Объем рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| Концентрация рынка | Низкий |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит 5,2%.
Солод был основным ингредиентом в пивоваренной промышленности на протяжении десятилетий. С ростом осведомленности о его преимуществах солод начал использоваться в пищевой промышленности в качестве добавки, ароматизатора, красителя и ингредиента. Более того, высокое потребление этого ингредиента в кормовой промышленности еще больше помогает изучаемому рынку. Ячмень остается наиболее предпочтительным источником солода для применения в производстве напитков благодаря его уникальным свойствам ферментов и относительно лучшим вкусовым характеристикам.
Более того, натуральные вещества становятся все более востребованными для использования в различных дерматологических и косметических целях. Чтобы обеспечить натуральность компонентов, эти элементы часто заменяют опасное синтетическое сырье или сырье, произведенное неэкологично. Для повышения биологической активности в косметических целях солод, один из наиболее важных ингредиентов в пивоваренном бизнесе, включает в себя множество веществ, включая фенольные соединения и меланоидины. Кроме того, солод содержит более мелкие фенольные соединения с сильным антиоксидантным действием, в том числе процианидины, лигнаны, алкилфенолы и производные коричной кислоты.
Кроме того, многие хлебобулочные изделия содержат солодовый порошок или солодовую муку, которые придают выпечке естественную сладость и делают ее более яркой и коричневой. Существует две разновидности солодового порошка. Диастатический солод содержит ферменты, которые расщепляют крахмалы на сахар и, как правило, позволяют получить более сладкую, нежную и пышную выпечку. Значительно более типичен недиастатический солод, но в нем отсутствуют ферменты. Тем не менее, это может придать выпечке желаемый вкус и внешний вид.
Тенденции рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Растущая популярность крафтового пива
За последние несколько лет спрос на крафтовое пивоварение и ликеро-водочную промышленность значительно вырос. Потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе ищут отличительное и ароматное пиво, что стимулирует рынок солодовых ингредиентов на рынке пива. Более того, растущее развитие микропивоварен и рост производства крафтового пива привели к росту спроса на специальный солод. Например, по данным Всемирного банка, в Китае ежегодно пиво потребляют 1,4 миллиарда человек. Согласно исследованию австралийского крафтового пива, в 2020 году наибольшая доля австралийских любителей крафтового пива была в возрасте от 30 до 39 лет, то есть около 40%. Статистика также показывает, что вскоре крафтовые пивовары, как ожидается, будут потреблять большую часть солода, используемого в пивоваренной промышленности, в течение следующих пяти лет, тем самым стимулируя рост рынка солодовых ингредиентов.
Кроме того, ведущие производители солода предлагают широкий ассортимент сортов солода, отвечающих различным требованиям крафтовых пивоварен. Например, Cargill Inc. предлагает широкий выбор крафтового солода, включая базовый, обожженный карамельный и жареный солод, с различными цветами и вкусовыми характеристиками.
Таким образом, крафтовое соложение стало популярным на рынке, поскольку микропивоварни ищут уникальные, привлекающие внимание потребителей сорта пива, которые не могут предложить ни одна другая пивоварня.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Индийский рынок солода, вероятно, будет способствовать росту Азиатско-Тихоокеанского рынка солодовых ингредиентов
Конечными потребителями солода и солодовых экстрактов являются пивоварни (для производства пива), ликеро-водочные заводы (для производства виски высшего качества), продукты питания (для солодмолочных продуктов, хлебобулочных изделий, печенья, кондитерских изделий, шоколадного порошка, кукурузных хлопьев, искусственного кофе, детского питания). продукты питания и т. д.), фармацевтические препараты (тонизирующие средства, здоровое питание и диеты для похудения) и другие конечные потребители (например, корма для домашних животных и среды для культивирования бактерий). В Индии рост потребления переработанных продуктов питания и полуфабрикатов в значительной степени способствовал продажам солодовых ингредиентов. Возросшая роль солодовых экстрактов в качестве функциональных ингредиентов в рецептурах кондитерских и пищевых напитков из-за содержания в них витамина B, незаменимых аминокислот и клетчатки стимулирует спрос на солодовые ингредиенты в стране.
Производство ячменя, занимающего основную долю среди ингредиентов солода, ограничивается северными штатами Индии. Однако недоступность качественного солода увеличивает импорт солодовых экстрактов из других стран в Индию. Таким образом, по данным производителя зерна Австралии (GPA), Индия планирует ежегодно импортировать один миллион тонн австралийского ячменя, что, как ожидается, удовлетворит растущий спрос и приведет к падению цен на алкоголь в стране. Торговая сделка принесет выгоду пиву, виски и ароматизированным алкогольным напиткам, поскольку снижение себестоимости производства в конечном итоге приведет к увеличению доходов.
