| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Базовый Год Для Оценки | 2023 |
| Период Прогнозных Данных | 2024 - 2029 |
| Период Исторических Данных | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.78% |
| Концентрация Рынка | Низкий |
Ключевые игроки *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Анализ рынка приправ и специй в Африке
Ожидается, что в течение прогнозируемого периода среднегодовой темп роста рынка приправ и специй в Африке составит 3,78%.
- Африканский рынок процветает благодаря туризму, который он привлекает, особенно в Южной Африке. Рынок продуктов питания растет, как и рынок специй и приправ. Весь рынок набирает популярность благодаря туризму. Спрос потребителей на высококачественные, полезные для здоровья пищевые ингредиенты, а также растущее предпочтение новых вкусов в секторе общественного питания и переработанных пищевых продуктах поддерживают общий рост рынка специй и приправ, что приводит к восходящей тенденции и, следовательно, стимулирует рост рынка специй и приправ. рост рынка в течение прогнозируемого периода.
- Прогнозируется, что растущий спрос на инновационные специи и приправы станет оппортунистическим фактором. Более того, растущие правительственные инициативы по продвижению органических продуктов питания и органического земледелия для поддержания здоровья окружающей среды еще больше влияют на рост спроса на органические специи. С ростом осознания потребителями своего здоровья некоторые избранные специи, предназначенные для повышения иммунитета, такие как куркума, сушеный перец, корица, сушеный чеснок, имбирь и эхинацея, получили огромный отклик на изучаемом рынке.
Тенденции рынка приправ и специй в Африке
Растущая популярность национальной кухни
- Поскольку этнические продукты питания становятся все более доступными и популярными, у потребителей развивается аппетит к новым интересным специям и приправам. Причины роста популярности национальной кухни включают растущее мультикультурное население и тот факт, что люди все больше и больше путешествуют в экзотические места. В результате растет спрос на специи, травы и приправы, используемые в экзотической кухне.
- Растущий спрос на этнические продукты питания в Африке привел к значительному росту импорта специй, трав и приправ в Африку из развивающихся стран региона. Одним из основных аспектов развития рынка специй и приправ в Африке является желание покупателей пробовать разные вкусы и блюда национальной кухни. В результате возрос спрос на разнообразные специи и приправы.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Мясо, птица и морепродукты остаются крупнейшим сегментом рынка
- Сухие и влажные натирания широко известны как смеси специй. Они представляют собой смеси специй, смешанные с водой или маслом, и являются отличным способом улучшить вкус и сохранность мяса. Эти смеси добавляют к мясу, рыбе и птице в качестве маринада. Черный перец часто используется в натираниях, а также молотый острый перец, такой как кайенский перец или чипотле. В эту категорию также входят имбирь, хрен и горчичный порошок.
- Специи и приправы также используются при приготовлении мясных продуктов, например колбас. Перец, красный перец, паприка, чеснок, розмарин, тимьян, гвоздика, имбирь и мускатный орех — наиболее часто используемые специи в колбасах. Корица и кардамон обычно используются для придания вкуса многим мясным блюдам.
- Различные специи используются для приготовления разнообразных соусов и подливок, улучшающих вкус и аромат мяса, рыбы и других блюд, предлагаемых в ресторанах. Специализированные компании по производству специй все чаще помогают торговле мясом, производя готовые к употреблению смеси специй для мяса и мясных продуктов. Предполагается, что вышеупомянутые факторы будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Обзор отрасли приправ и специй в Африке
Рынок приправ и специй в Африке фрагментирован, и его рост обеспечивается ведущими компаниями. Одними из основных игроков на африканском рынке приправ и специй являются McCormick Company Inc, Kerry Group, Givaudan и другие. Более того, компании объединяются с отраслевыми партнерами и ключевыми заинтересованными сторонами в рамках инициативы по устойчивому производству специй (SSI), чтобы найти более совместные способы ускорения и масштабирования устойчивости в этой категории.
Лидеры рынка приправ и специй в Африке
McCormick & Company Inc
Spice Importers and Millers CC
Kerry Group
Freddy Hirsch Group
Givaudan
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Скачать образец
Новости рынка приправ и специй Африки
- Октябрь 2021 г. немецкий производитель ароматизаторов, средств по уходу, ароматизаторов и продуктов питания Symrise AG заключил стратегическое партнерство с Freddy Hirsch, Нигерия, ведущим производителем специй, ингредиентов и ароматизаторов. Symrise AG и Freddy Hirsch Нигерия вместе занимаются продвижением инноваций в области продуктов питания и питания в Западной Африке. В рамках нового партнерства компании сосредоточатся на разработке, запуске и коммерциализации трансформационных продуктов питания приправ общего назначения, мясных бульонов, снеков и лапши быстрого приготовления. Это инновационное партнерство будет использовать платформу технологий ароматизации для предоставления аутентичных региональных и гиперлокальных африканских вкусов и ингредиентов.
