Объем европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Размер рынка (2024) | USD 8.24 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 11.30 млрд долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.49 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей оценивается в 8,24 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 11,30 млрд долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,49% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Изменение образа жизни потребителей, а также рост располагаемого дохода в европейских странах стимулируют рост производства готовых к употреблению продуктов и напитков, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка сублимированных фруктов и овощей. Кроме того, эти быстрые обеды удобны и экономят время в условиях все более беспокойного городского образа жизни, поскольку сублимированные фрукты и овощи можно легко восстановить, добавив воду, замачивая в жидкости, варя в воде или готовя в жидкости.
Кроме того, по мере изменения потребительских предпочтений сегмент веганских и растительных протеинов сублимированных продуктов питания испытывает повышенный спрос. По сравнению со свежими продуктами питания, которые часто приходится покупать в меньших количествах, сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения и могут быть приобретены в больших количествах за один раз, чтобы соответствовать плотному графику работы. Благодаря технологическому прогрессу и осведомленности об этой технологии производители в стране неуклонно внедряют технологию сублимационной сушки. Производители используют эту технологию, поскольку она позволяет им сублимировать продукты, не теряя их аромата, вкуса или пигмента, удаляя при этом влагу. Это привело к увеличению применения этой продукции в различных отраслях промышленности, что привело к увеличению спроса.
Аналогичным образом, растущий интерес и участие потребителей в занятиях спортом на открытом воздухе благодаря осведомленности о здоровье и хорошем самочувствии, а также растущему интересу к экспедиционным мероприятиям и приключениям также играют значительную роль в стимулировании продаж пищевых продуктов, содержащих сублимированные фруктовые и овощные ингредиенты.
Тенденции европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей
Быстро растущий спрос на готовые к употреблению продукты питания и напитки
На рынке готовых к употреблению продуктов питания произошел значительный рост из-за все более занятого образа жизни потребителей. Спрос на сублимированные пищевые продукты растет из-за их доступности в нескольких категориях. Наиболее распространенными из них являются обеды, хлебобулочные изделия, крупяные изделия, готовые завтраки, десерты и многое другое. Изменение пищевых привычек из-за растущей урбанизации и стремления к новым вкусовым предпочтениям также подпитывают рынок. Готовые к употреблению продукты помогают сэкономить время в напряженном графике жизни, и это главный фактор, стимулирующий рынок. Включение различных питательных веществ и вкусов, а также длительный срок хранения дают ему дополнительное преимущество. Замороженные продукты помогают сохранить питательные вещества продуктов в течение более длительного периода по сравнению с обычными обработанными продуктами.
Более того, меняющееся поведение потребителей и динамика рынка пищевых ароматизаторов и добавок вынуждают производителей продуктов питания отказаться от использования искусственных добавок в пищевых продуктах. В связи с этим крупные пищевые компании, такие как Kellogg's, General Mills, Nestle SA, Campbell и Heinz Kraft, заверили ограничить использование искусственных добавок и ароматизаторов в рецептурах своих продуктов, представляя многообещающее будущее сублимированных фруктов. и овощи в качестве натуральных пищевых добавок и вкусовых ингредиентов в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Тенденции здорового перекуса среди потребителей
Стареющее население Европы потребляет больше питательных продуктов из-за растущих проблем со здоровьем. Таким образом, наблюдается постоянный рост спроса на сублимированные фрукты и овощи, поскольку они богаты питательными веществами и имеют увеличенный срок хранения. Сублимированные продукты становятся популярными во всех европейских странах из-за текущих тенденций и социальных изменений, которые влияют на общее потребление продуктов питания. Более того, здоровые перекусы являются трендовой концепцией, поскольку потребители постоянно уделяют внимание здоровью и предпочитают веганские, безглютеновые и полностью натуральные продукты питания из-за их преимуществ. Это психологическое изменение вынуждает производителей по всему региону вводить сублимированные закуски на полки магазинов.
А еще свежесть, вкус, простота приготовления, качество и длительный срок хранения этих фруктов и овощей. Благодаря спросу, еще больше увеличился спрос среди потребителей. Местные игроки конкурируют на рынке с международными игроками с точки зрения видимости продуктов и предложений, чтобы расширить свою клиентскую базу.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор европейской лиофилизированной индустрии фруктов и овощей
Рынок сублимированных фруктов и овощей в Европе является конкурентным рынком, на котором различные известные и местные игроки конкурируют за основную долю рынка. Такие компании, как European Freeze Dry, Döhler, GreenField Sp. z oo СП. k. и Chaucer Foods Ltd — другие игроки, занимающие значительную долю на рынке сублимированных фруктов и овощей. Ключевые игроки создают более крупный портфель, чтобы иметь конкурентное преимущество перед другими игроками. Другими ведущими игроками на рынке являются Van Drunen Farms, Paradise Fruits и Lyovit и другие. Понимание потребителей играет решающую роль в разработке продуктов питания и напитков, что свидетельствует о том, что клиенты теперь ищут предложения с чистой этикеткой, что проложило путь к более широкому использованию сублимированных фруктов в секторе продуктов питания и напитков региона.
