Анализ размера и доли рынка соевых напитков в Африке – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.)

Тенденции африканского рынка соевых напитков

Растущая распространенность непереносимости лактозы

Младенцы и дети вырабатывают ферменты, расщепляющие лактозу — сахар, содержащийся в грудном и коровьем молоке, но по мере взросления многие из нас теряют эту способность. В регионе широко распространена непереносимость лактозы. Аллергия и непереносимость являются основными причинами отказа от молочных продуктов, особенно если учесть статистику инициативы по пищевой аллергии, согласно которой аллергия на коровье молоко является ведущей пищевой аллергией у младенцев и детей. Альтернативные молочные продукты на растительной основе, естественно, не содержат лактозы и, как правило, считаются более низкими по содержанию холестерина и жира, чем молоко животных. Более того, они обычно содержат одинаковое количество белков, минералов и витаминов. Увеличение выпуска безлактозных молочных продуктов и их признание среди потребителей представляет собой значительную возможность для производителей соевых напитков.

Южная Африка занимает основную долю рынка

Рынок все еще находится на начальной стадии с точки зрения потребления соевых напитков. Тем не менее, ожидается, что растущее число потребителей с непереносимостью лактозы будет стимулировать рынок, а повышение осведомленности и признание растительного молока, изменение диетических предпочтений потребителей из-за растущих проблем со здоровьем, запуск новых продуктов и инновации на рынке, как ожидается, будут способствовать росту рынка. управлять рынком. Соевые напитки обеспечивают высококачественный, адаптируемый и экономичный ресурс белка для домохозяйств и сообществ в стране, где другие источники белка недоступны из-за стоимости или доступности. Общинные предприятия по переработке сои, известные как SoyCows, способны предоставить предпринимателям страны новые рыночные возможности, которые поддерживают как экономический рост, так и питание.