Африканский рынок ингредиентов, снижающих содержание натрия: рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Африканский рынок ингредиентов для снижения содержания натрия сегментирован по типу продукта (аминокислоты и глутаматы, минеральные соли (хлорид калия, сульфат магния, лактат калия и хлорид кальция), дрожжевые экстракты и другие), по применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, приправы, приправы). и соусы, молочные и замороженные продукты, мясо и мясные продукты, закуски, прочее) и по географии.

Обзор рынка

africa sodium reduction ingredient market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.32 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

По прогнозам, в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) рынок ингредиентов для снижения содержания натрия в Африке будет расти в среднем на 5,32% в год.

  • Чрезмерное потребление натрия приводит к ряду неблагоприятных последствий для здоровья, главным из которых является гипертония. Облегчить эти состояния до некоторой степени удалось за счет использования СИОЗС, таких как минеральные соли, аминокислоты и дрожжевые экстракты. Универсальность в применении придала необходимый импульс этим полезным для здоровья продуктам.
  • Некоторые из основных факторов, стимулирующих спрос на SRI, включают большее внимание к здоровью и питанию, растущие знания о пагубных последствиях чрезмерного потребления соли, улучшение вкуса и повышенный спрос на обработанные пищевые продукты.

Scope of the report

The Africa sodium reduction ingredients market is segmented by product type and application. Based on product type, the market is segmented into amino acids and glutamates, mineral salts, yeast extracts, and other product types. Mineral salts are further sub-segmented into potassium chloride, magnesium sulphate, potassium lactate, and calcium chloride. Based on the application, the market is segmented into bakery and confectionery, condiments, seasonings, and sauces, dairy and frozen foods, meat and meat products, snacks, other applications. The study also involves the analysis of regions such as South Africa, Nigeria, Kenya, and the rest of Africa.

By Product Type
Amino Acids and Glutamates
Mineral Salts
Yeast Extracts
Other Product Types
By Application
Bakery and Confectionery
Condiments, Seasonings and Sauces
Dairy and Frozen Foods
Meat and Meat Products
Snacks
Others
By Geography
South Africa
Nigeria
Algeria
Rest of Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Увеличение использования минеральных солей в качестве ингредиентов, снижающих содержание натрия.

Минеральные соли, такие как хлорид калия, сульфат магния, хлорид кальция, лактат калия и т. д., широко используются в качестве ИОЗС из-за их широкой доступности и способности заменить обычную соль с точки зрения функциональных возможностей и вкуса. Хлорид калия (KCL) является наиболее предпочтительным SRI среди минеральных солей из-за его вкусового профиля, аналогичного вкусу соли (NaCl). Кроме того, KCL используется в сочетании с солями на основе кальция и магния, поскольку они придают горький вкус при индивидуальном использовании. Закуски, хлебобулочные изделия и мясо являются основными областями применения минеральных солей. Подход к снижению содержания натрия с помощью минеральных солей является экономически эффективным, а также осуществимым решением. ЧАС

Africa Sodium Reduction Ingredients Market1

Хлебобулочные и кондитерские изделия — самый быстрорастущий сегмент

Сегмент хлебобулочных и кондитерских изделий за последние несколько лет стал свидетелем растущей тенденции, в основном в связи с высокой питательной ценностью и доступностью, а также в качестве предметов огромного потребления. Быстрый рост населения, растущее иностранное влияние и колебания пищевых привычек людей в значительной степени способствовали траектории роста хлебопекарной промышленности. Что касается хлебобулочных изделий, потребители требуют новых вариантов, и в отрасли наблюдается обогащение хлебобулочных изделий, включая SRI, чтобы удовлетворить растущий аппетит потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Africa Sodium Reduction Ingredients Market2

Конкурентная среда

Рынок восстановления натрия в Африке консолидирован, и ключевые игроки отрасли владеют значительной долей рынка. Основными игроками, работающими в этом сегменте, являются, среди прочих, Kerry Group, Tate & Lyle, Cargill и Givaudan. Основные игроки сосредотачиваются на стратегиях, таких как расширение, слияние и поглощение с отечественными компаниями пищевой промышленности, чтобы облегчить проникновение SRI в пищевые продукты.

Основные игроки

  1. Cargill, Incorporated

  2. Tate & Lyle PLC

  3. AngelYeast Co., Ltd

  4. Kerry Group

  5. Givaudan

CL.png

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions & Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Amino Acids and Glutamates

      2. 5.1.2 Mineral Salts

      3. 5.1.3 Yeast Extracts

      4. 5.1.4 Other Product Types

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Condiments, Seasonings and Sauces

      3. 5.2.3 Dairy and Frozen Foods

      4. 5.2.4 Meat and Meat Products

      5. 5.2.5 Snacks

      6. 5.2.6 Others

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 South Africa

      2. 5.3.2 Nigeria

      3. 5.3.3 Algeria

      4. 5.3.4 Rest of Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Kerry Group

      2. 6.3.2 Koninklijke DSM N.V.

      3. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

      4. 6.3.4 Cargill, Incorporated

      5. 6.3.5 AngelYeast Co., Ltd

      6. 6.3.6 Givaudan

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Africa Sodium Reduction Ingredients Market market is studied from 2016 - 2026.

The Africa Sodium Reduction Ingredients Market is growing at a CAGR of 5.32% over the next 5 years.

Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, AngelYeast Co., Ltd, Kerry Group, Givaudan are the major companies operating in Africa Sodium Reduction Ingredients Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!