Объем рынка животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
|
Период исследования | 2017 - 2029 |
|
Размер Рынка (2024) | 2.97 Миллиардов долларов США |
|
|
Размер Рынка (2029) | 3.92 Миллиардов долларов США |
|
Наибольшая доля по конечному пользователю | Еда и напитки |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 5.21 % |
|
Наибольшая доля по странам | Китай |
|
|
Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки |
||
|
||
|
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка животных белков в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Объем рынка животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивается в 2,87 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 3,70 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 5,21% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Экологичная среда с инновациями в секторе способствовала росту сегмента.
- Сегмент FB остается крупнейшим потребителем животных белков на рынке животных белков Азиатско-Тихоокеанского региона. В значительной степени этому способствовали подсегменты снеков, напитков и хлебобулочных изделий, на долю которых в 2022 году пришлось 26,93%, 23,79% и 20,5% соответственно по объему. По прогнозам, в подсегменте хлебобулочных изделий будет зафиксирован самый быстрый среднегодовой темп роста. 5,70% по стоимости в прогнозный период 2023-2029 гг. Применение казеина и казеинатов является движущей силой развития подсегмента хлебобулочных изделий в регионе. Легкость переваривания позволила расширить его использование в высокопитательных печеньях, таких как трептиновое печенье (дискеты), где оно может увеличить содержание белка в печенье до 1,5 граммов на печенье, которое можно употреблять как детям, так и взрослым.
- В сегменте FB зафиксирован высокий спрос на сывороточный белок и желатин. Рынок в значительной степени выигрывает от внедрения новых и улучшенных предложений белков. Например, в 2020 году компания Arla Foods создала свою первую концепцию экологически чистого йогурта Nutrilac YO-4575, который содержит 100% натуральный сывороточный белок. Аналогичным образом, в мае 2021 года бренд Rousselot компании Darling Ingredients Inc. расширил ассортимент очищенного, фармацевтического качества и модифицированного желатина, выпустив X-Pure® GelDAT – желатиновый дезаминотирозин.
- По прогнозам, сегмент средств личной гигиены и косметики станет самым быстрорастущим сегментом со среднегодовым темпом роста 7,59% в стоимостном выражении в 2023-2029 годах. В связи с растущим потреблением косметических средств и средств личной гигиены на основе коллагена и желатина в сегменте средств личной гигиены отмечается увеличение применения белка из-за его преимуществ, таких как разглаживание кожи и кондиционирование волос. Однако ключевыми факторами являются рост располагаемого дохода и рост работающего женского населения. Например, в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2021 году женщины обеспечили около 35–40% ВВП региона.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Растущий спрос со стороны таких стран, как Китай, Индия и остальные сегменты Азиатско-Тихоокеанского региона, стимулируют сегментный рост.
- В Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2022 году наибольшая доля рынка животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе была зафиксирована в Китае, за счет сектора продуктов питания и напитков, на долю которого приходилось значительная доля в 74,7% по объему, за которым следовал сектор кормов для животных, причем доля 16,75% по объему. Напитки являются основным подсегментом применения животных белков в секторе продуктов питания и напитков. Это связано с улучшенной растворимостью белков животного происхождения, таких как сывороточный белок, молочный белок, желатин, коллаген, а также казеин и казеинаты. Китай, вторая по величине страна-производитель говядины и телятины, с объемом производства 7 125 000 тонн в 2022 году, обладает процветающим сектором кормов для животных и фиксирует значительный приток животных белков в рецептурах.
- Индия является самой быстрорастущей страной в регионе, и, согласно прогнозам, среднегодовой темп роста составит 6,26% в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. В течение рассматриваемого периода в Индии наблюдался самый высокий спрос на желатиновый белок, поскольку он действует как желирующий агент, особенно в мягких мармеладных конфетах, а также действует как стабилизатор и взбивающий агент в зефире благодаря своим термообратимым свойствам. Как новые участники, так и существующие предприятия из других секторов могут извлечь выгоду из потенциала развития рынка, расширяя свои услуги в стране.
- В 2022 году Индонезия стала еще одной растущей страной на рынке животного белка Азиатско-Тихоокеанского региона, чему способствовал высокий уровень потребления белка в сегменте пищевых добавок из-за широкого внимания, которое сывороточный белок получил благодаря своим функциональным преимуществам. Он стал выбором индонезийских потребителей, ориентированных на фитнес, что создало спрос на продукты, содержащие сыворотку, в стране. По состоянию на август 2020 года около 30% потребителей в возрасте 18 лет и старше имели членство в фитнес-клубах. Такие разработки стимулируют изучаемый рынок.
