Объем рынка мяса птицы в Бахрейне
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 202.02 Миллион долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 213.99 Миллион долларов США |
|
Наибольшая доля по каналу распределения | Он-Трейд |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 1.19 % |
|
|
Самый быстрорастущий по каналу распределения | Офф-трейд |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка мяса птицы в Бахрейне
Объем рынка мяса птицы в Бахрейне оценивается в 197,26 млн. долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 209,32 млн долларов США к 2029 году, рост со среднегодовым темпом роста 1,19% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
197,26 млн
Объем рынка в 2024 году (долл. США)
209,32 миллиона
Объем рынка в 2029 году (долл. США)
3.45 %
Среднегодовой темп роста (2017-2023)
1.19 %
Среднегодовой темп роста (2024-2029)
Крупнейший рынок по каналам сбыта
57.36 %
стоимостная доля, Он-Трейд, 2023 г.
Страна имеет разнообразную и яркую культуру питания, с множеством ресторанов, предлагающих блюда интернациональной кухни. Блюда из птицы являются одним из лучших вариантов в меню ресторанов.
Крупнейший рынок по форме
51.52 %
Доля стоимости, Свежий / охлажденный, 2023 г.
Новые местные мясники регистрируют растущий спрос на свежие или охлажденные мясные продукты. Этот спрос обусловлен предложениями свежих сертифицированных продуктов в стране.
Самый быстрорастущий рынок по каналам сбыта
1.57 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Офф-трейд,
Развитие эффективных дистрибьюторских сетей и инфраструктуры холодовой цепи помогло обеспечить доступность продукции птицеводства в нескольких торговых точках в Бахрейне.
Самый быстрорастущий рынок по формам
1.81 %
Прогнозируемый среднегодовой темп роста (CAGR), Обработанный, 2024-2029 гг.
По мере того, как потребители делают выбор в пользу полуфабрикатов, растущее население со средним уровнем дохода в Бахрейне увеличило потребление обработанных пищевых продуктов, включая мясо птицы.
Ведущий игрок рынка
5.08 %
доля рынка, BRF S.A., 2022 г.
BRF SA имеет местные производственные мощности и стратегические партнерские отношения в Бахрейне. Компания также предлагает экономически эффективные продукты благодаря своему разнообразному ассортименту продуктов из мяса птицы.
Высокое потребление и высокий личный располагаемый доход увеличивают продажи
- Off-trade, по прогнозам, будет самым быстрорастущим каналом сбыта со значением CAGR 1,58% в течение прогнозируемого периода 2023-2029 гг., в рамках которого онлайн-каналы являются самым быстрорастущим каналом сбыта со значением CAGR 10,62% в течение прогнозируемого периода 2023-2029 гг. Это связано с растущим уровнем проникновения интернета в стране, который в 2021 году составил 99%, а в 2021 году насчитывалось более 1,71 млн интернет-пользователей. Увеличение потребительских расходов также способствует росту продаж, которые увеличились на 18,49% с 2020 по 2021 год.
- Однако основными акционерами являются каналы on-trade, которые с 2020 по 2022 год продемонстрировали рост объема продаж на 9,8%. В связи с растущим спросом в точках общественного питания наиболее потребляемым видом мяса птицы является свежее/охлажденное, на долю которого приходится более 58,5% продаж в 2022 году. Число туристов, прибывающих в Бахрейн, выросло на 984%, что подпитывает спрос через торговые каналы. Тем не менее, ресторанам необходимо свежее/охлажденное мясо для приготовления свежих блюд, таких как курица в масле, куриная шаурма, шашлыки, бирьяни, курица-гриль и другие блюда из куриного мяса.
