Анализ размера и доли рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе - тенденции роста и прогнозы (2023 - 2028 гг.)

Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по источникам (ячмень, пшеница и другие источники), применению (продукты питания, напитки (алкогольные и безалкогольные напитки), фармацевтические препараты и корма для животных) и странам (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона). В отчете представлены размеры и стоимость рынка в (млн. долларов США) в течение прогнозируемого периода для вышеупомянутых сегментов.

Объем рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Однопользовательская лицензия
Командная лицензия
Корпоративная лицензия
Забронировать До
Обзор рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
share button
Период исследования 2018 - 2028
Базовый Год Для Оценки 2022
Период Прогнозных Данных 2024 - 2028
Период Исторических Данных 2018 - 2021
CAGR 5.20 %
Концентрация рынка Низкий

Основные игроки

Основные игроки рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Как мы можем помочь?

Однопользовательская лицензия

OFF

Командная лицензия

OFF

Корпоративная лицензия

OFF
Забронировать До

Анализ рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе зафиксирует среднегодовой темп роста 5,2% в течение прогнозируемого периода.

Солод был основным ингредиентом для применения в пивоваренной промышленности на протяжении десятилетий. С ростом осведомленности о его преимуществах солод вошел в пищевую промышленность в качестве добавки, ароматизатора, красителя и ингредиента. Кроме того, высокое потребление этого ингредиента в кормовой промышленности еще больше помогает изучаемому рынку. Ячмень остается наиболее предпочтительным источником солода для применения в производстве напитков благодаря своим уникальным ферментным свойствам и относительно лучшим вкусовым характеристикам.

Более того, натуральные вещества становятся все более востребованными для использования в различных дерматологических и косметических целях. Чтобы обеспечить естественность компонентов, эти элементы часто выступают в качестве заменителей опасного синтетического сырья или неэкологичного сырья. Чтобы повысить биологическую активность в косметических целях, солод, один из наиболее важных ингредиентов в пивоваренном бизнесе, содержит множество веществ, включая фенольные соединения и меланоидины. Кроме того, солод содержит более мелкие фенольные соединения с сильным антиоксидантным действием, в том числе процианидины, лигнаны, алкилфенолы и производные коричной кислоты.

Кроме того, многие хлебобулочные изделия содержат солодовый порошок или солодовую муку, которая придает выпечке естественную сладость и придает более яркий и коричневый результат. Существует две разновидности солодового порошка. Диастатический солод содержит ферменты, которые расщепляют крахмал на сахар и, как правило, производят более сладкие, гладкие и высокорослые хлебобулочные изделия. Недиастатический солод значительно более типичен, но в нем отсутствуют ферменты. Тем не менее, это может придать выпечке желаемый вкус и внешний вид.

Растущая популярность крафтового пива

Спрос на крафтовое пивоварение и винокурню значительно вырос за последние несколько лет. Потребители по всему Азиатско-Тихоокеанскому региону искали отличительное и ароматное пиво, которое подталкивало рынок солодовых ингредиентов на рынке пива. Кроме того, растущее развитие мини-пивоварен и растущее производство крафтового пива привели к растущему спросу на специальные солоды. Например, по данным Всемирного банка, в Китае 1,4 миллиарда человек потребляют пиво каждый год. Согласно австралийскому опросу крафтового пива, в 2020 году самая высокая доля австралийских любителей крафтового пива была в возрасте от 30 до 39 лет — около 40%. Статистика также показывает, что в скором времени крафтовые пивовары, как ожидается, будут потреблять большую часть солода, используемого пивоваренной промышленностью, в течение следующих пяти лет, тем самым стимулируя рост рынка солодовых ингредиентов.

Кроме того, ведущие производители солода предлагают широкий ассортимент сортов солода, отвечающих различным требованиям крафтовых пивоварен. Например, Cargill Inc. предлагает широкий ассортимент крафтового солода, включая базовый солод, карамельный солод в печи и обжаренный солод, с различными цветовыми и вкусовыми профилями.

Таким образом, крафтовое солодовня было популярно на рынке, поскольку микропивоварни ищут уникальные, захватывающие потребителя сорта пива, которые не могут предложить никакие другие пивоварни.

Азиатско-Тихоокеанский рынок солодовых ингредиентов страны-лидеры по производству пива, млн гектолитров, мир, 2021 г.

