Объем рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Размер рынка (2024) | USD 5.28 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 6.95 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.63 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки.webp){kind=logo}
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Объем рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивается в 5,28 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 6,95 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,63% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Во всем мире существует огромный спрос на чистые и органические травы. Такие страны, как Индия, Китай и Вьетнам в Азиатско-Тихоокеанском регионе, продвигают органическое выращивание специй, которые оказываются более полезными для здоровья, чем обычные специи. Высокий рост в этом регионе можно объяснить растущим спросом на различные специи, поскольку спрос на западную кухню набирает обороты в таких регионах, как Индия и Китай. Тенденция к интернационализации и увеличению потребления этнических продуктов питания вызвали растущий интерес к специям и травам на изучаемом рынке, что значительно стимулирует общий рост рынка, а также увеличивает потребление смешанных специй, таких как смешанные специи бирьяни, поскольку они обеспечивают смешанное разнообразие специй в одном пакете, что улучшает общее впечатление от приготовления пищи.
В Азиатско-Тихоокеанском регионе растет спрос на простые в приготовлении и готовые блюда. Потребители тратят все меньше и меньше времени на приготовление еды из-за плотного графика, в то время как число одиноких домохозяйств увеличивается. В простых в приготовлении и готовых блюдах используются специи и травы, которые сохраняют и улучшают вкус пищи (например, готовые к употреблению специи, травы, приправы и приправы). Более того, тенденция чистой этикетки теперь распространилась на ароматизаторы и экстракты, а натуральные травы и специи становятся все более популярными. В то же время потребители ищут более простые этикетки с более коротким списком ингредиентов, что они воспринимают как признак того, что продукт для них лучше. Индия является основным рынком, где приправы и специи пользуются более высоким спросом из-за склонности покупателей к обработанным продуктам питания.
Тенденции рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рост спроса на пищевые продукты
Рост пищевой промышленности способствует увеличению рынка специй и приправ в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Потребительские расходы увеличились из-за изменения образа жизни, увеличения численности работающих женщин, увеличения предложения продуктов и проникновения каналов розничной торговли пикантными закусками, супами, лапшой, напитками и готовыми к употреблению продуктами питания, особенно в Китае. , Индия и Япония. Следовательно, такие отрасли, как соусы, салаты и заправки, покупают больше специй, что, в свою очередь, значительно способствует росту рынка. По данным Министерства международной торговли и промышленности, в 2021 году розничная стоимость обработанных пищевых продуктов, проданных в магазинах повседневного спроса в Японии, составила около 3,07 триллиона японских иен.
Поскольку западные продукты питания становятся все более доступными и популярными, у потребителей развивается аппетит к новым интересным специям и приправам. Более того, растущая осведомленность о вредных ингредиентах и добавках в обработанных пищевых продуктах подталкивает потребителей к использованию органических специй. Причины такого роста популярности западной кухни включают растущее мультикультурное население и тот факт, что люди все больше и больше путешествуют в экзотические места. В результате растет спрос и на специи, травы и приправы, используемые в экзотической кухне. Этот растущий спрос на западные продукты питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе привел к значительному росту импорта специй, трав и приправ из развивающихся стран в азиатский регион, что стимулирует рост западных кухонь в регионе.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Индия занимает заметную долю на рынке
Основным движущим фактором индийского рынка специй и приправ является рост населения среднего класса, повышение осведомленности конечных потребителей о здоровье и более широкое использование специй в качестве натуральных консервантов. Индия является одним из крупнейших экспортеров и потребителей специй в мире, с долей рынка 46% по данным Совета по специям Индии, тем самым занимая доминирующее положение в мировой торговле специями. В этом регионе производится около 75 из 109 сортов, перечисленных Международной организацией по стандартизации (ISO). Специи в Индии выращиваются на небольших земельных участках, при этом все большее значение приобретает органическое земледелие. Она экспортирует большое количество специй по всему миру. Большая часть спроса наблюдается со стороны таких стран, как США, Китай, Вьетнам, Объединенные Арабские Эмираты, Индонезия, Малайзия, Великобритания, Шри-Ланка и Германия.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок специй и приправ в Азиатско-Тихоокеанском регионе сильно фрагментирован и конкурентен, на нем присутствуют различные игроки. Компании постоянно стараются оптимизировать цепочку поставок, чтобы обеспечить эффективное обращение продукции на рынке. Компании становятся более конкурентоспособными за счет укрепления своих систем сбыта, установления партнерских отношений, приобретений, новых регионов, расширения ассортимента продукции и т. д. Крупными игроками, работающими на рынке, являются McCormick Company, Inc., Dohler Gmbh, Olam International, Kerry Group. PLC и Sensient Technologies Corporation.
