Анализ размера и доли рынка специальных пищевых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции рынка специальных пищевых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Приобретенный спрос на специальные пищевые ингредиенты в индустрии напитков

Популярность напитков на ходу и спрос на функциональные напитки как предпочтительный класс заменителей еды привели к появлению очень удобных форматов упаковки. Компании производят большое разнообразие безалкогольных заквасок в качестве специальных пищевых ингредиентов для производства напитков, таких как безалкогольные напитки и солодовые соки. Солодовые соки служат освежающим средством для утоления жажды и альтернативой традиционным безалкогольным напиткам. Кроме того, потребители в Китае и Японии заботятся о своем здоровье и предпочитают натуральные ингредиенты в своих энергетических напитках, что приводит к появлению новых продуктов и инноваций в ингредиентах, что способствует росту рынка. Кроме того, крупные бренды, такие как Monster, Red Bull, PepsiCo и Coca-Cola, склонны к выпуску новых вкусов, таких как Lucozade Sports Mango и Passionfruit и Relentless Mango Ultra. Более того, гиганты мирового рынка, такие как Cargill, включают в свои системы ингредиентов для напитков удобство маркировки, снижение калорий, оптимизацию затрат, специализированное питание и альтернативы растительного происхождения.

Китай будет доминировать на региональном рынке

Сообщалось, что в 2019 году рынок специальных пищевых ингредиентов в Китае доминировал на региональном рынке. Структура потребления продуктов питания в Китае значительно изменилась с повышением уровня жизни, и, таким образом, все больше потребителей сталкиваются с большим разнообразием потребительских товаров, особенно продуктов с функциональными ингредиентами. Популярность полуфабрикатов привела к увеличению спроса на эмульгаторы в пищевой промышленности, что сделало Китай крупнейшим рынком эмульгаторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Кроме того, китайские потребители больше заботятся о своем здоровье и качестве продуктов питания, что повышает спрос на более сложные продукты питания и питательные вещества. Более того, частые выпуски продуктов с улучшенной функциональностью еще больше стимулируют рост рынка. Например, DuPont Nutrition Health недавно выпустила на китайские рынки новые продукты на основе пробиотиков, такие как пробиотическая молочная культура YO-MIX® PRO и порошок из ферментированных овощей и фруктов, предоставляя универсальные решения DuPont Danisco с функциональными ингредиентами. сочетание других существующих ингредиентов, а также блестящих инновационных концепций и образцов применения с великолепным вкусом.