- В 2022 году только на супермаркеты/гипермаркеты пришлось 24,72% от общего объема продаж мяса птицы по всей стране. Из-за большого количества покупателей, поскольку люди ведут активный образ жизни, они имеют характер запасаться продуктами, что увеличило продажи замороженных, консервированных и переработанных продуктов из птицы. Мясо птицы является вторым по величине мясом отечественного производства в Бахрейне, которое составило около 8,3 тыс. тонн в 2022 году, что увеличило доступность мяса по более низким ценам на 2,5 доллара США за кг, что всего примерно на 30-40% ниже, чем цены на красное мясо.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Тенденции рынка мяса птицы в Бахрейне
Увеличение внутреннего производства мяса птицы стимулирует рост рынка
- Из-за ограниченных возможностей по выращиванию сельскохозяйственных культур Бахрейн в значительной степени зависит от импорта продовольствия для удовлетворения местного спроса на продовольствие, импортировав около 94% своего продовольствия в 2022 году. В настоящее время Бахрейн занимает 55-е место в Глобальном индексе продовольственной безопасности и отстает от крупных стран Персидского залива, таких как Катар, ОАЭ, Саудовская Аравия и Кувейт. Общий объем импорта продовольствия в Бахрейне увеличился на 7,8% с 2015 по 2021 год, что больше, чем в более крупных странах ССАГПЗ, таких как Саудовская Аравия (5,3%) и ОАЭ (3,1%).
- В феврале 2021 года Бахрейн и ОАЭ подписали Меморандум о взаимопонимании (MoU) для обмена опытом, исследованиями и исследованиями, связанными с продовольственной безопасностью. Это партнерство включало в себя проведение совместных программ обучения, а также значительные инвестиции, кредиты и субсидии со стороны правительства для фермеров, поощрение частного сектора и, в конечном итоге, увеличение местного производства.
- Бахрейн очень открыт для прямых иностранных инвестиций, и по состоянию на 2021 год ПИИ в Бахрейн увеличились на 73% до 1,76 млрд долларов США. Иностранные инвестиции и партнерства также благоприятствуют текущему сценарию производства. В 2021 году посол Бразилии и министр строительства, муниципальных дел и городского планирования Бахрейна провели форум инвесторов, чтобы приветствовать иностранные инвестиции в животноводческий сектор. На форуме также были рассмотрены преимущества современных технологий для поддержки животноводческого сектора в области селекции, а также для увеличения импорта и экспорта скота, красного и белого мяса, ветеринарии между двумя странами. В 2020 году между Бахрейном и Израилем было подписано соглашение о продовольственной безопасности. По состоянию на 2021 год Бахрейн произвел около 9 миллионов цыплят и импортировал около 70 000 метрических тонн птицы, что на 18 000 метрических тонн больше, чем в 2019 году, когда импорт составлял 52 000 метрических тонн.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Рост производственных затрат влияет на цены на мясо птицы
- В период с 2017 по 2022 год на рынке мяса птицы в Бахрейне был зарегистрирован среднегодовой темп роста 2,08%. В последнее время в стране ведется работа по обеспечению продовольственной безопасности и самообеспеченности, благодаря чему правительство выдает лицензии на бойни для кур, чтобы повлиять на торговцев, чтобы они занимались местным производством. Бахрейн планирует увеличить местное производство мяса птицы с 9 до 20 миллионов кур в период с 2023 по 2025 год, чтобы удовлетворить экспоненциально растущее потребление в стране. Кроме того, увеличение местного производства поможет смягчить уровень цен в стране, так как зависимость от импортных товаров будет ниже.
- В последнее время в Бахрейне наблюдается резкий рост цен на мясо птицы во всех формах и сортах. В основном это связано с ростом цен на местную курятину из-за высоких затрат на корма и логистику. Некоторые постоянные логистические проблемы, с которыми постоянно сталкиваются поставщики, включают нехватку водителей, перегруженность портов, резкий рост фрахтовых ставок и многое другое. Кроме того, на фоне падения цен на нефть Бахрейн, в первую очередь зависящий от доходов от экспорта нефти и газа, отменил ценовые субсидии на различные товары и услуги, включая мясо, что помогло правительству вернуть 75 млн долларов США в 2021 году.
- Цены на мясо птицы также сильно зависят от цен на корма для кур. Цены на сою и кукурузу, два ключевых сырья, которые используются в качестве корма для скота в птицеводстве, резко растут из-за конфликта между Россией и Украиной. Основным драйвером роста стоимости кормов стала соя. На корма приходится 70% переменных затрат, а по объему кукуруза формирует 60-63% корма, а соевый шрот – 25-27%. В 2021 году цены на кукурузу упали на 30%, а цены на соевые бобы выросли на 6% по сравнению с предыдущим годом.
