| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Размер Рынка (2024) | 8.12 Миллиардов долларов США |
| Размер Рынка (2029) | 11.62 Миллиардов долларов США |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.49% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей оценивается в 8,24 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 11,30 млрд долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,49% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Изменение образа жизни потребителей, а также рост располагаемого дохода в европейских странах стимулируют рост производства готовых к употреблению продуктов и напитков, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка сублимированных фруктов и овощей. Кроме того, эти быстрые обеды удобны и экономят время в условиях все более беспокойного городского образа жизни, поскольку сублимированные фрукты и овощи можно легко восстановить, добавив воду, замачивая в жидкости, варя в воде или готовя в жидкости.
Кроме того, по мере изменения потребительских предпочтений сегмент веганских и растительных протеинов сублимированных продуктов питания испытывает повышенный спрос. По сравнению со свежими продуктами питания, которые часто приходится покупать в меньших количествах, сублимированные продукты имеют более длительный срок хранения и могут быть приобретены в больших количествах за один раз, чтобы соответствовать плотному графику работы. Благодаря технологическому прогрессу и осведомленности об этой технологии производители в стране неуклонно внедряют технологию сублимационной сушки. Производители используют эту технологию, поскольку она позволяет им сублимировать продукты, не теряя их аромата, вкуса или пигмента, удаляя при этом влагу. Это привело к увеличению применения этой продукции в различных отраслях промышленности, что привело к увеличению спроса.
Аналогичным образом, растущий интерес и участие потребителей в занятиях спортом на открытом воздухе благодаря осведомленности о здоровье и хорошем самочувствии, а также растущему интересу к экспедиционным мероприятиям и приключениям также играют значительную роль в стимулировании продаж пищевых продуктов, содержащих сублимированные фруктовые и овощные ингредиенты.
Тенденции европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей
Быстро растущий спрос на готовые к употреблению продукты питания и напитки
На рынке готовых к употреблению продуктов питания произошел значительный рост из-за все более занятого образа жизни потребителей. Спрос на сублимированные пищевые продукты растет из-за их доступности в нескольких категориях. Наиболее распространенными из них являются обеды, хлебобулочные изделия, крупяные изделия, готовые завтраки, десерты и многое другое. Изменение пищевых привычек из-за растущей урбанизации и стремления к новым вкусовым предпочтениям также подпитывают рынок. Готовые к употреблению продукты помогают сэкономить время в напряженном графике жизни, и это главный фактор, стимулирующий рынок. Включение различных питательных веществ и вкусов, а также длительный срок хранения дают ему дополнительное преимущество. Замороженные продукты помогают сохранить питательные вещества продуктов в течение более длительного периода по сравнению с обычными обработанными продуктами.
Более того, меняющееся поведение потребителей и динамика рынка пищевых ароматизаторов и добавок вынуждают производителей продуктов питания отказаться от использования искусственных добавок в пищевых продуктах. В связи с этим крупные пищевые компании, такие как Kellogg's, General Mills, Nestle SA, Campbell и Heinz Kraft, заверили ограничить использование искусственных добавок и ароматизаторов в рецептурах своих продуктов, представляя многообещающее будущее сублимированных фруктов. и овощи в качестве натуральных пищевых добавок и вкусовых ингредиентов в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Тенденции здорового перекуса среди потребителей
Стареющее население Европы потребляет больше питательных продуктов из-за растущих проблем со здоровьем. Таким образом, наблюдается постоянный рост спроса на сублимированные фрукты и овощи, поскольку они богаты питательными веществами и имеют увеличенный срок хранения. Сублимированные продукты становятся популярными во всех европейских странах из-за текущих тенденций и социальных изменений, которые влияют на общее потребление продуктов питания. Более того, здоровые перекусы являются трендовой концепцией, поскольку потребители постоянно уделяют внимание здоровью и предпочитают веганские, безглютеновые и полностью натуральные продукты питания из-за их преимуществ. Это психологическое изменение вынуждает производителей по всему региону вводить сублимированные закуски на полки магазинов.
А еще свежесть, вкус, простота приготовления, качество и длительный срок хранения этих фруктов и овощей. Благодаря спросу, еще больше увеличился спрос среди потребителей. Местные игроки конкурируют на рынке с международными игроками с точки зрения видимости продуктов и предложений, чтобы расширить свою клиентскую базу.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор европейской лиофилизированной индустрии фруктов и овощей
Рынок сублимированных фруктов и овощей в Европе является конкурентным рынком, на котором различные известные и местные игроки конкурируют за основную долю рынка. Такие компании, как European Freeze Dry, Döhler, GreenField Sp. z oo СП. k. и Chaucer Foods Ltd — другие игроки, занимающие значительную долю на рынке сублимированных фруктов и овощей. Ключевые игроки создают более крупный портфель, чтобы иметь конкурентное преимущество перед другими игроками. Другими ведущими игроками на рынке являются Van Drunen Farms, Paradise Fruits и Lyovit и другие. Понимание потребителей играет решающую роль в разработке продуктов питания и напитков, что свидетельствует о том, что клиенты теперь ищут предложения с чистой этикеткой, что проложило путь к более широкому использованию сублимированных фруктов в секторе продуктов питания и напитков региона.
