Размер рынка пищевых ферментов Канады
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.61 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка пищевых ферментов Канады
Прогнозируется, что рынок пищевых ферментов Канады будет расти в среднем на 4,61% в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.).
- Спрос на обработанные и упакованные пищевые продукты растет вместе с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности и безопасности. Однако из-за сложности глобальной цепочки поставок продуктов питания существует необходимость добавления пищевых добавок, чтобы сохранить питательную ценность и сохранить срок годности.
- Помимо этих причин, растущее проникновение организованной розничной торговли в городских и сельских центрах во всем мире, по-видимому, стимулирует потребность в пищевых ферментах. Ключевыми сдерживающими факторами рынка являются неясный процесс регулирования и высокие затраты на исследования и разработки.
Тенденции рынка пищевых ферментов Канады
Хлебопекарные ферменты стимулируют рынок
Хлебобулочные изделия из-за их значительной питательной ценности и доступности потребляются в больших масштабах. Спрос на хлебобулочные изделия в Канаде перешел от традиционной тенденции потребления хлеба к увеличению потребления хлебобулочных изделий, таких как блины, кексы, круассаны и булочки. Это, в свою очередь, привело к резкому увеличению спроса на сопутствующие ингредиенты, включая хлебопекарные ферменты. Пищевые ферменты используются как неоценимая помощь при производстве хлебобулочных изделий, таких как булочки, хлеб, кексы, бисквиты и другие. Пищевые ферменты предлагают предприятиям пищевой промышленности ряд преимуществ в процессе производства с точки зрения качества, выхода и времени, что делает весьма желательным для производителей включение хлебопекарных ферментов в рецептуру.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Карбогидразы занимали наибольшую долю рынка
Благодаря широкому использованию ферментов, таких как амилаза, целлюлаза, ксиланаза и пектиназа, в самых разных областях применения, категория карбогидраз стала наиболее предпочтительным ферментом для производителей продуктов питания. Тем не менее, фермент также способствует производству некоторых заменителей сахара и обычных сахарных сиропов, таких как сиропы глюкозы, фруктозы и инвертированного сахара, а также пребиотиков. Производители напитков все чаще используют карбогидразы в напитках, чтобы улучшить органолептические свойства соков и вин и снизить содержание лактозы в молоке.
Обзор отрасли пищевых ферментов Канады
Рынок пищевых ферментов Канады сильно фрагментирован из-за присутствия многочисленных игроков на региональном и страновом уровнях. В число игроков, представленных в этом отчете, входят ABF Ingredients, Novozymes, Kerry Inc., Tate Lyle и другие. Рынок видит возможности для роста в стране, поскольку пищевые ферменты сокращают затраты на воду, энергию и отходы. Рынок нуждается в поправках для разработки набора руководящих принципов регулирования рынка.
Лидеры рынка пищевых ферментов Канады
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
Kerry Group plc
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке пищевых ферментов Канады – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Допущения исследования и определение рынка
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Привлекательность отрасли: анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 Тип
-
5.1.1 Карбогидраза
-
5.1.2 Протеаза
-
5.1.3 Липаза
-
5.1.4 Другие
-
-
5.2 Приложение
-
5.2.1 Пекарня
-
5.2.2 Кондитерские изделия
-
5.2.3 Молочные и замороженные десерты
-
5.2.4 Мясо птицы и морепродукты
-
5.2.5 Напитки
-
5.2.6 Другие
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Анализ позиции на рынке
-
6.3 Профили компании
-
6.3.1 Kerry Group plc
-
6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
-
6.3.3 Koninklijke DSM N.V
-
6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S
-
6.3.5 Novozymes A/S
-
6.3.6 ABF Ingredients
-
6.3.7 Codexis, Inc
-
6.3.8 Puratos Group
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация промышленности пищевых ферментов Канады
Рынок сегментирован по типу, который включает карбогидразу, протеазу, липазу и другие. Кроме того, по сфере применения рынок охватывает хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные и замороженные десерты, продукты из мяса птицы и морепродуктов, напитки и др.
| Тип | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых ферментов в Канаде
Каков текущий размер рынка пищевых ферментов в Канаде?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста канадского рынка пищевых ферментов составит 4,61%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых ферментов в Канаде?
DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S, Kerry Group plc — крупнейшие компании, работающие на канадском рынке пищевых ферментов.
В какие годы охватывает рынок пищевых ферментов Канады?
Отчет охватывает исторический размер рынка пищевых ферментов Канады за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых ферментов Канады на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о промышленности пищевых ферментов Канады
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых ферментов в Канаде в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ Canada Food Enzyms включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
