Анализ рынка кофе Эфиопии
Ожидается, что в течение следующих нескольких лет среднегодовой темп роста эфиопского рынка кофе составит 5,67 процента.
Кофе арабика родом из Эфиопии. Эфиопия является одним из крупнейших производителей кофе в Африке и пятым по величине производителем в мире. По данным Иностранной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США, более 15 миллионов мелких фермеров и других участников отрасли зависят от кофейного бизнеса по всему региону как источника средств к существованию, который является основным экспортным продуктом Эфиопии. В Эфиопии потребители, принадлежащие к группе со средним уровнем дохода, более склонны к молотому кофе из-за его сильного аромата и наличия качественных брендов. Эта тенденция привела к тому, что молотый кофе стал наиболее потребляемым сортом, за ним следует растворимый кофе. Удобная доступность этого продукта приводит к его широкому потреблению людьми всех демографических групп. Удобство является главным фактором, определяющим сегмент растворимого кофе, поскольку его легко приготовить. Стремительный образ жизни большинства потребителей способствует развитию рынка удобных продуктов питания и напитков. Растущее предпочтение здоровых напитков побуждает любителей кофе делать выбор в пользу растворимого кофе.
Кроме того, в 2021 году Управление кофе и чая Эфиопии объявило о своих планах создать Эфиопскую ассоциацию кофе. Власти подписали совместное соглашение с несколькими региональными кофейными ассоциациями Эфиопии. Целью Эфиопской ассоциации кофе после ее создания является содействие потреблению эфиопского кофе как внутри страны, так и во всем мире, а также представление всех заинтересованных сторон в цепочке поставок эфиопского кофе с целью стимулирования рынка. Забота о здоровье также является движущей силой рынка молотого кофе, поскольку потребители предпочитают зеленый молотый кофе из-за содержания в нем хлорогеновой кислоты, которая замедляет усвоение углеводов и помогает расщеплять жир. Такие факторы движут эфиопским рынком кофе.
Тенденции эфиопского рынка кофе
Сильная производственная база в стране
В Эфиопии кофе арабика в основном выращивают в лесных районах юго-западных высокогорий округов Каффа и Буно. По данным Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США в Эфиопии, в 2020–2021 годах кофе выращивали примерно на 540 000 гектарах территории. 95% кофе производится в лесной зоне Эфиопии и считается органическим. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2022-2023 году (октябрь-сентябрь) Эфиопия, как ожидается, произведет 8,25 миллиона 60-килограммовых мешков кофе (495 000 тонн). Прогнозы показывают, что экспорт достигнет рекордных 4,72 миллиона мешков (280 560 тонн). В 2021/22 году экспорт составил 4,70 миллиона мешков (282 000 тонн). Обширное производство кофе приводит к снижению цены на товар, что, в свою очередь, стимулирует рынок.
Кроме того, большая часть эфиопского кофе экспортируется в виде зеленых кофейных зерен в остальной мир. Этот фактор дает ключевое преимущество эфиопскому кофе и на международном рынке. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство кофе выросло с 7 055 тысяч мешков по 60 кг в 2017 году до 7 620 тысяч мешков по 60 кг в 2021 году. Такие факторы стимулируют рынок кофе в Эфиопии.
Рост проникновения Интернета стимулирует рынок
Рынок кофе в Эфиопии переживает бум благодаря растущему проникновению Интернета. По данным Международного союза электросвязи (МСЭ), примерно 25% домохозяйств будут иметь доступ к Интернету в 2021 году. Растущий внутренний спрос на кофе среди молодых людей, а также спрос на ароматизированный и купажированный растворимый кофе, стимулировал кофейный рынок региона. Растущее проникновение Интернета влияет на потребление кофе по всей стране. Покупатели подвергаются воздействию различных кампаний, рекламы, тенденций и т. д., которые влияют на их решения о покупке. Кроме того, развитие электронной коммерции также побуждает клиентов покупать кофе с удобством, а скидки, в свою очередь, стимулируют рынок. По данным Ethio Telecom, на социальные сети приходится 80-90% использования Интернета в Эфиопии, в то время как использование цифровых шлюзов все еще находится в зачаточном состоянии и постепенно растет. Социальные сети стали одной из важнейших платформ, способствующих росту изучаемого рынка.