Индийский рынок солода, вероятно, будет способствовать росту рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Конечными потребителями солода и солодовых экстрактов являются пивоваренные заводы (для производства пива), ликеро-водочные заводы (для производства виски высшего качества), продукты питания (для солодовых молочных продуктов, хлебобулочные изделия, печенье, кондитерские изделия, шоколадная пудра, кукурузные хлопья, имитация кофе, детское питание и т. д.), фармацевтические препараты (для тоников, здоровой пищи и диеты для похудения) и другие конечные потребители (например, корма для домашних животных и среда для выращивания бактерий). В Индии рост темпов потребления обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов внес значительный вклад в продажи солодовых ингредиентов. Возросшее значение солодовых экстрактов в качестве функциональных ингредиентов в рецептуре кондитерских и пищевых напитков из-за содержания в них витамина В, незаменимых аминокислот и клетчатки стимулирует спрос на солодовые ингредиенты в стране.

Ячмень, занимающий основную долю среди солодовых ингредиентов, производится в северных штатах Индии. Однако отсутствие качественного солода увеличивает импорт солодовых экстрактов из других стран в Индию. Таким образом, Индия планирует импортировать один миллион тонн австралийского ячменя каждый год, согласно производителю зерна Австралии (GPA), что, как ожидается, удовлетворит растущий спрос и приведет к падению цен на алкоголь в стране. Пиво, виски и ароматизированные алкогольные напитки выигрывают от торговой сделки, поскольку снижение себестоимости продукции в конечном итоге увеличит выручку.

Кроме того, ведущие компании участвуют в обширных исследованиях и разработках различных инновационных продуктов и обновляют свои старые предложения новыми ингредиентами. Например, компания Heinz Power Sprouts, которая дополнила Complan в сегменте солодовых продуктов, первоначально использовала ячменный солод, а теперь включает раги в свои солодовые напитки. Также Coca-Cola предлагает безалкогольный солодовый напиток под торговой маркой Барбикан.

Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе годовая урожайность пшеницы, килограмм на гектар, Индия, 2017-2021 гг.

Обзор отрасли солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован из-за того, что различные глобальные игроки в регионе предлагают решения для различных областей применения. Количество игроков под частными торговыми марками также увеличивается, поскольку мелкие предприятия закупают солодовые ингредиенты у более известных игроков на рынке. Более низкие требования к малым предприятиям также являются причиной для продвижения частных игроков в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Производители солодовых ингредиентов нацелены на разработку универсальных продуктов, полученных из солода из различных источников, чтобы использовать их в как можно большем количестве применений. Основные игроки на рынке занимаются технологиями расширения рынка и инновациями в продуктах, чтобы укрепить свои позиции на рынке.

Лидеры рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

  1. Puremalt Products Ltd.

  2. Muntons PLC

  3. Axereal

  4. Rahr Corporation

  5. VIVESCIA Group

*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Концентрация рынка ингредиентов солода в Азиатско-Тихоокеанском регионе
bookmark Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF

Новости рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

  • Май 2022 г. GrainCorp Group, один из ведущих производителей зерновых и масличных культур, объявила о значительном капитальном ремонте и расширении своей сети приема зерна на восточном побережье Австралии (ECA). Чтобы лучше управлять поставками, компания намеревалась построить 1,5 миллиона тонн дополнительных складских мощностей в 2022 году и улучшить мобильный парк оборудования, которое ее обслуживает, что принесло компании в общей сложности два миллиона тонн новых мощностей хранения.
  • Май 2022 г. Cryer Malt (Barrett Burston Malting) объявила о добавлении нового распределительного центра с полуавтоматической линией упаковки в мешки к своему бизнесу в районе Большого Мельбурна. Благодаря роботу-паллетоукладчику и другим автоматизированным функциям компания смогла обрабатывать от шести до десяти мешков в минуту, сократив ручную обработку сотрудников, физическую нагрузку при сборке поддонов и улучшив цепочку поставок, по словам компании, которая утверждает, что этот распределительный центр и технология являются уникальными в Австралии.
  • Февраль 2022 г. группа VIVESCIA в партнерстве со стартапом My EasyFarm внедрила диагностический инструмент, который позволил бы провести первоначальный анализ углеродного следа почти 8 000 активных фермеров на всей территории кооператива (солодовня, мукомольное производство, хлебобулочные изделия и переработка кукурузы). Это позволило бы быстро разработать низкоуглеродные зерновые решения, которые повысили бы ценность для фермеров, и это было бы желательно для предприятий пищевой промышленности, которые являются частью VIVESCIA Industries.
  • Май 2021 года Invivo Group, французская компания по производству семян, приобрела компанию Soufflet. После приобретения Invivo заявила, что это приобретение поможет бизнесу справиться с растущей конкуренцией на мировых рынках.