*Примечание: основные игроки отсортированы в алфавитном порядке
Скачать PDF
Обзор отрасли производства мяса птицы в Бахрейне
Рынок мяса птицы в Бахрейне фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 13,60%. Основными игроками на этом рынке являются Almarai Food Company, Americana Group, BRF S.A., Tanmiah Food Company и The Savola Group (в алфавитном порядке).
Лидеры рынка мяса птицы в Бахрейне
Almarai Food Company
Americana Group
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include JBS SA, Lulu International Group, Sunbulah Group.
Отказ от ответственности: Основные игроки упорядочены в алфавитном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка мяса птицы в Бахрейне
- Июль 2022 г. BRF Sadia открыла свой новый завод в Аль-Джуди в Саудовской Аравии после его приобретения в 2021 году. Новый завод позволяет увеличить производственную мощность до 1200 метрических тонн в месяц.
- Июль 2022 г. Tanmiah Food Company и Tyson Foods подписали соглашение о стратегическом партнерстве для расширения производственных мощностей по птицеводству. Эти инвестиции согласуются со стратегической программой расширения Tanmiah и, как ожидается, приведут к удвоению производственных мощностей компании по производству продукции с добавленной стоимостью.
- Декабрь 2021 г. LuLu Group запустила свои новейшие категории продуктов, включая ассортимент мяса птицы, в сотрудничестве с брендами мирового уровня и ведущими производителями.
Бесплатно с этим отчетом
Отчет о рынке мяса птицы в Бахрейне - Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Ценовые тенденции
- 3.1.1 Птица
-
3.2 Тенденции производства
- 3.2.1 Птица
-
3.3 Нормативно-правовая база
- 3.3.1 Бахрейн
- 3.4 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Форма
- 4.1.1 Консервы
- 4.1.2 Свежий/Охлажденный
- 4.1.3 Замороженный
- 4.1.4 Обработанный
- 4.1.4.1 По обрабатываемым типам
- 4.1.4.1.1 Мясные деликатесы
- 4.1.4.1.2 Маринованные/ Тендеры
- 4.1.4.1.3 Фрикадельки
- 4.1.4.1.4 Наггетсы
- 4.1.4.1.5 Колбасные изделия
- 4.1.4.1.6 Другая переработанная птица
-
4.2 Канал распределения
- 4.2.1 Вне торговли
- 4.2.1.1 Магазины
- 4.2.1.2 Интернет-канал
- 4.2.1.3 Супермаркеты и гипермаркеты
- 4.2.1.4 Другие
- 4.2.2 Он-Трейд
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Ландшафт компании
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних разработок)
- 5.4.1 Almarai Food Company
- 5.4.2 Americana Group
- 5.4.3 BRF S.A.
- 5.4.4 JBS SA
- 5.4.5 Lulu International Group
- 5.4.6 Sunbulah Group
- 5.4.7 Tanmiah Food Company
- 5.4.8 The Savola Group
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация мясной промышленности птицы в Бахрейне
Консервированные, свежие/охлажденные, замороженные, обработанные покрываются в виде сегментов по форме. Off-Trade, On-Trade охватываются как сегменты каналом сбыта.
- Off-trade, по прогнозам, будет самым быстрорастущим каналом сбыта со значением CAGR 1,58% в течение прогнозируемого периода 2023-2029 гг., в рамках которого онлайн-каналы являются самым быстрорастущим каналом сбыта со значением CAGR 10,62% в течение прогнозируемого периода 2023-2029 гг. Это связано с растущим уровнем проникновения интернета в стране, который в 2021 году составил 99%, а в 2021 году насчитывалось более 1,71 млн интернет-пользователей. Увеличение потребительских расходов также способствует росту продаж, которые увеличились на 18,49% с 2020 по 2021 год.
- Однако основными акционерами являются каналы on-trade, которые с 2020 по 2022 год продемонстрировали рост объема продаж на 9,8%. В связи с растущим спросом в точках общественного питания наиболее потребляемым видом мяса птицы является свежее/охлажденное, на долю которого приходится более 58,5% продаж в 2022 году. Число туристов, прибывающих в Бахрейн, выросло на 984%, что подпитывает спрос через торговые каналы. Тем не менее, ресторанам необходимо свежее/охлажденное мясо для приготовления свежих блюд, таких как курица в масле, куриная шаурма, шашлыки, бирьяни, курица-гриль и другие блюда из куриного мяса.
