки, сухие завтраки, приправы/соусы, молочные продукты и альтернативные молочные продукты, пищевые продукты RTE/RTC и закуски. В зависимости от добавок рынок дополнительно сегментирован на детское питание и детские смеси, питание для пожилых людей и лечебное питание, а также спортивное питание.
Для каждого сегмента в отчете представлен объем рынка в стоимостном выражении в долларах США и в натуральном выражении в тоннах для всех вышеперечисленных сегментов.
| Тип белка | Казеин и казеинаты | ||
| Коллаген | |||
| Яичный белок | |||
| Желатин | |||
| Белок насекомых | |||
| Молочный белок | |||
| Сывороточный протеин | |||
| Другой животный белок | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Еда и напитки | Пекарня | ||
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Добавки | Детское питание и детские смеси | ||
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы об исследованиях рынка животного белка в Японии
Каков текущий объем рынка животного белка в Японии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка животного белка в Японии составит 1,92% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.)
Кто является ключевыми игроками на рынке животного белка в Японии?
Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd, Royal FrieslandCampina NV являются основными компаниями, работающими на рынке животного белка Японии.
Какой регион является самым быстрорастущим на рынке животного белка в Японии?
Ожидается, что продукты питания и напитки будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет наибольшую долю на рынке животного белка в Японии?
В 2024 году на средства личной гигиены и косметики приходится наибольшая доля рынка животного белка в Японии.
На какие годы распространяется этот рынок животного белка в Японии?
Отчет охватывает исторический объем рынка животного белка в Японии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется объем рынка животного белка в Японии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет о производстве животного белка в Японии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста рынка животного белка в Японии в 2024 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ животного белка в Японии включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получить образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета для скачивания в формате PDF.
