Анализ размера и доли рынка пшеницы в Азиатско-Тихоокеанском регионе – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка пшеницы в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Растущий спрос на пшеничный белок

• Спрос на пшеничный белок растет из-за растущего внимания потребителей к своему здоровью, а также в качестве альтернативного мясного продукта. Дополнительные факторы, такие как увеличение потребления белка спортсменами для набора мышечной массы и увеличения силы, стимулируют рынок пшеничного белка, стимулируя производство пшеницы в этом регионе.
• Промышленность по производству кормов для животных активно использует пшеничные белки, особенно жизненно важный пшеничный глютен, благодаря его функциональности в качестве связующего вещества и альтернативе кормам рыбного и животного происхождения. Витальная пшеничная клейковина представляет собой богатый белком порошок, полученный из пшеничной муки путем промывания теста водой до тех пор, пока крахмал и другие компоненты не будут удалены, оставив после себя концентрированную форму пшеничного белка.
• Компании уделяют особое внимание инновациям продуктов и партнерству как ключевым стратегиям укрепления своих позиций на рынке. Например, в сентябре 2021 года ADM дополнила свою линейку продуктов, представив ряд пшеничных белков, включая текстурированный пшеничный белок Prolite MeatTEX и нетекстурированный пшеничный белок Prolite MeatXT.
• Спрос на пшеничную клейковину растет из-за изменения привычек питания потребителей. Проблемы со здоровьем и расстройства, такие как диабет, уровень холестерина, кровяное давление и т. д., растут во всех возрастных группах. Из-за растущей осведомленности о здоровом образе жизни и питательной пище потребители отдают предпочтение органическим и натуральным продуктам питания. Это возросшее предпочтение пшеничному белку и увеличение производства пшеницы в регионе с 347,1 миллиона метрических тонн в 2018 году до 372,8 миллиона метрических тонн в 2021 году являются факторами, которые увеличили рыночную стоимость стоимости пшеничного белка в регионе с 325 миллионов долларов США в 2018 году до долларов США. 399,8 миллиона в 2021 году.

Китай является крупнейшим производителем пшеницы

• В Азиатско-Тихоокеанском регионе Индия и Китай занимают основные посевные площади региона — 31,1 млн га и 23,5 млн га. Несмотря на то, что Индия имеет самую большую площадь выращивания пшеницы, в Китае производство пшеницы выше из-за улучшения доступности семян. Например, в 2021 году Китай произвел 136,9 миллиона тонн пшеницы, а Индия — 109,5 миллиона тонн пшеницы.
• Пшеница является одним из наиболее важных продуктов питания для населения Китая, на ее долю приходится 40% потребления зерна в стране. Ожидается, что производители будут выращивать больше пшеницы в течение прогнозируемого периода, чтобы компенсировать дефицит производства и спроса на пшеницу из-за войны между Украиной и Россией. Таким образом, ожидается, что такие факторы, как увеличение доходов производителей, будут способствовать росту сегмента пшеницы в течение прогнозируемого периода.
• В Китае более 95% пшеницы сеют осенью. Его широко выращивают в долинах рек Хуанхэ и Хуай в Китае, где урожай чередуется с кукурузой. Сумай 3, основной сорт пшеницы, выбранный селекционерами за его желаемые характеристики, используется во всем мире для повышения устойчивости к парше. Следовательно, ожидается, что будут расти сорта, устойчивые к основным заболеваниям.
• Даже будучи крупнейшим производителем пшеницы, Китаю по-прежнему приходится импортировать пшеницу, чтобы удовлетворить потребление пшеницы в стране. В 2021 году Китай импортировал пшеницы на сумму около 1,3 миллиона долларов США по сравнению с 1,1 миллиона долларов США в 2020 году. Это указывает на то, что импорт китайской пшеницы, вероятно, увеличится в течение прогнозируемого периода.