- Июнь 2021 г. MANE укрепила партнерство с Deli Spices, создав улучшенную линейку сухих маринадов, ориентированную на розничный рынок B2B. Технологи отдела исследований и разработок Deli Spices сотрудничали с Мясными центрами передового опыта MANE как с точки зрения функциональности, так и вкуса, используя результаты исследований рынка для выявления местных вкусовых тенденций. Ассортимент включает 15 линеек вкусовых профилей Классическая, Мировая кухня, Гордо африканская или Что-то пряное с популярными и экзотическими названиями, такими как Липкое барбекю, Сливочный чеснок и травы, Пери Пери и Марракеш, чтобы сделать их более привлекательными для потребителя. Они поставляются в готовой упаковке, и для использования их необходимо только смешать с водой и маслом.
- Январь 2021 г. McCormick Company Inc., мировой лидер в производстве ароматизаторов, приобрела 100% акций частной компании FONA International, LLC и некоторых ее дочерних компаний. FONA — ведущий производитель чистых и натуральных ароматизаторов, предлагающий решения для широкого круга клиентов в различных сферах применения на рынках продуктов питания, напитков и диетического питания. McCormick Company, которая производит специи, смеси приправ и многое другое для широкого круга предприятий пищевой промышленности, в последние месяцы лихорадочно работала над укреплением и диверсификацией своего бизнеса посредством стратегических приобретений.
Сегментация промышленности приправ и специй в Африке
Специи и приправы широко используются для придания вкуса, аромата, цвета и вкуса еде и напиткам, а иногда и в качестве консервантов или антибактериальных средств. Производители используют эти свойства специй и приправ для улучшения качества и вкуса продукции, увеличения срока ее хранения.
\пАфриканский рынок приправ и специй сегментирован по типам продуктов и приложениям. В зависимости от типа продукта рынок сегментирован на соль и ее заменители, травы и специи. Кроме того, травы подразделяются на тимьян, базилик, орегано, петрушку и другие травы. Аналогичным образом, специи подразделяются на перец, кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех и другие специи. По приложениям рынок сегментирован на хлебобулочные и кондитерские изделия, супы, мясо и морепродукты, соусы, салаты, заправки, пикантные закуски и другие продукты.
\пДля каждого сегмента размеры рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).
Тип продукции
| Соль и заменители соли | |
| Травы | Тимьян |
| Бэзил | |
| Орегано | |
| Петрушка | |
| Другие травы | |
| Специи | Перец |
| Кардамон | |
| Корица | |
| Гвоздика | |
| Мускатный орех | |
| Другие специи |
По применению
| Хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Суп |
| Мясо и морепродукты |
| Соус, салат и заправка |
| Пикантная закуска |
| Другие приложения |
| Тип продукции | Соль и заменители соли | |
| Травы | Тимьян | |
| Бэзил | ||
| Орегано | ||
| Петрушка | ||
| Другие травы | ||
| Специи | Перец | |
| Кардамон | ||
| Корица | ||
| Гвоздика | ||
| Мускатный орех | ||
| Другие специи | ||
| По применению | Хлебобулочные и кондитерские изделия | |
| Суп | ||
| Мясо и морепродукты | ||
| Соус, салат и заправка | ||
| Пикантная закуска | ||
| Другие приложения | ||
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка приправ и специй в Африке
Каков текущий размер рынка приправ и специй в Африке?
Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.) среднегодовой темп роста африканского рынка приправ и специй составит 3,78%.
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке приправ и специй в Африке?
McCormick & Company Inc, Spice Importers and Millers CC, Kerry Group, Freddy Hirsch Group, Givaudan — основные компании, работающие на африканском рынке приправ и специй.
Какие годы охватывает этот африканский рынок приправ и специй?
В отчете рассматривается исторический размер рынка приправ и специй в Африке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка приправ и специй в Африке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Последнее обновление страницы:
Отчет об отрасли приправ и специй в Африке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке приправ и специй в Африке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ африканских приправ и специй включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