Лидеры европейского рынка сублимированных фруктов и овощей
-
Paradise Fruits
-
Chaucer Foods Ltd
-
European Freeze Dry
-
Van Drunen Farms
-
GreenField Sp. z o.o. Sp. k.
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости европейского рынка сублимированных фруктов и овощей
- Сентябрь 2022 г. Agrosprint Zrt. расширила свои производственные мощности в Венгрии. Компания утверждает, что на предприятии производит быстрозамороженные и сублимированные продукты из сладкой кукурузы. Компания также утверждает, что предприятие является крупнейшим перерабатывающим предприятием в Европе.
- Февраль 2021 г. В ответ на спрос со стороны веганского рынка компания European Freeze Dry представила свой новейший ингредиент сублимированный джекфрут. Преимущества сублимированного джекфрута включают его многочисленные возможности применения, его текстуру и возможность заменить тушеную свинину или курицу в горшочках.
- Май 2020 Европейская компания Freeze Dry расширила свои производственные мощности в Европе. Компания заявила, что инвестирует значительную сумму бюджета в увеличение производственных мощностей и отдела исследований и разработок компании.
- В августе 2019 года Chaucer Foods запустила новую линейку сублимированных фруктовых продуктов по всей Европе. Ассортимент состоит из шести сублимированных кусочков, ломтиков или гранул клубники, апельсина, малины, лайма, ананаса и банана. Компания утверждает, что эта продукция натуральная и имеет оригинальный вкус.
Сегментация индустрии лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Сублимационная сушка фруктов и овощей — это метод сохранения свежих продуктов, чтобы они могли храниться дольше и дольше без добавления добавок. Европейский рынок сублимированных фруктов и овощей сегментирован по типу, применению и географическому положению. В зависимости от типа рынок подразделяется на фруктовый и овощной. По типу фруктов далее сегментируются на клубнику, чернику, малину, ежевику, клюкву, манго и другие типы фруктов. По овощам его подразделяют на фасоль, кукурузу, горох, помидоры, грибы и другие виды овощей. В зависимости от применения рынок сегментирован на сухие завтраки, супы и закуски, мороженое и десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы и заправки, а также другие виды применения. На основе географии в отчете анализируются страны, включая Германию, Великобританию, Францию, Испанию, Италию, Россию и остальную Европу. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип
| Сублимированные фрукты | Клубника |
| Черника | |
| Малина | |
| Ежевика | |
| Клюква | |
| манго | |
| Другие типы фруктов | |
| Сублимированные овощи | Бобы |
| Кукуруза | |
| Горох | |
| Помидор | |
| Гриб | |
| Другие виды овощей | |
| Приложение | Сухих завтраков |
| Супы и закуски | |
| Мороженое и десерты | |
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Дипы и заправки | |
| Другие приложения | |
| География | Великобритания |
| Франция | |
| Германия | |
| Россия | |
| Италия | |
| Испания | |
| Остальная Европа |
| Тип | Сублимированные фрукты | Клубника |
| Черника | ||
| Малина | ||
| Ежевика | ||
| Клюква | ||
| манго | ||
| Другие типы фруктов | ||
| Сублимированные овощи | Бобы | |
| Кукуруза | ||
| Горох | ||
| Помидор | ||
| Гриб | ||
| Другие виды овощей | ||
| Приложение | Сухих завтраков | |
| Супы и закуски | ||
| Мороженое и десерты | ||
| Хлебобулочные и кондитерские изделия | ||
| Дипы и заправки | ||
| Другие приложения | ||
| География | Великобритания | |
| Франция | ||
| Германия | ||
| Россия | ||
| Италия | ||
| Испания | ||
| Остальная Европа | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Насколько велик европейский рынок сублимированных фруктов и овощей?
Ожидается, что объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей достигнет 8,24 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 6,49% и достигнет 11,30 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей?
Ожидается, что в 2024 году объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей достигнет 8,24 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей?
Paradise Fruits, Chaucer Foods Ltd, European Freeze Dry, Van Drunen Farms, GreenField Sp. z o.o. Sp. k. — крупнейшие компании, работающие на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей.
В какие годы охватывается европейский рынок лиофилизированных фруктов и овощей и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем европейского рынка сублимированных фруктов и овощей оценивается в 7,74 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер европейского рынка лиофилизированных фруктов и овощей на следующие годы 2024, 2025, 2026 годы. , 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет по производству лиофилизированных фруктов и овощей в Европе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на европейском рынке сублимированных фруктов и овощей в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ европейских сублимированных фруктов и овощей включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
