| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.55% |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Корма для животных |
| Самый Большой Рынок | Личная гигиена и косметика |
| Концентрация Рынка | Высокий |
Ключевые игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка пшеничного белка в Китае
Ожидается, что объем китайского рынка пшеничного белка вырастет со 124,0 млн долларов США в 2023 году до 162,5 млн долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 5,55% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).
- Средний класс в Китае увеличился по мере развития экономики, что вызвало изменения в диетических предпочтениях. Продукты, богатые белком, становятся все более популярными среди потребителей, а популярность продуктов на основе пшеницы, которые часто содержат белок, растет. В сегменте продуктов питания и напитков наиболее быстрорастущими подсегментами являются мясо и заменители мяса, а также хлебобулочные изделия, что обусловлено увеличением потребления этих продуктов, обогащенных пшеничным белком. Это указывает на растущий спрос на пшеничный белок как ключевой ингредиент в сегменте продуктов питания и напитков в Китае.
- Кроме того, чтобы удовлетворить меняющийся потребительский спрос, пищевая промышленность Китая начала выпуск новых инновационных продуктов на основе пшеницы. Это включает в себя создание специальных компонентов на основе пшеницы для различных пищевых целей, таких как изоляты пшеничного белка. Спрос на пшеничный белок также увеличился по мере роста интереса к функциональным продуктам питания и растительным диетам. Помимо других веганских или вегетарианских продуктов, пшеничный белок часто используется в качестве ингредиента в заменителях мяса на растительной основе. Таким образом, все вышеупомянутые факторы положительно влияют на рынок пшеничного белка в Китае.
Тенденции рынка пшеничного белка в Китае
Промышленность кормов для животных, продуктов питания и напитков занимает самый большой сегмент по конечному потребителю.
- На китайском рынке пшеничный белок в основном был принят к использованию в сегменте кормов для животных, за которым следует сегмент продуктов питания и напитков (не определено). В секторе продуктов питания и напитков этот белок находит широкое применение в хлебобулочных изделиях, готовых продуктах и сухих завтраках благодаря своим функциональным возможностям и обогащению белком.
- Функциональные возможности пшеничного белка, такие как обеспечение связывания, необходимого для кормов в форме гранул или гранул, и нерастворимость в воде, уменьшающая разрушение гранул, определяют его применение в сегменте кормов для животных, что делает его одним из наиболее предпочтительных сегментов для использования пшеничного белка.
- Рынок продолжает расти благодаря инновационным стратегическим шагам местных и региональных игроков в стране, увеличивая доступность продукции и доверие потребителей. Кроме того, чувствительность или непереносимость глютена являются проблемой для значительной части населения Китая, в то время как многие другие могут безопасно потреблять пшеничный белок. У некоторых людей наблюдается сильная аллергия на другие распространенные источники белка, такие как соя или миндаль, что привело к предпочтению заменителей на основе пшеницы в некоторых продуктах. Следовательно, возникает потребность в пшеничном белке как функциональном пищевом ингредиенте для индустрии общественного питания.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Значительную долю занимают концентраты пшеничного белка.
- Концентраты (особенно пшеничная клейковина) лидируют на рынке. Концентрат пшеничного белка получают из глютена. Их водопоглощение и структурообразующие свойства делают их предпочтительными для различных применений.
- Прогнозируется, что постоянно растущее производство концентратов пшеничного белка (WPC) с использованием негенетически модифицированных организмов (ГМО), органических продуктов и продуктов с чистой этикеткой для натуральных продуктов, по прогнозам, будет стимулировать этот сегмент. Например, по данным статистики ООН Comtrade, стоимость импорта глютена в Китай в 2021 году составила 2,43 миллиона долларов США, а стоимость импорта в 2021 году — 2,01 миллиона долларов США, что указывает на значительный спрос на него.
- Кроме того, доминирование сектора продуктов питания и напитков обусловлено более широким использованием концентрата пшеничного белка благодаря его функциям, включая прочность, гибкость, замечательную эффективность и высокое содержание белка. Кроме того, ДПК можно использовать в качестве наполнителя или заменителя мяса в мясных продуктах, таких как колбасы, котлеты и фрикадельки, для увеличения содержания белка, одновременно обеспечивая текстуру и связующие качества. Кроме того, это помогает снизить общее количество жира в мясных продуктах. Таким образом, концентрат пшеничного белка является движущей силой рынка пшеничного белка в Китае.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии пшеничного белка в Китае
Китайский рынок пшеничного протеина фрагментирован и на нем присутствует большое количество мелких игроков. Важные крупные игроки приступают к реализации таких стратегий, как инновации продуктов, расширение и приобретение, поскольку в ближайшем будущем есть небольшие возможности для роста. Крупные игроки имеют значительный объем инвестиций, чтобы продвинуть рынок вперед. Лидеры рынка сосредоточены на выпуске инновационных, низкокалорийных, богатых белком протеиновых порошков на основе натуральных ингредиентов. Огромные инвестиции были сделаны в исследования и разработки для разработки продуктов для конкретных нужд.
