Анализ объема и доли рынка макаронных изделий и лапши в Азиатско-Тихоокеанском регионе - тенденции роста и прогнозы (2024 - 2029 гг.)

Тенденции рынка макаронных изделий и лапши в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рост спроса на продукцию с чистой этикеткой

В связи с повышением осведомленности о здоровом питании и обеспокоенностью по поводу наличия большого количества консервантов и содержания глутамата натрия в лапше и макаронных изделиях, потребители отдают предпочтение продуктам, изготовленным из натуральных и высококачественных ингредиентов, что привело к тому, что производители выпускают лапшу и макаронные изделия с чистой этикеткой. С увеличением встречаемости следов остатков пестицидов в частицах пищи потребители отдают предпочтение органическим продуктам. С ростом числа случаев аллергии, такой как аллергия на арахис в Сингапуре и аллергия на пшеницу в Японии и Южной Корее, потребители выбирают продукты с чистой этикеткой, поскольку в этих продуктах перечислены все ингредиенты продуктов, которые заставляют потребителей доверять продуктам. Кроме того, на протяжении многих лет наблюдается значительный рост числа азиатов и австралийцев, страдающих аллергией на глютен и такими заболеваниями, как целиакия, что также служит существенным фактором, стимулирующим рынок. Кроме того, ожидается, что это увеличит потребление безглютеновых продуктов, включая макароны и лапшу на субконтиненте.

Кроме того, интерес потребителей к лапше и макаронам возрос по мере того, как ассортимент поставщиков расширялся и включал в себя новые вкусы и привлекательную упаковку. Например, в июле 2022 года бренд рисовой лапши Foodle Noodle запустил свою первую линейку лапши быстрого приготовления в стаканчиках с чистой этикеткой в Таиланде, предлагая местные вкусы с полностью органическими ингредиентами в качестве более здорового и удобного варианта, чтобы привлечь молодых потребителей, ведущих динамичный образ жизни.

Китай занимает значительную долю рынка в регионе

Лапша является основным продуктом питания в Китае и других странах Восточной Азии. В Китае существует большое разнообразие кухонь, в которых используется лапша в различных регионах, провинциях и городах Китая. Рост населения Китая, увеличение рабочей силы, длинный рабочий день, приводящий к напряженному графику, и увеличение времени в пути в городах, что приводит к нехватке времени на приготовление пищи, увеличивают продажи макаронных изделий и лапши в стране. По данным Всемирного банка, в 2021 году в Китае было занято 64%, и он является самой густонаселенной страной в мире.

По данным Всемирной ассоциации лапши быстрого приготовления, в 2020 году во всем мире было потреблено 117 миллиардов порций лапши, причем первое место занимает Китай с 50 миллиардами порций. Общее потребление в Китае выросло на 20,3% по сравнению с 2016 годом. Продано около 50 миллиардов упаковок, и 1,4 миллиарда человек в Китае съедают в среднем по 36 упаковок лапши быстрого приготовления каждый год. Ожидается, что спрос на лапшу будет расти из-за растущей популярности продукта и в сельской местности, кроме того, лапша и макаронные изделия являются наиболее экономичными продуктами питания, которые доступны широкому кругу потребителей в Китае, что, как ожидается, будет способствовать массовому росту рынка макаронных изделий и лапши.