Обзор кофейной индустрии Эфиопии
Рынок кофе Эфиопии фрагментирован и высококонкурентен по всей стране действуют местные и глобальные игроки. Чтобы сохранить свои позиции на рынке, активные игроки внедряют инновации в упаковке и ассортименте продукции, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей на кофе. Одними из ключевых игроков на эфиопском рынке кофе являются Klatch Coffee, Nestle SA, Enjoy Better Coffee (Mokate), Wild Coffee Company и Hadero Coffee. Чтобы привлечь больше клиентов, ключевые игроки теперь сосредотачивают внимание на платформах социальных сетей, онлайн-маркетинге и брендинге продуктов. Кроме того, крупные игроки, такие как Starbucks, в основном сосредоточились на партнерстве и сотрудничестве с другими новыми игроками, а также на выпуске новых продуктов.
Лидеры эфиопского кофейного рынка
-
Klatch Coffee
-
Nestle SA
-
Enjoy Better Coffee (Mokate)
-
Wild Coffee Company
-
Hadero Coffee
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Новости эфиопского кофейного рынка
- Август 2022 г. World Coffee Research (WCR) объявила о своих планах по сотрудничеству с Эфиопией. Чтобы поддержать их усилия по обеспечению фермеров лучшими сортами кофе, WCR подписала соглашение (MOU) с Эфиопским институтом сельскохозяйственных исследований (EIAR) и Центром сельскохозяйственных исследований Джиммы (JARC).
- Июль 2022 г. Управление по кофе и чаю Эфиопии (ECTA) разработало 15-летнюю стратегию развития кофе с целью максимизировать потенциал производства кофе в стране. План был разработан в сотрудничестве с Эфиопским институтом сельскохозяйственных исследований (EIAR) и международной неправительственной организацией TechnoServe.
- Июнь 2021 г. Эфиопия открыла современный учебный центр по кофе для проведения модульного и практического обучения, направленного на повышение устойчивости и цепочки создания стоимости в кофейном секторе страны. Центр расположен на территории Управления по кофе и чаю Эфиопии (ECTA) в Аддис-Абебе. В центре есть классы, на которых обучают основам обработки, сушки и хранения кофе, а также торговле оборудованием и уходу за ним.
Сегментация кофейной индустрии Эфиопии
Кофе — это заваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен, которые представляют собой семена ягод определенных видов кофе. Жареные зерна измельчают, а затем заваривают почти кипящей водой, чтобы получить напиток, известный как кофе. Рынок кофе Эфиопии сегментирован по типам продуктов и каналам сбыта. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на цельнозерновой, молотый и растворимый кофе. В зависимости от канала сбыта рынок подразделяется на on-trade и off-trade. Внеторговая торговля далее классифицируется на супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса, интернет-магазины розничной торговли и другие каналы внеторговой торговли. Оценка рынка произведена в стоимостном выражении в долларах США для всех вышеперечисленных сегментов.
| Цельнозерновой |
| Молотый кофе |
| Быстрорастворимый кофе |
| Он-трейд (кафе и общепит) | |
| Вне торговли | Супермаркеты/гипермаркеты |
| Магазины | |
| Розничные интернет-магазины | |
| Другие каналы внеторговой торговли |
| Тип продукта | Цельнозерновой | |
| Молотый кофе | ||
| Быстрорастворимый кофе | ||
| Канал распределения | Он-трейд (кафе и общепит) | |
| Вне торговли | Супермаркеты/гипермаркеты | |
| Магазины | ||
| Розничные интернет-магазины | ||
| Другие каналы внеторговой торговли | ||
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка кофе в Эфиопии
Каков текущий размер рынка кофе в Эфиопии?
Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка кофе Эфиопии составит 5,67% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке кофе в Эфиопии?
Klatch Coffee, Nestle SA, Enjoy Better Coffee (Mokate), Wild Coffee Company, Hadero Coffee — основные компании, работающие на кофейном рынке Эфиопии.
В какие годы работает этот рынок кофе в Эфиопии?
В отчете рассматривается исторический размер рынка кофе Эфиопии за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка кофе Эфиопии на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет об индустрии кофе в Эфиопии
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке кофе в Эфиопии в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ кофе Эфиопии включает прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.