Таким образом, перед производителями открываются возможности для внедрения инноваций в технологические достижения в категории натуральных продуктов. Кроме того, крупные игроки расширяют свои производственные мощности и стратегически планируют пополнить свои экспортные мощности, чтобы выделиться среди других производителей на рынке. Более того, эти игроки объединяются с местными игроками, чтобы получить доминирование на местных рынках. Основными игроками на этом рынке являются Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd и Wilmar International Ltd (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка пшеничного белка в Китае
-
Anhui Ante Food Co. Ltd
-
Archer Daniels Midland Company
-
Ezaki Glico Co. Ltd
-
Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
-
Wilmar International Ltd
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка пшеничного протеина Китая
- Июнь 2023 г. BENEO, ведущий производитель ингредиентов, представила свой инновационный набор инструментов, включающий высококачественные растительные белки, не содержащие ГМО, специально разработанные для включения в рецепты кормов для домашних животных и лакомств. Этот разнообразный набор ингредиентов включает в себя концентрат пшеничного белка, обладающий как питательными, так и функциональными преимуществами. Стратегически ориентируясь на ключевые рынки, BENEO стремится обслуживать такие регионы, как США, Бразилия, Великобритания, Германия и Китай.
- Май 2023 г. Lantmännen, шведский кооператив, с гордостью представил свой современный биоперерабатывающий завод в Норчёпинге, Швеция, предназначенный для экстракции пшеничного белка, широко известного как глютен. Благодаря налаженным операциям и обширной дистрибьюторской сети в Китае, Lantmännen готова оказать значительное влияние на мировую индустрию пшеничного белка.
Сегментация индустрии пшеничного белка в Китае
Пшеничный белок определяется как белок, экстрагированный из пшеницы.
Рынок пшеничного белка в Китае сегментирован по форме и конечному потребителю. По форме рынок сегментирован на концентраты, изоляты и текстурированные/гидролизованные препараты. В зависимости от конечного потребителя рынок сегментирован на корма для животных, средства личной гигиены и косметику, продукты питания и напитки.
Оценка рынка была проведена в стоимостном и объемном выражении в долларах США и тоннах для всех вышеупомянутых сегментов.
Форма
| Концентраты |
| изоляты |
| Текстурированный/гидролизованный |
Конечный пользователь
| Корма для животных | |
| Личная гигиена и косметика | |
| Еда и напитки | Пекарня |
| Хлопья на завтрак | |
| Приправы/Соусы | |
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | |
| Продукты питания RTE/RTC | |
| Закуски |
| Форма | Концентраты | |
| изоляты | ||
| Текстурированный/гидролизованный | ||
| Конечный пользователь | Корма для животных | |
| Личная гигиена и косметика | ||
| Еда и напитки | Пекарня | |
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пшеничного белка в Китае
Каков текущий размер рынка пшеничного белка в Китае?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста китайского рынка пшеничного протеина составит 5,55%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пшеничного протеина в Китае?
Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, Wilmar International Ltd — основные компании, работающие на китайском рынке пшеничного белка.
Какой регион на рынке пшеничного белка в Китае является самым быстрорастущим?
По оценкам, объемы продаж кормов для животных будут расти самыми высокими среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю на китайском рынке пшеничного белка?
В 2024 году средства личной гигиены и косметики будут занимать наибольшую долю рынка пшеничного белка в Китае.
В какие годы охватывает рынок пшеничного белка в Китае?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пшеничного белка в Китае за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пшеничного белка в Китае на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы:
Отчет о производстве пшеничного белка в Китае
Статистика доли, размера и темпов роста доходов на рынке пшеничного белка в Китае в 2024 году, составленная Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ китайского пшеничного белка включает в себя прогноз рынка на 2024–2029 годы и исторический обзор. Получите образец этой отрасли. анализ в виде бесплатной загрузки отчета в формате PDF.