Тенденции рынка животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- Изменение образа жизни с увеличением числа работающих женщин стимулирует рынок
- Рост потребления хлебобулочных изделий в качестве еды стимулирует развитие отрасли
- Конкурентоспособность рынка стимулирует рост
- Повышенное предпочтение потребителей к удобным продуктам из сухих завтраков
- Сегмент соусов сохранит львиную долю на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона
- Кондитерские изделия премиум-класса – актуальный тренд рынка
- Растущий спрос на молочные продукты растительного происхождения в странах Азиатско-Тихоокеанского региона
- Рост пожилого населения стимулирует спрос
- Растущий аппетит Азиатско-Тихоокеанского региона к мясу растительного происхождения стимулирует спрос
- Постоянное развитие событий приводит к резкому росту сегментных продаж
- Здоровый перекус, вероятно, подтолкнет рынок
- Увеличение количества оздоровительных и фитнес-центров стимулирует рынок.
- Увеличение спроса на корма для жвачных животных
- Растущий спрос на натуральную/органическую косметику и средства личной гигиены
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор индустрии животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Рынок животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе фрагментирован пять крупнейших компаний занимают 9,48%. Основными игроками на этом рынке являются Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Group PLC и Koninklijke FrieslandCampina NV (отсортировано в алфавитном порядке).
Лидеры рынка животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
Kerry Group PLC
Koninklijke FrieslandCampina N.V.
Other important companies include Gansu Hua'an Biotechnology Group, Glanbia PLC, Groupe LACTALIS, Hilmar Cheese Company Inc., Jellice Pioneer Private Limited, Lacto Japan Co. Ltd, Milligans Food Group Limited, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc., Nutrition Technologies Group, Olam International Limited.
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать PDF
Новости рынка животных белков в Азиатско-Тихоокеанском регионе
- Август 2021 г . Lactalis India выпустила протеиновый йогуртовый напиток под названием Lactel Turbo Yoghurt Drink. Напиток доступен со вкусом манго и клубники.
- Март 2021 г . Arla Foods Ingredients выпустила Lacprodan ISO.Clear, изолят сывороточного белка, разработанный для обогащения функциональных напитков без помутнения, зернистости или постороннего привкуса. Он имеет содержание белка 90%, обладает высокой термостабильностью и прозрачен в растворе, что делает его пригодным для пастеризованных или обработанных ультрапастеризацией напитков.
- Февраль 2021 г . Lactalis Ingredients выпустила новый нативный мицеллярный казеин Pronativ, который продается как чистый и натуральный белок. Он использует метод холодной фильтрации для извлечения сыворотки непосредственно из молока без добавления добавок или химикатов.
Отчет о рынке животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе – Содержание
1. РЕЗЮМЕ И КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ
2. ВВЕДЕНИЕ
- 2.1 Допущения исследования и определение рынка
- 2.2 Объем исследования
- 2.3 Методология исследования
3. КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ОТРАСЛИ
-
3.1 Объем рынка конечных пользователей
- 3.1.1 Детское питание и детские смеси
- 3.1.2 Пекарня
- 3.1.3 Напитки
- 3.1.4 Хлопья на завтрак
- 3.1.5 Приправы/Соусы
- 3.1.6 Кондитерские изделия
- 3.1.7 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 3.1.8 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 3.1.9 Мясо/птица/морепродукты и продукты, заменители мяса
- 3.1.10 Продукты питания RTE/RTC
- 3.1.11 Закуски
- 3.1.12 Спортивное/спортивное питание
- 3.1.13 Корма для животных
- 3.1.14 Личная гигиена и косметика
-
3.2 Тенденции потребления белка
- 3.2.1 Животное
-
3.3 Тенденции производства
- 3.3.1 Животное
-
3.4 Нормативно-правовая база
- 3.4.1 Австралия
- 3.4.2 Китай
- 3.4.3 Индия
- 3.4.4 Япония
- 3.5 Анализ цепочки создания стоимости и каналов сбыта
4. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА (включает размер рынка в стоимости в долларах США и объеме, прогнозы до 2029 года и анализ перспектив роста)
-
4.1 Тип белка
- 4.1.1 Казеин и казеинаты
- 4.1.2 Коллаген
- 4.1.3 Яичный белок
- 4.1.4 Желатин