Кроме того, ведущие компании участвуют в обширных исследованиях и разработке различных инновационных продуктов, а также обновляют свои старые предложения новыми ингредиентами. Например, компания Heinz Power Sprouts, которая дополняла Complan в сегменте солодовых продуктов, изначально использовала ячменный солод, а теперь включает раги в свои солодовые напитки. Также компания Coca-Cola предлагает безалкогольный солодовый напиток под торговой маркой Барбикан.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован из-за того, что различные глобальные игроки в регионе предлагают решения для множества приложений. Число игроков под частными марками также увеличивается, поскольку мелкие предприятия получают солодовые ингредиенты от более известных игроков на рынке. Более низкие потребности малых предприятий также являются причиной продвижения частных игроков в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Производители солодовых ингредиентов стремятся разработать универсальные продукты, полученные из солода из различных источников, чтобы использовать их в как можно большем количестве применений. Крупнейшие игроки рынка используют методы расширения рынка и инновации в продуктах, чтобы укрепить свои позиции на рынке.
Лидеры рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
-
Puremalt Products Ltd.
-
Muntons PLC
-
Axereal
-
Rahr Corporation
-
VIVESCIA Group
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- Май 2022 г. GrainCorp Group, один из ведущих производителей зерновых и масличных культур, объявила о существенном обновлении и расширении своей сети приема зерна на восточном побережье Австралии (ECA). Чтобы лучше управлять поставками, компания намеревалась построить в 2022 году дополнительные складские мощности на 1,5 миллиона тонн и улучшить парк мобильного оборудования, обслуживающего их, в результате чего компания получила в общей сложности два миллиона тонн новых складских мощностей.
- Май 2022 г. Cryer Malt (Barrett Burston Malting) объявила о добавлении к своему бизнесу в районе Большого Мельбурна нового распределительного центра с полуавтоматической линией расфасовки. По словам компании, благодаря роботу-укладчику на поддоны и другим автоматизированным функциям компания смогла обрабатывать от шести до десяти пакетов в минуту, сократив ручную работу сотрудников, физическую нагрузку при сборке поддонов и улучшив цепочку поставок. Центр и технологии уникальны в Австралии.
- Февраль 2022 г. группа VIVESCIA заключила партнерское соглашение со стартапом My EasyFarm для внедрения диагностического инструмента, который позволит провести первоначальный анализ углеродного следа для почти 8000 активных фермеров на территории кооператива (соложение, помол, хлебобулочные изделия и переработка кукурузы).. Это позволит быстро разработать низкоуглеродные решения для зерна, которые повысят ценность для фермеров, и этого будут желать компании пищевой промышленности, входящие в состав VIVESCIA Industries.
- Май 2021 г. Invivo Group, французская компания по производству семян, приобрела компанию Soufflet. После приобретения Invivo заявила, что это приобретение поможет бизнесу справиться с возросшей конкуренцией на мировых рынках.
Отчет о рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Предположения исследования
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 По источнику
5.1.1 Ячмень
5.1.2 Пшеница
5.1.3 Другие источники
5.2 По применению
5.2.1 Еда
5.2.2 Напитки
5.2.2.1 Безалкогольные напитки
5.2.2.2 Алкогольные напитки
5.2.3 Фармацевтика
5.2.4 Корма для животных
5.3 По стране
5.3.1 Индия
5.3.2 Китай
5.3.3 Япония
5.3.4 Австралия
5.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 VIVESCIA Group
6.3.2 Axereal
6.3.3 Muntons PLC
6.3.4 Puremalt Products Ltd
6.3.5 GrainCorp Group
6.3.6 Barrett Burston Malting
6.3.7 Rahr Corporation
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Солод — это зерновой продукт, который добавляют в продукты питания и напитки для придания вкуса и питательных веществ и служат основой для ферментации. Солод готовят из зерна злаков путем частичного проращивания, чтобы изменить натуральные пищевые вещества зерна. Хотя любое зерно злаков можно превратить в солод, в основном используется ячмень. Рожь, пшеница, рис и кукуруза используются гораздо реже.
Рынок солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе сегментирован по источникам, приложениям и странам. По источникам рынок сегментирован на ячмень, пшеницу и другие источники солода. Другие источники включают рожь, рис и сорго. По приложениям рынок сегментирован на продукты питания, напитки, фармацевтические препараты и корма для животных. Напитки далее подразделяются на алкогольные и безалкогольные напитки. По странам рынок сегментирован на Китай, Индию, Японию, Австралию и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Для каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе значений в миллионах долларов США.
| По источнику | ||
| ||
| ||
|
| По применению | ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
|
| По стране | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Каков текущий размер рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста Азиатско-Тихоокеанского рынка солодовых ингредиентов составит 5,20%.
Кто являются ключевыми игроками на рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе?
Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation, VIVESCIA Group — крупнейшие компании, работающие на Азиатско-Тихоокеанском рынке солодовых ингредиентов.
Какие годы охватывает этот Азиатско-Тихоокеанский рынок солодовых ингредиентов?
В отчете рассматривается исторический размер рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 годы. и 2029.
Отчет об индустрии солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ солодовых ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