Лидеры европейского рынка сублимированных фруктов и овощей
-
Paradise Fruits
-
Chaucer Foods Ltd
-
European Freeze Dry
-
Van Drunen Farms
-
GreenField Sp. z o.o. Sp. k.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости европейского рынка сублимированных фруктов и овощей
- Сентябрь 2022 г. Agrosprint Zrt. расширила свои производственные мощности в Венгрии. Компания утверждает, что на предприятии производит быстрозамороженные и сублимированные продукты из сладкой кукурузы. Компания также утверждает, что предприятие является крупнейшим перерабатывающим предприятием в Европе.
- Февраль 2021 г. В ответ на спрос со стороны веганского рынка компания European Freeze Dry представила свой новейший ингредиент сублимированный джекфрут. Преимущества сублимированного джекфрута включают его многочисленные возможности применения, его текстуру и возможность заменить тушеную свинину или курицу в горшочках.
- Май 2020 Европейская компания Freeze Dry расширила свои производственные мощности в Европе. Компания заявила, что инвестирует значительную сумму бюджета в увеличение производственных мощностей и отдела исследований и разработок компании.
- В августе 2019 года Chaucer Foods запустила новую линейку сублимированных фруктовых продуктов по всей Европе. Ассортимент состоит из шести сублимированных кусочков, ломтиков или гранул клубники, апельсина, малины, лайма, ананаса и банана. Компания утверждает, что эта продукция натуральная и имеет оригинальный вкус.
Отчет о рынке сублимированных фруктов и овощей в Европе – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Предположения исследования и результаты исследования
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип
5.1.1 Сублимированные фрукты
5.1.1.1 Клубника
5.1.1.2 Черника
5.1.1.3 Малина
5.1.1.4 Ежевика
5.1.1.5 Клюква
5.1.1.6 манго
5.1.1.7 Другие типы фруктов
5.1.2 Сублимированные овощи
5.1.2.1 Бобы
5.1.2.2 Кукуруза
5.1.2.3 Горох
5.1.2.4 Помидор
5.1.2.5 Гриб
5.1.2.6 Другие виды овощей
5.1.3 Приложение
5.1.3.1 Сухих завтраков
5.1.3.2 Супы и закуски
5.1.3.3 Мороженое и десерты
5.1.3.4 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.1.3.5 Дипы и заправки
5.1.3.6 Другие приложения
5.1.4 География
5.1.4.1 Великобритания
5.1.4.2 Франция
5.1.4.3 Германия
5.1.4.4 Россия
5.1.4.5 Италия
5.1.4.6 Испания
5.1.4.7 Остальная Европа
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
6.3.2 Chaucer Foods Ltd
6.3.3 Lyovit
6.3.4 European Freeze Dry
6.3.5 Van Drunen Farms
6.3.6 European Food Ingredients LTD
6.3.7 Döhler GmbH
6.3.8 Berrifine AS
6.3.9 Freeze-Dry Foods
6.3.10 GreenField Sp. z o.o. Sp. k.
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Сублимационная сушка фруктов и овощей — это метод сохранения свежих продуктов, чтобы они могли храниться дольше и дольше без добавления добавок. Европейский рынок сублимированных фруктов и овощей сегментирован по типу, применению и географическому положению. В зависимости от типа рынок подразделяется на фруктовый и овощной. По типу фруктов далее сегментируются на клубнику, чернику, малину, ежевику, клюкву, манго и другие типы фруктов. По овощам его подразделяют на фасоль, кукурузу, горох, помидоры, грибы и другие виды овощей. В зависимости от применения рынок сегментирован на сухие завтраки, супы и закуски, мороженое и десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы и заправки, а также другие виды применения. На основе географии в отчете анализируются страны, включая Германию, Великобританию, Францию, Испанию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Насколько велик европейский рынок сублимированных фруктов и овощей?
Ожидается, что объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей достигнет 8,24 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,49% и достигнет 11,30 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей?
Ожидается, что в 2024 году объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей достигнет 8,24 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей?
Paradise Fruits, Chaucer Foods Ltd, European Freeze Dry, Van Drunen Farms, GreenField Sp. z o.o. Sp. k. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей.
В какие годы охватывается европейский рынок лиофилизированных фруктов и овощей и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей оценивается в 7,74 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей на следующие годы 2024, 2025, 2026 годы. , 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет по производству лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейских сублимированных фруктов и овощей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