Лидеры рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
-
McCormick & Company, Inc.
-
Dohler Gmbh
-
Olam International
-
Kerry Group PLC
-
Sensient Technologies Corporation
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- В январе 2022 года компания Cargill открыла первый в Индии Центр инноваций в области пищевых продуктов, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на здоровые и питательные продукты питания. Этот первый современный инновационный центр в Индии, занимающий площадь почти 17 000 квадратных футов, включает в себя сенсорную лабораторию и демонстрационную кухню, способную обслуживать молочную промышленность, производство напитков, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты и другие специализированные кулинарные отрасли.
- В апреле 2021 года Керри инвестировал 30 миллионов евро в новый завод Taste в Индонезии. В Караванге будет производиться широкий спектр вкусовых технологий, что позволит новому предприятию поддерживать быстрорастущий бизнес компании Kerry по производству вкусовых добавок и ее системы продуктов питания и напитков по всем категориям, включая приправы и специи.
- В феврале 2021 года Kerry Group объявила о завершении приобретения Jining Nature Group. Компания производит пикантные ароматизаторы, приправы и готовые пищевые продукты и занимает позиции в Китае.
Отчет о рынке приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Рыночная власть поставщиков
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Угроза новых участников
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Тип продукта
5.1.1 Соль и заменители соли
5.1.2 Травы и приправы
5.1.2.1 Тимьян
5.1.2.2 Бэзил
5.1.2.3 Орегано
5.1.2.4 Петрушка
5.1.2.5 Другие травы и приправы
5.1.3 Специи
5.1.3.1 Перец
5.1.3.2 Кардамон
5.1.3.3 Корица
5.1.3.4 Гвоздика
5.1.3.5 Мускатный орех
5.1.3.6 Куркума
5.1.3.7 Другие специи
5.2 Приложение
5.2.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
5.2.2 Суп, лапша и макароны
5.2.3 Мясо и морепродукты
5.2.4 Соусы, салаты и заправки
5.2.5 Пикантные закуски
5.2.6 Другие приложения
5.3 География
5.3.1 Китай
5.3.2 Япония
5.3.3 Индия
5.3.4 Австралия
5.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 McCormick & Company, Inc.
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 Sensient Technologies Corporation
6.3.4 Dohler GmbH
6.3.5 Frontier Co-op
6.3.6 Olam International
6.3.7 Schulze & Co. KG
6.3.8 Cargill, Incorporated
6.3.9 Kikkoman Corporation
6.3.10 SHS Group
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Специи и приправы широко используются для придания вкуса, аромата, цвета и вкуса еде и напиткам, а иногда действуют как консерванты или антибактериальные средства. Рынок приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по типу продукта, применению и географическому положению. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на соль и ее заменители, травы и приправы, а также специи. Сегмент трав и приправ подразделяется на тимьян, базилик, орегано, петрушку и другие травы и приправы. Сегмент специй подразделяется на перец, кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, куркуму и другие специи. В зависимости от применения рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, супы, лапшу и макароны, мясо и морепродукты, соусы, салаты и заправки, пикантные закуски и другие виды применения. По географическому признаку рынок сегментирован на Китай, Японию, Индию, Австралию и остальную часть Азиатско-Тихоокеанского региона. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в долларах США).
| Тип продукта | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
| Приложение | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Насколько велик рынок приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Ожидается, что объем рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе достигнет 5,28 млрд долларов США в 2024 году и вырастет в среднем на 5,63%, достигнув 6,95 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе достигнет 5,28 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
McCormick & Company, Inc., Dohler Gmbh, Olam International, Kerry Group PLC, Sensient Technologies Corporation — крупнейшие компании, работающие на Азиатско-Тихоокеанском рынке приправ и специй.
Какие годы охватывает этот Азиатско-Тихоокеанский рынок приправ и специй и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивался в 5 миллиардов долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе на годы 2024, 2025, 2026, 2027 годы. , 2028 и 2029 годы.
Отчет об индустрии приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ приправ и специй в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