- В 2022 году только на супермаркеты/гипермаркеты пришлось 24,72% от общего объема продаж мяса птицы по всей стране. Из-за большого количества покупателей, поскольку люди ведут активный образ жизни, они имеют характер запасаться продуктами, что увеличило продажи замороженных, консервированных и переработанных продуктов из птицы. Мясо птицы является вторым по величине мясом отечественного производства в Бахрейне, которое составило около 8,3 тыс. тонн в 2022 году, что увеличило доступность мяса по более низким ценам на 2,5 доллара США за кг, что всего примерно на 30-40% ниже, чем цены на красное мясо.
Форма
| Консервы | ||
| Свежий/Охлажденный | ||
| Замороженный | ||
| Обработанный | По обрабатываемым типам | Мясные деликатесы |
| Маринованные/ Тендеры | ||
| Фрикадельки | ||
| Наггетсы | ||
| Колбасные изделия | ||
| Другая переработанная птица | ||
Канал распределения
| Вне торговли | Магазины |
| Интернет-канал | |
| Супермаркеты и гипермаркеты | |
| Другие | |
| Он-Трейд |
| Форма | Консервы | ||
| Свежий/Охлажденный | |||
| Замороженный | |||
| Обработанный | По обрабатываемым типам | Мясные деликатесы | |
| Маринованные/ Тендеры | |||
| Фрикадельки | |||
| Наггетсы | |||
| Колбасные изделия | |||
| Другая переработанная птица | |||
| Канал распределения | Вне торговли | Магазины | |
| Интернет-канал | |||
| Супермаркеты и гипермаркеты | |||
| Другие | |||
| Он-Трейд | |||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Определение рынка
- Мясо - Мясо определяется как мясо или другие съедобные части животного, используемые в пищу. Конечное потребление мясной промышленности состоит только из потребления человеком. Мясо, как правило, закупается в торговых точках для приготовления пищи и употребления в пищу. Для исследуемого рынка рассматривалось только сырое мясо. Они могут быть обработаны в различных формах, которые описаны в разделе Обработано. Другие закупки мяса происходят путем потребления мяса в точках общественного питания (рестораны, гостиницы, общепит и т.д.).
- Другие виды мяса - Другой сегмент мяса включает мясо верблюда, лошади, кролика и т.д. Это не так часто употребляемые виды мяса, но все же они присутствуют в разных частях мира. Независимо от того, является ли он частью красного мяса, мы рассмотрели эти виды мяса отдельно для лучшего понимания рынка.
- Мясо птицы - Мясо птицы, также называемое белым мясом, получают от птиц, выращиваемых в коммерческих или домашних условиях для потребления человеком. К ним относятся курица, индейка, утка и гуси.
- Красное мясо - Красное мясо обычно имеет красный цвет в сыром виде и темный цвет при приготовлении. Он включает в себя любое мясо млекопитающих, такое как говядина, баранина, свинина, козлятина, телятина и баранина.
| Ключевое слово | Определение |
|---|---|
| А5 | Это японская система классификации говядины. Буква А означает, что выход туши является максимально возможным, а числовой рейтинг относится к мраморности говядины, цвету и яркости мякоти, ее текстуре и цвету, блеску и качеству жира. А5 - это самая высокая оценка, которую может набрать говядина вагю. |
| Аббатуар | Это другое название скотобойни, которое относится к помещению, используемому для или в связи с убоем животных, мясо которых предназначено для употребления в пищу человеком. |
| Острая болезнь гепатопанкреонекроза (АГПНД) | Это заболевание, которое поражает креветок и характеризуется высокой смертностью, во многих случаях достигающей 100% в течение 30-35 дней после зарыбления прудов для выращивания. |
| Африканская чума свиней (АЧС) | Это высококонтагиозное вирусное заболевание свиней, вызываемое двухцепочечным ДНК-вирусом семейства Asfarviridae. |
| Тунец Альбакор | Это один из самых маленьких видов тунца, обитающих в шести различных популяциях, известных во всем мире в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Средиземном море. |
| Говядина Ангус | Это говядина, полученная из определенной породы крупного рогатого скота, произрастающей в Шотландии. Для получения знака качества Сертифицированная говядина Ангус требуется сертификация от Американской ассоциации ангусов. |
| Бекон | Это соленое или копченое мясо, которое получают из спины или боков свиньи |
| Блэк Ангус | Это говядина, полученная из черношкурной породы коров, у которых нет рогов. |
| Болонья | Это итальянская копченая колбаса из мяса, как правило, большого размера, сделанная из свинины, говядины или телятины. |
| Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС) | Это прогрессирующее неврологическое заболевание крупного рогатого скота, которое возникает в результате заражения необычным трансмиссивным агентом, называемым прионом. |
| Братвурст | Это относится к разновидности немецкой колбасы, приготовленной из свинины, говядины или телятины. |
| БРК | Британский консорциум розничной торговли |
| Грудинка | Это кусок мяса из грудки или нижней части груди говядины или телятины. Говяжья грудинка - один из девяти основных кусков говядины. |
| Бройлер | Оно относится к любой курице (Gallus domesticus), которая выведена и выращена специально для производства мяса. |
| Бушель | Это единица измерения зерновых и бобовых. 1 бушель = 27,216 кг |
| Туша | Оно относится к разделанному телу мясного животного, с которого мясники обрезают мясо |
| CFIA | Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов |
| Куриное филе | Он относится к куриному мясу, приготовленному из малых грудных мышц курицы. |
| Стейк из чака | Он относится к куску говядины, который является частью куриного праймала, который представляет собой большой кусок мяса из области лопатки коровы |
| Солонина | Это относится к говяжьей грудинке, вяленой в рассоле и вареной, обычно подаваемой холодной. |
| КВТ | Также известный как центнер, это единица измерения, используемая для определения количества мяса. 1 CWT = 50,80 кг |
| Ножка | Имеется в виду куриная ножка без бедра. |
| EFSA | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов |
| Служба занятости | Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США |
| Овца | Это взрослая овца-самка. |
| Управление по санитарному надзору за | Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FD |
| Филе-миньон | Это кусок мяса, взятый с меньшего конца вырезки. |
| Стейк из пашины | Это кусок говяжьего стейка, взятый с пашины, которая находится впереди задней четверти коровы. |
| Общественное питание | Это относится к той части пищевой промышленности, которая включает в себя предприятия, учреждения и компании, которые готовят еду вне дома. Это рестораны, школьные и больничные столовые, предприятия общественного питания и многие другие форматы. |
| Корм | Относится к кормам для животных. |
| Передний хвостовик | Это верхняя часть передней ноги крупного рогатого скота |
| Франки | Также известная как сосиски или вюрстхен, это разновидность сильно приправленной копченой колбасы, популярной в Австрии и Германии. |
| ФСАНЦ | Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия |
| ФГИС | Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов |
| ФСГАИ | Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии |
| Глотка | Он относится к органу, находящемуся в пищеварительном тракте птиц. Его еще называют механическим желудком птицы. |
| Клейковина | Это семейство белков, содержащихся в зернах, включая пшеницу, рожь, полбу и ячмень |
| Говядина зернового откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили диетой, дополненной соей, кукурузой и другими добавками. Коровам зернового откорма также можно давать антибиотики и гормоны роста, чтобы быстрее откормить. |
| Говядина травяного откорма | Это говядина, полученная от крупного рогатого скота, которого кормили только травой в качестве корма. |
| Ветчина | Речь идет о свином мясе, взятом из ноги свиньи. |
| ХоРека | Гостиницы, рестораны и кафе |
| Отрывистый | Это нежирное обрезанное мясо, которое было нарезано соломкой и высушено (обезвожено) для предотвращения порчи. |
| Говядина Кобе | Это говядина вагю именно из породы коров Куроге Васю в Японии. Чтобы быть классифицированной как говядина Кобе, корова должна родиться, выращена и забита в префектуре Хёго в городе Кобе в Японии. |
| Ливерная колбаса | Это разновидность немецкой колбасы, приготовленной из говяжьей или свиной печени. |
| Поясница | Он относится к бокам между нижними ребрами и тазом, а также к нижней части спины коровы. |
| Мортаделла | Это большая итальянская колбаса или мясо для завтрака, приготовленная из мелко измельченной или измельченной вяленой свинины, в состав которой входит не менее 15% мелких кубиков свиного жира. |
| Пастрами | Это относится к сильно приправленной копченой говядине, обычно подаваемой тонкими ломтиками. |
| Пепперони | Это американская разновидность острой салями, приготовленной из вяленого мяса. |
| Тарелка | Это относится к передней четверти, отрезанной от брюха коровы, чуть ниже ребра. |
| Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) | Это заболевание, встречающееся у свиней, вызывающее позднюю репродуктивную недостаточность и тяжелую пневмонию у новорожденных свиней. |
| Первобытные порезы | Он относится к основным разделам туши. |
| Кворн | Это продукт-заменитель мяса, приготовленный с использованием микопротеина в качестве ингредиента, в котором культура гриба высушивается и смешивается с яичным белком или картофельным белком, который действует как связующее вещество, а затем корректируется по текстуре и прессуется в различные формы. |
| Готовое к приготовлению (RTC) | Это относится к пищевым продуктам, которые включают в себя все ингредиенты, для которых требуется некоторая подготовка или приготовление с помощью процесса, указанного на упаковке. |
| Готовый к употреблению (RTE) | Это относится к пищевому продукту, приготовленному или приготовленному заранее, без дополнительной обработки или подготовки перед употреблением в пищу |
| Ретортная упаковка | Это процесс асептической упаковки пищевых продуктов, при котором продукты упаковываются в пакет или металлическую банку, запечатываются, а затем нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что делает продукт коммерчески стерильным. |
| Круглый стейк | Это относится к говяжьему стейку из задней ноги коровы. |
| Ромштекс | Он относится к куску говядины, полученному в результате разделения между ногой и шиной. |
| Салями | Это вяленая колбаса, состоящая из ферментированного и вяленого мяса. |
| Насыщенные жиры | Это тип жира, в котором цепи жирных кислот имеют все одиночные связи. Как правило, это считается вредным для здоровья. |
| Колбаса | Это мясной продукт, приготовленный из мелко нарезанного и приправленного мяса, которое может быть свежим, копченым или маринованным и которое затем обычно набивается в оболочку. |
| Гребешок | Это съедобный моллюск, представляющий собой моллюска с ребристой раковиной, состоящей из двух частей. |
| Сейтан | Это заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из пшеничного глютена. |
| Киоски самообслуживания | Речь идет о кассовой системе самообслуживания, с помощью которой клиенты размещают и оплачивают свои собственные заказы в киосках, обеспечивая полностью бесконтактное и бесперебойное обслуживание. |
| Филей | Представляет собой кусок говядины с нижней и боковых частей спины коровы. |
| Сурими | Представляет собой пасту, приготовленную из рыбы без костей |
| Вырезка | Он относится к куску говядины, состоящему из всей вырезной мышцы коровы |
| Тигровая креветка | Относится к крупному сорту креветок из Индийского и Тихого океанов |
| Трансжиры | Также называемый трансненасыщенными жирными кислотами или транс-жирными кислотами, это тип ненасыщенных жиров, которые естественным образом встречаются в небольших количествах в мясе. |
| Креветки Vannamei | Это относится к тропическим креветкам и креветкам, которые выращиваются в районах вблизи экватора, как правило, вдоль побережья в искусственных прудах. |
| Пчела вагю | Это говядина, полученная из любой из четырех линий породы черного или красного японского скота, которые ценятся за свое мраморное мясо. |
| Зоосанитария | Это относится к чистоте животных или продуктов животного происхождения |
Нужна дополнительная информация об определении рынка?
Задать вопрос
Методология исследования
Во всех своих отчетах Mordor Intelligence придерживается четырехступенчатой методологии.
- Шаг 1 Определите ключевые переменные: Чтобы построить надежную методологию прогнозирования, переменные и факторы, определенные на шаге 1, сравниваются с имеющимися историческими показателями рынка. В ходе итеративного процесса задаются переменные, необходимые для прогноза рынка, и на основе этих переменных строится модель.
- Шаг 2 Постройте модель рынка: Оценки объема рынка на прогнозируемые годы приведены в номинальном выражении. Инфляция не является частью ценообразования, а средняя цена продажи (ASP) остается неизменной в течение всего прогнозируемого периода для каждой страны.
- Шаг 3 Проверка и завершение: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть первичных экспертов по исследованиям исследуемого рынка. Респонденты подбираются по уровням и функциям для создания целостной картины исследуемого рынка.
- Шаг 4 Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консультационные задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