Отчет о рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе - Содержание

  1. 1. ВВЕДЕНИЕ

    1. 1.1 Предположения исследования

      1. 1.2 Объем исследования

      2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

        1. 3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ

          1. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

            1. 4.1 Драйверы рынка

              1. 4.2 Рыночные ограничения

                1. 4.3 Анализ пяти сил Портера

                  1. 4.3.1 Угроза новых участников

                    1. 4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей

                      1. 4.3.3 Рыночная власть поставщиков

                        1. 4.3.4 Угроза продуктов-заменителей

                          1. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

                        2. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

                          1. 5.1 По источнику

                            1. 5.1.1 Ячмень

                              1. 5.1.2 Пшеница

                                1. 5.1.3 Другие источники

                                2. 5.2 По применению

                                  1. 5.2.1 Еда

                                    1. 5.2.2 Напитки

                                      1. 5.2.2.1 Безалкогольные напитки

                                        1. 5.2.2.2 Алкогольные напитки

                                        2. 5.2.3 Фармацевтика

                                          1. 5.2.4 Корма для животных

                                          2. 5.3 По стране

                                            1. 5.3.1 Индия

                                              1. 5.3.2 Китай

                                                1. 5.3.3 Япония

                                                  1. 5.3.4 Австралия

                                                    1. 5.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                  2. 6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА

                                                    1. 6.1 Наиболее распространенные стратегии

                                                      1. 6.2 Анализ доли рынка

                                                        1. 6.3 Профили компании

                                                          1. 6.3.1 VIVESCIA Group

                                                            1. 6.3.2 Axereal

                                                              1. 6.3.3 Muntons PLC

                                                                1. 6.3.4 Puremalt Products Ltd

                                                                  1. 6.3.5 GrainCorp Group

                                                                    1. 6.3.6 Barrett Burston Malting

                                                                      1. 6.3.7 Rahr Corporation

                                                                    2. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

                                                                      **При наличии свободных мест
                                                                      bookmark Вы можете приобрести части этого отчета. Проверьте цены для конкретных разделов
                                                                      Получить разбивку цен прямо сейчас

                                                                      Сегментация солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

                                                                      Солод - это зерновой продукт, добавляемый в продукты питания и напитки для придания вкуса и питательных веществ и служащий основой для брожения. Солод получают из зерна злаковых культур путем частичного прорастания для изменения естественных пищевых веществ зерна. Хотя любое зерновое зерно может быть преобразовано в солод, в основном используется ячмень. Рожь, пшеница, рис и кукуруза используются гораздо реже.

                                                                      Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по источникам, областям применения и странам. По источникам рынок сегментирован на ячмень, пшеницу и другие источники солода. Другие источники включают рожь, рис и сорго. По применению рынок сегментирован на продукты питания, напитки, фармацевтические препараты и корма для животных. Напитки далее подразделяются на алкогольные и безалкогольные напитки. По странам рынок сегментирован на Китай, Индию, Японию, Австралию и остальную часть Азиатско-Тихоокеанского региона. Для каждого сегмента были сделаны размеры рынка и прогнозы на основе значений в миллионах долларов США.

                                                                      По источнику
                                                                      Ячмень
                                                                      Пшеница
                                                                      Другие источники
                                                                      По применению
                                                                      Еда
                                                                      Напитки
                                                                      Безалкогольные напитки
                                                                      Алкогольные напитки
                                                                      Фармацевтика
                                                                      Корма для животных
                                                                      По стране
                                                                      Индия
                                                                      Китай
                                                                      Япония
                                                                      Австралия
                                                                      Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

                                                                      Часто задаваемые вопросы об исследовании рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

                                                                      Прогнозируется, что среднегодовой темп роста рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 5.2% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).

                                                                      Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation, VIVESCIA Group являются основными компаниями, работающими на рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

                                                                      Отчет о производстве солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

                                                                      Статистические данные о доле, размере и темпах роста выручки на рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2023 году, созданные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ ингредиентов солода в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2028 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF.

                                                                      close-icon
                                                                      80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?

                                                                      Пожалуйста, введите действительный идентификатор электронной почты

                                                                      Пожалуйста, введите действительное сообщение!

                                                                      Анализ размера и доли рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе - тенденции роста и прогнозы (2023 - 2028 гг.)