- 4.1.5 Белок насекомых
- 4.1.6 Молочный белок
- 4.1.7 Сывороточный протеин
- 4.1.8 Другой животный белок
-
4.2 Конечный пользователь
- 4.2.1 Корма для животных
- 4.2.2 Еда и напитки
- 4.2.2.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.2.1.1 Пекарня
- 4.2.2.1.2 Напитки
- 4.2.2.1.3 Хлопья на завтрак
- 4.2.2.1.4 Приправы/Соусы
- 4.2.2.1.5 Кондитерские изделия
- 4.2.2.1.6 Молочные и молочные альтернативные продукты
- 4.2.2.1.7 Продукты питания RTE/RTC
- 4.2.2.1.8 Закуски
- 4.2.3 Личная гигиена и косметика
- 4.2.4 Добавки
- 4.2.4.1 По дополнительному конечному пользователю
- 4.2.4.1.1 Детское питание и детские смеси
- 4.2.4.1.2 Питание пожилых людей и медицинское питание
- 4.2.4.1.3 Спортивное/спортивное питание
-
4.3 Страна
- 4.3.1 Австралия
- 4.3.2 Китай
- 4.3.3 Индия
- 4.3.4 Индонезия
- 4.3.5 Япония
- 4.3.6 Малайзия
- 4.3.7 Новая Зеландия
- 4.3.8 Южная Корея
- 4.3.9 Таиланд
- 4.3.10 Вьетнам
- 4.3.11 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
- 5.1 Ключевые стратегические шаги
- 5.2 Анализ доли рынка
- 5.3 Компания Ландшафт
-
5.4 Профили компаний (включает обзор глобального уровня, обзор уровня рынка, основные бизнес-сегменты, финансы, численность персонала, ключевую информацию, рыночный рейтинг, долю рынка, продукты и услуги, а также анализ последних событий).
- 5.4.1 Arla Foods amba
- 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
- 5.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.4 Gansu Hua'an Biotechnology Group
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Groupe LACTALIS
- 5.4.7 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.8 Джеллис Пайонир Прайват Лимитед
- 5.4.9 Kerry Group PLC
- 5.4.10 Ройял ФрисландКампина Н.В.
- 5.4.11 Lacto Japan Co. Ltd
- 5.4.12 Milligans Food Group Limited
- 5.4.13 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.14 Nitta Gelatin Inc.
- 5.4.15 Nutrition Technologies Group
- 5.4.16 Olam International Limited
6. КЛЮЧЕВЫЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ГЕНЕРАЛЬНЫХ ДИРЕКТОРОВ БЕЛКОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
-
7.1 Глобальный обзор
- 7.1.1 Обзор
- 7.1.2 Концепция пяти сил Портера
- 7.1.3 Анализ глобальной цепочки создания стоимости
- 7.1.4 Динамика рынка (DRO)
- 7.2 Источники и ссылки
- 7.3 Список таблиц и рисунков
- 7.4 Первичная информация
- 7.5 Пакет данных
- 7.6 Словарь терминов
Сегментация индустрии животного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Казеин и казеинаты, коллаген, яичный белок, желатин, белок насекомых, молочный белок, сывороточный белок представлены в виде сегментов по типу белка. Корма для животных, продукты питания и напитки, средства личной гигиены и косметика, пищевые добавки рассматриваются Конечным пользователем как сегменты. Австралия, Китай, Индия, Индонезия, Япония, Малайзия, Новая Зеландия, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам охвачены сегментами по странам.
- Сегмент FB остается крупнейшим потребителем животных белков на рынке животных белков Азиатско-Тихоокеанского региона. В значительной степени этому способствовали подсегменты снеков, напитков и хлебобулочных изделий, на долю которых в 2022 году пришлось 26,93%, 23,79% и 20,5% соответственно по объему. По прогнозам, в подсегменте хлебобулочных изделий будет зафиксирован самый быстрый среднегодовой темп роста. 5,70% по стоимости в прогнозный период 2023-2029 гг. Применение казеина и казеинатов является движущей силой развития подсегмента хлебобулочных изделий в регионе. Легкость переваривания позволила расширить его использование в высокопитательных печеньях, таких как трептиновое печенье (дискеты), где оно может увеличить содержание белка в печенье до 1,5 граммов на печенье, которое можно употреблять как детям, так и взрослым.
- В сегменте FB зафиксирован высокий спрос на сывороточный белок и желатин. Рынок в значительной степени выигрывает от внедрения новых и улучшенных предложений белков. Например, в 2020 году компания Arla Foods создала свою первую концепцию экологически чистого йогурта Nutrilac YO-4575, который содержит 100% натуральный сывороточный белок. Аналогичным образом, в мае 2021 года бренд Rousselot компании Darling Ingredients Inc. расширил ассортимент очищенного, фармацевтического качества и модифицированного желатина, выпустив X-Pure® GelDAT – желатиновый дезаминотирозин.
