Анализ Размера И Доли Рынка Солодовых Ингредиентов В Азиатско-тихоокеанском Регионе — Тенденции Роста И Прогнозы (2024–2029 Гг.)

Тенденции рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Растущая популярность крафтового пива

За последние несколько лет спрос на крафтовое пивоварение и ликеро-водочную промышленность значительно вырос. Потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе ищут отличительное и ароматное пиво, что стимулирует рынок солодовых ингредиентов на рынке пива. Более того, растущее развитие микропивоварен и рост производства крафтового пива привели к росту спроса на специальный солод. Например, по данным Всемирного банка, в Китае ежегодно пиво потребляют 1,4 миллиарда человек. Согласно исследованию австралийского крафтового пива, в 2020 году наибольшая доля австралийских любителей крафтового пива была в возрасте от 30 до 39 лет, то есть около 40%. Статистика также показывает, что вскоре крафтовые пивовары, как ожидается, будут потреблять большую часть солода, используемого в пивоваренной промышленности, в течение следующих пяти лет, тем самым стимулируя рост рынка солодовых ингредиентов.

Кроме того, ведущие производители солода предлагают широкий ассортимент сортов солода, отвечающих различным требованиям крафтовых пивоварен. Например, Cargill Inc. предлагает широкий выбор крафтового солода, включая базовый, обожженный карамельный и жареный солод, с различными цветами и вкусовыми характеристиками.

Таким образом, крафтовое соложение стало популярным на рынке, поскольку микропивоварни ищут уникальные, привлекающие внимание потребителей сорта пива, которые не могут предложить ни одна другая пивоварня.

Индийский рынок солода, вероятно, будет способствовать росту Азиатско-Тихоокеанского рынка солодовых ингредиентов

Конечными потребителями солода и солодовых экстрактов являются пивоварни (для производства пива), ликеро-водочные заводы (для производства виски высшего качества), продукты питания (для солодмолочных продуктов, хлебобулочных изделий, печенья, кондитерских изделий, шоколадного порошка, кукурузных хлопьев, искусственного кофе, детского питания). продукты питания и т. д.), фармацевтические препараты (тонизирующие средства, здоровое питание и диеты для похудения) и другие конечные потребители (например, корма для домашних животных и среды для культивирования бактерий). В Индии рост потребления переработанных продуктов питания и полуфабрикатов в значительной степени способствовал продажам солодовых ингредиентов. Возросшая роль солодовых экстрактов в качестве функциональных ингредиентов в рецептурах кондитерских и пищевых напитков из-за содержания в них витамина B, незаменимых аминокислот и клетчатки стимулирует спрос на солодовые ингредиенты в стране.

Производство ячменя, занимающего основную долю среди ингредиентов солода, ограничивается северными штатами Индии. Однако недоступность качественного солода увеличивает импорт солодовых экстрактов из других стран в Индию. Таким образом, по данным производителя зерна Австралии (GPA), Индия планирует ежегодно импортировать один миллион тонн австралийского ячменя, что, как ожидается, удовлетворит растущий спрос и приведет к падению цен на алкоголь в стране. Торговая сделка принесет выгоду пиву, виски и ароматизированным алкогольным напиткам, поскольку снижение себестоимости производства в конечном итоге приведет к увеличению доходов.

Кроме того, ведущие компании участвуют в обширных исследованиях и разработке различных инновационных продуктов, а также обновляют свои старые предложения новыми ингредиентами. Например, компания Heinz Power Sprouts, которая дополняла Complan в сегменте солодовых продуктов, изначально использовала ячменный солод, а теперь включает раги в свои солодовые напитки. Также компания Coca-Cola предлагает безалкогольный солодовый напиток под торговой маркой Барбикан.