- По прогнозам, сегмент средств личной гигиены и косметики станет самым быстрорастущим сегментом со среднегодовым темпом роста 7,59% в стоимостном выражении в 2023-2029 годах. В связи с растущим потреблением косметических средств и средств личной гигиены на основе коллагена и желатина в сегменте средств личной гигиены отмечается увеличение применения белка из-за его преимуществ, таких как разглаживание кожи и кондиционирование волос. Однако ключевыми факторами являются рост располагаемого дохода и рост работающего женского населения. Например, в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2021 году женщины обеспечили около 35–40% ВВП региона.
Тип белка
| Казеин и казеинаты |
| Коллаген |
| Яичный белок |
| Желатин |
| Белок насекомых |
| Молочный белок |
| Сывороточный протеин |
| Другой животный белок |
Конечный пользователь
| Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня |
| Напитки | ||
| Хлопья на завтрак | ||
| Приправы/Соусы | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | ||
| Продукты питания RTE/RTC | ||
| Закуски | ||
| Личная гигиена и косметика | ||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | ||
| Спортивное/спортивное питание | ||
Страна
| Австралия |
| Китай |
| Индия |
| Индонезия |
| Япония |
| Малайзия |
| Новая Зеландия |
| Южная Корея |
| Таиланд |
| Вьетнам |
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона |
| Тип белка | Казеин и казеинаты | ||
| Коллаген | |||
| Яичный белок | |||
| Желатин | |||
| Белок насекомых | |||
| Молочный белок | |||
| Сывороточный протеин | |||
| Другой животный белок | |||
| Конечный пользователь | Корма для животных | ||
| Еда и напитки | По дополнительному конечному пользователю | Пекарня | |
| Напитки | |||
| Хлопья на завтрак | |||
| Приправы/Соусы | |||
| Кондитерские изделия | |||
| Молочные и молочные альтернативные продукты | |||
| Продукты питания RTE/RTC | |||
| Закуски | |||
| Личная гигиена и косметика | |||
| Добавки | По дополнительному конечному пользователю | Детское питание и детские смеси | |
| Питание пожилых людей и медицинское питание | |||
| Спортивное/спортивное питание | |||
| Страна | Австралия | ||
| Китай | |||
| Индия | |||
| Индонезия | |||
| Япония | |||
| Малайзия | |||
| Новая Зеландия | |||
| Южная Корея | |||
| Таиланд | |||
| Вьетнам | |||
| Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона | |||
Определение рынка
- Конечный пользователь - Рынок протеиновых ингредиентов работает по принципу B2B. Производители продуктов питания, напитков, пищевых добавок, кормов для животных, средств личной гигиены и косметики считаются конечными потребителями на изучаемом рынке. В объем поставки не входят производители, покупающие жидкую/сухую сыворотку для использования в качестве связующего агента или загустителя или для других небелковых применений.
- Уровень проникновения - Уровень проникновения определяется как процент объема рынка конечных пользователей, обогащенных протеином, в общем объеме рынка конечных пользователей.
- Среднее содержание белка - Среднее содержание белка — это среднее содержание белка на 100 г продукта, производимого всеми компаниями-конечными пользователями, рассматриваемыми в рамках настоящего отчета.
- Объем рынка конечных пользователей - Объем рынка конечного пользователя — это консолидированный объем всех типов и форм продуктов для конечного пользователя в стране или регионе.
Методология исследования
Mordor Intelligence следует четырехэтапной методологии во всех наших отчетах.
- Шаг 1: Определить ключевые переменные: Количественные ключевые переменные (отрасль и внешние) в отношении конкретного сегмента продукта и страны выбираются из группы соответствующих переменных и факторов на основе исследований на рабочем столе и обзора литературы; вместе с первичными экспертными входами. Эти переменные дополнительно подтверждаются с помощью регрессионного моделирования (при необходимости).
- Шаг 2: Создать рыночную модель: Для создания надежной методологии прогнозирования переменные и факторы, определенные на шаге 1, тестируются на основе доступных исторических рыночных цифр. Через итеративный процесс устанавливаются переменные, необходимые для прогнозирования рынка, и модель создается на основе этих переменных.
- Шаг 3: Проверить и завершить: На этом важном этапе все рыночные цифры, переменные и звонки аналитиков проверяются через обширную сеть экспертов первичного исследования из изучаемого рынка. Респонденты выбираются на всех уровнях и функциях для создания глобальной картины изучаемого рынка.
- Шаг 4: Результаты исследования: Синдицированные отчеты, индивидуальные консалтинговые задания, базы данных и платформы подписки.
Получить дополнительную информацию о методологии исследования
Скачать PDF
80% наших клиентов ищут индивидуальные отчеты. Как вы хотите, чтобы мы настроили ваш?
